https://hk.trip.com/moments/tag-52554-2023%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B%EF%BC%88%E6%9B%B4%E6%96%B0%E6%96%BC6%E6%9C%88%EF%BC%89

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#2023居酒屋（更新於6月）

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好味嘅蒲燒鰻魚飯
銅鑼灣嘅日式食肆都唔少, 位於銅鑼灣澳門逸園中心嘅金鶴拉麵, 佢嘅蒲燒鰻魚飯係店長推介, 午市套餐可以加配小食和飲品, 啱曬我口胃。活燒蒲燒鰻魚飯即叫即燒, 食好嘢等候都是值得的, 標榜激厚3cm, 肉厚特別爽脆, 肥美得嚟唔會有滯膩感, 伴飯小食是碎魷魚粒, 爽脆幼滑口感。咖哩炸雞肉飯賣相吸引, 金黃色漬蘿蔔配以青綠色西蘭花, 還有半隻金黃色雞蛋, 色彩鮮艷, 炸雞大大塊, 外皮炸得香脆, 雞肉保持嫩滑, 咖哩汁也香濃惹味。小食選擇也很多, 唐揚炸雞充滿鹹酥雞香, 慢煮豚肉叉燒鬆軟嫩滑。串燒鹽燒豬頸肉和鹽燒雞中翼, 即叫即燒, 焦香得嚟又充滿油香。 #銅鑼灣美食 #日本菜 #居酒屋 #香港美食 #香港美食攻略 #hkfoodie #foodporn #hkfoodblog #foodies #foodiehk #instafood #hkfoodporn #foodblogger
銅鑼灣美食
日本菜
wpeat
漁正居酒屋
再訪位於佐敦既日式居酒屋，除咗普通餐牌之外，仲有期間限定既生蠔同刺身優惠 🌟店長刺身拼盤(上） $398 好豐富既刺身拼盤，有三文魚、吞拿魚、甜蝦、左口魚、池魚、油甘魚、八爪魚各三片，帶子兩粒，刺身都好新鮮 🌟柚子汁牛脷沙律 $78 牛脷薄切口感較軟腍，可夾埋沙律菜食，柚子汁酸酸地好開胃 🌟牛舌串 $35 燒牛舌會厚切啲，牛舌燒得幾香好爽，可以加啲檸檬汁，冇咁膩 🌟一口蕃薯串 $20 一串有4粒，蕃薯仔好粉好甜 🌟牛肉生羌燒 $78 有洋蔥、青椒、蔥絲既牛肉生薑燒，牛肉份量都多，味道唔錯 🌟特選花之魚生飯 $198 表面鋪咗池魚、油甘魚、吞拿魚、海膽，魚類同刺身拼盤嘅一樣，海膽鮮甜。米飯已經加咗壽司醋調味，飯量比較多 🌟蒲燒鰻魚飯 $108 有半條蒲燒鰻魚，淋上鰻魚汁同芝麻粒，鰻魚都燒得幾香，唔會燒得太焦，幾滑 📍漁正居酒屋 (佐敦) 佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖 #漁正居酒屋 #尖沙咀美食 #佐敦美食 #日式料理 #日本菜 #日本美食 #壽司 #刺身 #拉麵 #foodiehk #hkfoodie #hkfood #foodhk #food #foodie #blogger #hkblogger #香港美食 #美食 #食 #食好西 #hkfood #hkeat #hkig #居酒屋 #topcitybiteshk #topcitybites #香港好去處 #食べスタグラム #ighk
漁正居酒屋
尖沙咀美食
Christine Kwok
嵐山日本料理
尖沙咀既一間日本料理，係K11附近，可以行完街再黎食飯。menu選擇都頗為豐富 🌟日本時令生蠔刺身 $196 好肥美嘅日本生蠔刺身，上面有三文魚子同蔥花，已經加咗酸汁調味，可以再按自己口味加啲檸檬汁。生蠔都幾甜，海水味正常唔會太咸 🌟火炙壽司盛六點 $368 大拖羅、帆立貝、金目鯛、日本牡丹蝦、鮫鰈魚邊、油甘魚腩大拖羅好肥美，火炙過油脂更出更香口。帆立貝加咗黑松露醬。金目鯛肉質較爽實。牡丹蝦甜糯，上面仲有蝦膏，食落味道香濃。鮫鰈魚邊魚油好豐富。油甘魚腩好厚切好食 🌟鯛魚湯鍋燒烏冬 $158 烏冬上面有啲蔬菜同魚片，鯛魚湯好濃好鮮甜，可以食完烏冬之後飲埋啲湯，烏冬份量亦都好足夠 🌟鰻魚玉子卷 $168 飯卷中間包住甜甜既玉子燒，上面放咗燒鰻魚，仲有木魚同蔥花。一件都幾大件，鰻魚汁都係甜甜地，唔洗再點味食 📍嵐山日本料理尖沙咀棉登徑11號地舖 #嵐山日本料理 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #尖沙咀日本菜 #日本菜 #日本美食 #日本料理 #壽司 #刺身 #串燒 #居酒屋 #香港 #香港美食 #美食 #打卡 #週末好去處 #香港好去處 #食好西 #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites #hongkongfood #hk #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger .
嵐山日本料理
尖沙咀
Christine Kwok
創意🤩卷物🍣居酒屋🏮
🚇銅鑼灣呢間居酒屋🏮，除咗一般嘅刺身壽司🍣之外，仲有多款創意日式🤤卷物，值得一試。呢度用咗木🪵系暖色調，用餐感覺溫暖☺️舒適。而且仲有包廂👍，好適合一大班🥳朋友嚟飲酒🍶食嘢！清酒🍶配小食一流，女城主🏯純米大吟釀😍入口米香十分之😊清甜，近日天氣熱♨️，飲番杯凍❄️清酒爽呀！龍卷風🌀沙律🥗好大盆，上邊有好多🦀蟹柳絲同埋蟹籽🥰，清爽好味。 🏯埼玉網燒🔥牛舌👅十分之香，入口好軟淋😍。點埋個醬汁酸酸🌶️辣辣咁好開胃。 🇯🇵日式🐙章魚小丸子🧆上面有滿滿嘅🐟木魚乾碎同埋🥰紫菜碎，風味十足。創意🤩卷物「煙花」🎆，係辣味🐟三文魚加上🌶️辣味吞拿魚🐟，另外仲加左啲脆片同埋🦀蟹籽，口感豐富😋鮮味濃郁。古今地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓 #古今 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣居酒屋 #居酒屋 #刺身 #壽司 #日本菜 #銅鑼灣日本菜 #創意卷物 #卷物 #清酒 #女城主純米大吟釀 #女城主 #純米大吟釀 #大吟釀 #包廂 #龍卷風沙律 #龍卷風 #沙律 #蟹柳 #蟹籽 #牛舌 #網燒牛舌 #章魚小丸子 #章魚燒 #辣味三文魚 #辣味吞拿魚 #三文魚 #吞拿魚 #煙花
古今
銅鑼灣美食
Cyril Chan
非常有氣氛的日式居酒居
