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花圖｜華麗與氣派兼備中菜廳🥢新派粵菜賣相精緻奢華
餐廳位於尖沙咀海洋中心，門面及店內裝潢極具氣派，華麗與復古兼備。食物方面主打新派粵菜，賣相非常精緻，絕對係視覺及味覺享受，適合親朋聚餐或商務宴客😌 🥢荔枝汁漬荷蘭串茄（$158）串茄已去皮，伴以香甜荔枝汁，口感清新爆汁，開胃又消暑😌 🥢酒糟醉雞卷（$118）雞卷散發陣陣酒香，中間加入木耳增加爽脆口感，旁邊伴有花瓣，賣相好fancy好啱打卡😌 🥢花圖爵士湯（$228/ 位）爵士湯通常以哈蜜瓜、螺頭、花膠及雞湯熬製，但餐廳以中菜西做方式將雞湯換成龍蝦湯底，入口龍蝦味十足，花膠厚身重膠質，滋陰又養顏，十分足料👍🏻 🥢花圖和牛寶盒（$168/ 位）以A5和牛片包住大豆芽及萵筍粒，再淋上水煮汁，味道帶少少辣之餘，亦帶四川風味，係有特色嘅fusion菜😌 🥢花蜜咕嚕肉（$298）將豬肉剁成肉碎，內裏包住自家風乾菠蘿，有別一般常見咕嚕肉；外層似脆皮，入口脆口帶酸甜，每啖都伴有菠蘿，開胃又好味😌 🥢豆漿杞子素千層浸時蔬（$148）素千層吸收濃郁豆漿汁，入口有豆香且有爆汁口感，生菜底脆綠爽甜，可清清味蕾😌 🥢花圖炒飯（$358）炒飯加入蝦粒及和牛粒，再拌入黑松露同炒，飯粒炒至粒粒分明且乾身，口感豐富帶黑松露香😌 🥢宮廷玉璽（$78）紅棗糕混入粒粒紅棗碎，入口溫熱且紅棗味濃郁，有軟糯綿密口感😌 🥢Pear With Needle（$78）白毫銀針茶帶清雅香氣，加入雪梨乾及冰糖，味道甜甜地又帶點梨香，感覺清新😌 🥢Sexy Mama（$78）以熱情果、火龍果、菠蘿汁及雪碧調配，味道清爽酸甜似fruit punch😌 📍花圖尖沙咀海港城海洋中心4樓401號舖 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #花圖 #中菜館 #高級中菜 #高級餐廳 #新派中菜 #新派粵菜 #中菜廳 #精緻中菜 #打卡餐廳 #打卡 #新派 #尖沙咀美食 #約會餐廳
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十下火鍋｜走進阿嫲年代火鍋店🔥二人套餐款式夠豐富
雖然天氣漸熱，但香港人鍾意打邊爐係無分季節，今次就去咗銅鑼灣一間走懷舊風嘅火鍋店，店內有各式舊電器及揮春等，好似回到阿嫲年代，打卡一流😌 二人打邊爐最好就係點套餐，除可食到多款食材外，又唔怕份量太多造成浪費😌 🔥二人套餐（$298/ 位） 🥢鴛鴦鍋 (胡椒豬肚湯 + 養生豆乳白鍋) 胡椒豬肚湯有濃郁胡椒香，豬肚彈牙亦無異味；養生豆乳白鍋有濃濃藥材味，感覺養生又補身，另蜂巢豆腐吸盡湯汁好入味😌 🥢大刀手切本地牛頸脊 (小) 雖然牛肉屬小份，但份量都幾多幾抵食；牛肉厚薄適中，牛味濃郁帶有少少油香，質素唔錯😌 🥢花雕醉雞花雕酒味香濃且醃得入味，不論放入哪款湯底，酒香味都無法掩蓋😌 🥢十下三寶滑 (牛筋滑、蝦滑、墨魚滑) 牛筋滑絕對係驚喜之作，牛味濃到好似食緊高質漢堡扒，蝦滑及墨魚滑則屬正常發揮😌 🥢鳳城水餃皮薄且蝦味濃，只有四粒有啲唔夠喉🤭 🥢麻辣鴨血套餐內唯一熟食，麻辣味香而不會太辣，大概只有小辣程度，即使怕辣嘅都可以試下😌 🥢三星蔥醬爆貢丸貢丸內有大量蔥蓉，蔥香味非常濃郁，咬落去更會爆汁，食嘅時候要小心，屬有驚喜食材😌 🥢懷舊果皮魚蛋果皮魚蛋有陣陣果皮香，細細粒又彈牙😌 🥢脆炸響鈴響鈴較厚身，吸收湯汁後變得好有咬口😌 🥢蔬菜拼盤蔬菜拼盤有生菜、娃娃菜、冬菇、粟米及白蘿蔔，賣相新鮮乾淨😌 🥢冬瓜茶（+$15）套餐已包2罐飲品，或可加錢轉瓶裝飲品；冬瓜茶冰凍又唔會好甜，配火鍋好夾😌 📍十下火鍋銅鑼灣登龍街28號永光中心2樓 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #十下火鍋 #打邊爐 #火鍋 #打邊邊 #圍爐 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣打邊爐 #懷舊 #老香港 #懷舊香港 #懷舊風 #打卡餐廳 #銅鑼灣打卡
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The Bayside｜黃埔海旁西班牙菜🇪🇸吹住海風chill住用餐
黃埔九龍海逸君綽酒店附近有一間西班牙餐廳，餐廳空間感十足，戶外座位更對住遼闊海景，不少人吹著海風chill住用餐或飲酒，氣氛非常好😌 入座後即送上一款tapas，晚餐可選套餐或散點，套餐包括前菜、Tapas、主菜及甜品各一，啱晒選擇困難症人士😌 🌟Set Dinner（$318/ 位）【To Start】 🇪🇸36 Month Ibérico Ham with Crystal Tomato Bread 麵包上有茄蓉，味道清新帶酸，而Ibérico Ham則入口甘香帶油香😌 🇪🇸Scallop Ceviche in Peruvian Citrus Vinaigrette 帶子切成薄片，蘸醬汁同食，酸酸地又開胃😌 【To Warm】 🇪🇸Gambas, Garlic Chili Prawns 蝦肉彈牙，入口帶蒜油香，麵包蘸蒜油同食，既香口又惹味😌 🇪🇸Foie Gras on Buttered Brioche with Figs Compote (+$80) 鵝肝雖然唔算厚身，但入口有油香，醬汁甜甜地，配麵包同食絕對係perfect match😌 【The Main Event】 🇪🇸Crab Linguine Alio Olio 扁意粉加入蟹肉、椒粒及青瓜粒同炒，味道偏清新，加入黑椒粒更添惹味😌 🇪🇸Dry Aged-The Wagyu Bavette (+$78) 選用乾式熟成牛，並烤至半熟，牛肉呈粉紅，入口肉嫩味濃，配醬汁及芥末同食，味道及口感都無得輸，蔬菜伴碟則可中和膩感😌 【Sweet Finale】 🇪🇸Basque Burnt Cheese Cake with Raspberry Gelato 蛋糕有濃郁蛋香及芝士香，配raspberry雪糕酸甜清新，完全唔覺得膩😌 🇪🇸Lemon Cream Tart 檸檬cream清新唔太甜，撻底好香脆，兩者配搭十分好😌 🇪🇸Spring Garden（$68）以蝶豆花、薰衣草、西柚及梳打等調配，面層加入食用花，顏色夢幻fancy，味道清新香甜😌 🇪🇸Virgin Sangria（$48）無加入酒精，只加入提子汁、sparkling water及生果調配，味道似fruit punch😌 📍The Bayside 紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #thebayside #tapas #spanishtapas #spanishcuisine #spanishfoodhk #西班牙菜 #黃埔美食 #紅磡美食 #浪漫餐廳 #高級餐廳 #海景餐廳 #打卡餐廳 #紅磡碼頭
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炭火地雞｜以日本備長炭製串燒🔥甚有日本居酒屋氣氛
