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半自助餐嚟講性價比超過！
協奏坊西餐廳早幾日去咗銅鑼灣一間酒店食自助午餐，呢間酒店位於銅鑼灣中央圖書館附近，酒店名叫珀麗酒店，自助餐就喺2樓。呢度自助午餐由12點食到2點半，時間非常充足，唔洗食到趕頭趕命，餐廳地方十分寬敞，估計能夠容納100人或以上，平日一至五午餐時段，都只係$168一位，而且住客仲可以以七折價錢享用，非常抵！ $168嘅價錢有三款Main Course揀，而今次就揀咗哥頓布豬扒配意式茄蓉汁同香煎比目魚配露筍紅花汁。哥頓布豬扒配意式茄蓉汁：呢塊豬扒簡直係我全餐飯最愛嘅食物，豬扒有3層味道，頂層芝士，中間切開係火腿，下面就係厚厚嘅豬扒，足足有2CM咁厚，粉紅嫩肉嘅豬扒肉質有口感之餘亦都保持到軟滑嘅感覺，喺口入面散發著無比嘅豬肉香氣，就連肥肉部分散發出來陣陣油香，加埋頂層芝士一齊食感到非常邪惡！香煎比目魚配露筍紅花汁：比目魚塊上面鋪著幾條幼嘅露筍，下面仲有4塊爽脆嘅翠玉瓜，比目魚煎得香脆，同時亦保留到嫩滑嘅感覺，鮮味十足！外面嘅自助餐部分亦都唔錯沙律吧有幾款菜同埋粟米，再有兩款沙律醬以供選擇，蔬菜用料新鮮爽脆多汁，係沙律菜同羽衣甘藍，粟米都好甜！另外仲有三款新鮮水果，西瓜、蜜瓜、菠蘿，三款都好甜好新鮮！仲有1d小食供應，薯條同埋麥樂雞，雖然係比燈照住保暖，但依然都能夠保持到脆口，而且薯條係厚切，上面仲加咗調味粉，再配埋茄汁或泰式酸辣醬就正啦！再有兩款麵包，一款比較硬身似法包，另一款較軟身有一定咬口。中西式湯：西式嘅係意大利雜菜湯，入面都有好多種嘅蔬菜，西蘭花、蘿蔔同番茄，湯能夠完全帶出所有嘅蔬菜味道，亦都唔會有好重調味！中式嘅係涼茶，雖然無寫明係乜野涼茶，但係一飲就知道羅漢果煲出嚟嘅，真係好適合依家炎炎夏日嘅天氣，清涼解暑！六款熱食：金針雲耳蒸鰈魚柳、炒黃牙白、福建炒飯、翠玉瓜炒雞柳、鮮奶浸牛油粟米同豉油王炒麵！甜品種類唔算多，但係都有四五種花香味嘅摩絲，令人置身於花香之中！紅莓鮮奶布丁，鮮奶布丁好香滑，再加埋紅莓嘅清新，唔錯！朱古力蛋糕，朱古力香濃！七彩椰汁糕，椰香味濃，有齊泰國風味！仲點少得每個自助餐都會出現嘅朱古力噴泉，可以配以棉花糖或朱古力蛋糕！最後當然係小朋友最鍾意嘅雪糕，係維記雪糕任食，有四款口味：朱古力、芒果、雲呢拿同綠茶，旁邊仲有彩色糖碎、朱古力粒、杏仁碎比你加，小朋友見到一定非常好開心！半自助餐每位價錢$168，再加一服務費！個人口味總評分：8/10 地址：銅鑼灣信德街8號香港珀麗酒店2樓 Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻‍♂️ #協奏坊西餐廳 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣好去處 #銅鑼你 #珀麗酒店 #香港探店 #香港美食 #相機食先 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #852food #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
協奏坊西餐廳
銅鑼灣美食
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深水埗西九龍中心6樓紅蔥頭性價比好高！
紅蔥頭早幾日出咗去深水埗買電話卡，買完去行下西九龍中心，行到6樓見到「紅蔥頭」餐廳門口比個下午茶個價錢吸引住，之後入咗去食個下午茶！呢間餐廳估唔到搭正2點都有咁多人食，深水埗出名多平價野食，就連喺商場入面都咁平，可能好多人係等到2點先入去食，每個下午茶餐都係大約$40左右，性價比好高！👍👍👍 1.板煎黑椒雞扒蛋飯$42 配熱咖啡（9/10）呢個板煎黑椒雞扒蛋飯入面個雞扒肉質好嫩滑，除咗肉質嫩滑之外，外皮煎到少少脆，煎蛋仲係流心，配埋少少蔬菜（翠玉瓜、粟米粒同紅蘿蔔）就好均衡，呢個餐仲有埋熱咖啡送，唔洗加錢！👍👍👍 2.漢堡炸雞包$50 配凍奶茶$3（8.5/10）呢個漢堡炸雞包個炸雞件好大舊，炸得好脆又保留到肉汁唔乾身，肉質好嫩滑，入面仲有蕃茄同生菜，加埋沙律醬一齊食好夾，凍奶茶只係加$3，唔錯！😋😋 3.