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銅鑼灣超大片黑毛和牛🐮😍
▫️每次想食燒肉嘅藉口，就係要減肥唔食carbs😝 今次黎到呢間日式燒肉店，環境舒適，食物高質之餘種類又夠多🥳
🥩 大判燒! 黑毛和牛西冷 $178
▫️愛牛人士必點嘅大判燒和牛😍 油脂分佈均勻，店員仲會幫手燒🔥 燒完放入溫泉蛋中，點上蛋汁再配合和牛入口即溶嘅感覺超滿足🥹💕
🦐 海鮮拼盤 $178
▫️一碟有齊帆立貝、海老、烏賊🦑 帆立貝都幾大粒，放入錫紙兜燒完好香🥳 烏賊鮮嫰彈牙🫶🏻 最驚喜係海老，大大隻而且蝦頭仲有膏好滋味🤤
🐗 黑毛豚脛肉 $88
▫️肥瘦及厚薄適中，肉質仲好彈牙🤓
🐓 若鶏鷄脛柳 $80
▫️雞柳大大條，慢慢燒做到外層焦香肉質juicy嘅口感好正😙
🍠 牛油男爵薯 $48/
🍄 雜茸錫紙包 $68
▫️成個錫紙盤放落去燒就搞掂🤝🏻 兩盤都分別加左牛油，蕃薯好香甜，雜菇好甜好淋入晒味🤭
🥗 KAKURA沙律 $78
▫️食完咁多燒肉要食返啲菜消下滯😌 沙律菜好新鮮，加左吞拿魚碎同泡菜，口感好豐富🥬
🍲 七味豆腐鍋 $76
▫️想飲返碗熱湯暖下身🤪 豆腐好滑而且份量都幾多，加左唔少泡菜好惹味😋
🍊 宮崎日向夏柑橘果汁燒酎梳打 $68
▫️柑橘味好清新又唔會太甜，酒味唔算太濃，好岩女仔飲👧🏻✌🏻
🍨 甜品
▫️最後會向每位客人送上甜品🤩 杏仁豆腐好滑而且好重杏仁味，鐘意杏仁嘅朋友一定好鐘意🥳
▫️糯米滋包住抹茶雪糕，有回甘香，只係略嫌皮厚左少少🤏🏻 食埋甜品作結尾真係超滿足🥰
YAKINIKU KAKURA
📍銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖
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🦞 尖沙咀樓上高質鐵板燒三日月 👨🏻🍳 即席燒澳洲鮮活龍蝦肉眼薄燒
✨ 該努力時竭盡全力；該玩樂時盡情快樂。把空餘的時間都安排工作，充實的生活讓自己沒有多餘時間想有的沒的，安全感隨之而來。這次到訪位於尖沙咀樓上高質鐵板燒「三日月」，品嚐［澳洲龍蝦•美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐］，日籍師傅即席炮製高質美食。
🦞 澳洲龍蝦•美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐
優惠價$498/位 （最少兩位起）
🍢 前菜三小碟
牛蒡漬 · 麻醬豆腐· 煙薰雞肉
牛蒡漬爽脆開胃。一口豆腐是綿密的口感，豆味香濃，配上麻醬清新可口。而煙薰雞肉是小編第一次吃到的，咸香的味道挺有趣的。
🥗 沙律-雜錦沙律
色彩繽紛的雜錦沙律配上柚子汁，在享受前菜的時候，看到鐵板師傅一絲不苟地點綴主菜的擺盤，已急不及待吃正餐了。
🦞 鮮活澳洲龍蝦
師傅即席炮製龍蝦，功架十足，輕鬆以小叉子和剷成功取出原條龍蝦肉。再以龍蝦頭蝦膏及牡丹蝦汁作為醬汁，伴碟的是食用花、香草橄欖油及紫薯粉，令整到菜式充滿唯美感。龍蝦肉爽嫩多汁，啖啖肉鮮味滿滿。
🥚 茶碗蒸
茶碗蒸以鰹魚湯汁蒸成，表面鋪上魚子，內裡有木耳絲，加入了黑松露，味道層次提升，如神來之筆。
🥩 美國Prime肉眼薄燒卷
以美國Prime肉眼捲著菇絲及香蔥，香氣撲鼻，簡單的加點岩鹽或黑椒已非常好吃，有入口即溶的感覺。喜歡的也可以配上蒜片或
蘸一點酸汁、麵豉、芝麻醬同吃。
🎃 鐵板燒日本野菜
日本野菜一向高質，南瓜特別粉糯香甜。另外還有鮮嫩多汁的蘆筍、蓮藕和冬菇。
🦐🍚 鐵板炒飯-特式櫻花蝦炒飯
一道充滿少女心的櫻花蝦炒飯，粉紅的色澤讓人一看就喜歡。炒飯除了慷慨的加入大量櫻花蝦外，也加入白色的小魚乾，另外以酸梅醬提鮮，所以炒飯有一股讓人醒神酸味 。
店員提議大家先吃一半炒飯，另一半可試試加入鰹魚湯和Wasabi成茶漬飯，會有另一番風味。
🦞 龍蝦味噌湯
主菜的龍蝦頭會加入麵豉熬湯，配上櫻花蝦炒飯同吃，真的非常滿足。
🍡 甜品
是日甜品是抹茶紅豆大福，遇上生日或慶祝活動，可預先跟餐廳request ，餐廳會安排上充滿驚喜的免費甜品，碟除子有朱古力粉造成的Melody，加上蜜瓜味蛋糕、蜜柑和小煙火蠟燭，4月仍在過生日…開心🥳
餐廳有另一款性價比極高的午市套餐係6道菜輕食鐵板午餐$248/位，六選一主菜：
紐西蘭肉眼扒厚燒/美國Prime肉眼薄燒卷
/鹿兒島黑豚豬肩/日本豚薄燒卷/帝王虎蝦/季節鐵板燒魚，另有鐵板炒飯、味噌湯和甜品，十分值得一試。
🍽 餐廳：三日月 (尖沙咀) @mikazukihk
🌐地址: 尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖
🐮#cowing吃在尖沙咀
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#報名4月酒店試睡員
童年回憶之平民日本菜🇯🇵
和民呢個品牌相信大家細細個已經食過，宜家饗和民餐廳環境幾舒服，而且價錢平民。真係回憶返晒嚟。坐低一陣就睇有咩食，叫完嘢食就詢問店員提供茶俾我哋。
我哋叫咗個饗和民沙律$78。呢個沙律好新鮮爽口，配料好多，好開胃。
之後我哋又叫咗個串燒盛合$128，有五款串燒：雞肉串、青蔥牛肉卷、金菇牛肉卷、車厘茄煙肉卷同粟米燒。呢啲串燒烤得剛剛好，夠哂味。青蔥牛肉卷蔥香濃郁，金菇牛肉卷爽口。
我哋仲叫咗半份嘅軟殼蟹牛油果卷$53蚊有三件卷。呢個卷子飯夠腍身，裡面有軟殼蟹同埋牛油果，軟糯口感。
另外，我哋都叫咗個天婦羅同冷蒿麥麵套餐$98 share。天婦羅炸得酥脆，有蝦、魚、菜、南瓜。加埋冷蒿麥麵，適合夏天食夠涼爽。
飲品方面，我哋叫咗個芒果盛宴同草莓芒果沙冰，各$58。芒果盛宴夠香甜；草莓芒果沙冰士多啤梨有果香。呢兩杯飲品好清爽。
📍饗和民本格串燒.旬鮮料理
荃灣大壩街4-30號荃灣廣場B1樓B111-B113號舖
#相机食先 #手机食先 #美食博主 #香港美食 #香港探店 #香港旅游攻略 #香港旅游好去处 #香港美食推荐
#荃灣 #荃灣廣場 #饗和民 #童年回憶 #日本菜 #平民日本菜 #日本菜 #串燒
大阪遊客最愛烤牛舌🐮
📍#大阪 #忍鬨
#羊羊在大阪
#羊羊在日本
#羊羊去旅行
在日本晚上肚子餓，當然要去吃燒肉🔥這家是本店位於心齋橋，營業至凌晨12點-1點(看情況😄
雖然餐廳不大，但是在對面的酒店也有分店，分散人流呢😂餐廳入面主要是遊客，當晚去吃，真的沒誇張，全都是香港人😂