餐廳環境以木系裝潢配古雅吊燈，牆身掛有日文字木牌，好有日本居酒屋風格。串燒以日本備長炭燒烤，食落帶陣陣炭烤香，另除主打雞肉外，還有不同款式如牛、豚、海鮮及野菜等選擇😌 每枱均附有一個石盤供放串燒，另石盤上有青檸、檸檬、芥末、柚子胡椒及七味粉等調味料，賣相精緻😌 🔥春菊水菜沙律（$68）水菜即日本茼蒿/皇帝菜，賣相新鮮翠綠，配橄欖油同食，味道獨特爽脆😌 🔥味醂魚乾（$48）魚乾塗上味醂一同炭烤，好有古早風味，既香口又惹味😌 🔥白蝦仔（$48）白蝦仔連殼炸至金黃酥脆，熱辣辣又鹹鹹地，真係食唔停口😌 🔥雞軟骨（$30）脆卜卜又香口，入口油而不膩😌 🔥熟成雞腿肉（$42）選用最嫩滑部份雞腿肉，雞皮燒至金黃乾身，食落帶炭香且勁多肉汁，最終encore多咗2次，必食👍🏻 🔥甘口嘉美雞全翼（$48）雞全翼巨型，外皮炸到金黃香脆，內裡充滿肉汁，必食推介👍🏻 🔥免治雞肉棒（$38）免治雞肉棒外層燒至焦香，內𥚃多汁有咬口，塗上燒汁配日本蛋同食份外惹味😌 🔥炭燒白鱔（$68）白鱔外皮燒至焦香，配秘製鰻魚汁味道甜甜地，肉質爽口肥美且充滿魚油香😌 🔥鹽燒牛小排（$58）牛味香濃且口感軟腍，另燒至剛好，完全鎖住豐富肉汁😌 🔥鹽燒牛舌芯（$58）牛舌芯屬罕有部位，口感軟腍有咬口，簡單用鹽燒已好滋味😌 🔥牛舌蔥卷 (附月見)（$48）薄切牛舌捲住蔥段同燒，再淋上蛋黃汁，入口軟腍超香😌 🔥豚肉車厘茄卷（$32）豚肉簡單以鹽及黑椒調味，車厘茄則香甜多汁，平衡咗豚肉膩感😌 🔥菠蘿青檸梳打（$38） 🔥菠蘿冰乳酸（$38）兩款飲品都有新鮮菠蘿，菠蘿青檸梳打清爽解渴，菠蘿冰乳酸則消滯開胃，配串燒好perfect😌 📍炭火地雞銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #炭火地雞 #銅鑼灣美食 #串燒 #銅鑼灣串燒 #居酒屋 #串燒店 #日式居酒屋 #日式串燒 #日式料理 #高質餐廳 #高質串燒 #日式餐廳
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禮｜太子日式居酒屋🏮滿有氣氛好啱聚餐
居酒屋座無虛席，環境好有氣氛，整體食物味道又不錯，好適合三五知己聚餐😌 🏮牛蒡醬油漬（$38）凍食牛蒡好爽脆，味道清新帶鹹，伴炸物及串燒同食，可中和膩感😌 🏮古早蟹籽沙律（$88）沙律好大份，海量蟹籽令口感更好，呢個價錢都幾抵食😌 🏮唐揚小池魚（$58）小池魚細細條，炸得香脆可口，蘸沙律醬同食好惹味，佐酒一流😌 🏮蟹肉蟹羔甲羅燒（$88）將蛋黃倒入蟹殼，與蟹肉、蟹羔及蔥粒拌勻後，再與梳打餅同食，入口蟹味香濃且帶鹹香，正👍🏻 🏮厚切牛舌芯（$68） 🏮雞軟骨（$38） 🏮鹹蛋媽媽素肉棒（$48）牛舌芯爽彈唔韌，厚切更有嚼勁；雞軟骨入口帶炭香且口感十足；素肉棒口感與真肉無異，伴鹹蛋味道好夾😌 🏮日本吉列生蠔（$68）生蠔唔算大隻，但炸得金黃香脆，入口又夠juicy，整體唔錯😌 🏮免治雞肉棒配醬油蛋（$38）雞肉棒蘸蛋黃同食，口感滑溜帶蛋香，味道不錯😌 🏮明太子油揚豆腐（$88）明太子鹹鹹地，油揚豆腐烤得好香脆，兩者同食都幾夾😌 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #japanesefood #日本菜 #日本料理 #日式料理 #壽司 #刺身 #居酒屋 #太子美食 #旺角美食 #太子居酒屋 #旺角居酒屋 #日式居酒屋 #禮
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五武士｜尖沙咀靚裝海景鐵板燒🇯🇵非常適合約會或宴客
餐廳位於K11 Musea，主打鐵板燒及和食，店內裝修甚有特色，部分座位更能面向海景，不論約會或宴客都非常推薦👍🏻 🌟Tasting Menu（$1,480/ 位）店員先送上welcome drink - 蝶豆花sake，味道香甜😌 🇯🇵【サラダ】 🥢醃漬日本高糖蕃茄蕃茄勁juicy，醃漬後味道酸甜清新，十分醒胃😌 🇯🇵【先付】 🥢海膽三文魚子白蝦他他以北海道海膽、三文魚子及白蝦製成刺身他他，入口鮮甜味甘，另青瓜粒亦增加清新爽脆口感😌 🇯🇵【天ぷら】 🥢天婦羅三品分別有甘薯、南瓜及冬菇，粉漿薄身香脆又唔油膩，可配岩鹽或天婦羅汁同食😌 🇯🇵【名物一品】 🥢太刀魚碗物魚肉無骨啖啖肉，醬汁令魚用更鮮味😌 🇯🇵【鉄板焼き】 🥢北海道蝦夷活鮑魚鮑魚味道偏淡及清新，簡單燒至半熟已好好食；櫻花蝦蕎麥麵入口有蝦香之餘，亦炒得好惹味😌 🥢《A5 熊本和王》牛薄燒和牛薄燒中間夾有炸蒜片及蔥粒，入口牛香及蔥香十足，配香草蕃茄汁或岩鹽同樣惹味，而日本串茄及冰菜則可中和膩感😌 🇯🇵【串焼き】 🥢串燒三品分別有雞皮、雞軟骨及雞腎，三款都燒得香口又唔乾身😌 🇯🇵【吸物】 🥢茶壺海鮮湯賣相好啱相機先食，飲前將青檸加入湯內，湯汁清甜帶檸檬香，亦可解膩😌 🇯🇵【食事】 🥢炒飯選用日本新潟魚沼米，並加入高菜同炒至粒粒分明，食落乾身且有鑊氣😌 🇯🇵【甘味】 🥢時令甜品朱古力蛋糕味道偏甜，朱古力味香濃，整體幾好食😌 🇯🇵【Mocktail】 🍸V-PUNCH（$78）以菠蘿、蜜瓜、焙茶及柚子等調配，味道酸甜清新，賣相亦好fancy😌 🍸BABY DRAGON（$78）顏色奪目搶眼，以紅火龍果、玫瑰及蘋果等調配，飲落有火龍果香，味道唔太甜且解渴😌 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #japanesefood #日式料理 #日本菜 #teppanyaki #五武士 #日式鐵板燒 #尖沙咀美食 #尖沙咀鐵板燒 #打卡 #打卡餐廳 #浪漫餐廳 #高級餐廳 #海景餐廳
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4口｜IFC新派特色福建菜🦪必食限定時令海蠣菜式
餐廳以新派福建菜為主打，環境走清新cafe裝潢，有別一般中菜館。雖然餐廳位於IFC，但價錢唔貴，質素更比某集團式福建菜好😌 🦪家常紫菜燜飯 (午市套餐)（$148）燜飯配料絕不家常，有蠔豉、紫菜、五花腩肉粒、松子仁、蔥花等，每粒飯都吸收咗五花腩油香及蠔豉咸香，配脆口紫菜同食，不論口感及味道均層次豐富😌 🦪臘味雞肉卷（跟餐）凍食雞肉卷肉質札實，無濃烈調味之餘更有雞味，另帶臘腸咸香😌 🦪野生紅菇刺參燉雞湯（跟餐+$70）紅菇味道獨特，原條刺參肥大肉厚，口感彈牙且膠質滿滿，湯水則呈紅色，味道清甜鮮味😌 🦪金針菇拌頭水紫菜（$38）頭水紫菜味道酸爽，食落清新醒胃又可解膩，配金針菇同食口感更好😌 🦪彩椒拌菜苗（$48）菜苗脆綠爽甜，加上彩椒作調味，係一款令人不能停口嘅前菜😌 🦪姬松茸竹蓀排骨湯（$58）姬松茸本身係養生之選，竹笙又盡吸湯汁精華，食落爽脆又爆汁，絕對係4口必飲湯水😌 🦪鐵板海蠣豆腐（$118）福建海蠣細隻但飽滿，食落味道濃郁，配同滑溜豆腐粒夠哂惹味，下飯一流，係必點時令菜式之一😌 🦪福建海蠣餅（$98）口感香口及較實在，有別於港式蠔餅，屬必點時令菜式😌 🦪暖身枇杷花茶（$58）味道清甜滋潤，有淡淡枇杷香，屬季節限定飲品😌 🦪門神精釀啤酒-南雲生普洱茶啤（$68）手工啤獨特嘅苦澀與普茸茶嘅香濃非常配搭，係門神得意之作😌 📍 4口中環港景街1號國際金融中心2樓2012號舖 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #chinesefood #中菜 #福建菜 #閩菜 #新派 #新派菜 #fusion菜 #4口 #fourbites #ifccafe #中環美食 #ifc美食
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Nhau｜特色impossible meat fusion越菜🇻🇳食素同時滿足食肉口感