咸酥流心芝士吐司$46 配熱咖啡（9/10）呢個芝士吐司好邪惡，吐司上面放咗好多芝士，咬落去好酥脆，芝士咸咸地仲拉到絲，呢個餐仲有埋熱咖啡送，唔洗加錢！👍👍👍 2人總共價錢$141 個人口味總評分：8.83/10 地址：深水埗欽州街37號西九龍中心6樓601C號舖 Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻‍♂️ #紅蔥頭 #深水埗美食 #深水埗好去處 #深水埗 #西九龍中心 #香港探店 #香港美食 #相機食先 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #852food #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
紅蔥頭
深水埗美食
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尖沙咀｜新開張🎊惹味川式串燒店！
📍嘆炭燒 (尖沙咀) 串燒控再次出動！今次嚟到尖沙咀嘅一間新串燒店，門面紅噹噹咁好吸睛❤️‍🔥，一睇就知店舖主打惹味嘅川式串燒！餐廳座位都算闊落，而且最貼心嘅係會有個小暖爐仔🥰，幫串燒保溫~ 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫: ▪️孜然牛仔骨 ($32) 唔會燒得太乾身而好難咬，而且牛肉味香濃👍！ ▪️新疆羊肉串 ($25) 調味剛剛好，🐏羊肉味香而不羶，推薦！ ▪️惹味五花腩 ($22) 五花腩好厚身🐷，肥瘦適中，油脂豐富，好惹味！ ▪️翠玉瓜 ($18) 食完肉類食返啲蔬菜類就可以中和返油膩感！🥒翠玉瓜好大舊，食落清爽，仲好多汁！ ▪️雞髀菇 ($15) 好厚身，面頭加上調味辣粉，令雞髀菇變得惹味香口，而且好juicy！ ▪️炭燒雞肉串 ($20) 面頭嘅醬汁甜甜哋咁，令人胃口大開！ ▪️炸芝士年糕 ($38) 芝士控必食！年糕炸得好香脆，入面好煙煙韌靭咁，仲有流心芝士🧀，芝士味香濃！ ▪️椒鹽雞軟骨 ($38) 炸至金黃色，賣相吸引！😍食落唔會太油，咬落脆卜卜咁，好香口！ ▪️蒜香牛油焗雜菌 ($48) 雜菌嘅份量好多，仲有好多蒜蓉🧄調味，金菇吸盡牛油香味，好滋味！ ▪️可樂 ($12) 𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺: 📍尖沙咀科學館道14號新文華中心地下17-19號舖 Shop 17-19, G/F, New Mandarin Plaza, 14 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui #嘆炭燒 #串燒 #香港串燒 #hkfoodie #foodiehk #hkfood #HongKonger #foodstagram #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkigfood #hkfoodblogger #香港美食 #尖沙咀美食 #hkfoodblog #hkfoodshare #hongkongfood
嘆炭燒
串燒
Stephanie_lwy
旺角｜超抵食扒房｜$10就有一隻生蠔🦪！
📍平民扒房@友蠔食 (旺角) 估唔到喺旺角街頭上有間咁隱蔽嘅高質平民扒房😍！餐廳位於韓川嘅樓上，裝修偏工業風，主打牛扒及西餐，價錢十分親民👏！今次嚟到見到有個新推出嘅燒雞套餐，就決定試一試~ 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫: ◾️二人燒雞套餐 ($198) ▫️南瓜雜菜湯南瓜味道濃郁🎃，湯嘅質感好creamy，整體好香甜好飲！ ▫️原隻燒雞雞嘅外皮燒至金黃色🧡，賣相好靚好吸引，而且超大隻！一上枱已經忍唔住要撕隻雞髀🍗落嚟食，一撕開就已經見到好多肉汁🤩，食落雞味好香，且肉質鮮嫩，仲好入味！之後就開始食雞胸部位，發現即使係雞胸位都依然肉汁滿滿👍，口感唔會好乾柴！整體嚟講超滿足，好滋味！燒雞旁邊仲有好多薯條、翠玉瓜、蘿蔔等配料，🍟薯條好香脆，而其他蔬果好清新，正好中和返油膩感~ ▫️生蠔 (+$10/隻) 餐廳叫得做「友蠔食」，就當然要試一試佢哋嘅生蠔啦🦪！