餐廳點評：份量較少，但肉質不錯，就是相當考驗個人燒烤技術🥹不算驚豔，不用特意安排吃😗
🐮厚切蔥花牛舌卷
在網上看到好像很吸引，結果就是一般☹️因為太厚了，還要特意撐開裡面燒，最後掉了不少蔥花😭
🐮超厚牛舌
預先撒上胡椒和鹽調味，烤完很多汁💦
🐮生牛肉飯卷
有點韓式飯卷的感覺，表面舖上滿滿的生牛肉，配上鵪鶉蛋黃，吃到牛肉和蛋黃的鮮味😋
🐮牛沙瓜
比較少見的部分，是牛的胃😁像牛肉口香糖，嚼不斷的🤪
🐮醬油牛XX
不好意思真的找不著是甚麼😢薄切相對容易控制火候，不過醬油偏甜，較易搶火、烤焦😆
總價錢－ 7194yen (內含前菜300yen/人+10%服務費🫢)
評分－回頭草指數（🍀🍀🍀🍀🍀滿分）
食物：🍀🍀🍀
環境：🍀🍀🍀🍀
服務：🍀🍀🍀🍀🍀
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IG: sik6me1hou3
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尖沙咀高質日式燒肉
開業多年既燒肉店🔥 主打A4及A5宮崎和牛燒肉，選用由日本直接進口和牛，質素絕對有保證😍 裝修以簡約木系風格為主調，座位大多為卡位設計，環境寬闊舒適☺️
❀ 和宴沙律 🥗
沙律菜上面灑滿櫻花蝦、炸薯仔絲及黃紅椒，口感好爽脆～加入酸甜既柚子醋調味，清新又解膩😚
❀ 和牛拼盤5款 🐮
拼盤有5款和牛，包括澳洲和牛横隔膜 (醬汁)、宮崎和牛上牛排肉、宮崎和牛上牛排肉 (鹽汁)、宮崎和牛特上肩肉眼及宮崎和牛特上雪花牛排肉✨ 依次序由脂肪較少既横隔膜食到油分最豐富既特上雪花牛排肉～横隔膜牛味最為濃厚，上牛排肉油脂分佈均勻，肉香細膩又多汁🥰 特上肩肉眼及牛排肉入口油香四溢，肉質特別柔嫩，齒頰留香😍
❀ 宮崎和牛薄切牛板腱 (壽喜燒風) 🐮
薄片牛板腱肉質較結實彈牙，牛味濃郁且鮮嫩😍 燒完再蘸上蛋黃醬油食口感更滑溜呢👅
❀ 韓式煎餅 (海鮮) 🥢
煎餅外層金黃酥脆，入面夾雜唔少海鮮及香蔥，啖啖都充滿鮮香味☺️
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虎鐵二人套餐$2,880
同朋友食好嘢，揀咗去《虎鐵板燒》。虎鐵二人套餐$2,880。整體上嚟講，食物好多款，份量都好足夠，味道都非常好😋
套餐開始嘅第一道菜係牛油果海蝦沙律，海蝦新鮮，沙律醬令菜式更加美味，係一個好好嘅開胃菜。
之後就嚟蟹肉海膽松露溏心蛋啦，蛋黃流心加上蟹肉同海膽嘅鮮味，再加上黑松露嘅香味，真係好好食😍
煎日本蠔及活鮑魚配蟹肉海苔醬都係套餐嘅亮點。蠔🦪大大隻有3隻，飽滿又鮮味，好正！而活鮑魚配上蟹肉海苔醬更加豐富味道，鮑魚大隻，肉質彈牙🤤
主菜方面，我哋揀咗熊本縣A5和牛厚燒同西班牙伊比利亞豬柳。熊本縣A5和牛煎得剛剛好，肉質好嫩多汁，好好食；而伊比利亞豬柳肉質嫩滑，帶有豐富嘅豬肉香味。
套餐仲有香煎野菜同帶子豆腐鯛魚湯。帶子豆腐鯛魚湯味道鮮濃。最後，套餐以黑松露三文魚籽海膽杯炒飯同鐵板梳芙厘雪糕作結。炒飯香滑，黑松露同海膽嘅組合令菜式更加豐富；而甜品鐵板梳芙厘雪糕，雪糕好滑好軟，梳芙厘pancake 有蛋香，好滿足。
虎鐵二人套餐提供咗好多款精緻嘅菜式，味道好出色，份量又足夠。餐廳嘅服務態度都好好，環境都好舒適。
📍虎鐵鐵板燒
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓
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🇯🇵土瓜灣隱世小店 天婦羅x串燒 天神食堂👍🏻
餐廳離土瓜灣站唔洗十分鐘路程
係車房林立既地區入面 有隱世小店既感覺 😮
黑色時尚既居酒屋設計 😎
有大量經典日本動漫 figures 情懷滿分💯
仲有個一比一既 Spiderman 旁實你食飯🕸️
Marvel 迷一定食得開心又放心😗
但我個人最中意都係靚靚既富士山壁畫 令人放鬆又舒服🗻
午市主打咖哩飯 晚市就以天婦羅x串燒👍🏻為主
食物種類選擇幾多 質素幾好 價錢親民 CP值極高🥰
💥章魚小丸子
章魚粒口感彈牙 炸過既外皮好香脆
配搭明太子蛋黃醬 好滋味😋
💥天神玉子燒
玉子睇落已經覺得滑🥚
內裡果然鬆軟滑嫩
食落有明顯既鰹魚汁&明太子味道🤤
💥南瓜蕃薯天婦羅
外酥內軟 南瓜&蕃薯本身帶自然既甘甜味
💥左口魚群邊天婦羅
外脆內嫩 左口魚群邊既魚油香出晒黎
💥龍躉粒粒天婦羅
龍躉魚肉做既天婦羅都係第一次試
細細粒 魚肉較結實 更有口感 ☺️
💥薄脆雞皮
炸到金黃酥脆 脆到好似薯片咁😛
帶有濃郁既雞肉香氣
💥雞肉脆脆棒配月見汁
外層焦脆 內裡多汁嫩滑
配埋濃厚&香滑既月見汁 豐富好滋味😛
💥燒白鱔
炭火燒烤燒到外皮極香脆 陣陣炭香
肉質鮮嫩多汁 啖啖肉 正👍🏻
💥封門柳
約四成熟岩岩好 口感夠淋
仲幾多肉汁 牛肉味幾濃郁🥳
💥厚切豬鞍滑蛋丼丼飯
作為主食份量十足 用料亦好高質😵
加拿大豬鞍切片厚實大大件 好juicy
滑蛋炒得岩岩好 蛋香十足 十分飽肚✌🏻
💥特濃朱古力心太軟配雪糕
呢個不得了 真真正正流心
用左比利時黑朱古力🍫 味道濃郁但不會太甜
配埋蛋糕一齊食 好滿足 😋
飲品
💥天神特飲
獨特既味道 酸酸甜甜幾清新
💥朱古力抹茶
結合朱古力&抹茶既濃郁風味
飽滿之餘 帶平衡既甘甜&苦澀
天神食堂
#日式 #japanesefood #日式料理 #居酒屋 #土瓜灣 #日本菜 #japanese #tokwawan #土瓜灣美食 #香港美食 #hkfood #香港美食 #復活節長假 #週末遊
👀天水圍人均200日式大餐‼️｜
📍天鳥居酒屋
🦌🐿️
有日心血來潮，放工想食壽司郎，但排成粒半鐘都未食到，太肚餓又淨係想食壽司，就黎左天鳥食。簡左個二人套餐，人均200，但足足有成9️⃣款野食，太良心了。
人均成200幾，老實講餓到死都冇咩期望。點知質素又幾好。
泡菜鍋幾值得食（可以簡牛肉鍋），唔係幾辣同啲豬肉量都幾多又好嫩，麵仲有寛粉同烏冬一餅。其他海鮮同魚生都係大大舊而且比起壽司郎更加新鮮（不過吞拿魚就冇壽司郎咁好食啦），又有埋野飲同成3️⃣款甜品食。唔趕你走，環境又夠大，如果真係排唔到壽司郎又好想食壽司，絕對建議黎試一試👍🏻
🦌🐿️
地址：天鳥居酒屋 (天水圍)
天水圍天華路33號T Town North 2樓N212號舖
營業時間：下午12-5/下午530-1030
人均：200
評分：9.2/10
#香港美食 #天水圍美食 #日本菜
【尖沙咀 ✦ 𝐹𝓊𝒿𝒾𝓂𝒾 𝒯𝑒𝓅𝓅𝒶𝓃𝓎𝒶𝓀𝒾 富士見·鐵板燒體驗🍣🇯🇵✨】
好耐冇食𝒯𝑒𝓅𝓅𝒶𝓃𝓎𝒶𝓀𝒾🇯🇵✨✨