經常性大魚大肉，個肚不時提出抗議，間中來個impossible meat之夜都唔錯，食素同時滿足食肉口感🤭 餐廳好有越式風情，鍾意影相必定要係窗台位打卡，另氣氛好chill好啱三五知己飲嘢聚會😌 🇻🇳Bánh Mì Tacos (Vegetarian)（$160）除素食taco外，仲有豬肉及蟹肉可揀。Impossible meat及pickles置於玉米餅上，味道酸酸辣辣幾惹味，pickles亦令口感提升😌 🇻🇳Classic Spring Rolls（$160）以impossible meat取替春卷内嘅豬肉及蝦肉，同樣地配搭木耳及粉絲，味道及口感與以肉類入饌嘅越式春卷無異，另春卷皮亦炸得十分香脆；除一般魚露及醬汁外，餐廳更提供素食魚露，完全照顧素食者需要😌 🇻🇳Impossible Bánh Mì（$200） 4個mini burger好的骰，插住impossible meat旗仔，連鄰座食客都話cute；Impossible meat調味後味道偏濃，配pickles同食口感清爽帶酸，整體唔似食緊素肉，係唔錯嘅西越fusion素食菜式😌 🇻🇳Passion Fruit Soda（$45） 🇻🇳Passion Fruit Tea（$40）兩杯都帶熱情果香，分別在於有茶香及有氣清爽感覺，配濃味菜式夠解渴😌 📍Nhau 中環弓弦巷12號地下 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #Nhau #越南菜 #中環美食 #上環美食 #打卡餐廳 #打卡 #impossiblemeat #food #impossible #impossiblefoods #plantbased #meatfromplants #vegetarian #yum
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なかめのてっぺん中目黑｜東京過江龍人氣居酒屋🏮主打日本地道爐端燒
最近跟去咗東京過江龍人氣居酒屋食好西，居酒屋主打地道爐端燒，食材更取自日本豊洲市場😌室內環境以木系為主調，設有tatami座位，食客更不乏日本人，有置身於日本居酒屋感覺，用餐後更送上味噌湯包作小禮物😌 🏮蒜香八爪魚帶子沙律（$108）沙律菜伴以半熟八爪魚、帶子及炸海苔，食落口感豐富，炸海苔更令整體味道昇華，另配沙律汁及蒜汁，味道清新醒胃😌 🏮特盛豪快海膽吞拿魚卷（$178）青瓜卷上佈滿海膽、三文魚子、蟹肉及吞拿魚，賣相吸引兼大堆頭，入口味鮮甘甜，令人好滿足😌 🏮炙燒風味刺身他他（$88）店員以火槍將刺身他他表面燒至焦香，再沾上日本蛋黃及紫菜同食，味道及口感豐富且有層次😌 🏮鹽燒雞翼【日本產純和雞】（$58）選用日本產純和雞雞中翼連翼尖，雞翼外皮燒至焦脆，雞肉有咬口，食落唔乾身且帶肉汁，簡單以鹽及食前唧少少檸檬汁調味已好足夠😌 🏮味噌豚肉朴葉燒（$118）印象中味噌朴葉燒係日本飛驒等地鄉土料理，估唔到呢度都食到；豚肉肥瘦均稱，入口充滿味噌鹹香，相當入味😌 🏮萬願寺唐辛子【京都產】（$72）外形似青辣椒，其實係甜椒，肉質軟身帶少少甜辣，烤過後伴木魚絲同食更香口😌 🏮白汁烤焗海膽三文魚籽通粉（$148）白汁通粉口感creamy，面層芝士帶焦香，另海膽及三文魚籽嘅鹹香可減低白汁芝士膩感，配搭唔錯😌 🏮特製雪糕三文治 (雲呢拿/ 抺茶)（$58）麵包口感香脆，夾有雲呢拿/ 抹茶雪糕，雲呢拿雪糕奶香味濃，抺茶雪糕味道甘香，雪糕內更有麻糬，入口幼滑且Q彈煙韌😌 📍なかめのてっぺん中目黑尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店B3樓B3-01號舖 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #japanesefood #日本菜 #日本料理 #日式料理 #居酒屋 #尖沙咀美食 #九龍酒店 #飛機貨 #なかめのてっぺん中目黑 #過江龍 #日本過江龍 #豊洲市場 #人氣餐廳
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慈山寺｜肅清心靈偽日本遊📿極度考驗搶飛能力
慈山寺不算大，但環境清幽又唔多人，而且好多打卡位，超級推薦前往👍🏻 若想到慈山寺參學都唔係咁易，首先需提早於網上登記預約，報名時可揀一個月內日期、時段及出席人數，名額非常搶手，極度考驗搶飛能力🌝有興趣者可於每日上午8時搶飛報名，成功登記者會收到confirmation email，進寺時須向工作人員出示confirmation及HKID核對身份，所以登記係不得轉讓😌 交通方面可於大埔墟站轉乘巴士或小巴，落車後行20分鐘即達，自駕人士則需於報名時一同預約寺內車位，未有預約而又唔怕抄牌可泊路邊🤭 寺內有多個莊嚴大殿及佛教藝術博物館等可參觀，另可參加導賞團、抄經、茶禪及供水等體驗，建議最好預半天時間參觀及體驗😌 #hkkol #kolhk #hkiger #hkiggirl #hkig #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #慈山寺 #慈山寺觀音 #大埔好去處 #日式建築 #香港打卡 #打卡景點 #打卡 #偽日本 #郊遊 #郊遊好去處 #日式景點 #日式庭園 #日式庭院 #寺廟 #日式寺廟 #日本寺廟 #拜神 #抄經 #茶禪 #供水 #導賞團
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燒烤堂｜串燒選擇繁多兼高質🔥甚有日式居酒屋氣氛
餐廳面積𣎴大，而且座無虛席，甚有日本居酒屋氣氛，另串燒種類繁多，有選擇困難症人士應該會好苦惱😆 🔥焦糖青蘋果鵝肝多士（$88）鵝肝燒過後香氣及油份十足，配青蘋果片及脆法包可減膩感，另份量頗大，share食可減低罪疚感🤪 🔥鹽燒A4宮崎和牛（$58）油脂重且肉味濃，入口即化超滿足🤤 🔥鹽燒原塊雞皮（$22）雞皮燒到無晒油脂，食落好似薯片咁脆，幾有驚喜，一定要再encore👍🏻 🔥厚切鹽燒牛舌腩（$48）牛舌腩厚切可增加咬口，入口軟腍又不失嚼勁😌 🔥牛油果豚肉卷（$28）豚肉包住牛油果同燒，味道出奇地夾，食落唔乾身且牛油果口感軟滑😌 🔥提燈（$38）提燈係雞卵巢及未孵化嘅蛋，賣相似一盞提著嘅燈籠，橙黃色蛋黃味道濃香，輸卵管則燒至表皮焦脆，入口有嚼勁😌 🔥黃花魚一夜乾（$98）原條黃花魚燒至外焦內嫩，配檸檬汁及豉油同食，鮮味十足又啖啖肉😌 🔥蒜蓉燒蟶子（$48）蟶子屬中size，入口無沙啖啖肉，配大量蒜蓉粉絲既惹味又鮮味😌 🔥鹽燒白鱔（$48）白鱔燒到皮脆肉嫩，少少調味已經好好食😌 🔥味淋魚干（$48）魚干本身已夠味，入口帶少少焦香，唔使蘸醬都好食😌 🔥鹽燒赤雞頸肉（$22）雞頸肉雞味濃且彈牙，加少少鹽調味已足夠😌 🔥川燒蒜茸茄子（$36）原條茄子配大量川醬及蔥蒜開邊燒，非常惹味😌 🔥牛油蜜糖日本蕃薯條（$42）蕃薯條蘸蜜糖即炸，熱力將面層2塊牛油慢慢溶化，真係食唔停口😌 🔥桂花蜜糖凍蕃茄（$28）入口有桂花清香，味道偏甜，但正好中和蕃茄酸味😌 🔥黑糖燒菠蘿（$20）菠蘿表面係焦糖脆皮，入口香甜多汁😌 🔥泰式豬頸肉（$28） 🔥豚肉蘆筍卷（$32） 🔥秘制燒羊架（$48） 🔥椒鹽燒鴨舌（$28） 🔥黑糖燒雞中翼（$18） 🔥椒鹽燒多春魚（$32）全部即點即燒，味道屬正常發揮😌 🔥新鮮椰青（$38） 🔥咸檸七（$22） 🔥菠蘿青檸梳打（$28）串燒店有原個新鮮椰青比較少見，而且味道清甜；菠蘿青檸梳打有大量菠蘿肉，清爽又解渴😌 📍燒烤堂 (紅磡) 紅磡德民街29號德民大廈地下J2號舖 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #燒烤堂 #紅磡美食 #黃埔美食 #串燒 #紅磡串燒 #居酒屋 #串燒店 #日式居酒屋 #日式串燒 #日式料理 #高質餐廳 #高質串燒