套餐優惠加$10就可以有一隻生蠔，價錢相當實惠！生蠔望落雖然唔算好大隻，但係食落好有驚喜，因為鮮味好突出😙，而且口感爽滑，充滿海水味！ ▫️飯/意粉另外套餐仲跟咗每人一客飯/意粉，食到超飽超滿足！🍝意粉仲好貼心咁附上洋蔥汁，味道好香！建議大家如果唔算大食嘅話可以只叫一客，如果唔係會食唔晒！ ▫️雜莓乳酸特飲🍓 ▫️菠蘿乳酸特飲🍍 套餐仲包埋兩杯特飲，兩杯味道都酸酸甜甜咁，好清新解渴！ 𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺: 📍旺角通菜街27號閣樓 M/F, 27 Tung Choi Street, Mong Kok #平民扒房 #友蠔食 #hkfoodie #foodiehk #hkfood #HongKonger #foodstagram #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkigfood #hkfoodblogger #香港美食 #旺角美食 #hkfoodblog #hkfoodshare #hongkongfood
平民扒房
友蠔食
Stephanie_lwy
中環｜高質日本菜｜推介九宮格DIY刺身手卷！🍣
📍五行 𝗚𝗢𝗚𝗬𝗢 (中環) 最近試咗來自日本京都嘅過江龍—𝗚𝗢𝗚𝗬𝗢五行，呢間日本拉麵名店剛在中環歷山大廈開幕，地理位置非常方便，地鐵站一出就係。店舖裝修型格，環境舒適，更設有吧枱位置。🍜𝗚𝗢𝗚𝗬𝗢五行將拉麵藝術同高級餐飲文化融合，運用創意配合拉麵職人嘅技藝，為食客帶來驚喜。除咗拉麵之外，😍店舖更提供其他佐酒小食、壽司、串燒等，係一間感覺較新派嘅日式居酒屋🏮。 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫: ▪️京風手織壽司 ($288) 賣相好豪華🤩，各種高質素嘅刺身以九宮格嘅形式呈上，入面有海膽、三文魚籽、三文魚🍣、拖羅蓉、油甘魚、赤蝦🦐、野菜天婦羅等，另外會配上紫菜同壽司飯，讓客人可以自由按個人喜好DIY手卷，😆又好玩又好味！款款刺身都好新鮮吸引，海膽味道鮮甜，拖羅蓉口感綿密細嫩，赤蝦大隻且爽滑，👍超推薦！ ▪️黑拉麵 ($108) 拉麵麵條較為扁平，掛湯力好強，每一口都可以品嘗到香濃嘅黑蒜味湯汁🥰，超滋味！佢嘅湯底唔會過鹹，而且唔油膩，食晒成碗都唔會話好想飲水，味道好香好正！配料方面有叉燒片同木耳，叉燒肥瘦均勻，而木耳好爽口~ ▪️鹽味豚腩串 ($35) 豚腩串肥瘦適中，入口油香滿滿🤤，肉味香濃，但唔會感到太油膩，好正！ ▪️生菜明太子豚腩卷 ($42) 最外層香口嘅豚腩片同口感爽脆嘅生菜🥬捲埋一齊，而入面包住好多明太子，口感層次好豐富！😙明太子好細嫩綿密，而且有微微辣度，好惹味！ ▪️鹽味雞翼串 ($32) 最驚喜係呢個❤️‍🔥，因為雞翼竟然係無骨嘅！雞翼外皮燒得香脆，內裏雞肉嫩滑而肉汁豐富，😋入口啖啖肉好滋味！ ▪️蘆筍豚腩卷 ($38) 油香滿滿嘅豚腩片包住幼嫩嘅蘆筍，兩者正好中和返油膩感👏，配合得好好！ 𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺: 📍中環遮打道16-20號歷山大廈地庫B2號舖 Shop B2, B/F, Landmark Alexandra, 16-20 Chater Road, Central #五行 #日本菜 #hkfoodie #foodiehk #hkfood #HongKonger #foodstagram #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkigfood #hkfoodblogger #香港美食 #中環
五行
日本菜
Stephanie_lwy
銅鑼灣｜正宗日本拉麵｜必試期間限定牛舌！