趁就黎收爐同朋友去嘆下🤭
今次揀左位於尖沙咀既【板神鐵板燒】，見好多𝒻𝑜𝑜𝒹𝒾𝑒朋友都有介紹，質素好似好唔錯😍
餐廳以淺木色為主調，配上柔和既燈光，令人感覺簡潔舒適🪵
好驚喜既係店員安排左我同朋友坐一間冇其他客人既房，感覺極𝓅𝓇𝒾𝓋𝒶𝓉𝑒！可以完全放鬆咁傾計同享受體驗🥰
師傅都超級好！好𝓃𝒾𝒸𝑒咁同我地傾下計，互動下，又會了解下我地既口味再調節食材，非常細心👍🏻✨
✿ 富士見·鐵板燒(一人前) $1380 ✿
❥ 前菜
前菜分別有紫薯番薯金時、水雲、甜酒黑梅貝～
水雲食落口感滑溜，味道酸中帶甜，醒胃！
紫薯蕃薯金時有香濃既蕃薯味🍠
黑梅貝口感煙韌爽彈！充滿鮮味🤎
❥ 季節沙律
蘆薈豆芽野菜沙律，配金橘沙律醬🍊
味道酸酸甜甜😚
蘆薈既口感加上沙律既清新，勁開胃🤤
❥ 刺身三點
✧ 鯛魚：柔中帶韌，充滿鮮味👍
✧ 油甘魚：好厚切，肉質結實，有咬口😋
✧ 三文魚腩：好新鮮肥美，食落有滿滿既油脂感，入口即溶🤤
❥ 火焰北寄貝
師傅烹調後再加上火焰🔥令北寄貝𝓀𝑒𝑒𝓅住有熱度，而且仲好打卡😛
北寄貝鮮甜爽口，肉質厚實，鮮味十足！
❥ 龍蝦配𝒮𝒜𝐿𝒯𝒴•7
好有心思+創意既一道菜😚
龍蝦啖啖肉，鮮甜結實🫶🏼
仲將蟹膏製成醬汁，令龍蝦散發住鹹香味～
配上用蝶豆花同櫻花蝦打成既紫色泡泡🫧非常精緻💜
另外，呢道菜會附上一杯好打卡既飲品🍸鹹檸檬𝓉𝑜𝓃𝒾𝒸🍋清新既口感可以中和油膩感🫶🏼
❥ 和牛湯
湯底係用茉莉花茶同木魚湯熬製而成，味道清甜鮮美！
和牛夠軟腍，牛味香濃！
❥ 季節煮物
有日本蕪菁、甘荀、法邊豆，蕪菁似蘿蔔，清甜夠晒淋，好食🧡
❥ 美國牛肉厚燒
揀左5成熟❤️🔥煮得岩岩好，肉質好嫩，牛味香濃，咬落口多肉汁，完全唔會韌🥰
牛肉放喺印有「板神」字眼既麵包之上，好有心思，亦都可以幫忙吸走多餘既牛脂👍🏻
❥ 漬物•湯•炒飯
炒飯材料好豐富，炒得乾爽又粒粒分明，食落充滿鑊氣😋
湯品亦好唔錯，用龍蝦頭熬製而成，飲落清甜而有鮮味，另外加入左昆布同豆腐粒，增加口感！
❥ 甜品
甜品好有特色，有焦糖多士、藍莓雪糕同士多啤梨🍓士多啤梨裡面係充滿吉士😋
雪糕同士多啤梨都可以夾住多士黎食，好滿足❤️
📍板神鉄板燒日本料理
尖沙咀漢口道28號亞太中心1樓16號舖
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灣仔正宗日本人主理拉麵店🍜🇯🇵
▫️拉麵係我最愛日本美食之一，食極都唔厭😝 原來灣仔有一間由日本人主理嘅拉麵店，店舖唔大，但裝修充滿日本風格🎌 聽住廚師們用日文傾計交流，真係好似返左日本咁🤣
🍜 白雞鹽味拉麵 $88
▫️雞湯清甜唔油膩，幼麵彈牙好掛湯🍜 雞肉浸住湯都好嫰滑😋 最正係本身已經配左同拉麵最夾嘅溫泉蛋😍
🦐 櫻海老沾麵 (大) $110
▫️完全低估左大碗嘅份量🙈 沾麵塞滿成個碗🫨 建議女仔嗌返小碗就可以😂 湯汁勁多櫻花蝦，麵沾上湯好香口🦐 仲配上豚肉同溫泉肉同溫泉蛋好豐富🥳
🍻 SUNTORY生啤 + 餃子 $90
▫️組合優惠價會比散叫比少少🤏🏻 餃子皮好薄，較淋身，如果脆口啲會更好😛 配埋杯啤酒真係好爽好有居酒屋feel呀😆
🍗 炸雞 $30
▫️外皮炸得好香脆，雞肉多汁唔亁身，覺得唔洗點沙律醬麵好夠味🥸
🫛 枝豆 $40
▫️枝豆外皮充滿鹽香，送酒一流小食🤪
黑龍
📍灣仔汕頭街29號地舖
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日本菜酒吧有驚喜😋
今日跟朋友去高級一下🥴 試咗依間位於中環，型格又勁chill 嘅高質酒吧日本菜😋 餐廳昏暗嘅環境配搭迷幻嘅射燈投影，四處都放置著藝術飾品，極富特色又充滿時尚嘅感覺❤️
餐廳更設有室外座🤩 室外有DJ 打碟區，氣氛極好🤭 同朋友觀聚暢聊就真係一流👍
請職員介紹咗五款食品😋 首先係頭盤🌟 Akagai🌟 頭盤係由經香辣醬汁醃製嘅赤貝，包住一棵棵蘆筍製成，食落好爽脆，味道超鮮甜，作為開胃菜簡直一流👍👍👍
之後㨂咗個🌟 Shredded Celtuce Salad🌟 沙律主要由三文魚籽配搭萵芛絲組成👍 萵芛絲食落好似清爽嘅麵條一樣，口感超級特別令人難忘❤️
再黎要咗個🌟 Caramelised Pumpkin🌟 南瓜食落味道好有驚喜🤩 質感不硬不軟剛剛好，外層沾滿肉桂同埋焦糖，一齊炸香🤤 食落甜絲絲好好味😘
接住落黎就係餐廳極力推薦嘅🌟 Charcoal Grilled Eel🌟 職員會係客人面前，即席用竹炭燒香鰻魚😍 散發出嘅焦香味道真係引誘死人🤭 鰻魚厚肉又飽滿，食落鮮美又彈牙😋 超級正誠意之選👍
最後就係壓軸嘅🌟 A4 Wagyu Cutlet Charcoal🌟 和牛超厚肉勁鮮嫩😋 外層炸得好鬆好脆🤭 內裡肉質好滑好彈牙，肉汁滿滿好正😘 同竹炭三文治多士一齊食，更添一番風味😙
🐧 最愛嘅甜品時間又黎啦❤️❤️❤️ 試咗佢地嘅抹茶芝士蛋糕同埋紅豆大福🤭 芝士蛋糕比想像中輕盈柔軟🤤 食好抹茶同芝士嘅味道比例啱啱好👍 平衡得唔錯唔會太漏😆 紅豆大福口感軟糯又煙韌😋 食落甜絲絲超幸福🫶
黎酒吧點少得叫返杯調酒飲下😋 㨂咗杯有餐廳名嘅Modern Classic❣️ AOAO Sangria❣️ 酒品味道層次好豐富🤤 集蘋果、蜜桃、紅莓、藍莓、草莓等果甜於一身，酸酸甜甜中帶有清爽嘅酒香🥂 順口又易飲，高質👍👍👍
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餐廳名稱：AOAO
餐廳地址：中環皇后大道中38號萬年大廈14樓
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【銅鑼灣】牛惣居酎屋：適合朋友聚會的日本串燒料理餐廳
這次選擇到位於銅鑼灣的牛惣居酎屋跟朋友聚餐😋。餐廳提供多款精緻美味的料理和燒烤料理。我們點了好幾款招牌串燒，包括牛脊髓🥩、蘆筍豚肉卷🥓、月見雞肉棒等，還點了幾款料理，包括和風西紅柿沙律🍅、燒牛尾和鹹牛肉明太子醬燒山芋。
最特別的一款串燒一定是比較少見的牛脊髓🐮。火候剛剛好的牛脊髓鮮嫩多汁，被烤至完美的口感。牛脊髓的質地柔軟，味道濃郁，融化在口中，肉食愛好者絕對不能錯過🤩。
在朋友推薦下，點了鹹牛肉明太子醬燒山芋，很有驚喜。這道菜結合了牛肉和山芋的獨特組合，山芋的酥脆外皮和軟糯內層為這道菜帶來了口感上的層次感，非常美味🤤。
除了精緻美味的料理外，餐廳的氣氛也很適合朋友聚會🥳。最近不少餐廳都很早就last order，要是想跟朋友多坐一會聊聊天的話，要找一間適合的餐廳還真的不太容易。這家餐廳的營業時間到晚上11點，菜單上還有不少飲品和日本酒選擇🍶，最適合週末跟朋友聊天聚會了☺️。