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Duet Cuts & Cups｜Salon與Cafe之融合☕️既可剪髮又可嘆咖啡
Salon與Cafe兩者本身全無關係，偏偏位於黃埔嘅Duet Cuts & Cups就將兩者結合，剪頭髮同時亦可chill住嘆咖啡，甚有特色😌 🍝娘惹喇沙大蝦闊麵（$98）喇沙湯濃縮成creamy醬汁，配闊麵同食，既fusion又掛汁，入口帶椰香，味道酸辣惹味，另三隻大蝦亦爽口彈牙，蝦頭仲有好多蝦膏，值得一試😋 🍝自家製手撕豬面肉闊麵（$98）豬面肉撕成一絲絲，肉質軟腍，闊麵唔會煮得太腍，咬落有口感，另掛滿酸甜牆汁夠惹味😋 🍫60%牛奶朱古力朱古力味濃香，奶味重又唔甜，適合喜歡朱古力但唔好甜人士，另可加錢轉燕麥奶😌 ☕️Cappuccino 咖啡味香濃，泡沫幼滑，飯後嘆一杯真不錯😌 📍Duet Cuts & Cups 紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G28號舖 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #coffeehwajeon #西韓料理 #fusion菜 #打卡cafe #打卡餐廳 #打卡熱點 #打卡美食 #榻榻米 #tatami #elements #圓方 #九龍站美食 #韓系餐廳
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巴辣仔烤魚雞煲｜抵食夾大件川菜火鍋店🔥大推外賣自取優惠套餐
餐廳位於朗屏站附近，除有近年熱捧嘅原條烤魚供應外，更有各款鮮雞煲可選，另火鍋配料大大份之餘，價錢仲好親民。不得不提外賣烤魚/ 雞煲套餐更有自取7折優惠，買返屋企慢慢嘆仲更加抵👍🏻 🔥藥膳醉雞鍋（$228/ 全隻）湯底有杞子、北芪、紅棗等藥材，味道濃郁且帶藥材香，打邊爐前飲一碗，確實暖身😌湯底滾起後，可將雞件放入鍋煮於10分鐘，雞肉入口嫩滑且帶陣陣酒香，食得出係新鮮雞，讚👍🏻 🔥鮮鵝腸（$118）鵝腸肥瘦適中，輕焯至捲曲就食得，口感鮮味爽脆😌 🔥爽脆黃喉（$88）黃喉份量比市面其他火鍋店多，質素又唔錯，性價比非常高👍🏻 🔥雞腎花（$58）雞腎size好大，有別一般常見雞腎，入口爽實有雞味，nice😌 🔥萵筍條（$35）萵筍鮮嫩翠綠，另切條會相對更耐煮，口感鮮甜爽脆😌 📍巴辣仔烤魚雞煲 (元朗) 元朗媽橫路11-13號聯發樓1座地下12號舖 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #川菜 #四川火鍋 #烤魚 #雞煲 #藥膳鍋 #元朗火鍋 #火鍋 #打邊爐 #元朗美食 #巴辣仔烤魚雞煲 #巴辣仔 #外賣自取優惠 #高性價比
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OOULI｜初嚐韓式Fine Dining🇰🇷體驗正宗釜山風味
餐廳由韓國人主理，主打精緻韓式Fine Dining，落地玻璃令空間感及採光度十足，可惜當日窗邊位已full，否則可一邊欣賞夜景，一邊享受美食，感覺會更完滿😮‍💨 🇰🇷Oouli 9 Courses Tasting Menu（$1,480/位） 🇰🇷Oouli Bu Gak 以紫蘇油炸及三次風乾嘅釜山海苔及濟洲海藻，入口非常鬆脆，且有淡淡紫蘇香，蘸配自家製三色豆腐醬，係唔錯嘅前菜😌 🇰🇷Jagal-Chi 刺身有三款，分別係醬油漬吞拿魚、72小時醬油大蝦及韓國左口魚。吞拿魚帶淡淡醬油香；大蝦只經72小時醃浸，肉質仍保持爽彈，醬油味香而不濃，與市面一般嘅醬油蝦有明顯分別；初嚐未經炙燒嘅左口魚，入口少了油香，但口感清淡鮮甜，與海鮮辣醬及麵豉醬同食，味道出奇地夾😌 🇰🇷Deul Kkae-Juk 粥底以韓牛、蜆肉、韓國時令蔬菜及自家大米熬煮15小時，入口充滿濃香牛味及蔬菜天然甜味，另配以人蔘雞湯及自家大米製米餅，非常有特色😌 🇰🇷Han-Ip 組合一冷一熱，韓國橡子果凍賣相好靚，配章魚片同食，有啲似韓式水冷麵，又fresh又開胃；炸豆腐鱈魚籽三文治外脆內軟，帶濃濃豆香😌 🇰🇷Bo Yang-Sig 韓式蔘雞湯燴飯好有特色，面層有雞絲，每粒飯都吸收咗人蔘雞湯，好似食緊risotto，另配人蔘片、紅棗及松子仁同食，製造出不同風味😌 🇰🇷Jill-Tang 海鮮清湯好鮮甜，另將高湯打成泡沫亦可增加視覺效果，而釜山鮑魚則彈牙鮮味😌 🇰🇷Jan Chi 澳洲和牛烤得恰到好處，肉質軟嫩且肥瘦均勻，咬落去充滿肉汁，與甘荀蓉同食，味道唔錯😌 36小時慢煮濟州黑毛豬五花豬五花經36小時慢煮，肉質仍能保持軟嫩，配紫蘇葉及蘿蔔片同食，有啲似食緊韓式燒肉😌 🇰🇷JinSu-Sung Chen 珍珠米於釜山自家農田種植，入口香甜軟糯且飯香撲鼻，另5款時令釜山伴菜中，以醃漬魷魚最為出色，而鰻魚湯經48小時熬煮後，味道亦十分濃香鮮甜😌 🇰🇷Hu-Sig 糯米年糕窩夫餅煙靭軟糯，自家製雲呢拿雪糕奶味重及幼滑，食多一碟都仲得🤭 📍OOULI 銅鑼灣糖街25-31號Sugar+23樓 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #西韓料理 #fusion菜 #打卡餐廳 #打卡熱點 #打卡美食 #銅鑼灣美食 #高級餐廳 #finedining #浪漫餐廳 #oouli #夜景餐廳 #情調餐廳 #韓國料理
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鬼金棒｜日本過江龍惡鬼拉麵🍜主打辣麻味噌湯底
鬼金棒係日本東京過江龍拉麵店，店舖裝潢都以惡鬼為主題，好有特色！另拉麵店為粗麵派，湯底統一為味噌湯，但可根據喜好自選辣度及麻度。 🍜增量叉燒辣麻味噌拉麵（$115）小辣/小麻追加：味玉（+15）追加：玉米荀（+15）超厚切叉燒有啲似日式東坡肉，大大舊且肥瘦均勻，煮得入味又夠腍；味玉蛋黃十分濃郁，而且有流心效果；湯底有少少麻辣，入口惹味😌 🍜玉米荀辣麻味噌拉麵（$100）無辣/小麻追加：味玉（+15）追加：豆芽菜（+15）玉米荀份量超多，入口爽脆香甜，另燒過後味道有所提升；豆芽菜爽脆，與拉麵同食可增加口感，吸收湯汁後更加惹味；無辣小麻湯底則能突出味噌原味😌 📍鬼金棒 (尖沙咀) 尖沙咀金馬倫道20號地舖 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #鬼金棒 #過江龍 #日本拉麵 #惡鬼拉麵 #尖沙咀美食 #尖沙咀拉麵 #日本過江龍 #東京拉麵
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一方堂居酒屋｜尖沙咀新張居酒屋🏮環境及食物都不錯