準備連放三日假期，今晚就來個Happy Thursday 位於深水埗的居酒屋，以樓底高，牆身四處貼滿日式貼紙，酒身貼紙，海報等等，猶如身處於日本的居酒屋男朋友二次到訪，所以全程交由他發辦😊當然沒有失望～基本上每道菜即叫即整，所以會慢慢上菜，確保新鮮，真係越食越有驚喜! 魷魚軟骨🐙👍👍👍 雞軟骨食得多，魷魚軟骨真係第一次食🫢 來自沖繩的雞軟骨，爽口美味可配以三款不同口味的調味（柚子香辣，蒜蓉），店員建議可以配合青瓜絲一齊食😊 刺身盛🐟🐠👍👍👍 擺盆好吸睛，仲有煙霧離漫的效果~ 油甘魚，赤沙，自家製禾稈草煙燻鰹魚，生蠔～款款肥美鮮甜，生蠔🦪仲帶有海水味柚子胡椒魷魚鐵板燒🦑👍👍 熱騰騰鐵板鐵上～柚子酸酸甜甜更加帶出魷魚的鮮味，仲有胡椒，洋蔥，作為配菜非常惹味玉子燒芝士 $68 🧀👍👍👍 鐵板上確保溫度～厚厚滑溜玉子，仲有流心芝士漿~簡直係Perfect Match必食推介鰻魚飯$168🍱🐙👍👍 原條鰻魚😍好厚肉，鰻魚汁另上，可以伴飯! 飯粒係珍珠米，軟硬適中～物超所值白啤 $59 櫻花可樂 $35 💓全部即叫即整，新鮮熱辣辣 💓店舖員工好主動，有禮貌，感受對工作的熱誠 💓老闆係台灣人，非常熱情好客，帶動全場氣氛，而且還是一名唎酒師 💓繁忙時間，真係要預約～幾乎全場爆滿 📍 六本木日本料理 (深水埗) 深水埗青山道66號建文大廈地下5-6號舖 🚇深水埗地鐵站D2出口 #串燒 #foodie #香港美食 #日本菜 #居酒屋 #深水埗 #深水埗美食 #刺身拼盤 #清酒祭
串燒
foodie
筠筠筠子
✤♡ 雲丹拖羅蓉山盛浮誇又鮮甜 • 鵝肝大啡菇令人垂涎欲滴 ♡✤
#日本料理 #居酒屋 #日式居酒屋 #旺角美食曾經在午餐時段到訪過數次，令人滿意‼️🥳 這次跟朋友第一次晚市到訪，同行友人表示所有菜式都很美味‼️🤭 ▫️ ❥$𝟭𝟯𝟴 日本真蠔 (4隻)🦪 爽口的生蠔有咸咸的海水味，一口一隻很滿足‼️😋 ▫️ ❥$𝟭𝟴𝟴 雲丹拖羅蓉山盛🍣 賣相極為浮誇‼️🤩 壽司卷鋪上厚厚一層拖羅蓉，再覆蓋著鮮甜無比的海膽及晶瑩剔透的三文魚籽，極具視覺效果‼️👍🏻 當然味覺也是令人相當滿意‼️❤️ ▫️ ❥$𝟭𝟬𝟴 鵝肝大啡菇🍄 一端來大啡菇的香氣已令人食指大動‼️🤤 大啡菇香氣撲鼻又多汁，中間夾著油脂丰富的鵝肝，既邪惡又美味‼️👍🏻 ▫️ ❥$𝟯𝟴 免治雞肉棒🍢 雞肉棒沾上月見汁，又是一道令人無法抵抗的菜式，每次去居酒屋必點‼️🫶🏻 ▫️ ❥$𝟯𝟮 日本雞肉大蔥串🥢 雞肉烤得嫩嫩的，肉汁飽滿‼️夾雜著青脆的大蔥一口吃下，口感豐富‼️😙 ▫️ ❥$𝟲𝟴 北海道松葉蟹蓋🦀 咸香的口感鮮味十足，好想來份多士配搭著吃‼️🙊 ▫️ ❥$𝟲𝟴 沖繩海葡萄番茄沙律🥗 清新又開胃的沙律‼️中間的番茄排成花狀，顏色配搭鮮艷又顯心思‼️🍅 ▫️ ❥$𝟰𝟴 小食江戶前玉子燒🧈 玉子燒的質感有點像海棉蛋糕，鬆鬆軟軟太喜歡了‼️❤️ ▫️ ❥$𝟯𝟴 梅酒🥃 用了高粱酒自家釀製而成，冰冰涼涼很好喝‼️👍🏻 喝到最後梅子也可一併吃掉，有著極濃的酒香味‼️😉 ▫️ ▫️ ◦ -------------------------------- ◦ 📍長阪燒Nagasakayaki 🔍旺角砵蘭街189號2樓 ◦ ---------------------------------- ◦
日本料理
居酒屋
msfoodloverr
浪。居酒屋
石鍋和牛蛋黃丼賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 石鍋原個連隔熱木托盤送上，熱騰騰冒著陣陣蒸氣，散發出誘人的焦香，讓人垂涎欲滴。和牛肉質素非常優良，每片厚度剛剛好，口感細膩、柔軟，有嚼勁之餘又不會過韌，牛香味濃，滋味十足。日本米飯被石鍋烘得微焦，香脆美味，與滑溜溜的蛋黃相融合，蛋香四溢，更添風味，讓人心滿意足。辛口明太子稻庭冷烏冬賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 清涼彈滑的冷烏冬，與微辣鹹鮮的明太子攪拌，口感爽順中帶粒粒嚼勁，十分不錯，加上酸香油滑的沙律醬調味，整體清新醒胃，夏日解暑必食。甜酸炸蝦壽司卷賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 沾滿秘製甜酸醬料的炸蝦立於壽司卷頂，入口微脆爽滑，蝦子的鹹鮮與秘製醬料互相作用，味道清新獨特，誠意之選。壽司卷內包裹著甘口玉子和清爽青瓜，完美發揮襯托之效，不會喧賓奪主。海鮮日式茶碗蒸賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 茶碗蒸精緻小巧，滑嫩十足的雞蛋中蘊含著柴魚湯汁的鹹鮮，滋味豐富，碗內還內藏了原隻鮮蝦和原條蟹柳，份量十足更添鮮甜。炸日本小權淮山魚餅賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 魚餅外層煎得香口不會過油，內裡魚肉柔軟富彈性，夾雜爽口清新的淮山，兩者風味相互融合，讓人一吃難忘。核桃小女子賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 核桃小女子單是名字已經可愛吸引，由清甜香口的核桃和鹹鮮帶甘的魚乾仔湊合而成，嚼口十足，無論作前菜還是下酒菜，都讓人回味無窮。環境：🐧🐧🐧🐧🐧❤️ 餐廳以傳統日本居酒屋作主題，天花佈置大量迷你燈飾，尤如星空般燦爛。餐廳角落更設有櫻花樹裝飾，和式浪漫氣氛濃厚。同場加映，鬼滅系列公仔陪坐5位，粉絲打卡不能錯過❣️ 🐧❤️結語：環境打卡一流，食品質素超水準，聚會聊天好地方。 🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥 餐廳名稱：浪．居酒屋餐廳地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓 IG: @namiizakaya.hk #namiizakaya #居酒屋 #日本料理 #日本菜 #japanesefood #香港美食 #hkfood #銅鑼灣美食 #causewaybayfood #hkfoodie #foodie #foodiehk #吃貨 #食好西 #food #foodporn #foodphotography #相機食先 #正能量企鵝 #koupenchan #コウペンちゃん
namiizakaya
居酒屋
Foodie_erai
銅鑼灣鬧市新開張抵食居酒屋
有時坐巴士上層經過銅鑼灣，都會留意到呢間新開既餐廳，大大隻字『久留居』顯示係大街中，今次一試性價比都好高！晚市套餐$118-$128 套餐包一份主食、一份小食、一份甜品、一份餐飲，以呢個價錢黎講晚市銅鑼灣真係好抵食，而且份量又夠大份，相當吸引！當中最推薦辛麻豚骨拉麵，湯頭帶著中國四川麻辣既味道，相當吸引而且開胃，日本叉燒夠肥夠嫩口，筍、蔥、紫菜等配料夠曬充足！吉列豬扒丼都唔錯，豬扒外皮香脆可口，滑蛋又夠曬滑口，非常唔錯！小食方面各具特色，章魚小丸子關西風比較嫩身多漿，雞軟骨夠有口感，吉列蠔肥美大隻，都必定要試試！ #久留居 📍銅鑼灣怡和街42-44號華人銀行東區大廈2樓 #mroolong #foodieoolong #foodie #hkig #hkfoodie #hkfoodstagram #hkfoodblogger #hkfood #foodielife #foodiehk #life #foodiegram #foodpic #travelhk #本地遊 #香港美食 #銅鑼灣美食 #相機食先 #拉麵 #丼飯 #銅鑼灣居酒屋 #本地遊 #銅鑼灣必食 #居酒屋 #酒品