😋餐廳：牛惣居酎屋
📍地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心22樓
🚝交通方式：港鐵銅鑼灣站 B 出口
#日本菜 #居酒屋 #週末遊 #銅鑼灣美食
高質靚料居酒屋🍣
朋友生日上網見到呢個啲食物賣相唔錯 今晚卜左上去試吓先😆
❣️日出(蕃茄) $58
晶瑩剔透嘅蕃茄外表令立立 切開入邊係透明狀嘅啫喱 成舊咬落好Juicy💦中層彈吓彈吓好過癮
❣️吞雲吐霧 $68
用蘋果木煙燻香嘅芝士🧀️上枱時造型十分架勢 炸紫菜包裏鹹香味十足嘅芝士粒粒 絕對係宵夜送酒嘅最佳良伴
❣️松葉蟹肉拌拖羅蓉 $98
大大嚿拖羅蓉面頭放咗松葉蟹肉同木魚碎 用綠色嘅豆子薄片包住食 入口即溶而拖羅味極鮮🤩松葉蟹肉鮮甜多汁 多重層次嘅享受
❣️特上刺身盛(4點) $308
分別有厚切拖羅 大蝦 帆立貝 油甘魚 用料大方全部份量有返咁上下😍厚切拖羅入口即溶 肥瘦適中 油脂甘香鮮甜無比; 油甘魚油脂平均 每啖都充斥魚油香氣 清爽而甘甜
❣️甜蕃薯 $22
軟綿綿嘅蕃薯仔🍠 入口軟糯香甜 粉粉綿綿嘅感覺好似食緊雪糕咁
❣️豚腩肉 $32
溫度將黑椒豬腩肉嘅油脂迫晒出嚟 閃令令嘅外表非常吸引✨ 燒得啱啱好嘅肉同油脂層一啖食甘香結實
❣️雞腿肉 $30
脹卜卜嘅雞髀肉🍗嫩滑鮮甜 金黃色嘅外皮咬落香脆 肉質有彈性
❣️牛小排(一口牛) $48
牛味濃郁🐃肉質幼嫩肉汁豐富 脂肪分佈均勻 口感細緻香甜多汁 一口一粒勁正
❣️太刀魚汁燒 $128
魚肉肉質肥美 經火燒過嘅魚皮富油香🐟加上汁燒更入味鮮甜
❣️軟殼蝦唐揚 $68
可以連殼食嘅軟殼蝦🦐炸到金黃酥脆 吱埋酸味味嘅檸檬汁衝擊下 一啖一隻超滿足
❣️墨魚鬚 $38
墨魚鬚滑捋捋十分彈牙 相當有咬口🦑
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🫧醉忘魚屋
銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓
#etlulu銅鑼灣
#etlulu港島
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串燒鍋物甜品都好正🥰
今日跟朋友黎到銅鑼灣食串燒😋 餐廳外觀裝修充滿日本居酒屋風情，門口設有通風嘅高枱座，可邊坐觀街景，邊享用串燒，好chill 好正👍 餐廳入面牆身放滿經典嘅大枝酒瓶列，加上霓虹燈大招牌裝飾，氣氛極佳🤭
黎串燒屋梗係要食串燒食番夠本😋 餐廳選擇極多，豬、牛、羊、雞、海鮮全部都有👍 唔同部位唔同口味醬汁任君選擇🥰 當中海鮮更有多款時令海鮮提供🤤 今次我哋就試咗燒珍寶大元貝😍 元貝無改錯名，真係又大隻又肥美🤤 食落彈牙又鮮嫩，啖啖肉超級滿足😚
除咗串燒之外，餐廳仲有多款勁香嘅鍋物提供😍 我哋唔太食得辣🥴 就㨂咗經典必食嘅壽喜燒鍋🤭 鍋物會搭配明火爐一起送上，保證夠熱辣辣😋 作為主角嘅牛肉超大塊🥰 肥瘦啱啱好👍 食落軟腍又有嚼感，牛味好濃郁🤤 配埋甜甜地嘅壽喜燒汁，更添滋味😋 除咗牛肉，鍋內仲有多款吸味配料💁🏻♀️ 可以盡情品嘗甜美嘅壽喜燒汁💓
最後點少得🐧 最鐘意嘅甜品🤭 㨂咗兩款燒制甜品😋 燒菠蘿燒得外脆內爽，溫熱咁食令菠蘿嘅果甜更突出😚 好好味🫶 燒芝麻湯圓同樣外層香脆，內餡軟糯又煙韌，芝麻味好濃郁又唔會過甜👍👍👍
額外仲㨂咗個餐廳推薦嘅燒朱古力窩夫😋 窩夫嘅質感同平時食開嘅都幾唔同，食落軟綿中又富有彈性，都幾過癮🥴 中間夾著冰涼嘅朱古力雪糕，冰火交融嘅口感真係令人欲罷不能🤭
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餐廳名稱：川燒 串燒·酒埸
餐廳地址：灣仔駱克道399號地舖
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月亮下休閒美食
位於銅鑼灣Tower 535嘅昼月, 搭自動電梯抬頭已經看見天空月亮般嘅招牌, 給人自由自在嘅感覺, 配合木系嘅裝修, 加上寧靜嘅環境, 可以休閒舒適嘆返個午餐, 也是一個好適合傾計嘅地方, 這裡還有清酒限時限飲, 9點半開始, 宵夜時段 及 $168可以 3 小時清酒任飲。
昼月燒鰻魚玉子丼
賣相精緻, 燒鰻魚蓋在厚厚嘅燒玉子上, 鰻魚外皮燒得香脆, 魚肉肥美, 沒有草腥味, 玉子厚滑有蛋香, 加上特製醬汁, 更加美味。
西京銀鱈魚定食
銀鱈魚魚肉一扇扇的, 肉質好嫩滑, 和沙律醬好配合, 突顯魚肉嘅甜滑。
甜品是牛角包窩夫併朱古力雪糕
和牛角包窩夫併雲呢拿雪糕, 即叫即做, 牛角包窩夫熱暖酥香, 加上香滑雪糕, 口感甜滑。
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@dymn.co
灣仔｜氣氛一流。炭兎
這裡的食物、環境、氣氛都仿似到了日本，餐廳亦會搞搞氣氛，生日會唱生日歌，廚師、店員亦會跟客人們一起舉杯慶祝。
🐟炭火燒鰹魚 $98
餐廳當日的新鮮魚 - 鰹魚，廚師用禾稈草加備長炭火燒表面，做成半生熟，吃起來帶有煙燻香，魚肉帶有鮮味。
🌯薑蔥醋鯖魚卷 $98
用昆布卷著子薑、葱、紫蘇葉和鯖魚，幾fresh，子薑味重。
🥘山芋明太子鐵板燒 $78
將山芋整成泥蓉，口感綿密帶有黏口感，入面有八爪魚碎、明太子、生雞蛋，增加口感。
🍮北海道布甸 $38
布甸由日籍廚師親自做，好香雲呢拿和牛奶味，口感雖未及日本當地的布甸那麼滑，但味道好好。
💯好食指數: ❤️❤️❤️❤️❤️
📍地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓
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可口天婦羅天丼
奥海城有各地嘅美食, 金子半之助分店座落第二期, 清雅和式裝修, 地方好闊落, 環境舒適, 予人休間嘅感覺。餐廳是日本過江龍天婦羅丼飯專門店 。
江戶前天丼, 迷你天丼和稻庭烏冬
是餐廳嘅招牌食物, 還可配搭其他小食。
江戸前天丼
賣相好有氣勢, 二十幾cm 超長嘅穴子天婦羅橫跨飯面, 超厚肉身, 肥美又軟滑。還有美味嘅菇菌, 海老, 小柱魷魚天婦羅餅, 溫泉蛋, 海苔和莢豌豆等, 天婦羅好香脆, 沾配醬汁後, 味道即時提升。加上麵豉湯清香濃郁, 還有開胃嘅酸羗絲和酸蘿蔔絲, 味道清新。
迷你天丼和稻庭烏冬
迷你天丼同樣有美味嘅天婦羅食材, 份量也很足夠。
再加上煙韌彈牙嘅稻庭烏冬, 冷吃味道更清爽, 湯底鮮甜。