尖沙咀厚褔街出名多美食，最近仲新開咗間上樓居酒屋，環境舒適有氣氛，帶日本居酒屋感覺，食物質素亦唔錯😌 🏮螢光魷魚沖漬（$68）螢光魷魚味帶鹹香且爽脆，而且有好多膏，美味又開胃，好啱做前菜😌 🏮南蠻炸雞（$78）炸雞入口肉嫩juicy，配酸甜南蠻汁及他他醬，香口又惹味，實在難以抗拒😌 🏮赤身（$68/ 2貫） 🏮油甘魚（$68/ 2貫） 🏮左口魚邊（$62/ 2貫）赤身肉質結實有咬口，油甘魚有魚油油香，左口魚邊肥美，火炙後魚油更豐富，壽司整體鮮味😌 🏮雞心（$30） 🏮京蔥雞肉（$30） 🏮牛舌（$48）串燒濕潤唔乾身，抵讚👍🏻雞心煙韌彈牙；雞肉肉嫩多汁，加上京蔥香味，好食；牛舌軟腍又不失嚼勁，牛味濃郁😌 🏮北海道豚肉炒麵（$82）日式炒麵以鐵板盛載，鑊氣十足之餘，又唔會咁快凍。炒麵加入雜菌、椰菜及豚肉腩片同炒，令口感增加，另每啖均充滿濃濃黑椒香，香口又惹味😌 🏮日式炒雜菜（$78）以椰菜、紅蘿蔔及雜菌等同炒，係美味又傳統嘅日式料理😌 📍一方堂居酒屋尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈9樓 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #japanesefood #日本菜 #日本料理 #日式料理 #壽司 #刺身 #居酒屋 #尖沙咀美食 #一方堂居酒屋 #尖沙咀居酒屋 #厚福街
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米炊｜日式咖喱蛋包飯專門店🇯🇵2月限定日本米饗宴
最近有多間餐廳於2月份與JFOODO合辦日本米饗宴活動，食客可於不同形式餐廳嚐到以日本米製作嘅佳餚，當中更不乏限定菜式😍 一向鍾情日本米，故特意揀選呢間有份參與活動嘅日式咖喱蛋包飯專門店一試🤭餐廳有著日式木系裝潢，除選用日本十六穀米、北海道夢美人米及七星米外，更選用日本雞蛋「蘭王」入饌，務求將日本原味道帶俾食客😌 🍚烤6oz 2熟週熟成頂級西冷簿燒 • 旋風炒蛋 • 野菜（$198）牛扒經熟成後，肉味更軟嫩濃郁且帶炭烤香，另火候拿捏得唔錯，烤得恰到好處；白飯以夢美人米及七星米混煮，口感更香甜軟糯且帶光澤，配以多款蔬果及印度香料熬煮嘅咖哩，入口微辛帶甜，開胃又惹味，確係好下飯😋 🍚炭烤北海道帶子 • 醬油虎蝦 • 奶油大啡菇蛋包飯（$188）帶子厚身帶半熟口感，虎蝦爽彈帶醬油焦香，蘭王旋風蛋則佈滿蛋汁，入口滑溜之餘，更帶菌香及海鮮鹹香，同樣地配七星夢美人米及辛甜咖喱，又係令人食唔停口😋 🍈靜岡蜜瓜梳打（$68） 🍎信州蘋果梳打（$68）梳打果香味重，入口清爽解渴，配辛甜咖喱就最適合不過😌 📍米炊尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201-02號舖 #米炊 #kometaki #日本米饗 #JFOODO #日本米 #日本產 #promotion #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #尖沙咀美食 #k11 #蛋包飯 #日式蛋包飯 #日式料理 #熟成牛
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火鍋隨意門｜中式宮庭及土耳其風格🔥賣相與味道兼備火鍋店
有不少打卡食店只係虛有其表，味道未能預期，但呢間火鍋店則係少數內外兼備嘅打卡食店👍🏻 店舖分為中式宮庭及土耳其風兩部份，每部分均各具特色，另食物高質之餘，賣相亦精緻，一定要相機先食😌 🔥花膠雞湯鍋（$318）店員即席將大大塊花膠剪開，放入以大量三黃雞熬製湯底，滾起後再放入鮮雞件煮4分鐘；湯底味道濃香，每啖均有滿滿骨膠原，雞件則嫩滑，未打邊爐已忍唔住飲咗幾碗，超正😋 🔥手切頂級安格斯牛肉(細)（$298）牛肉肉味濃郁，唔會有太多肥膏，另厚薄適中，食落帶嚼勁😌 🔥特盛蔬菜拼盤（$128）拼盤份量十足，有金菇及油麥菜等，另蕃茄、蘿蔔及南瓜均用竹簽串起，造型及擺盤別緻😌 🔥餃子拼盤（$148）拼盤有5款餃子，分別係鮮蝦雲吞、菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃及蟹皇豚肉餃，每款餃都大大粒又脹卜卜，由其蟹皇豚肉餃，味道出色且有驚喜😌 🔥大蜆（$88）大蜆係堅大隻，味道鮮甜無沙，推介👍🏻 🔥足料竹蔗茅根（$78）賣相好啱打卡，味道唔會好甜，而且清潤解渴，最啱打邊爐飲😌 📍火鍋隨意門銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #打邊爐 #打邊邊 #銅鑼灣美食 #特色火鍋 #火鍋隨意門 #銅鑼灣打邊爐 #打卡 #相機先食 #養生美顏 #火鍋 #Hotpot #花膠雞湯 #打卡餐廳
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Coffee Hwajeon｜韓系tatami打卡Cafe🇰🇷以花入饌餐點非常精緻
九龍站Elements最近開咗一間韓系Cafe，除有tatami打卡位外，食物仲加入花卉點綴，既可賞花又嚐花，賣相非常精緻，去開西九文化區不妨順道一訪🥰 🇰🇷傳統紫菜包飯（$68）紫菜包住紫色糙米、蛋、青瓜、蘿蔔及腐皮等材料，口感豐富又健康，而且份量比一般紫菜包飯多，性價比極高👍🏻 🇰🇷韓式炸雞(醬油)（$85）雞肉充滿肉汁，外皮炸得香脆而不油膩，更沾滿醬油，醬油濃而不鹹，十分惹味😋 🇰🇷濟州抺茶芝士蛋糕（$58）抺茶及芝士味濃郁，另抺茶甘香味令芝士滯膩感覺減低，而忌廉口感絲滑細膩，帶有濃濃奶香😌 🇰🇷盛放花開燕麥奶（$42）燕麥奶上有蝶豆花、桂花及玫瑰等乾花，賣相好fancy🥰飲落帶有多重花香，十分有驚喜，推薦👍🏻 🇰🇷糖漬檸檬梳打（$42）味道有啲似柚子梳打，而且好解渴😌另強烈建議直接食塊糖漬檸檬，味道甜甜的，好似一粒糖果😂 另每款飲品均會跟配一件傳統韓國花煎，煙靭軟糯外皮包住豆沙，食落唔太甜且帶淡淡花香，又靚又好味😌 📍Coffee Hwajeon 커피화전 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #coffeehwajeon #西韓料理 #fusion菜 #打卡cafe #打卡餐廳 #打卡熱點 #打卡美食 #榻榻米 #tatami #elements #圓方 #九龍站美食 #韓系餐廳
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N.28 Teppanyaki｜尖沙咀新張鐵板燒餐廳🔥午市鐵板燒套餐夠親民
尖沙咀棉登徑有一間新張鐵板燒餐廳，午市期間提供多款價錢親民鐵板燒套餐，套餐除包括主菜及白飯外，仲有田園沙律、茶碗蒸、麵豉湯及廚師精選甜品。 🔥【田園沙律】除有新鮮沙律菜外，仲有藜物及鮮蘆薈肉，味道十分清新😌 🔥【茶碗蒸】內含蟹肉及帶子，唔會有過多調味，能突顯海鮮嘅鮮甜，口感滑溜😌 🔥【主菜】每款主菜均附有昆布鹽及海鹽，昆布鹽鹹中帶甜，味道比較特別。 🥢大蝦拼美國安格斯肉眼薄燒（$188）鐵板燒師傅會將牛肉烤至客人要求嘅生熟程度，煎烤時間亦拿捏得精準，十分抵讚👍🏻牛肉中間包滿蔥粒，入口蔥香滿滿，配埋自家製麵豉醬，增加口感及風味；大蝦厚肉且彈牙，蝦頭更有濃濃蝦膏，好味😋 🥢日本帆立貝拼赤雞（$188）日本帆立貝用牛油煎至半熟，入口鮮味帶牛油香，柚子汁則將鮮味再提升至另一層次；雞扒肉厚味濃且有肉汁，雞皮煎得香口，配自家製醬汁好美味😌 🔥【麵豉湯】湯內有大蜆，蜆肉大粒飽滿，味道鮮甜無沙😌 🔥【廚師精選甜品】甜品係芒果芝士蛋糕，入口芒果及芝士味香濃，味道酸甜唔會覺得膩。 📍N.28 Teppanyaki 尖沙咀棉登徑28號錦榮商業大廈地舖 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #n28teppanyaki #n28鐵板燒 #日式料理 #鐵板燒 #尖沙咀美食 #鐵板燒午餐 #尖沙咀鐵板燒 #高性價比鐵板燒 #鐵板燒套餐 #午市套餐