久留居銅鑼灣怡和街42-44號華人銀行東區大廈2樓
拉麵
Mroolong
✤♡ 日式居酒屋 • 巨大關東煮超吸睛 ♡✤
#打卡美食 #居酒屋 #日式居酒屋 #日本料理 #尖沙咀美食店內的裝潢帶著濃厚的日本風，還有日式榻榻米‼️🎏 坐位之間間隔大，環境舒適‼️🙌🏻 ▫️ ❥$𝟵𝟴 樂酒肴前夕🥢 最喜歡當中的酒盜芝士，軟綿的芝士加上味濃咸香的酒盜，是一道重口味下酒菜‼️另外，還有醬油鳥蛋及枝豆‼️🫛 ▫️ ❥$𝟮𝟯𝟴 燒牡蠣 (6隻)🦪 牡蠣大大隻，每隻都肥美飽滿‼️分別有六種口味：蒜蓉牛油／芝士魚子／味噌牛油／西京味噌／明太子芝士／黑松露醬‼️味道都較濃，搭配凍冰冰的飲品剛剛好‼️ ▫️ ❥$𝟭𝟴𝟬 北寄貝🐚 爽脆又鮮甜，很新鮮‼️🙌🏻 ▫️ ❥$𝟲𝟴 雞皮餃子🥟 胖乎乎的外型，很可愛‼️ ▫️ ❥$𝟭𝟬𝟴 關東煮拼盤🥣 好大一盤，不禁嘩了一聲‼️😹 最喜歡日本大根，燉煮得非常入味，不費力輕輕一夾就吃到了‼️😽 福袋包著年糕，口感煙煙韌韌也不錯呀‼️ ▫️ ❥$𝟭𝟱𝟴 鰻魚炒飯🍚 炒得香氣撲鼻，充滿蛋香味‼️ ▫️ ❥冰菠蘿梳打🍍 ❥焦糖雪糕蜜瓜梳打🍈 兩杯飲品的造型都很吸睛，冰冰涼涼很解渴‼️🧊 ▫️ ▫️ ◦ -------------------------------- ◦ 📍樂酒場がくさかばGAKU HALL 🔍尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下及閣樓H舖及J號舖 ◦ ---------------------------------- ◦
打卡美食
居酒屋
msfoodloverr
🌸🇯🇵餓居hungryizakaya
位於太子新開張的日式居酒屋［餓居］是同區少有環境一流的日式料理餐廳，這裏的裝修佈置以日式為藍本，傳統的鳥居，櫻粉滿怖的櫻花樹，以至極具打卡元素的燈籠牆，令你彷如置身於日本👍🏻 這裏基本日式料理的菜式都會有，好適合和朋友嚟飲吓酒食吓串燒傾吓計，順帶一提這裏的老闆之前亦是在大角嘴經營串燒店，一直深受街坊歡迎，現在搬咗嚟太子更加大嘅地方開店，食物質素一定有保證🤷‍♀️🤷‍♀️ 🍯▪️厚燒玉子 $ 42 玉子厚身，煎得香口，口感香滑，蛋味濃郁帶香甜吃下有厚實的質感，好味道 🥗▪️野菜天婦羅盛合 $ 98 天婦羅粉漿厚薄適中，炸得香脆唔油膩，野菜材料有南瓜，蓮藕，金菇，蔬菜清甜，沾上天婦羅醬汁，非常好食 🦀▪️蟹膏甲羅燒 $ 98 甲羅燒分開三層，底部係蟹肉，中間部份蟹膏滿瀉，最後就係鵪鶉蛋黃，撈埋一齊食，蟹膏味超級香濃，店家配上調咗味嘅日本珍珠米飯團，一流好味 🐠▪️燒鱈魚餃 $ 108 燒得香口，鱈魚肉質軟滑，只需加少少海鹽調味，食到魚嘅原汁原味 🐔▪️月見免治雞肉棒 $ 32 手打免治雞肉棒，仍然食到粒粒爽脆嘅雞軟骨，加上日本蛋黃燒汁一齊食，好味，串燒必食 🐥▪️雞皮串（2串）$ 38 我的最愛，燒到半香脆，仍然食到雞皮嘅油脂，最鍾意呢個口感，椒鹽和黑椒調味，好香口 🍶▪️是日清酒 $ 68 栗駒山純米吟醸四割五分，特點是清爽爽口，此酒含有別緻的蘋果及桃味，香氣十足 🏛️ 餓居 hungryizakaya 📍 太子砵蘭街440號地舖 #hungryizakaya #餓居 #日本料理 #日式 #串燒 #清酒 #居酒屋 #燒物 #定食 #天婦羅 #太子推介 #ufoodhk #kol #blogger #foodblogger #foodkol #food #foodie #foodlover #foodforfoodies #hkfood #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkfoodstagram #香港美食 #相機食先 #每天也要吃好的系列 #孤獨的美食家
hungryizakaya
餓居
rosa_eatislife
銅鑼灣高質牛串燒盛宴
呢晚又食好西，收工來到銅鑼灣食串燒😋餐廳日式居酒屋設計，座bar枱飲啤酒食串燒ladystalk 正😎 . 生野菜沙律 $28 刺身盛合（五點）$358 Pinapple Liquo $69 Suntory Draft $69 安格斯牛柳x2 $108 牛舌x2 $144 牛小腸x2 $92 萵筍牛肉巷x2 $76 雞皮蝦卷x2 $100 白鱔x2 $124 軟殼蟹沙律 $108 燒丸子 $24 A5和牛 $168 . 頭盤已經覺得好正正！生野菜沙律一條條拎住咬正，青瓜白蘿蔔酸甜開胃，再一大碗軟殼蟹沙律滿滿沙律菜，軟殼蟹厚肉脆卜卜炸得出色，再來多盤肥美鮮甜的刺身拼盤，大愛甜蝦超大隻，海膽勁鮮😋 . 到串燒時間！絕對係牛之盛宴😍 萵筍牛肉卷，入面萵筍爽甜出面牛包住加上黑椒好食😌 牛小腸幾特別！煙韌好好食！A5和牛滿滿的油膩入口已覺幸福😌 牛舌厚身彈牙👍🏻 安格斯淋身牛味出正 . 其他串燒都相當高質，白鱔厚肉彈牙大家都讚好，雞皮蝦卷出面雞皮脆卜卜帶少少煙，炭燒口味好好食👍🏻 最後燒丸子其實係雷沙湯丸！咁燒香食原來咁正！ . 愛牛之人一定要來試下，收工來飲番杯食咁高質串燒太舒壓😌 . . . 餐廳：牛惣居酎屋地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心22樓 #銅鑼灣美食 #牛 #串燒 #居酒屋
銅鑼灣美食
牛
Jooo_daily
隱世日本料理|必食魚湯稻庭烏冬
我一向好鐘意食日本料理，今日同朋友黎到呢間樓上⛩️居酒屋，呢間位於尖沙咀寶勒巷嘅居酒屋非常出色，無論環境氣氛、食物同服務都一流👍🏻值得encore❗️最正係店內更設有日式榻榻米獨立房間，下次約埋一班朋友仔黎聚會私隱度極高。 ✦鮮螢光魷魚好新鮮色澤鮮明，食落好爽甜，鮮味滿滿。 ✦炸白蝦(半份) 金黃酥脆嘅白蝦，一口又一口，佐酒一流。 ✦真蠔刺身原隻生蠔肉質肥美，海水味不算太濃，本身已加上酸汁，直接吃好鮮甜。 ✦精選刺身拼盤店員好細心介紹如何進食次序👍🏻先食鮮赤貝好爽口；海膽甘香；酸汁柚子左口魚已經調好味直接食；炙燒銀鱈魚火炙後油脂好豐富；深海池魚大大片；拖羅厚切肥美甘香，全部時令刺身水準極高。 ✦串燒即叫即燒🔥 日本青椒仔味道爽甜；阿波尾雞頸Q彈帶有嚼勁；雞橫膈膜十分稀有，雞味濃郁，口感爽彈；雞腎爽口彈牙。 ✦燒活鰻魚(半份) 鰻魚燒🉐️剛剛好，皮脆肉嫰，本身加左鹽燒烹調，鰻魚汁分開上，就算不點醬汁都好惹味。 ✦鐵板燒蠔燒蠔燒得好靚金黃色，脹卜卜。 ✦燒阿波美雞翼餐廳採用阿波美雞，阿波尾雞係德島縣日本產量第一，屬於走地雞，肉質具嚼勁口感，低脂、肉味香濃。難怪味道不一樣，雞皮非常脆口，雞味好香好濃郁，超好食～ ✦ 魚湯稻庭烏冬 (小) 必食💯魚湯稻庭烏冬，乳白色嘅湯底，完全無落豆乳，不含味精；用上時令鮮魚熬製而成，味道非常鮮甜。烏冬扁幼身、麵質非常滑溜，好有彈力，真係好出色！稻乙日本料理 | @inaotsu 📍尖沙咀寶勒巷10號2樓 ☎️（+852) 23333288 •♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡ •♡•♡•♡•♡• #稻乙日本料理 #魚湯稻庭烏冬 #爐端燒 #日本美食 #日本料理 #居酒屋 #日本菜 #刺身 #壽司 #香港美食 #香港必吃 #尖沙咀 #香港