追加了帆立貝魷魚天婦羅餅和海苔天婦羅, 香脆可口。
加上冰凍罐裝汽水, 完全沒有肥膩感。
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@hannosuke.hk
荃灣工厦隱世高質居酒屋
呢晚荃灣收工，聽到朋友盛讚，就來到附近工厦試下呢間隱世的omakase！入到去好有日式居酒屋🏮feel😍
店員勁好人風趣幽默，家庭feel好warm！
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坐低等野食個時就揀野飲，超多日本飲料🤩有酒精無酒精都應有盡有，最後揀左沖繩菠蘿啤🍺、清酒🍶和grapefruit drink
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前菜大大碗支豆再加雞泡魚乾，熱辣辣點沙律醬送酒正🍻螢光魷魚口感滑身，估唔到咁大碟！
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之後係大大盤燒物和串燒🤩好大粒帆立貝！好滿足勁鮮味，仲有粒粒蟹子😋雞翼、冬菇、雞皮都出色，最愛雞皮煙煙韌韌又脆卜卜👍🏻
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壽司時間🍣木盒上好有儀式感💕
壽司：白魚、油甘魚、赤身、牡丹蝦，上面仲係海膽魚子醬和金箔，矜貴好味幸福的味道😌新鮮肥美
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再來刺身船太開心啦😍拖羅、三文魚、赤貝、平貝、池魚王、白冰玉螺上加三文魚子、新鮮銀鱈魚、北寄貝，非常鮮味，款式超多，誠意十足，再加埋日本生蠔🦪creamy鮮甜，不得了呀🤤
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食左咁多生冷野，來碗海鮮粥暖胃好舒服😌無味精口感綿滑，蟹好入味鮮味十足👍🏻最後甜品雪糕色彩繽紛見到就開心，開心果、紫薯、double cheese、杏仁咖啡口味，good ending 🥰
餐廳：東京魚市場
地址：荃灣橫龍街43-47號龍力工業大廈21樓2110室
#荃灣 #荃灣美食 #日本菜 #omakase
Shabu Shabu！90分鐘日式一人火鍋放題
#MC帶你去長沙灣
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上星期天氣仲涼涼地，梗係捉緊冬天嘅尾巴打邊爐。依間餐廳分別提供日式放題火鍋及一人燒肉，今次就試咗日式火鍋放題。
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✨ 滋味食評
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我就揀咗「牛胸腹肉」套餐，見價錢合理又可以食曬牛、豬肉。湯底就試下「山椒味噌鍋」，湯底微微鹹辣，但唔會蓋過牛胸腹肉嘅濃郁肉味同埋油脂感。豚肉片就比較油花均勻，肉質柔軟，口感唔錯。
火鍋配料特別推薦麻辣牛丸，肉質彈牙，帶微微麻辣花椒香氣，十分惹味。回本之選就韓國急凍生蠔，任食火鍋甚少提供急凍蠔，所以依個價位嚟講，十分抵食！打卡之選就松蟹長蟹柳，差唔多有前臂咁長！
值得一讚，自助火鍋吧的雪櫃冷氣十分充足，保持到食材嘅質素。
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🥢 90分鐘晚市日式火鍋放題套餐
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✨ 4種級數套餐
設有4種級數（不同價位）的任食牛肉套餐，分別有主打牛胸腹肉、澳洲產穀飼牛肉、極上美國牛小排等套餐。
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✨ 特色火鍋湯底
提供6款特色火鍋湯底，人氣之選有日式壽喜燒、櫻花蝦豚骨鍋、昆布鰹魚湯、山椒味噌鍋等等。
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✨ 自助火鍋吧
店內更設有自助火鍋吧，供應多款火鍋配料如有丸類、蔬菜、烏冬、菇類等，選擇非常多！
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✨ 熟食
除火鍋外，還有任食炸物和關東煮。
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✨ 甜品
除了任食雪糕、雪條之外，還有日式泡芙。
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✨ 飲品
任飲多達16款無酒精飲品，包括汽水、道地解茶等。
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🥢 牛胸腹肉日本豚放題套餐 $198
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依個套餐可以任食🥩美國牛胸腹肉、🥩北海道夢之大地豚肉、🥩嚴選牛肉，套餐內的肉類可以用QR code無限任點，方便快捷！
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⭐整體︰8.0/10
⭐食物︰7.0/10
⭐環境︰8.5/10
⭐價錢︰8.5/10
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📍 東京の味
地址：長沙灣東京街31號恆邦商業大廈地下3號舖及1樓
交通︰港鐵長沙灣站 A2 出口
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藝術摩登居酒屋𝐀𝐎𝐀𝐎 中環打卡新餐廳
近來公事私事忙得不得了 消失了好一陣子
忙裡偷閒 唯有美食能令我沈悶的生活多點樂趣
相約好友見見面小酌一杯 選上中環這間人氣新餐廳
名為𝐀𝐎𝐀𝐎的摩登居酒屋 名字取自日語「あおあお」
以碧綠寶石為主題 融合藝術/設計/影像/音樂元素
踏出電梯之際 外面一片漆黑神秘 除了餐廳LOGO外
映入眼簾的是一顆緩慢自轉的巨大懸浮石頭
餐廳內部亦是滲透著藝術與美學的氛圍
空間以樹脂物料的藝術品來劃分 展現出翠綠色調的意境