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ODDS｜中環任食高質假日brunch🥢Chill嘆美酒與日式美食
新年第一餐梗係要食好啲，瞓醒後第一時間出咗中環食咗個好豐富嘅brunch迎接新開始🤭 餐廳位於中環匯豐總行隔離，正中設有橢圓形bar枱，環境闊落且舒適雅致，可以chill住用餐😌 🌟Free Flow Drinks（Standard Package $250/位，2.5hrs） Package已包括House Sparkling、House White Wine、House Red Wine及Draught Beer，若對Champagne有要求，另外仲有兩款package可揀，啱晒好酒之人😌 🌟Weekend/ Public Holidays Brunch Menu（$688/位，12:00-15:00供應） Brunch包括每人3款時令刺身、1款主菜及超過二十款日式小食，如沙律、串燒、壽司、卷物及甜品等無限量供應，每一款都好有質素🥰 💥【Seasonal Sashimi Platter】分別有鰈魚、間八及柚子漬八爪魚，三款刺身均已調味，可唔需要蘸醬油，入口甘甜鮮味😌值得一提係八爪魚以慢煮方法處理，口感有別一般煙韌，反而有點似肉類口感，非常特別😌 💥【Main】 🥢Beef Slices Teppanyaki 店員千叮萬囑一定要趁熱食，熱力會令油香更甚，凍咗味道則大打折扣；牛肉包住大量蔥粒，蔥香與牛味好夾，加上牛嘅油脂滲落多士，入口香味四溢，心心眼😍 🥢Sashimi Platter (5 kinds) 刺身拼盤分別有牡丹蝦、鰈魚、帆立貝、剝皮魚及兩款吞拿魚 (漬吞拿魚及藍旗吞拿魚)，全部刺身都鮮甜味美，當中比較喜歡剝皮魚，口感特別且有別一般魚肉😌 💥【Free Flow Snacks】日式小食花多眼亂，所以店員就推介咗以下幾款signature： 🥢Salmon Roe Mini Sushi cup 店員強調三文魚子由大廚親自為三文魚開肚取出，味道及鮮味的確有別一般三文魚子，另擺盤亦十分別緻😌 🥢Odds Seafood Salad 以店名命明嘅招牌沙律，食材有數款角切刺身、沙律菜及柚子醋，味道非常清新😌 🥢Scallop Teppanyaki 日本帆立貝夠厚身，以鐵板燒方式煎至半熟，配三文魚子及櫻桃蘿蔔片，入口鮮味且帶豐富口感😌 🥢Spicy Tuna Maki Roll 卷物中間夾有炸乾蔥，以增加口感及香味，辣味吞拿魚香而不辣，唔會掩蓋本身食材鮮味😌 🥢Minced chicken Skewers 🥢Chicken Skin Skewers 🥢Chicken Soft Bone Skewers 店員強調三款串燒均非現成叫貨，而係以原隻雞分件製成，非一般雪藏貨可比；由其免治雞肉串，口感軟熟而不鬆散，配日本雞蛋同食，味道及口感都非常出色，一定要再encore😋 🥢Crunchy Tuna Cracker 香蔥吞拿魚蓉及炸米餅配沙律醬同食，味道及口感複雜但取得平衡，店員推介必食😋 🥢Matcha Warabi Mochi with Sweet Red Bean 抺茶蕨餅與日本食過嘅口感無異，配上甜味及軟硬度適中紅豆，絕對係perfect match😌 📍ODDS 中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地下G2號舖 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #oddshk #weekendbrunch #brunch #freeflowbrunch #japanesefood #鐵板燒 #中環美食 #日式鐵板燒 #日式餐廳 #freeflowdrinks #任食 #brunchbuffet #日式料理
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新春開年飯🧧🍚 諗好食咩中菜未❓🥳
Happy New Year Dinner🌸🍚🥢 . . 新一年🎋🍊🧧。。食左開年飯未🥳❓ 新年快樂❣️ 繼續食得是褔、食極唔肥、食盡天下美食、恭喜恭喜！新蒸頭當然要食中菜🥢，而王家沙係呢個新春都推出左節慶【極尚盛宴四人餐】$1,988 超級豐富精緻有水準，岩晒同屋企人一齊黎食個開年飯喔！ 🔸滬式涼拌拼盤 (5小碟) 先來5款都係經典前菜，岩晒貪心愛吃的我👻！一客有齊：皮蛋肉鬆豆腐`蒜蓉拍青瓜`醉雞`鎮江肴肉`四喜烤麩，款款味道有水準不錯吃。 🔸招牌蟹粉小籠包滿有湯汁而皮薄既小籠包必吃😋，一客5粒都不夠吃哈哈。 🔸竹絲雞螺頭燉湯超足料湯品😍，有家的味道🖤！材料有：竹絲雞、瘦肉、螺頭、蟲草、圓肉、紅棗，味濃湯甜又滋補，不過都係我爸煲既湯再濃郁滋味點😚。 🔸鴛鴦河蝦仁(清炒/黃金）一款清爽一款咸香惹味，味道一濃一淡，各有特色。 🔸紅燒帶骨元蹄大大隻元蹄意頭好，新年又點少得🧧！炆得軟淋帶Q 既豬皮，肉質鬆軟入味不黏牙，連皮帶肉同吃很滋味。 🔸毛蟹炒年糕上海菜唔少得年糕，步步糕升！砂鍋熱騰騰，吃著煙韌蟹粉既年糕🍲，冬日夠窩心暖意。 🔸金瑤燴菜苗滿有金瑤柱香滲進菜苗，健康好吃。 🔸老壇酸菜魚 /四川麻辣水煮魚 🐟魚夠滑但略嫌有點散，若再鮮嫩更佳呢，但味道調配不錯喔！ 🔸薑茶湯丸、高力豆沙球最後既甜品，甜甜蜜蜜不少得！芝麻湯丸夠麻香🖤、高力豆沙夠鬆軟帶空氣感。新一年繼續甜甜蜜蜜喔🥰。 . . ×××*王家沙．花樣年華 -Bloom by Wang Jia Sha]××× ©尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA MUSE Edition1樓136號舖 . . #bloombywangjiasha #k11musea #開年飯 #新春 #新年快樂 #兔年 #hkblogger #hklifestyle #hkliving #hklocal #lifestyleblogger #lifestylemodel #sweetgirl #foodporn #foodblogger #instafood #foodlover #foodpic #modelshoot #modelsearch #開心果 #笑口常開 #恭喜發財 #兔年行大運 #852girl #852ig #hkiggirl #enjoylife #lovelife #lifewillloveyouback
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Starry Night｜即開生蠔放題🦪蠔迷不能錯過
餐廳係一間酒吧，除可飲酒外，仲有生蠔放題供應，客人除可任點當日時令生蠔外，每位仲附送餐湯、麵包及前菜。 🦪120分鐘即叫即開時令生蠔放題（$468/ 位）【餐湯】是日餐湯係粟米湯，粟米味及牛油味非常濃，味道不錯！【麵包】黑糖麵包軟硬適中，食到有黑糖味，再配埋cream更加好味。【前菜】當日由煙三文魚改為3款日式前菜，分別係味付八爪魚、味付螺肉、中華沙律，味道屬正常發揮。【海鮮拼盤】拼盤有生蠔、藍青口、蝦及大蜆，當日時令生蠔分別來自日本及法國，而且見到生蠔裙邊仲識郁，果然係即叫即開；藍青口及大蜆都鮮甜，蝦則爽口彈牙。【主菜】主菜可3選1，揀咗美國西冷牛扒，入口肉嫩多汁，另配黑椒汁及即炸薯角，整體幾好！ 📍Starry Night (銅鑼灣) 銅鑼灣耀華街38號The Zing!16樓 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #starrynight #生蠔放題 #生蠔 #銅鑼灣美食 #海鮮餐 #放題 #吃到飽 #任點任食 #海鮮放題 #蠔吧 #即開生蠔 #海鮮拼盤