稻乙日本料理
魚湯稻庭烏冬
Elizhung
✤♡ 繁華鬧市龍虎豹• 十八禁居酒屋 ♡✤
#打卡餐廳 #打卡 #日式料理 #居酒屋 #日式居酒屋餐廳以成人雜誌「龍虎豹」命名，有不少的裸露雜誌貼在店內，是一間玩味極濃主打日本料理的ꜰᴜꜱɪᴏɴ餐廳‼️📸 ▫️ ❥$𝟭𝟴𝟴 龍卷／ᴅʀᴀɢᴏɴ ʀᴏʟʟ 炸蝦卷鋪了大量的辣味吞拿魚、蟹肉、飛魚籽，份量十足又美味‼️😋 ▫️ ❥$𝟭𝟮𝟴 炸雞件／ꜰʀɪᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ 皮脆肉嫩，雞塊炸得乾身不油膩，香噴噴的‼️沾上類似蛋黃醬的醬汁，更加滋味‼️👍🏻 ▫️ ❥$𝟰𝟴 鱈魚乾／ᴅʀɪᴇᴅ ᴄᴏᴅꜰɪꜱʜ 酥脆可口的鱈魚乾，有種吃不停口的魅力‼️ ▫️ ❥$𝟭𝟱𝟴 鰤魚薄切／ʏᴇʟʟᴏᴡᴛᴀɪʟ ᴄᴀʀᴘᴀᴄᴄɪᴏ 新鮮的鰤魚薄片加了青辣椒、番茄粒、大蔥絲及芫荽，酸酸的味道相當清新‼️❤️ ▫️ ❥$𝟰𝟴 大蔥雞／ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ & ʟᴇᴇᴋ 大蔥雞肉串肉汁飽滿‼️ ▫️ ❥$𝟲𝟴 牛舌／ᴏx ᴛᴏɴɢᴜᴇ 厚厚的牛舌爽脆又嫩，很美味‼️👍🏻 ▫️ ❥$𝟳𝟴 煙肉蠔卷／ʙᴀᴄᴏɴ ᴡʀᴀᴘᴘᴇᴅ ᴏʏꜱᴛᴇʀꜱ🦪 煙肉包著生蠔烤得香脆又多汁，鮮味十足呢‼️😚 ▫️ ❥$𝟭𝟭𝟬 ᴘᴏʀɴꜱᴛᴀʀ🍸 用了香草伏特加、百香果調配而成，很喜歡百香果那股又香又清新的氣味‼️🥝 ▫️ ❥$𝟭𝟭𝟱 ᴘɪɴᴋ ᴘᴜꜱꜱᴀʏʏ🍹 粉粉的顏色很美‼️用龍舌蘭酒、粉紅葡萄柚、青檸及蘇打水等製成，清新又解膩‼️🍋 ▫️ ▫️ ◦ -------------------------------- ◦ 📍龍虎豹Lung Fu Pao 🔍中環伊利近街47B號地舖 ◦ ---------------------------------- ◦
打卡餐廳
打卡
msfoodloverr
風味十足 | 居酒屋
居酒屋真係推薦呢間 (๑´ڡ`๑) 多次回訪水準都係保持到卡位包廂都一應俱全環境乾淨既舒適又闊落日本菜真係食極都唔會厭 🔸炸北海道白蝦白蝦外層酥脆，唔會太油膩！如果配埋一杯酒，好岩做餐前小食，非常惹味，食到停唔到口。 🔸水雲水雲係沖繩特產，呈綠色，無論外表同口感都同海帶相似！係冷盤，幾爽口清新，好適合夏天作為前菜食。 🔸刺身拼盤拼盤非常豐富。有總共７款刺身，包括赤牡丹蝦、銀鱈魚、金目鯛、海膽、拖羅、左口魚同深海池魚。每款魚生都非常新鮮，當中海膽份量都好多，入口軟綿滑溜。拖羅油脂感最高，其次係金目鯛。 🔸清酒煮蜆新鮮蜆用清酒煮熟，帶有淡淡嘅清酒香氣，而且仲加入左青蔥同薑絲，令湯汁更加香濃！蜆肉質感嫩滑無沙。 🔸雞頸肉肉質細緻，有啲微微咬勁，同時又非常嫩滑。雞頸肉嘅肉汁好濃郁，加上啲香料，味道更加香濃。燒過後，雞頸肉表面呈現出金黃色，外脆內嫩，咬落去有啲焦香味，非常好味。 🔸雞腎雞腎肉質較為柔軟，咬落去有啲嚼勁，口感較為滑順。 🔸雞橫膈膜雞橫膈膜口感比雞腎更嚼勁，而且彈性十足，咬落去感覺非常有趣。 🔸日本青椒仔青椒仔有少少辣味，食完肉食下蔬果可以清下油膩。 🔸燒活鰻魚燒活鰻魚味道香濃，肉質鮮嫩入味。燒活鰻魚嘅肉質比一般鰻魚更加彈牙，口感更加爽口。鰻魚外皮仲燒得好焦脆，內裡仍然保持著鮮嫩多汁。 🔸魚湯稻庭烏冬呢款係餐廳招牌菜。魚湯唔係用粉沖出黎，係用左多款魚煮左好耐製成，稻庭烏冬中等粗度，掛湯力高，而且超嫩滑！連埋魚湯一齊食好滿足。 #CABLfoodreview_tst 📍稻乙日本料理尖沙咀寶勒巷10號2樓 #hkfoodpic #foodstagram #foodiegram #foodiepic #foodporn #hkkol #foodpic #foodphoto #foodshare #dinner #tstfood #tst #foodiehk #japanesefood #uni #852food #inaotsu #吃貨人生 #食評 #尖沙咀美食 #美食日記 #相機食先 #尖沙咀食乜好 #尖沙咀 #稻乙 #日本料理 #居酒屋 #夏日搵食推介 #香港美食
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hkfoodpic
Cookandbakelady
日本居酒屋｜櫻花樹下打卡位
為食妹今次同大家介紹食居酒屋餓居 (太子) 📍太子砵蘭街440號地舖好想去日本🇯🇵既我未岀發既不如就黎呢到感受一下日本既Feel 先啦！呢到全店以日式風格，入到黎就已經好似去左日本咁啦🇯🇵 仲有好多打卡位店既中間就有一大棵櫻花樹🌸可以打卡🥰 仲可以坐到榻榻米既位瘋狂打卡🤭唔講真係以為自己去左日本🇯🇵 🔸日本枝豆作為前菜，枝豆一定要食 🔸胡麻豆腐沙律🥗 用胡麻醬既一定無得輸呀！豆腐都好靚👍🏻 🔸雞皮串燒到脆卜卜，加上燒完變得唔會好油 🔸金目鯛一夜干🐟 勁大條，燒得岩岩好，好香 🔸清酒煮蜆酒味唔會好重，蜆肉都比較清甜 🔸是日清酒🍶 咁大枝都係$68蚊，咁又唔貴wo 想睇更多好嘢食？未Follow 我既你地立即Follow 我 @eat_food_h.k_girl 會有更多好玩，好食，好用既野同大家分享嫁‼️ ❤️歡迎各大平台邀請💌 IG DM / Email 📧 🏷️ #太子美食 #太子 #串燒 #清酒 #高級料理 #太子串燒店 #太子日本野 #日式料理 #太子日式料理 #日本 #日本推介 #美食推薦 #生日 #櫻花樹 #櫻花 #居酒屋 #美食推介 #特價 #美食分享 #cake #patty #hk #kol #hkkol #hkblogger #blogger #foodie #hkfoodie
太子美食
太子
Cally Tang
香港美食｜中環新開高性價比日式居酒屋