戶外更有7米高的藝術投影裝置 吸引視線之餘帶點趣味
整晚的vibes十分好 食物頗出色 service也好熱心
不難想像之後應該會成為城中別具一格的聚腳點
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♢ 𝕊𝔸𝕊ℍ𝕀𝕄𝕀 ♢
❇︎ 𝐀𝐤𝐚𝐠𝐚𝐢 ·· $𝟏𝟑𝟖
ᵃʳᵏ ˢʰᵉˡˡ ᶜˡᵃᵐ, ᵃˢᵖᵃʳᵃᵍᵘˢ, ˢᵖⁱᶜʸ ˢᵃᵘᶜᵉ
以赤貝刺身為主角的一道前菜 搭配了蘆筍和微辣醬汁
赤貝包裹著露荀 微辣的醬汁在清新中帶出些許刺激感
新奇的組合 帶出了赤貝的鮮甜 口感相當獨特
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♢ 𝕊𝕄𝔸𝕃𝕃 ℙ𝕃𝔸𝕋𝔼𝕊 ♢
❇︎ 𝐒𝐡𝐫𝐞𝐝𝐝𝐞𝐝 𝐂𝐞𝐥𝐭𝐮𝐜𝐞 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 ·· $𝟔𝟖
ˢᵃˡᵐᵒⁿ ʳᵒᵉ, ᵍʳᵃᵗᵉᵈ ᵈᵃⁱᵏᵒⁿ, ᵇᵒⁿⁱᵗᵒ ᶠˡᵃᵏᵉˢ
一絲絲的萵筍宛如細麵 搭配三文魚籽和木魚絲
以淡淡的鰹魚汁調味 味道溫和清爽
呈現出一種雅致而平衡的口感
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♢ 𝕋𝕆 𝕊ℍ𝔸ℝ𝔼 ♢
❇︎ 𝐂𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞𝐥𝐢𝐳𝐞𝐝 𝐏𝐮𝐦𝐩𝐤𝐢𝐧 ·· $𝟖𝟖
ᵃˡᵐᵒⁿᵈˢ, ᶜⁱⁿⁿᵃᵐᵒⁿ
焦糖南瓜令人有點驚喜 本來對南瓜沒有偏愛
但它外層薄脆帶焦香 而南瓜本身質感軟綿細密
搭配杏仁碎碎增添口感 若肉桂味再濃一些會更合我心
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❇︎ 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐜𝐨𝐚𝐥 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐄𝐞𝐥 ·· $𝟐𝟖𝟖
為食貓pick! 這道炭燒鰻魚聽說這裡餐廳的招牌菜之一
waiter會以燒紅的備長炭在客人面前即席火炙鰻魚皮
還會提醒客人可以打卡拍攝 相當之貼心
周圍瀰漫著焦香與煙霧 鰻魚皮脆卜卜很香口
走的是爽彈的路線 魚肉厚實而油脂豐腴
簡單的調味 吃的是魚自身的鮮味 推介給愛魚之人
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❇︎ 𝐀𝟒 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐂𝐮𝐭𝐥𝐞𝐭 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐜𝐨𝐚𝐥 𝐒𝐚𝐧𝐝𝐨 ·· $𝟑𝟐𝟖
這道A4吉列和牛竹炭三文治 也是必叫菜式
外層薄薄的炸皮 包裹著高品質的和牛
炸至五成熟呈粉紅色 展現出肉和脂肪之間的細緻紋理
一口咬下 肉質軟嫩多汁 配搭白蘿蔔泥調配的蛋黃醬
中和了油膩感 何況和牛部分油脂也被麵包吸收了呢
竹炭麵包本身亦經過輕微烘烤 口感層次豐富
極致的外脆內軟帶來滿足和治癒 朋友十分喜歡呢
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♢ 𝔻𝔼𝕊𝕊𝔼ℝ𝕋𝕊 ♢
❇︎ 𝐃𝐨𝐮𝐛𝐥𝐞 𝐅𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞 ·· $𝟔𝟖 /𝐩𝐜
Waiter介紹的 說是來自日本的原味雙層起司蛋糕
入口即化 彷彿粉雪融化在口中
啖啖的奶香 緊接著是那份淡雅的綿密甜美
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♢ 𝕎𝕀ℕ𝔼 ♢
𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞 𝐅𝐥𝐮𝐭𝐞𝐚𝐮 𝐂𝐮𝐯𝐞𝐞 𝐄𝐜𝐡𝐨 𝐍𝐕 $𝟏𝟗𝟖
不需要大日子 喜歡甜酒與bubble 叫了杯香檳
帶有花香和水果的香氣 甜中帶酸 有種少女感
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𝐔𝐧𝐣𝐚𝐧𝐢 𝐂𝐡𝐞𝐧𝐢𝐧 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 𝟐𝟎𝟐𝟐, 𝐂𝐚𝐩𝐞, 𝐒𝐨𝐮𝐭𝐡 𝐀𝐟𝐫𝐢𝐜𝐚 $ 𝟏𝟏𝟖
這杯白酒酒身淡黃 甜度偏乾 帶熱帶水果香氣
味道清爽微微辛辣 嗜甜如我還是喜歡香檳多一些
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📍AOAO
中環皇后大道中38號萬年大廈14樓
14/F, Manning House, 38 Queen’s Road Central, Central
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Boon
又跟朋友去到觀塘區嘅工廈探店😋 今次到訪依間日式mix 法國菜fusion 餐廳🥰 裡面裝修充滿文青氣息，木系嘅裝橫配合柔和嘅燈光，感覺和諧又有情調，清談約會一流👍👍👍
今次同朋友share 食😋 試咗佢幾款特式推薦🥰 首先前菜㨂咗煙燻青蘋果松露汁赤貝👍 上枱時煙霧瀰漫嘅效果真係好搶眼🤭 打卡一流👍 食落好fresh 好爽口😍 尤其赤貝更是鮮味十足，爽滑又彈牙🤭 作為開胃菜一流😚
之後主食就分別㨂咗大蝦海膽醬忌廉意大利麵，同埋油封鴨腿😋 意大利麵超級大盆份量極多🤩🌟 勁多隻飽滿又肥美嘅大蝦圍圈排好🥰 真係勁有誠意🤩 大蝦食落好鮮美好彈牙，嚼感一流👍 海膽醬鹹鮮又不會過膩，與軟硬適中嘅意粉配搭一絕👍 超級正🥰
油封鴨腿火喉控制得極好🥰 外層鴨皮脆香不膩，內裡鴨肉軟腍離骨，味道濃郁醇香，真係令人回味無窮🥰 配埋盡吸鴨肉精華嘅薯蓉同埋各式配菜，真係無得嘆🤭
最後點少得甜品😍 叫咗個經典必食嘅法式多士🫶 食落外脆內綿，蛋香滿溢，內層嘅質感令人聯想起香滑嘅焦糖燉蛋🤭 加埋甜美可口嘅蜜糖汁，甜美滿分😍🫶 唔叫走寶🥴
我地㨂咗兩杯飲品，開心果奶昔好香好滑，開心果味偏重，不會過甜過漏，開心果迷必叫👍 蜜桃果茶清新怡人，茶香味足，蜜桃嘅果香和甜美出眾，非常美味😋