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Lost Stars Livehouse Bar & Eatery｜環境舒服有格調🍴日光下chill嘆Brunch Set
餐廳樓底好高又有格調，好適合情侶或三五知己約會🥰另設有live band stage，逢星期五、六、日仲會有live band show🎶但今次則於日間到訪，試吓佢哋嘅brunch menu。 Brunch Set有3款價錢可揀，每款均跟配前菜、主菜及飲品等，今次呢2款$168 brunch set則包埋甜品：【前菜】 🍴是日餐湯飲落有啲似椰菜花，口感creamy又暖胃😌 🍴法國100%純鴨肝醬多士（+$20）鴨肝醬口感軟綿，味道濃厚，與香脆多士好匹配😌 【主菜】 🍴堡雲酥三文魚柳（+$10）堡雲酥係法國南部傳統焗羊架方法，而餐廳則以三文魚柳入饌；三文魚柳外層沾滿麵包糠及香草牛油，入口外層香脆，內𥚃嫩滑，蘸醬同食好惹味😌另低部更有薯蓉，味道唔錯！ 🍴香烤新西蘭肉眼 (8oz)（+$20）肉眼扒夠大塊，表面烤得焦香，內裏則保持5成熟，入口軟嫩juicy，肉味濃郁😌 【甜品】 🍴朱古力心太軟蛋糕配雲呢拿雪糕（+$25）蛋糕表面軟綿，一切開就有流心效果，朱古力味濃但不算太甜，與雲呢拿雪糕係perfect match😌 🍴巴斯克焦香芝士蛋糕（+$15）面層有焦糖，芝士味都幾香濃，而且口感軟綿😌 【飲品】 🍴抹茶牛奶（+$28）抺茶及牛奶比例適中，茶味及奶味兼顧😌 🍴La Vie En Rose (蘋果、玫瑰草、玫瑰花稱、紅茶）(+$8) 香而不俗，味道清香帶微酸，十分解膩😌 📍LOST STARS LIVEHOUSE BAR & EATERY 大角咀利得街11號利奥坊一期地下506號舖 #loststarslivehouse #loststars #livemusic #livehouse #hklivehouse #hkmusic #livehouserestaurant #brunch #大角咀 #西餐 #音樂 #relax #liveband #finedining #大角咀美食 #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkfood #hkiger #hkiggirl #hkig #foodblogger #foodie
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和藏｜近期食過最高質的居酒屋🏮美味菜式令人想一訪再訪
居酒屋環境型格又舒適，正中設有海鮮櫃，每日均提供各式新鮮時令飛機貨及off menu item，絕對係近期食過最好嘅日本料理餐廳，推薦👍🏻 🥢赤貝刺身（$98）新鮮即開，食落肉質爽厚，海水及鮮甜味十足😋 🥢岩手縣陸前高田真蠔（$128/ 隻）蠔身大隻且蠔味濃，入口creamy又不失爽口，配蘿蔔蓉及酸汁同食，口感清新😋 🥢針魚刺身（$248）針魚油份少，魚味清淡但鮮味十足，配薑蔥、酸汁及紫蘇花同食，真係好好食😋 🥢酢製番茄（$60）選用日本水果番茄，去皮後再以醋醃製，另配上自家製醋啫喱，入口酸甜多汁，屬必食開胃前菜😋 🥢宮崎A4和牛他他（$128）賣相好吸引，A4和牛生肉油份雖然高，但無煎熟後嘅油膩感，配上日本生雞蛋及自家製炸海苔，令人回味無窮😋 🥢鹽燒牛舌芯（$78）厚切牛舌芯既彈牙又軟嫩，而且更不失嚼勁，檸檬汁令味道更好之餘，又可解膩😋 🥢燒阿波尾雞翼 (兩隻)（$88）阿波尾雞脂肪較少，燒得外脆內嫩，估唔到咁好食😋 🥢季節壽司盛盒（$588）分別有海膽、蜜柑鯛、赤身、深海池魚、中拖羅、鰻魚、帶子、甜蝦及吞拿魚蓉卷物。帶子味鮮帶光澤，海膽味道甘甜且完整，整體質素非常好，非一般雪藏貨👍🏻 🥢九州華味鳥什菜鍋（$228）雞肉煎過後更香，入口爽彈味濃；雞湯非常濃郁且好重膠質，旺菜、冬菇及大蔥吸收湯汁後，入味又好味😋 🥢抹茶雪糕·紅豆小丸子雪糕抹茶味濃且香滑，配煙靭小丸子及紅荳蓉同食，真係perfect match🥰 📍和藏上環干諾道西48號干諾中心1樓 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #japanesefood #日本菜 #日本料理 #日式料理 #壽司 #刺身 #日本蠔 #居酒屋 #上環美食 #西營盤美食 #串燒 #飛機貨 #和藏居酒屋
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婆婆珈琲屋｜人氣日式昭和復古風Cafe🇯🇵精緻菜式必定要相機先食
最近去咗一間人氣打卡熱店，餐廳走日式昭和復古風，有不少富士山造型食物及精品作招徠，啱晒鐘意打卡嘅日本控🥰 晚餐時段主要有幾款定食料理可揀，每款定食均跟配幾款配菜及拌飯，賣相十分精緻，必定要相機先食🤭 🐮紅酒燉牛肉定食（$158）牛肉及紅蘿蔔一同以紅酒燉煮，牛肉煮得好腍好入味，下飯非常一流👍🏻 🐷沖繩黑糖豬軟骨定食（$148）豬軟骨味道甜甜地又入味，而且炆得好腍，阿婆無牙都食到😂另膠質滿滿正好補充骨膠原🥰推薦👍🏻 🥢味噌昆布豆腐湯（定食配菜）味噌湯唔會好鹹，昆布及豆腐令味道更豐富😌 🥢柚子香る里芋（定食配菜）里芋細細粒，口感綿密且帶柚子香，味道特別😌 🥢自家製漬物（定食配菜）啤酒柚子蘿蔔漬爽脆帶酸，既可開胃又可解膩😌 🥢清酒溏心蛋（定食配菜）溏心蛋呈流心狀且帶酒香，好食😋 🥢明太子茸飯（定食配菜+$18）定食基本已包括梅子飯，或可加錢選配其他拌飯。明太子茸飯入口帶鹹香及微辣，配飯真係好match😌 🍹晚霞·富士山（跟餐7折：$36）呢杯係香芋latte，顏色夢幻且口感香醇綿密，入口有淡淡芋香及奶香，味道唔錯😌 🍹紅莓婆婆杯茶（跟餐7折：$39）呢杯發酵茶以餐廳自家培殖嘅茶菌發酵而成，加入紅莓及藍莓後，味道酸酸甜甜似水果梳打，且略帶酒香😌 🍮昭和紅日富士牛乳布丁（$68）富士山造型好吸睛，配埋大大粒士多啤梨超吸引🥰入口牛乳味好香濃，口感綿密又creamy😋 🧁香草可麗露（$38）外層微焦，內裏鬆軟濕潤，入口有陣陣雲呢拿及酒香，估唔到幾好食😋 📍婆婆珈琲屋尖沙咀彌敦道176號The Nate1樓 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #婆婆珈琲屋 #尖沙咀美食 #佐敦美食 #日系餐廳 #昭和風 #復古餐廳 #打卡餐廳 #打卡熱點 #打卡美食 #打卡cafe #日式定食 #相機先食 #日式料理
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萬鎔少館｜新派中式私房菜🥢聚會宴客絶不失禮