📍一風堂 𝗜𝗽𝗽𝘂𝗱𝗼 𝗛𝗞 (銅鑼灣) 十個香港人有九個都一定鍾意食日本嘢🇯🇵，今次就嚟到一間超正宗嘅日本拉麵店~ 一風堂係由喺日本拉麵界有「拉麵大王👑」之稱嘅河原成美所創立，店舖每日都新鮮用上長時間餚製香醇豚骨湯，而且仲研發出創新湯底口味，🍜❣️拉麵控必定要嚟試一試！ 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫: ▪️厚切牛舌黑醬油拉麵 ($95) 湯底選用咗黑醬油雞湯，味道香醇濃郁而帶有鮮味🤤，而且仲加入咗背脂，令到湯底更香更滑！🐮炙燒厚切牛舌片好有驚喜，食落彈牙爽口，充滿嚼勁，而且肉汁豐富，牛味香濃！🤩另外仲有卷腩叉燒同原隻玉子，叉燒唔會太肥膩，而玉子係半熟㗎，拉麵麵質軟硬適中，整體嚟講超滿意！如果對牛舌片有興趣，👏而家喺任何拉麵加$28就可以有2件！ ▪️特製辣肉味噌拉麵 ($92) 另一款試咗辣味嘅拉麵🌶️，唔算係特別辣，冇蓋過味噌湯底嘅香味，兩者仲配合得幾好，😋好惹味！炙燒卷腩叉燒份量幾多，一共有4片，肥瘦均勻😆，好香口。另外仲會有紫菜、半熟玉子等配料，好豐富！ ▪️黑松露汁餃子 ($48) 餃子一共有六隻，😙細細隻咁好易入口，旁邊嘅黑松露汁味道雖然唔算突出，但點埋一齊食好香口👍，而且餃子入面有肉汁！ ▪️可樂雪球 ($22) 可樂雪球其實即係喺可樂上面加上一球雲呢拿雪糕🍨，味道香甜！ 𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺: 📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1403號舖 Shop 1403, 14/F, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay #一風堂 #日本菜 #hkfoodie #foodiehk #hkfood #HongKonger #foodstagram #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkigfood #hkfoodblogger #香港美食 #銅鑼灣美食 #hkfoodblog #hkfoodshare #香港探店 #香港必吃
一風堂
日本菜
Stephanie_lwy
屯門｜高質燒肉放題店仲有甲羅燒食😍
📍燒肉男 (屯門) 屯門近排多咗好多好嘢食，今次嚟到位於VCity對面嘅一間日式燒肉放題店 - 燒肉男👦🏻。餐廳環境寬躺，而且抽風系統唔錯，燒完都唔會成身油煙味👍。放題全日供應，主要分成5個set，今次我們就食咗最正嘅Set E~ 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫: ▪️盛Set E ($918) Set E一共有成135款食物可以點，而且仲會送上刺身拼盤，生啤🍺、清酒🍶、梅酒仲要係任飲㗎！而家仲有做緊贈送甲羅燒嘅活動添！一坐低時，店員好快就會送上九州和牛西冷、A5日本黑毛和牛拼盤同甲羅燒。😙A5和牛拼盤嘅擺盤好靚，好似一層層嘅樓梯咁，每層放上唔同部位嘅和牛，每款都好高質🥰，牛味香濃，油脂香滿滿，當中我最鍾意嘅就係⭐️和牛友三角同牛貝肉，肉質鮮嫩，肉汁豐富！而九州和牛西冷嘅油脂分布均勻，入口超軟嫩！🦀甲羅燒好鮮美，有超多蟹膏！另外肉類方面仲有其他牛肉類、豬肉類同雞肉類，款式應有盡有，🤤仲好高質！刺身拼盤會有帆立貝、赤蝦、八爪魚、北寄貝等，放題嚟講質素算係唔錯👏，新鮮且無雪藏味，帆立貝厚身而鮮甜。🍣另外三文魚、八爪魚、赤蝦都係可以再任點㗎！海鮮方面都十分出色，其中最鐘意海蝦🦐，超大隻得嚟好新鮮，肉質彈牙爽口，encore咗好多次！小食方面都有好多款式，🍜海帶烏冬湯底清甜，烏冬彈牙；醬油雞翼好香口，雞肉唔會好乾身；🐤串燒雞皮建議要燒得耐少少，咁就會更加脆身；猛男冷麵雖然細細碗，但好足料，食完和牛食呢個可減輕油膩感~ 甜品方面，最值得一讚嘅係除咗有一般嘅甜品杯外，仲有🍨Movenpick雪糕，而且有專人即叫即整🥐牛角包窩夫，超正正！牛角包窩夫有Tiramisu、抹茶、士多啤梨三款口味，當中我最鍾意士多啤梨味🍓，酸酸甜甜嘅士多啤梨cream加埋酥脆嘅牛角包窩夫，味道好夾好正，而且唔會太甜膩，😋即使食到超飽都仲食得落，超推薦！ 𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺: 📍屯門鄉事會路88號The Parkville1樓12B號舖 Shop 12B, 1/F, The Parkville, 88 Heung Sze Wui Road, Tuen Mun #燒肉男 #燒肉 #日式燒肉 #香港燒肉 #hkfoodie #foodiehk #hkfood #HongKonger #foodstagram #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkigfood #hkfoodblogger #香港美食 #屯門美食 #hkfoodblog #hkfoodshare #hongkongfood