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餐廳名稱：Boon
餐廳地址：觀塘巧明街106號冠力工業大廈2樓1室
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香港黃埔高CP值日式居酒屋-火夫
火夫(Kafu)位於黃埔，是間日式居酒屋🇯🇵 餐廳的裝潢以木系為主，簡約舒適😌
餐廳menu上的食物選擇頗多，以串燒為主🍡🍢 HKD48可選2款串燒 (部份需要額外加HKD2或HKD4)，CP值超高👍🏻
另外，我們都加配了2小時暢飲放題(每人HKD168)，有多款含酒精及無酒精飲品供選擇🍺 當中我最喜歡梅酒系列，跟串燒超match！😍
推薦菜式 :
🤍葡提鴨卷
用鴨肉片包著葡萄的串燒😜 鴨肉多汁，配搭葡萄的甜味及柚子胡椒醬，味道獨特，亦很清新解膩👍🏻
🤍蟹肉牡蠣 (+HKD2)
炸蠔上鋪滿蟹肉，蟹肉的甜味和蠔的鮮味互相交融，口感很豐富😋
🤍海苔魷魚鬚 (HKD48)
魷魚鬚炸得很香脆，咬落有嚼勁和彈性，配上淡淡的海苔咸味，很滋味🤩
🤍虎蝦濃湯麵 (HKD128)
火夫的招牌菜！！🦐😏 虎蝦很大隻，而且新鮮彈牙，外層用了櫻花蝦作炸漿，很酥脆👍🏻 而湯底濃稠豐富，帶有虎蝦的鮮甜味道，加上麵條充份吸收了湯汁，很入味呢～🤤
火夫 (Kafu)
地址: 紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G29號舖
#櫻花2024
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清酒燒肉之夜
香港人識飲識食, 日本烤肉一向頗受歡迎, 邊吃烤肉邊飲清酒就更有風味。這間日式居酒屋位於尖沙咀萬事昌廣場, 特色是有部啤酒清酒機放於門口, 更有任飲清酒放題, $148價錢對於清酒控來講就相當吸引, 清酒嘅質素都好高。
先來番茄蒜子沙律和酒盗薯仔沙律, 口感幾清新, 夠曬開胃,
賣相好精緻, 番茄清香鮮甜。
烤肉是主打, 點了鹿兒島A4和牛盛合：三角胸小排, 肉眼蓋和背峰和岩手縣A5黑 毛和牛盛盒：和尚頭 ,貝肉和後腰蓋柳。
烤肉都好有質素, 油香肉滑,口感好豐富, 和清酒酒香好配合。
海鮮方面, 大大隻活蟶子, 肉厚鮮甜, 肉汁豐富, 加上蔥段, 份外鮮味。南非鮑魚軟熟彈牙, 煙韌有嚼口。甲羅燒蟹膏拌勻燒烤, 肥美嘅蟹膏配以餅乾, 脆香美味。
吃完美味烤肉, 還有冰凍鮮甜嘅果味雪葩, 解膩怡神。
@yakinikushintst
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佐敦｜廟街旁居酒屋。霜月居酒屋
佐敦多了廟街夜市之後熱鬧了很多，除了夜市，附近亦都有好多餐廳，去完夜市湊熱鬧到了呢間餐廳吃日本菜。
🍣霜月卷 $188
以海膽、呑拿魚蓉和三文魚籽為主的卷物，配青瓜絲和洋蔥一齊吃不錯。
🥩燒牛小排 $43
牛小排厚切，用秘製醬汁去燒，肉幾嫩又入味！
🍢黑豚露荀卷 $33
黑豚薄片肉包著露荀，以黑椒去調味，不會太咸。
🐥明太子雞翼 $48
雞翼內放滿了明太子，脹卜卜，燒雞翼亦幾juicy。
🍜日式海鮮炒烏冬 $168
炒烏冬配料豐富，有大粒帶子、青口、蝦、魷魚鬚、蟹柳、三文魚籽等，烏冬炒得乾身又入味。
💯好食指數: ❤️❤️❤️❤️
📍地址：佐敦白加士街127號地舖
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銅鑼灣精緻高質A5 Wagyu 的盛宴🖤
Hika🖤 Exquisited A5 Wagyu Omakase night🥢
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黎到銅鑼灣食飯，心水之選一定唔少得亨環🤗，一幢building 全是高級食肆，選擇多總有一間岩你心水喔！今次就去左一間高級日本料理餐廳🥢，主理人為前權八總廚👨🏻🍳。餐廳主打廚師發辦Omakase❤️，亦設有午市套餐、壽司、刺身、串燒等日本菜。木系日式裝潢配上昏黃色的燈光，感覺金光燦燦，適合和家人及朋友聚餐外，亦可招待商務客戶，設有獨立房間、私穩度高，來一頓精緻高質日料吧💫。
今次主打和牛的盛宴🐮，各種烹調手法，吃出不一樣的和牛滋味💫。Tataki A5 Beef，吃出生和牛的鮮嫩味道；A5 蒸籠鍋，吃出剛熟既和牛嫩滑味道油香爆發😍，加上底下蔬菜吸盡和牛精華很鮮甜；火炙A5 香蔥伴麵，惹味非常，火炙後迫出和脂香🖤，加上特調醬汁令整碗麵更香口濃味。
🔸松葉蟹肉加州卷 $178
Snow Crab California Roll (過過壽司口癮）
🔸季節白身魚薄切 $288
配酸汁 Seasonal White Fish (薄切鮮嫩)
🔸日本A5 和牛他他 $388
Tataki A5 Wagyu Beef
🔸A5 和牛蒸籠鍋 $488
A5 Wagyu Beef in Steamer
🔸火炙A5 和牛香蔥伴麵 $268
Seared A5 Wagyu Mazesoba w/ Spring Onions
🔸南瓜圓子伴豆腐雪糕 $88
Pumpkin & Coconut Zenzai (香甜）
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×××[輝 -Hika]×××
©銅鑼灣渣甸街66號亨環3樓
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［炑］- 美味天婦羅、壽喜燒😃
#報名酒店試睡員
👉開放式環境，廚師氛圍與食客交流烹製表演，時令食材大飽口福。。。
📌天婦羅·壽喜燒套餐 $1188 🥳
👆前菜三品 📌黑梅貝、蟹肉豆腐、話梅串茄 ～口味由淡至濃，賣相精緻！！
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📌黑松露蒸蛋 ～ 濃郁精華蒸出細滑質感脹卜，不同配料食出啖啖豐富。
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📌天婦羅 ～ 北海道海蝦、南瓜、凡立貝配烏魚子、金時蕃薯、紫薯 ～ 控制油温平均，即炸即食，粉漿夠薄，熱辣酥香，混上六款炸物也不膩口，更推薦每款配上柚子鹽、抹茶鹽、梅子天婦羅蓉多重滋味。
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📌壽喜燒鍋物 ～ 西班牙黑毛豬/十勝和牛肉眼美國安格斯牛 ～ 師傅即席呈上大片色澤紅潤和牛，肥瘦平均，呈現粉嫩半熟狀態，肉質鬆軟更有汁醬煮壽喜燒，配菜黄金組合。