銅鑼灣智選假日酒店最近新開咗間中菜館，主打精緻新派中式私房菜，環境闊落且瑰麗堂皇，聚會宴客絶不失禮！ 🥢雀籠點心薈一共有6款點心，分別係翡翠蝦餃、鮑魚燒賣皇、懷舊芝麻卷、東瀛鰻魚酥、和牛天鵝酥及水晶菜苗餃。東瀛鰻魚酥幾特別，賣相似鰻魚壽司；和牛天鵝酥含和牛肉碎，牛香滿滿。 🥢胡椒雞湯灌湯餃有蠟燭熱住燉盅，慢慢食都唔會變凍，夠哂細心；湯底雞味濃郁，胡椒則帶辣，惹味之餘，於冬天食十分暖胃。 🥢菊花上素石榴球石榴球餡料有髮菜、粟米、甘荀、冬菇、木耳等，再伴以南瓜蓉汁，清甜又健康。 🥢紅柿蒜子娃娃菜蕃茄去皮好貼心，娃娃菜及蕃茄吸收咗充滿蒜味湯汁，清甜又惹味，嗜蒜朋友必試！ 🥢豬手撈粗豬手炆得又腍又入味，骨膠原滿滿，另粗麵亦夠彈牙。 🥢萬鎔班蘭糕口感似年糕煙靭，表面煎到金黃香脆，食落香口，另班蘭與椰香取得平衡，有驚喜！ 📍萬鎔少館銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店2樓 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #萬鎔少館 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣私房菜 #私房菜 #HolidayInnhk #銅鑼灣智選假日酒店 #新派中菜 #新派粵菜 #中菜館 #精緻中菜 #打卡餐廳 #打卡 #新派
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聚聚｜屯門新派中菜館🥢好啱親朋好友聚會
屯門市廣場開咗一間新派中菜館，環境及菜式都幾有特色，好啱親朋好友聚會😌 🥢冰鎮荔枝蕃茄（$48）剝皮車厘茄吸收荔枝汁後，人口酸酸甜甜好開胃，係必點嘅前菜👍🏻 🥢士豪雪茄春卷（$58）賣相與雪茄無異，造型滿分💯內裏有滿滿蝦膠，份量十足又彈牙，非常滿足😋 🥢脆皮魚香茄子（$68）茄子切件炸脆後，再配魚香醬同食，口感味道一流，有別平時食到嘅魚香茄子，幾特別😌 🥢皇牌乳鴿（$48）乳鴿皮香脆有光澤，肉質嫩滑，而且醃到好入味，越食越滋味😋另店員仲會幫忙分件，十分細心😌 🥢眼前一亮煙燻雞（$148）透明蓋打開後，有即時變得煙霧離漫，啱哂打卡；雞肉嫩滑多汁，而且帶有濃厚煙燻味，一試難忘。 🥢焦糖菠蘿咕嚕肉（$138）咕嚕肉炸粉與豬肉比例剛好，外層香脆，內裏肉質鬆軟，口感一流😋另焦糖菠蘿香甜多汁，非常好食😋 🥢香草金稻帆立貝（$188）以幻彩石春玻璃箱盛載帆立貝，賣相精緻；帆立貝厚肉且煎至金黃色，淋上香草忌廉汁後，再配埋茄子粒、菇粒及脆米同食，口感豐富又好味😋 📍聚聚 Gathering (屯門) 屯門屯順街1號屯門市廣場2期1樓39-42 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #lemonmediahk #lemonfoodiehk #gathering.cuisine #屯門美食 #屯門市廣場 #屯門市中心 #新派中菜 #新派粵菜 #中菜館 #精緻中菜 #打卡餐廳 #打卡 #新派
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香江花月｜華麗與氣派兼備火鍋盛宴🔥必食打卡香江拼及牛乳鍋
火鍋店環境華麗又有氣派，而且好有空間感，整體感覺舒適，好啱打卡及聚會😌另入座後會按人頭送上雪梨茉莉花茶，清甜又滋潤😌 🔥日本牛乳玫瑰鍋（$168）湯底好吸晴，中間有一朵以牛乳製成嘅玫瑰花，另伴有玫瑰花瓣及木瓜等，食落牛乳味香濃，好睇又好食😋 🔥香江拼（$788）呢個全牛拼盤包括手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛小腿、牛白肉、牛心頂、黑柏葉及牛脷，賣相已非常華麗，必定要相機先食🤭每個部位都唔錯，最鍾意係手切肥牛及牛柳粒，肉味最濃又軟腍😋 🔥七色丸（$98）分別有黑松露墨魚丸、鹹蛋黃墨魚丸、蟹子墨魚丸、青咖哩墨魚丸、南乳墨魚丸、椰芋墨魚丸及紅咖哩魚丸，每款口味都好有特色，當中青/ 紅咖哩墨魚丸好有泰式風味，而南乳墨魚丸味道都幾特別，鍾意試新嘢嘅唔好錯過😌 🔥異世界（$88）主要以奇異果汁、蘆薈汁及梳打調製，味道清爽酸甜，好啱打邊爐時飲😌 🔥鳳琉香（$78）主要以檸檬汁、菠蘿汁及薑味汽水調配，味道有啲似橡皮糖，清爽又解渴😌 📍香江花月 (荃灣廣場) (荃灣) 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場6樓621-630B號舖 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #打邊爐 #打邊邊 #尖沙咀美食 #特色火鍋 #香江花月 #荃灣美食 #打卡 #相機先食 #養生美顏 #火鍋 #hotpot #火鍋套餐
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SUKIYAKIYA｜灣仔高級和牛壽喜燒🥩有專人服侍可慢慢嘆
餐廳主打壽喜燒，日式裝潢簡約雅緻，而且光猛闊落，令人感覺舒適😌 今次試咗2款壽喜燒套餐，整體令人滿意，非常推薦👍🏻 🥩A5和牛壽喜燒套餐（$729）本日前菜六品特選鹿兒島縣產野崎牛西冷旬之野菜盛合日本白米飯·讚岐烏冬本日甜品 🥩A3和牛壽喜燒套餐（$579）本日前菜四品日本產黑毛和牛赤身肉旬之野菜盛合日本白米飯·讚岐烏冬本日甜品 🔅【本日前菜】兩款套餐嘅前菜基本一樣，只係A5和牛套餐額外多咗生蠔及醋飯： ·日本靜岡縣Amela蕃茄蕃茄糖度高，味道香甜多汁，配和風汁清新開胃； ·北海道帶子刺身帶子新鮮厚肉，配柚子汁味道清新鮮味； ·A5和牛他他和牛鮮味，配鵪鶉蛋及開心果仁碎同食，不但口感提升，更無違和感； ·檸檬汁漬海蜇海蜇及木耳絲令口感加倍爽脆，味道清新帶酸，非常醒胃； ·三文魚子醋飯三文魚子晶瑩剔透，配醋飯好好食； ·日本仙鳳趾生蠔生蠔唔算大隻，但口感清爽鮮味； 🔅【和牛】店員會給予建議，並幫忙將和牛煮至要求嘅生熟程度： ·特選鹿兒島縣產野崎牛西冷呢款A5和牛油脂豐腴，店員建議將和牛略為煮熟少少，牛脂迫出後可減低膩感；和牛入口嫩滑，油香十足，配青檸汁口感較清新，而且都好夾，唔會覺得油膩😋 ·日本產黑毛和牛赤身肉呢款A3和牛油脂相對較少，店員建議略煮以保持肉嫩口感；和牛入口都嫩滑，但相對帶少少嚼勁，配生雞蛋口感滑溜，味道都非常唔錯😋 🔅【旬之野菜盛合】店員將所有蔬菜與鰹魚湯及壽喜燒汁一同燉煮，蔬菜吸收湯汁後，入味又好味😌 🔅【日本白米飯·讚岐烏冬】白飯最適合配牛肉同食，以減低膩感；烏冬彈牙又煙靭，配埋壽喜燒湯汁好惹味，即使好飽都忍唔住食晒😆 🔅【本日甜品】抹茶蕨餅、和果子、紅豆蓉蕨餅煙靭，和果子味道唔會好甜，作為飯後甜品好完滿😌 📍SUKIYAKIYA 灣仔港灣道30號新鴻基中心2樓2A-1鋪 #sukiyakiya #和牛壽喜燒專門店 #壽喜燒 #極上壽喜燒套餐 #銘柄牛 #hkkol #kolhk #hkfoodie #hkfoodies #foodiehk #foodblog #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkiger #hkiggirl #hkig #foodie #hkinfluencer #influencerhk #bloggerhk #hkblogger #hkfood #灣仔美食 #高級餐廳 #約會餐廳 #灣仔壽喜燒 #和牛壽喜燒 #sukiyakihk #日本料理 #日本餐廳
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和牛壽喜燒專門店
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