燒肉男
燒肉
Stephanie_lwy
【No Money玩味餐廳玩到銅鑼灣】
還記得一段時間前介紹過旺角的No Money So Lonely，其充滿玩味的裝潢和到位的泰菜讓我和朋友都吃得很開心，最近他們在銅鑼灣插旗，新店有點混合風格，一邊是熱帶非洲風情，另一邊則有點日式咖啡廳的感覺，食物方面也有注入這些元素，泰國菜之間又有一些日系菜式，很有趣。 🔹蟹肉抹茶白咖喱米通 $118 米通有點像旺旺雪餅甜甜的，白咖喱用小碗盛載著，面和裡面都有好多蟹肉，它完全不辣但很有風味，把醬汁塗滿米通再一起吃，甜鹹感覺很開胃，這個組合不錯。 🔹西京燒銀鱈魚 $208 賣相精美的西京燒不會有油膩感覺，魚肉好滑又保持到質感，鹹味夠，墊底的薯蓉同樣充滿咸香，綿密之間還能吃到顆粒，不錯。 🔹帶子野菌茶漬飯 $148 飯上有京蔥，雜菇等，上桌的時候很香湯汁味，淋上去珍珠米有點浸泡過後像粥一樣綿密，整體不會很鹹，京蔥味道很突出。 🔹龍眼果肉梳打沙冰沙冰上有滿滿的龍眼肉，很有夏天的感覺，不算很甜又很解渴 🔹雜莓梳打超過一半都是雜莓，一開始都有點擔心會太酸，入口發現還好，雜莓的微酸和薄荷的清新冰感很搭配，是越喝越喜歡的飲品。 📍The Old Book Store by The So Lonely Club 📍地址：銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地下1號舖 #theoldbookstore #solonelyclub #nomoneysolonely #852FV_日本菜 #852FV_cafe #咖啡控 #銅鑼灣美食 #hkfoodhunter #hkeats #hkfood #hkfoodies #hkfoodsnap #hkfoodstagram #hkfoodblogger #hkrestaurant #香港美食 #hkfoodpic #852FV_food #hkfoodie #foodiehk #hkfoodlover #hkigfood #852foodvoyage #맛집 #맛스타그램
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必食香港製造辣椒味雪糕！
Choco Next 今早針灸前去咗屯門廣場一間香港製造嘅雪糕店食雪糕，一去到已經有十幾日排緊隊，是日係呢間雪糕店首50位顧客係免費，店員話今日係派辣椒味同櫻桃味，第一次食辣椒味雪糕，幾特別同過癮，每一啖又辣又凍，另一款櫻桃味有少少果肉，兩款都好正！😋😋😋 香港手工朱古力品牌Choco Next一連2個周末免費派雪糕，九龍及新界區有份。Choco Next的朱古力雪糕採用歐洲食材，日本牛乳，香港製造。有興趣試試的朋友就要睇睇免費雪糕領取方法喇！只要完成以下2步，即可免費獲得指定口味朱古力雪糕一杯。活動日期：5月26-28日及 6月3-4日活動地點：ChocoNext 門市（尖沙咀海港城，屯門市廣場）換領方法： 1) 即場免費登記成為新會員 2) 讚好Facebook專頁或追蹤 Instagram 帳號@ChocoNext_chocolate 地址：尖沙咀海港城港威商場3樓Kiosk15D 屯門市廣場1期UG樓層K13 Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻‍♂️ #ChocoNext #屯門美食 #屯門好去處 #屯門市廣場 #雪糕店 #香港探店 #相機食先 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
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【深水埗一定要去的咖啡店】