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🏬 炑 (尖沙咀)
🚦 尖沙咀中間道15號H Zentre UG樓1-3號舖
✅ follow IG: @shylau_
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$9/串🍻啤酒買一送一
好少去土瓜灣 但朋友推薦呢間居酒屋嘅串燒$9就有交易 啤酒仲要做埋買一送一 咁抵咁吸引點可以唔試下🍻
❣️刺身沙律 $88
魷魚 帶子 油甘魚 三文魚 生菜 羽衣甘藍🥬加埋黑醋汁勁開胃
❣️日式免治雞肉棒 $42
正宗日本居酒屋口味 軟綿綿嘅雞肉棒外面煎得金黃🍗撈埋生雞蛋更滑口 冰火口感好過癮
❣️生蠔 $48
肥美生蠔🦪上面放上調味果凍 微微海水味吊味 蠔身偏軟 蠔味香濃
❣️日式厚切牛舌串 $58
牛舌片外面略帶金黃色 賣相相當吸引🤩咬落厚實彈牙
❣️日式牛肉串(兩串) $18
呢個真係重頭戲 牛肉串每串先$9 真心極罕見🤤簡單調味保留牛肉原汁 油脂散怖令色澤更一個層次
❣️日本番薯(兩串) $18
高温將甜度再度提升 脆皮般嘅外層包裹味道香甜嘅薯芯🍠綿綿口感忍唔住一粒接一粒
❣️流心芝士年糕 $38
即叫即燒嘅芝士年糕咬開熱辣辣 芝士內層馬上流出嚟 濃郁芝士香氣🧀香氣撲鼻 即使邪惡但相當滿足
❣️日式蒜蓉大茄子 $48
鋪滿大蒜嘅燒茄子🍆十分入味 茄肉軟綿綿非常惹味 麻油香增添層次感 送飯送酒簡直一流
❣️鰻魚炒飯 $98
除左原片鰻魚 炒飯加入蛋粒同鰻魚粒粒 用料大方🤤每啖都可以食到鰻魚粒 搭配鰻魚汁甜甜地好好味
❣️牛肉咖喱湯烏冬 $78
濃郁咖喱湯上枱已經飄香撲鼻 啱啱煮熟嘅牛肉嫩滑無比🐮烏冬掛湯啖啖香濃
❣️Sapporo生啤 $48/買一送一
埋單嘅時候店員仲同我哋講每個月都會有唔同嘅promotion $9/串嘅精選項目每個月都會轉 等我keep住留意下個月仲有啲咩優惠先😽
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🫧鮮燒 • 酒屋
土瓜灣九龍城道10-16A號聯業大廈地下B號舖
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銅鑼灣性價比高日本菜❤️
鍾意食日本野的朋友一定要嚟試 @sakaraichisushi 😋😋
餐廳主打親民價日式料理🎌，包括壽司、丼飯、刺身、手卷等～整體質素唔錯，價錢又唔貴！值得回訪🙌🏻🙌🏻
📍壽司
叫咗幾款火灸壽司試試🍣，包括火灸大拖羅、北海道帶子、左口魚邊同原條穴子～～
我就最鍾意原條穴子壽司！穴子好長好大條，肉質軟腍、啖啖肉～食完想再encore🔥🔥
📍芒果三文魚卷(4件)
卷物面層有芒果、蟹籽同沙律醬，中間包住三文魚同蟹柳～～
芒果味道鮮甜，配三文魚又幾夾！口感好清新🤤🤤
📍紫芋粟子薯餅
外層炸得金黃酥脆，咬開見到香甜軟綿的紫芋蓉🍠！裡面仲有栗子粒粒，好足料❤️❤️
📍免治雞肉棒串
雞肉棒串外脆內嫩、好juicy，調味啱啱好～蘸生蛋黃食口感更香滑呢🥚！！
📍開心果雪糕
入口幼滑，每啖充滿開心果的香氣！作為今餐完結好滿足👍🏻👍🏻
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🏠 魚一壽司
地址: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場地庫
營業時間: 12:00 - 16:00；17:30 - 23:00
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銅鑼灣超高質又精緻嘅日本菜🇯🇵😍
▫️自從希慎重新裝修左地庫兩層成為美食廣場，就多左好多新餐廳進駐😎 見到有間裝修非常有格調嘅日本餐廳，即時被吸引左入去👀
🍣 禾日本格派壽司 $178
▫️用一個小金圓盒裝住壽司飯，面層放上海膽、松葉蟹肉、醬油漬三文魚籽製成華麗嘅創意壽司😍 不得不提海膽同三文魚籽真係超鮮甜‼️ 係一啲腥味都無架🥹 旁邊放上紫菜可以包黎食💕
🐟 禾日前菜三品 $148
▫️有3款前菜，深海池魚配柚子醬油同樣好新鮮，吞拿魚醬油漬夠嫰滑一啲筋都無，底層仲舖左山藥蓉🍣 竹子胡蔴菠菜砌成竹子樣，又靚又好食🎋
🍥 香蔥·碎吞拿魚腩配脆米餅 $98
▫️幾創新嘅食法，碎吞拿魚腩淋身得黎有咬口，仲有三文魚籽🤤 放上脆卜卜嘅米餅口感好豐富😋
🐷 北海道十勝豚丼 $148
▫️豚肉切得幾厚身，烤得好香，搽上甜甜地嘅醬汁送飯真係一流🥳
🥑 軟殼蟹牛油果卷 $158
▫️軟殼蟹幾脆身，要趁早食如果唔係好快淋😝 舖滿新鮮牛油果味道好夾✌🏻
🍨 禾日特選甜品拼盤 $148
▫️2人份量嘅甜品總共有4款🖖🏻 雪糕原本係抹茶味，不過因為想試清酒味就問下有無得轉😛 食落真係有淡淡清酒同米香好特別🍶
▫️仲有水信玄餅配糰子，都係點黑糖先有味😝 黃豆蕨餅好軟糯，布丁滑溜重牛奶香🥛
禾日
📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場URBANHOOD B2樓B202號舖
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食在旺角．捌加廿陸天婦羅居酒屋．按個人口味自選天婦羅
日前窩夫一個人在廣華醫院附近找地方吃晚飯，記起之前乘車經過窩打老道見過「捌加廿陸天婦羅居酒屋」等位的人龍，便去試試看。
小店主打自家製 #天婦羅，門上的燈箱很吸睛。
走進店內抬頭一看，掛了很多燈籠，原來小店還有樓上一層。
窩夫坐在地下的長吧檯，背後的特色牆配合居酒屋的格局。
先來一枝樽裝忌廉汽水($12)。
點了一個自選天婦羅定食($92)，奉送龍蝦味噌湯及前菜。
定食可配飯、冷/湯烏冬或冷/湯蕎麥麵，湯可選白湯、黑湯或咖喱湯，窩夫加8元要咖喱湯烏冬，烏冬很滑，軟硬適中，熟悉的日式咖喱味香得來不辣，正合窩夫的口味。
自選天婦羅的選擇不少，窩夫點了廣島蠔($18)、牛肉餅($12)、金菇($8)、杏鮑菇($8)和茄子($8)。
廣島蠔比預期大隻，飽滿多汁，炸漿不算厚。
第一次吃天婦羅牛肉餅，口感像牛筋丸，肉汁豐富。
#捌加廿陸天婦羅居酒屋
地址：#旺角 #窩打老道 31-39號翠園大廈一期地下33A號舖
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