🌸 《燒烤堂 · 居酒屋 ·中環》 ️小編平時去完中環做gym打泰拳，都一定會同朋友去附近燒烤堂食返餐勁嘅🫢 點知今日去到舊址先知原本搬左去安慶臺個度！好近小編做gym啊😂之後可以勁食一餐喇🙆🏻‍♀️🥳 新店比舊店大左好多，而且設計上亦都更加日系風👘仲多左卡位同bar枱，多左私隱度🥳 由於私心太鐘意食燒烤堂喇，一定要介紹比大家食啊💖❗️ - 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評今次小編叫左好多野食🫢驚打曬會太累贅，所以重點介紹大家我最推薦嘅食物💖 🍢焦糖青蘋果鵝肝多士 $108 🍢蒜蓉燒廣島蠔（兩隻） $44 🍢蒜蓉/川燒活蟶子（時價） $58 🍢川燒活元貝（時價） $58 🍢鹽燒白鱔 $48 🍢牛油果豚肉卷 $28 🍢厚切鹽燒牛舌腩 $48 🍢汁燒橫隔理肌 $28 🍢雞皮墨魚滑 $28 呢度係小編每次必點菜單🫢通常仲會encore一次😂只能說燒烤堂性價比太高💖仲有啤酒都係$48買一送一❗️每次都捧住個肚走🥳未試過嘅快啲去試啦！ - 📍 燒烤堂中環安慶臺1號安慶大廈地下A號舖 - 環境：🌸🌸🌸🌸🌸 味道：🌸🌸🌸🌸🌸 服務：🌸🌸🌸🌸🌸 衛生：🌸🌸🌸🌸🌸 性價比：🌸🌸🌸🌸🌸 Revisit:❤️‍🔥 - #hkfoodie #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkblogger #hkbeauty #hkbeautyblogger #打卡美食 #instamood #香港好去處 #打卡餐廳 #相機食先 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食推介 #香港打卡 #餐廳推介#假日好去處 #香港必吃 #香港美食 #香港好去處 #香港探店 #香港旅遊攻略 #燒烤堂 #居酒屋 #串燒 #燒雞皮
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有創意🤩我鍾意😍仲有餃子🥟配清酒🍶添
旺角🚇女人街入邊呢間帶點🇯🇵日式風格嘅餃子🥟店餡料款式多🤩，菜式又幾創新😎，而且仲可以配🍶清酒同埋啤酒🍻一齊享用添！佢哋最近做緊🎉優惠，每位都會送一杯清酒🍶，係鮮榨生眝藏酒😍，入口好新鮮清甜👍。另外我哋仲叫咗300ml嘅二段酵母仕込🍶清酒，味道醇厚清爽🥰，而且只係💰$78，抵飲！火焰🔥醉雞翼係佢哋其中一個🤩創意料理，雖然只係💰$48，但係點晒火🔥咁好有睇頭！雞翼入口帶🥃酒香同埋少少🤏焦香，配埋香甜嘅柚子醬🤤十分之開胃美味。另一個我鍾意😍嘅創意菜式係🥟餃子大阪燒🫓，香脆嘅冰花🔥煎餃上面淋咗大阪燒醬😋、美乃滋、木魚乾碎同埋🏯紫菜碎，風味十足！佢配嘅餃子🥟餡料係招牌餃子，🐖肉香菜香味道平衡又 juicy🥰。而且仲可以揀🤤雙拼，我哋揀咗🌽粟米豬肉餃🥟，入邊增添一份粟米🌽嘅香甜，鮮甜美味！ 🥣湯餃配嘅湯底都係非一般嘅豆漿🦐蝦湯，入口有淡淡🤏的豆漿同埋蝦🦐嘅鮮味，味道唔會太濃😋可以好好咁襯托返啲🥟餃子本身嘅味道。冇湯嘅餃子🥟就可以更加集中品嚐佢哋餃子🥟嘅原味，而其中我就覺得黑白🍄松露豬肉🐖餃比較特別，入口食到豬肉🐷嘅鮮味，而且松露🍄味亦都幾突出。呢度仲有關東煮🍢，配咗日式🇯🇵嘅鰹魚昆布湯同埋溫泉蛋🥚，配埋清酒🍶一齊享用幾有🏮居酒屋風味。食得🥟肉多，呢度仲有甘煮野菜🥬可以俾你平衡返。入面用料👍豐富，配鰹魚昆布湯🥣和風味滿滿。三一餃子地址：旺角通菜街71號地舖 #三一餃子 #餃子 #餃子控 #餃子店 #旺角餃子店 #旺角美食 #通菜街美食 #清酒 #新鮮清酒 #免費清酒 #火焰醉雞翼 #醉雞翼 #柚子醬 #餃子大阪燒 #冰花煎餃 #大阪燒醬 #美乃滋 #木魚乾 #紫菜 #粟米豬肉餃 #湯餃 #豆漿蝦湯 #豆漿 #蝦湯 #黑白松露豬肉餃 #關東煮 #鰹魚昆布湯 #溫泉蛋 #居酒屋 #野菜
三一餃子
餃子
Cyril Chan
豚肉🐷串燒專門店
今日同朋友仔去咗一間位於銅鑼灣好有特色嘅居酒屋，主打豚肉串燒，店內裝潢以木系為主調，猶如置身日本居酒屋一樣。 ✦蒜子蕃茄沙律平時我唔特別喜歡食蕃茄，特別係生蕃茄。不過呢個沙律出奇地好食，蕃茄加了蒜蓉同蒽花，味道好清新，食完好開胃。 ✦牛蒡漬物健康之選，好入味，口感爽脆。 ✦刺身四點盛每款刺身都好新鮮，三文魚厚切肥美，赤蝦肉質滑溜，帆立貝鮮甜。 ✦串燒～豚肉紫蘇卷|豬腰子|豬脷|雞翼串豚肉紫蘇卷味道甘香。豬腰子坊間比較少見，值得一試！豬脷串吃起來好爽脆。雞翼外皮燒得香脆，內𥚃保留肉汁，加了簡單嘅鹽調味，已經好夠味。 ✦鹽燒鷹鯧魚即叫即燒，肉質好結實，外皮燒得好香脆，魚肉鮮甜，完全沒有腥味。 ✦乳酸梳打食串燒唔好酒嘅人，乳酸梳打確實係最好選擇，立刻透心涼。 Mokumoku Yakiton @mokumokuyakiton_cwb 📍銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓 ☎️（+852) 28862062 •♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡ •♡•♡•♡•♡• #mokumokuyakiton #豚肉 #刺身 #豚肉串燒 #居酒屋 #銅鑼灣 #香港美食
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豚肉
Elizhung
隱世舊日本風鄉土料理
地址－灣仔荗蘿街7號1樓B室環境／設施－懷舊日本居酒屋-鄉土料理特色－日本明治時代風格加香港舊建築工業風crossover 人均價格－ $300 評分－ 👍👍👍👍👍(5/5) 於灣仔一棟重新修建的舊建築內隱藏住一間隱世日本餐廳。餐廳主打明冶時代風，充斥着舊日本洋食屋的風格，好有格調。晚上以串燒、日和鄉土料理為主。 🌸芥末風味薯仔沙律薯仔上面加上芥辣，輕微辣辣地幾刺激。沙律菜托底。 🌸手做免治雞肉棒燒手工做的好有誠意，免治雞肉帶點肉汁，口感軟綿。 🌸白鱔串好厚肉，有柚子香，皮脆肉質爽口。 🌸野菜串燒拼盤野菜配搭比較特別，有秋葵、大蔥，洋蔥同白果，外邊比較少食。 🌸松葉蟹甲羅燒唔會太鹹，超多蟹肉份量足而日好鮮味。 🌸特色天婦羅拼盤有大蝦、沙追魚、墨魚、蟹柳和茄子。亮點係大蝦，吾只大蝦咁簡單，入邊有紫菜包住海膽，海膽非常鮮味，外脆內軟，層次豐富。 🌸金星豚肉泡飯湯底由芫荽同蜆熬製而成，十分鮮味。牛蒡絲、芫荽、蘿蔔片，薄切豚肉為主要材料，美味又健康。🥰 #hkfoodie #香港美食 #hkfoodblogger #日本 #日本居酒屋 #明治風格 #日本鄉土料理 #日本和食 #日本串燒 #特色天婦羅 #豚肉泡飯 #居酒屋
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為食的貓咪
荃灣｜新派日式居酒屋🏮｜多款特色卷物❤️