很多朋友都告訴我這間cafe的咖啡好喝，這次我就特意邀請跟我一樣喜歡咖啡的朋友去朝聖，我喜歡它暗暗燈光的裝潢，整個寧靜感炸出來，上層和下層調子有點不同，各有特色。 🔹汁燒牛肉定食配三文魚籽及漬蛋黃飯 $128 cafe的主食主要是日式，款色都頗多，讓我有選擇困難症😂 最後選擇了豐富大滿足的牛肉定食！首先賣相是很好看，牛肉吸盡醬汁，濃濃的牛肉味帶一點甜很開胃，漬蛋黃飯拌著牛肉吃味道互相平衡，還有超有口感的三文魚籽加持，好吃～～最開心是還有麵豉湯，裡面有很多食材，喝完暖胃，是很豐富的一個午餐❤ 🔹Dirty 本身想喝熱咖啡，可是天氣太熱，最後挑戰了dirty。它的dirty很滑，咖啡香濃濃的，比例剛剛好，是很高質的一杯dirty🥰 📍Nomad 📍地址：深水埗白楊街32號地舖 📍營業時間：12:00 - 17:00、18:00 - 21:00 #nomad #diry #深水埗cafe #852FV_cafe #咖啡控 #深水埗美食 #hkfoodhunter #hkeats #hkfood #hkfoodies #hkfoodsnap #hkfoodstagram #hkfoodblogger #hkrestaurant #香港美食 #hkfoodpic #852FV_food #hkfoodie #foodiehk #hkfoodlover #hkigfood #852foodvoyage #맛집 #맛스타그램
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微辣大排檔玩味美味大雜燴
【來自澳門的風味－微辣大排檔玩味美味大雜燴】微辣大排檔開業已經有一段時間，終於可以避開人潮來認真試菜☺️餐廳大排檔的設計風格實在太好打卡，場內有多個不同區域，各有不同主題，例如船、大排檔、車廂等等，把澳門和香港風味聚集在一起，來這裡真的要好好打扮～～食物方面，除了自家研創的菜式外，餐廳還邀請了5間港澳米芝蓮品牌進駐，讓大家吃到最正宗的風味，所以真的要叫多一點朋友來一起吃～～ 🔹冰鎮新鮮八爪魚八爪魚冰鎮過後爽口彈牙的口感更強烈，也很夠味，不用特別點醬汁吃。 🔹椒鹽豬潤用椒鹽的方法去烹調豬潤我還真的是第一次吃，這個組合不錯，外層炸衣的椒鹽部分很足，豬潤很夠厚度，入口完全感受到香口肥美！ 🔹何伯爆屎渠炸豬大腸裡面灌了甜酸汁並吊起上桌，店員會即場剪開然後有爆汁效果，點一點醬汁再吃，好有咬口而且酸酸甜甜闢除了炸的膩，推薦。 🔹米酒雞這款雞的製作方法需要很多功夫，用乞兒雞的醃製方法再配合古法窯雞煮理，店員會在你面前即場點火燃起白米酒，荷葉香酒香撲鼻，掀開荷葉會看到很入味的雞肉，雞肉非常綿密又滑，白米酒絕對是錦上添花，旁邊的金針雲耳記得一定要吃，很夠鹹香。 🔹鹹檸檬蟶子王大大隻肥美的蟶子上蓋滿粉絲，加上特製的鹹檸檬肉混其他醬料而成的醬料，鹹酸的醬汁吊起了蟶子的鮮味，很滿足。 🔹高壓鍋香茅海鮮什錦蠔採用了刺身級別得江門乳生蠔，用高壓鍋烹煮可以保持到蠔的原汁原味，這款蠔本身沒有沙和醒味，所以直接不放水煮再加闢味提香的薑、蔥及香芧，讓舌頭體驗更鮮爽的蠔。 🔹咖喱牛筋牛腩咖喱膽用油煮開，加了馬鈴薯和巴西牛勒條、牛坑腩烹煮著上桌，可以讓牛腩保持真味，熱熱吃的薯仔好入味，質感有點粉粉的，很好吃；至於牛筋很腍，配飯的話真的很搭。 🔹Yelo咖喱炒蟹蟹肉啖啖肉，咖喱質感好特別，原來裡面加了十多款香料，再加上沙薑、薑蔥、京蔥及洋蔥熬成汁，最後加蝦子湯一起煮，讓咖喱有和蟹很搭配的鮮味和質感，很特別。 🔹水蟹粥粥底綿密像糊但入口依然感受到粥米口感，裡面有很多件奄仔蟹肉，不用工具都能輕鬆吃到蟹肉，份量還很多，適合多人的時候點。 🔹大澳蝦乾肉餅煲仔飯煲仔飯用火山石慢煮，令底部能有均勻的飯焦又不會太焦黑，蝦乾很大條夠鹹鮮味，淋上甜甜的豉油，肉餅的味道更豐富，冬天來吃的話超滿足。 🔹霍哥頂得住青檸樹超巨型的飲料杯盛著微酸帶甜的青檸冰沙，如果是吃很多菜式的話，這個分量才是剛剛好，每一口都可以降膩減辣，兩個女生分享也不錯。 🔹 豬扒包麵包很鬆軟，豬扒有厚度但入口依然容易咬開，也很入味，麵包確實是值得highlight的部分。 🔹北角雞蛋仔雞蛋仔的餅模比一般的大一點，原來是特別訂造的size，它的味道很到位，濃郁的蛋香中保持到脆脆的口感，中間不是空心但也沒有塞滿，放久了依然好吃，一定要點！ 