📍古今二 𝗞𝗢𝗞𝗢𝗡𝟮 (荃灣) 古今二係一間比較新式嘅日式居酒屋🇯🇵🏮，餐廳嘅裝修以木調為主，整體環境好舒適😌。餐廳主打多款日式料理，當中更有唔少款式嘅卷物~ 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫: ▪️金龍卷 ($98) 最鐘意嘅卷物之一就係金龍卷，呢款除咗有彈牙香脆嘅炸蝦🍤之外，仲有我最愛嘅芝士😍🧀，而底層更有鋪有三文魚同微辣嘅蛋黃醬，口感層次好豐富！ ▪️相撲力士 ($109) 聽佢個名就知佢幾咁有份量，🍣卷物入面包住左蟹柳、芝士、青瓜絲，而上面就有3款新鮮嘅刺身，分別有三文魚、吞拿魚、油甘魚，整個配搭得好好味好豐富，而且望落好色彩繽紛🌈！ ▪️自家玉子燒 ($55) 玉子燒上枱時仲係熱辣辣㗎🍳，佢口感軟滑，蛋香濃郁，面頭加有沙律醬同醬汁，然後再經火炙，令味道更加香口，😆而且仲有好多蟹籽！ ▪️古今日式煎餃 ($56) 餃子煎得好香脆，🥟而內裏餡料豐富，味道好香，點埋旁邊嘅汁一齊食，味道酸酸地咁，好夾！ ▪️鹽燒雞中翼 ($28) 雞翼外皮燒得好脆身，但入面嘅雞肉依然保持肉汁豐富🥰，加少少檸檬汁🍋食口感會更清新！ 𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺: 📍荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖 Shop 116, 1/F, Citywalk, 1 Yeung Uk Road, Tsuen Wan #古今二 #居酒屋 #日本菜 #hkfoodie #foodiehk #hkfood #HongKonger #foodstagram #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkigfood #hkfoodblogger #香港美食 #荃灣美食 #hkfoodblog #hkfoodshare #hongkongfood
古今二
居酒屋
Stephanie_lwy
鏊屋～市區的日式居酒屋
隱身在市區的日式居酒屋🏮 新莊的鏊屋居酒屋，是一間氣氛非常好的店，一踏進店裡，讓我們瞬間以為移動到日本。一進到店內，人員親切的引導，店內的裝潢和氛圍非常有日式風格，簡潔大方，還有紅燈籠、日本風景畫、各式各樣的日本酒等裝飾品，是一個非常適合下班或週末跟朋友小酌放鬆和聊天的好地方。當然，最重要的是店家的美食了，我們點了好多串燒和菜餚，每一樣都好吃不踩雷，無骨牛叻串及牛肉串熟度恰到好處的鮮嫩多汁、霜降豬肉串Q彈好吃、明太子加上雞肉串這道超經典的居酒屋料理，更是榮登我當日的top 1，每一種串燒師傅都烤的恰到好處，入口即化，一口串燒一口酒，簡直是天堂。除了串燒，店內還提供了許多菜餚，像是不會出錯的味噌湯。以及酒煮蛤蠣湯，拜託愛蛤蠣湯的必點！蛤蠣肉大而飽滿，給的份量超爆多，配上酒香濃郁無比，這碗全部是我一個人喝完的。蔬菜類，我們則點了香菇、青椒等等，雖說是蔬菜，可是店家豪不馬虎，烤到微微出水，偶爾肉吃多了拿來解膩，再適合不過。這裡的飲料種類超級豐富，我點了梅乃宿的柚子酒，另外店家還提供啤酒、清酒、氣泡飲、highball、可爾必思等非酒精飲料，而且價格真的很親民，一大杯可爾必思才賣45元，不禁想問店家真的有賺錢嗎？而最讓人驚艷的是他們提供的生食，我們點了綜合握壽司六貫，包含鮭魚、鮮蝦、干貝等，每一貫都非常新鮮，好吃到不行，還有其他各式各樣的手捲和生魚片蓋飯，特別推薦蘆筍蝦手捲，蝦子配上清脆的蘆筍，包在海苔內，完全是絕配。不吃生魚片的沒關係，店家也有提供燒肉蓋飯，肉片應該有10片左右的豪邁，還附上玉子燒、泡菜、青菜，誰說來居酒屋一定會吃不飽，鏊屋絕對是怕客人餓到肚子的良心店家。最後，我們以日式烤麻糬作為甜點，麻糬烤的外酥內軟，熱熱的麻糬搭上花生跟煉乳，作為餐後甜點，吃上一口人生圓滿。儘管生意超好，鏊屋居酒屋的服務非常周到，服務人員總是笑容滿面，主動介紹各種菜色的特點和推薦，這點有加分。整體來說，我們在鏊屋居酒屋的用餐體驗非常愉快，店家提供的美食、飲料和服務都非常出色，讓我們彷彿來到日本。如果你也想要體驗日式居酒屋的風味，那麼鏊屋居酒屋絕對值得推薦，但建議一定要訂位，當天我們用餐是平日，但生意絡繹不絕，另外聽店員說三重店是提供酒類喝到飽的活動，我已經迫不及待要去預約了，推薦給大家！ #新莊美食 #新北美食 #台北美食 #台北居酒屋 #新北居酒屋 #居酒屋 #日式美食 #鏊屋居酒屋 #新莊 #啤酒 #串燒 #柚子酒 #聚會 #小酌 #聚餐 # 鏊屋
新莊美食
新北美食
wenxi
🏮餓居
我許願中 🏮 ❤️ ❤️ 哈哈😆 最近來到新開張🥳 的一間居酒屋🏮，店內裝修佈置日式設計相當吸引！無論日式燈籠🏮鳥居⛩️櫻花樹🌸他他米及木系座位都可以打卡喔！ Lunch set 🍱鰻魚配日式烏冬、鹿兒島一口豚定食以木盤呈上，肉質嫩滑 🍅甜話梅車厘茄 Dessert 🍮: 朱古力日式蛋糕 🏮餓居砵蘭街440號地舖 #餓居 #太子美食 #居酒屋 #hkfoodie #香港美食 #本地遊 #foodie #香港好去處
餓居
太子美食
Lingyaulingling
隱世居酒屋
長阪燒旺角砵蘭街189號2樓今日去完合味道館玩後，就決定落旺角搵野食，今次搵到間真。隱世嘅日本餐廳，點解我會咁講，因為鋪頭為處砵蘭街嘅樓上鋪，唔講嘅話真係唔知道有。一入餐廳已經好有驚喜，由裝修到座位擺放都好日式feel，職員服務質素又好，今次我地一人二行叫左以下食物 1. 藍鰭吞拿下顎依款菜式係菜單上搵唔到，職員推介下，所以一於要試下，聽講依款吞拿下顎係全港得幾間餐廳先有，而且唔係成日有得食，如果撞岩有，真係要點黎食下。由於下顎我運動量大，所以肉質非常好，而且魚脂比例都高，咬落肉質鮮嫩，口感十分滑順，每一啖魚肉都帶有香濃嘅魚脂，非常好食😋而且仲要冇細骨，所以真係可以大大啖咁放落口，火喉控制得好，所以魚皮燒到甘香脆口，魚肉又熟，點埋佢個柚子醬汁一齊食就非常好，柚子味道提升左魚味，而且都減輕左油膩感，正呀🤩🤩 2. 北海道鮮帶子夾海膽帶子好新鮮，肉質鮮甜，加埋啲海膽，真係令人回味無窮，一啖咬落去有一陣柚子嘅清香，開頭以為係落左少少柚子汁，但原來係刨左柚皮落海膽到，我都冇諗過可以咁，用柚皮就唔會有酸味破壞左海鮮原有嘅味道，而且仲可做到提鮮作用，三者配搭非常之好，一啖放晒落口食，真係好滿足🥰🥰 3. 雞胸軟骨燒雞胸軟骨就唔係到有得食，軟骨脆口，而且調味落得岩岩好，食係上黎非常惹味，用黎送酒非常一流😋😋 4. 免治雞肉棒雞肉棒肉質好嫩，加埋啲香料調味，令到啲味道更加豐富，食落去啲口感亦好好，點埋佢個月見醬就非常一流😍😍 5. 提燈提粒就係未成熟嘅蛋及其內臟串係竹籤上，味道特別，一咬落每一粒「蛋」都會係口入爆開，蛋黃味濃極鮮，非常之正😋😋 6. 煙肉廣島蠔蠔肉新鮮，煙肉香口，包住一齊黎燒，蠔嘅鮮味同埋啲煙肉嘅香味融合得好好，真係好好味😋 7. 燒豆腐火喉控制得非常好，燒到外層香脆，但入面保留到濕度，唔好以為豆腐上嘅醬係普通醬，其實佢係一個師傅特調嘅豆瓣醬，同豆腐嘅味道非常融合，唔會太鹹且帶有少量甜味，真係一流😋 整體黎講，食物質素好非高，而且唔算話太貴，好岩同三五知己放工黎食下飲下野放鬆 #旺角美食 #香港美食 #日式 #居酒屋 #刺生 #長阪燒 #omakae #清酒