📍微辣大排檔 📍地址：沙田沙田正街18號新城市廣場三期2樓A216號舖 📍營業時間：09:00 - 21:00 #微辣大排檔 #微辣 #北角雞蛋仔 #椒鹽豬潤 #852FV_中菜 #大排檔 #大排檔美食 #hkfoodhunter #hkeats #hkfood #hkfoodies #hkfoodsnap #hkfoodstagram #hkfoodblogger #hkrestaurant #香港美食 #hkfoodpic #852FV_food #hkfoodie #foodiehk #hkfoodlover #hkigfood #852foodvoyage #맛집 #맛스타그램
微辣大排檔
微辣
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【上環打卡系英倫風餐廳】
在中上環要找餐廳的話，不妨看看進駐酒店的餐廳。今天去的是在the Jervois 的餐廳，最大特色是英倫風的顏色組合，還有超高樓底，天氣好的話陽光透進來氣氛超好，最近餐廳推出新菜式，當然要點來試試： 🔹Goat cheese tarlet 用羊奶做主要食材的菜式我比較少吃，很多人都會怕其騷味，確實純粹吃羊奶的部分騷味濃郁，但如果連下面的洋蔥絲和撻一起吃，味道則互相平衡，甜甜的洋蔥絲起了很大作用，配紅酒的話也很合適。 🔹Seared scallops 賣相精美的帶子入口有柚子香甜，爽口實在的質感每一口都很滿足，帶子邊煎到微焦味道更香濃，喜歡吃海鮮的湖不容錯過。 🔹Pan Roasted salmon $188 三文魚以扒的狀態上桌，切開的時候都算容易分割卻不會散開，靠近可以聞到三文魚香，一咬會感受到很多肉汁，點一點微酸的醬汁，開胃又好吃。 🔹Beef & red wine pastry pie $198 新menu最值得highlight的就是這個牛肉批，首先批的大小是幾個人可以分享的份量，切開發現酥皮脆身不厚，有好香牛油味又不會輕易散開，原來這是店主嫲嫲的祖傳食譜，所以味道比較特別，裡面有一層千層麵還有切成大粒的牛肉粒和馬鈴薯粒，牛肉的味道很濃郁，有紅酒浸泡過的味道；馬鈴薯粒則偏硬身，這樣更能吃到馬鈴薯的香和更完全地吸收醬汁，旁邊還有粗粗厚實的薯條伴碟，飽肚度很高。 🔹Cauliflower steak $158 素食者必點菜式，椰菜花扒很有口感，醬汁豐富，烤過的椰菜花外層焦焦的，吃著吃著還頗上癮的，不過要趁熱吃，才能吃到醬汁融入椰菜花的最佳風味。 🔹Taipan teani $108 喜歡喝酒的話你會很喜歡這裡，因為menu上已經有很多很有特色的特調，而調酒師更會即興調一杯適合你的酒。這杯酒是餐廳的招牌，賣相高貴，有一層厚厚的蛋白泡沫，上面幾顆心放佛告訴你裡面有濃濃的伯爵茶般，它還加上你檸檬汁，讓飲品散發茶味的同時會有酸酸甜甜的感覺。 🔹Chocolate Ganache $128 用威士忌浸過的雜莓放在濃郁綿密的黑松露朱古力上，沒有什麼比以這做結束更完美，朱古力可可味極濃，不會很甜，雜莓的酸和可可的苦放在一起更耐吃，配多一杯old fashion也不錯呢。 📍69 on JERVOIS BAR & GRILL 📍地址：上環蘇杭街69號The Chelsea地下 📍營業時間：星期一至六12:00 - 00:00、星期日12:00 - 21:00 #jervois69 #brunch #Cauliflowesteak #vegan #852FV_西餐 #上環美食 #hkfoodhunter #hkeats #hkfood #hkfoodies #hkfoodsnap #hkfoodstagram #hkfoodblogger #hkrestaurant #香港美食 #hkfoodpic #852FV_food #hkfoodie #foodiehk #hkfoodlover #hkigfood #852foodvoyage #맛집 #맛스타그램
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KFC 又有新品「麻辣口水脆雞系列」推出喇😍！