旺角美食
香港美食
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灣仔居酒屋之明治
灣仔明治居酒屋係一間位於百多年歷史二級受保護建築物內嘅日式居酒屋，佈置有日本明治時期嘅氛圍，同時又保留咗古老樓宇嘅磚牆身木樑頂。今次我哋去嘅係喺居酒屋。餐廳嘅菜式以串燒為主，但都有其他日式料理可以選擇。我哋點咗幾款串燒，分別係燒白鱔同埋手做免治雞肉棒燒。燒白鱔：用細火慢燒，燒到外皮香脆，肉質彈牙，配上自家製嘅醬汁同埋柚子皮，非常美味。手做免治雞肉棒燒：主要用新鮮雞肉做，入面仲加咗雞軟骨，可以增加口感，雞肉仍然保持肉汁，撒上蔥花增加香氣，食嘅時候蘸埋蛋漿，會多添一份蛋香同埋入口更滑溜。除咗串燒之外，我哋仲食咗松葉蟹甲羅燒、和牛三文治同埋鹿兒島豬肉卷燒飯團。松葉蟹甲羅燒係用新鮮松葉蟹製成，蟹肉蟹膏都好豐富，上面仲有咸香嘅三文魚籽，味道濃郁而唔膩口，而佢哋仲附上鱈魚乾，可以放上去一齊食，味道口感會更加豐富。和牛三文治：厚切吉列和牛夾住經過烘烤過嘅麵包，和牛做咗吉列，香脆可口，而和牛嘅肉質香濃而多汁，麵包吸收咗和牛嘅油分同埋有秘製醬汁，味道更有層次。鹿兒島豬肉卷燒飯團：用咗鹿兒島嘅黑毛豬肉卷住飯團再烤過，豬肉香脆而唔油膩，飯團則軟硬適中而帶有米香，加埋佢哋特製嘅醬汁，香甜可口，可以配埋佢哋附上嘅生菜一齊食，可以中和一下豬肉所帶嘅油膩感。 #foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #香港探店 #美食博主 #明治居酒屋 #灣仔 #居酒屋 #大口仔在灣仔
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Bigmouth_jai
月亮🌙下的日本菜
行完花墟，想食日本菜，行左幾個圈，比個大月亮吸引，試下先來碟刺身，小食先～ ✨三文魚刺身$58 厚切，新鮮肥美自家製醬汁燒豆腐$32✨ ✨外脆內軟，醬汁香濃，豆腐好愛者，不可錯過燒芝士年糕 $38 ✨金黃色外皮，咬落煙煙韌韌，仲有爆漿流心芝士👍 邪惡玉子燒 $108 味道甜甜，蛋味香濃，配合芝士，仲有拉絲效果～分量十足，確係邪惡😈 甲羅燒$128 口感好豐富～滿滿蟹籽、蟹膏爆滿，仲有鵪鶉蛋，建議全部mix埋，配上鱈魚餅一齊食👍 壽喜燒（牛肉） $248 有牛肉/豬肉選擇@足料一人鍋🥘腐皮、金菇、娃娃菜、豆腐，芝士獅子狗，配搭上壽喜燒醬汁一齊滾起來😋 日本果酒（柚子）$58 日本果酒（蜜桃）$58 📍 朝 (太子) 太子大南街39號地舖 🚇太子地鐵站C2出口 #主題居酒屋 #朝ASA #太子 #隱世小店 #清酒祭 #柚子酒 #串燒 #玉子燒 #香港餐廳 #香港美食 #hkfoodie #日本美食 #居酒屋#香港好去處 #日本菜 #居酒屋
主題居酒屋
朝asa
筠筠筠子
火土燒肉｜尖沙咀露營主題燒肉店🔥佈置新穎夠晒IGable
最近去咗一間IGable嘅燒肉店，店內佈置及餐具都係露營專用，既新穎又特別，感覺好似去左露營，啱晒鐘意打卡人士😌 🔥全牛特選拼盤（$458） ·薄切香蔥牛舌 ·雪花牛 ·牛肋肉 ·牛三筋 ·牛胸腹拼盤有5款牛肉，賣相又靚又吸引🤩薄切牛舌帶蔥香，口感有別厚切；牛小排雪花紋好靚，入口juicy帶油香；另外3款均肉嫩多汁，入口有炭烤香，整體唔錯😌 🔥厚燒牛舌 (塩醬)（$118）牛舌好厚，剪至剛熟再以鉸剪剪成小塊，入口彈牙有嚼勁，口感較薄切牛舌好😌 🔥蒜蓉牛油本菇（$38）加入蒜蓉及牛油，烤時香氣四溢，另本菇吸收咗蒜蓉及牛油後，又香又惹味😌 🔥玉子海苔飯（$28）紫菜份量唔少，以生雞蛋及紫菜拌飯、令人胃口大增😌 🔥靜岡蜜瓜梳打（$52） 🔥晴王麝香葡萄梳打（$52）梳打分別有蜜瓜及葡萄香，味道甜甜的又清爽，配燒肉好完美😌 📍火土燒肉尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #燒肉 #日式燒肉 #尖沙咀美食 #beeflover #烤肉 #居酒屋 #尖沙咀燒肉 #燒肉餐廳 #日本料理 #日式料理 #打卡餐廳 #露營 #露營餐廳 #主題餐廳
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🇯🇵🇯🇵黑門水產すいさん
人氣日式餐廳 [黑門水產] 在銅鑼灣再開分店，地方超級大，裝修環境和尖沙咀店一樣，滿滿日本風味，食材方面從日本黑門市場直運水產到港，主打一系列新鮮足料的海鮮浜燒，以及黑門市場地道小吃、和牛、刺身等超級多選擇，其中招牌菜之一的甲羅燒，以各式食材創作不同口味👍🏻👍🏻 🥗▪️和風鮭魚果漬沙律 $ 98 肥美三文魚，牛油果，新鮮沙律菜，炸牛蒡絲配柚子沙律汁，新鮮清新又好食 🧆▪️黑松露白汁燒帆立貝 $ 118 醬汁超級濃郁好Creamy ，滿滿松露香味，配上帆立貝和香菇，好滋味 🦀▪️赤鬼蟹味噌甲羅燒 $ 128 此店名物，甲羅燒有蟹肉，蟹膏，蟹籽，鵪鶉蛋，蔥花，燒完之後蟹膏味道超香超濃，赤鬼就係加咗辣椒，更惹味加埋餅乾上面食或者可以撈飯食，超正 🍲▪️辣酒煮活鮑魚(2本）$ 108 有點像辣汁關東煮的味道，鮑魚好大隻，軟腍又入味，配菜白蘿蔔好清甜，用辣酒煮好惹味 🫓▪️黑門大阪燒 $ 88 滿滿蔬菜，面層鋪滿大量木魚絲和香蔥，甜中帶鹹的濃厚特製醬汁，配合大阪燒超好味 🍣▪️蔥吞拿魚腩卷 $ 118 肥美吞拿魚腩蓉配香蔥赤醋飯卷，一口一件，不需添加任何醬油好夠味 🍗▪️黑門令炸雞4件 $ 88 份量好慷慨，每一件都好大件，外層香脆，雞肉嫩滑入味，添上自家調味沙律醬，簡單好味 🍔▪️黑門令鰻魚漢堡 $ 108 兩件厚厚燒得Juicy 入味既鰻魚，夾住玉子和米飯，再用海苔包住食，好正，必食推介 🍖▪️自家製免治雞肉串 $ 78 雞肉軟骨爽口彈牙，仍然食到粒粒雞軟骨，配上蛋黃蝦子香蔥燒汁，一流 🥃▪️梅酒 / 玫瑰梅酒各$ 68 最喜歡用特製大粒波波冰，放在梅酒中不易溶化又能保特溫度，這𥚃的梅酒唔大甜，容易入口 🏛️ 黑門水產すいさん 📍銅鑼灣加寧街5-7號加寧大廈地下C及D舖 #黑門水產すいさん #黑門水產 #日本菜 #日本料理 #居酒屋#銅鑼灣日本菜 #銅鑼灣推介 #kol #foodkol #foodlovers #blogger #foodblogger #foodkol #food #foodie #foodlover #foodforfoodies #hkfood #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkfoodporn #hkfoodlovers #香港美食 #相機食先 #每天也要吃好的系列 #孤獨的美食家
黑門水產すいさん
黑門水產
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【佐敦 ✦ 🇯🇵滿有氣氛既日式居酒屋🏮🎎】
同朋友相聚，最鍾意book一啲環境舒適既居酒屋❤️ 今次同朋友食既呢間《漁正居酒屋》都好唔錯！和風裝潢，牆身貼滿和風海報、日式燈籠🏮光線和諧，仲有唔少卡位，係同朋友傾計用餐既好地方！餐廳提供多款食物選擇，刺身、串燒、火鍋、壽司、一品料理等等咩都有，睇menu睇到選擇困難症😂樣樣都想食🤭 ❥ 特選牛肉火鍋 $328 🥩雪花牛唔算好大塊，但肉質嫩滑得黎帶點爽彈，牛肉味濃，有入口即溶感覺🥰 用左日本昆布湯底，味道濃郁，另外配埋娃娃菜、冬菇、粟米芯、蘿蔔等等，好豐富🧡店員一開頭會幫你放落個湯底度，夠晒貼心😋👍🏻 ❥ 店長精選時令刺身拼盤 (上) $398 大大碟兼賣相精美既刺身拼盤🤩 呢個拼盤有好多款刺身：甜蝦、帆立貝、吞拿魚、油甘魚、八爪魚、三文魚、左口魚邊、縞鰺池魚～款款都好新鮮🫶🏼帆立貝夠大粒，鮮甜可口！三文魚同油甘魚都係厚切，肉質細緻😋平時比較少食左口魚裙邊，口感肥美又爽口😚另外仲有縞鰺池魚，味道清爽鮮甜，魚油甘香！呢個價錢有咁多款刺身，絕對值得一試😆 ❥ 牛舌串 $35 去親居酒屋都必點牛舌串燒❤️ 牛舌好厚身，燒得岩岩好👍🏻 食落有口感，肉汁豐富，黑椒調味好香口😋 ❥ 雞皮串 $28 雞皮燒到脆卜卜，皮脆肉嫩多汁！ ❥ 原味乳酸梳打 $58 ❥ 巨峰乳酸梳打 $58 兩杯飲品都大大杯，梳打氣泡感十足，好清新解膩！ 📍 漁正居酒屋佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖 #hkfoodie #hkfoodblogger #foodstagram #foodphotography #hkinfluencer #hkmicroinfluencer #hkkol #japanesefood #hotpot #hkblogger #japaneserestaurant #eatwithfoodiez #sashimi #igfood #igfoodie #foodlover #日本菜 #佐敦美食 #香港美食 #日本餐廳 #串燒 #刺身 #打卡美食 #居酒屋 #香港居酒屋 #日本料理 #打卡餐廳 #日式料理 #日式風格 #日式串燒
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Sally foodie
小津居酒屋旺角
今天到了梭椏道的小津居酒屋@izakaya.ozu ，當你走進這間餐廳時，你會立刻感受到它的舒適和溫馨的氛圍。這裡的裝潢非常簡潔、以木系為主，加上餐廳的音樂，非常令人放鬆。餐廳提供的食物非常豐富多樣，包括生魚、炸物、燒物、一品料理等等。每道菜都非常精緻，味道也很好，而且能夠在傳統菜式上加上新的元素。～柚子啫喱蕃茄沙律 $45 蕃茄沙律上面有柚子啫喱，而且有金箔，精緻之餘，味道很清新。～大蝦天婦羅 $68 炸漿薄，蝦新鮮，多兩隻就好。～清酒煮蜆鍋 $78 這個很出式，性價比超高，份量很多，蜆很清甜，清酒之中混合了柚子蜜，較特別，推介👍🏻 ～海膽和牛煲仔飯 $188 煲仔餅連小火爐一起上桌，大約煮5分鐘，就可以拌勻，再焗約3分鐘。自己不用動手，店員會處理，海膽牛肉和飯拌勻之後很協調，煲仔飯有附上醬油，但我沒有加，加了一些雞肉棒的月見和汁來吃，味道豐富有層次。份量很多。～汁燒雞皮餃子 $35 這是店員推介，冇諗過原來雞皮餃子這樣好吃，而且一串有三件，超值😃。～燒軟骨雞肉棒拌味付月見 $45 這個也不錯，雞肉伴了雞蛋和醬汁之後，特別滑。～黑糖水信玄餅 $38 這個甜品也是店員推介，打卡一流，信玄餅晶凝通透，擺盤很精美，配上黃豆粉和黑糖，為這餐畫上完美句號。～啤酒 $59-69 這裏的店員非常友善親切，會推薦不同的菜式，服務很周到。這樣的服務和食物質素，連飲品人均300多。性價比很高。我到步的時候店舖剛剛晚市開門，沒有人，但是七時開始人便多起來，未到八時已經要在門外等位，所以最好訂位。 #居酒屋 #日本菜 #清酒煮蜆 #海膽和牛煲仔飯 #居酒屋推介 #小津居酒屋 #信玄餅
居酒屋
日本菜
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活化唐樓上的榻榻米居酒屋
茂蘿街7號，前稱為動漫機地，是上世紀二十年代建成的唐樓，現列為香港二級歷史建築。五月一日就到這個充滿文青氣息的小眾景點半日遊！ 📍位置：近灣仔地鐵站A3出口，大約七分鐘步程。 🏠環境：彩繪玻璃門，走進室內就看到兩個大榻榻米座位，右邊則是吧台，再轉入另一間房是紅磚屋內的西餐廳，另設一個獨立包廂，對面是居酒屋區，整體設計很復古，仿似走進明治時代的喫茶室！ 🤵🏻服務：人手點單，收取加一。 🍽️午市：提供套餐，送餐湯和沙律🥗。 🥣是日餐湯是🍅蕃茄湯，質地稠糊，帶點酸酸甜甜，很開胃；🥗沙律爽口清新。 🥢Wagyu Hamburg🥩 Steak Yuzu Ponzu $188 柚子酸汁漢堡扒配白飯🍛 這款定食的畫龍點睛之處是醬汁👍，因為帶出柚子味道酸酸，清新自然🤩，跟漢堡很配合，吃起來不會感到油膩😚，漢堡排厚身多汁，肉味濃，配白飯很棒😋！ 🥢Sea Urchin Tuna Donburi $288 日本海膽、吞拿魚腩、免治吞拿魚丼飯 👍份量十足，有兩份前菜和麵豉湯，尤其是海膽、魚籽和吞拿魚蓉，海膽和魚籽新鮮😍，魚蓉加了洋蔥🧅，打得很稠糊，再配白飯是很飽肚！前菜是很特別，其中一份是魚漬物，第一次吃感覺很獨特😏！ 🍵Hojicha Latte Hot $54 👍選用優質焙茶粉和明治牌牛奶🥛，一喝就知道是用高質貨品，是特別好喝😚！ ☕️Jasmine Drip Coffee $69 茉莉茶冰滴咖啡☕️ 🥰果酸味很突出，順喉不苦澀，🥳樽和杯身都很精緻！ Maison Meiji 🕹️灣仔茂蘿街7號1樓A室 #foodie #本地遊 #香港好去處 #cafe #炎夏好去處 #夏日搵食推介 #hkfoodie #香港美食 #hkfood #灣仔美食 #灣仔好去處 #居酒屋 #榻榻米 #和風
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