當中既「麻辣口水雞扒桶飯」雞扒嫩滑、惹味又香甜滋味！因為特別另上2款「麻辣口水醬」及「鮮香滷水汁」，可自行調配出最岩既辣度 & 口味，令炸得酥脆既口水雞🐥，再多一份tailor-made 既麻辣衝擊！ 🔸A4 麻辣口水雞扒桶飯套餐 (售價: HK$52起) 1客麻辣口水雞扒桶飯 (配2款汁醬) + 1件麻辣口水脆雞 + 1件經典葡撻 + 1杯汽水 (中) 💚加$8 仲可以升級為冬瓜檸檬蘆薈爽💚 清甜可口、解辣消暑又祛濕，味道清新 🍗加$15 /2件麻辣口水脆雞翼🍗 麻辣口水雞醬將經典味道 & 辣味加以提升成個套餐好香口惹味，愈辣愈過癮🌶！令人停唔到口！首兩天(11-12/5) 仲加送限量版口水肩，既實用又搞笑，派完即止喔！各位「麻辣控」記得把握機會去KFC 試下啦，絕對唔可以錯過🥳！ . . #KFCHK #麻辣口水脆雞 #麻辣口水雞扒桶飯 #麻辣口水脆雞翼 #冬瓜檸檬蘆薈爽 #指嚐回味 #oodiehk #food #foodlover #foodfinder #foodphoto #foodpic #Hongkongfood #eatinhongkong #hkfood #instafood #hkig#hkigfood #yummy #delicious #tasty #相機食先 #香港美食
kfchk
麻辣口水脆雞
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灣仔潮洲滷店傳到第三代因加租做到5月31號結業！
潮洲滷早排睇到 @lemonmediahk 報導話「潮州滷」店舖即將做到5月31號就結業，睇完就馬上衝去買嚟試下，始終傳到第三代都唔易，一定好味到爆炸！我一路買，一路同佢哋吹水，原來第一間鋪係開喺葵芳智芳街依家賣緊生果附近，傳到第三代僅餘最後一間灣仔店就因為加租就捱唔住，老闆話會捲土重來，一有消息就會馬上公佈！臨走就買咗兩盒滷水拼盤拎走，一盒請朋友食，另一盒買比屋企人食，大家如果未食過就快d去買啦，最後8日時間啦！😭😭😭 1.滷水拼盤（滷水鴨4分1隻、豬耳同豆腐）$88（10/10）我買咗兩盒一樣，老闆每盒送滷水蛋比我，每盒分量都勁多，每盒入面有2隻蛋（切開一半）、豬耳大約有30條、滷水鴨大約有16件同滷水豆腐有6件。滷水汁好入味，唔會死咸，好香！ P.S：希望快d搵到新鋪，好野唔好失傳！總共價錢$176 個人口味總評分：10/10 地址：灣仔石水渠街1-13號其發大廈地下8號舗 Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻‍♂️ #潮洲滷 #灣仔美食 #灣仔好去處 #灣仔 #滷味 #香港探店 #相機食先 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
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【九龍城工業風cafe】
這間cafe離地鐵站有點遠，不過我還是很喜歡來，長方形的設計前區和後區是兩個風格，裝潢用上的色調和裝飾品都很有鮮明個性，還是寵物友善餐廳呢。 🔹煙肉班尼迪蛋 $88 本來說覺得Benedict這個價錢有點小貴，不過吃完後覺得物有所值😂 蛋漿流心程度剛剛好，濃濃的蛋香混在荷蘭醬中，跟脆脆的煙肉片和很有咬口的麵包一起吃，味道口感都很均勻。 🔹煙燻雞肉凱撒沙律 $78 這盤沙律份量不少，而且製作不馬虎，雞肉煙燻過後香氣更明顯，口感也是紮實中帶點嚼勁，沒有加了很多沙律醋，能吃到沙律菜的清新爽口。 🔹Espresso Tonic $45 咖啡豆nutty味很突出，espresso和tonic的比例剛剛好，中間有點檸檬的味道，微微的甜味讓飲品更解渴，推薦。 📍Mild 📍地址：九龍城聯合道78號 📍營業時間：星期二至五09:30 - 21:00、星期六至日11:00 - 21:00（星期一休息） #mild #dirty #九龍城cafe #852FV_cafe #咖啡控 #九龍城美食 #hkfoodhunter #hkeats #hkfood #hkfoodies #hkfoodsnap #hkfoodstagram #hkfoodblogger #hkrestaurant #香港美食 #hkfoodpic #852FV_food #hkfoodie #foodiehk #hkfoodlover #hkigfood #852foodvoyage #맛집 #맛스타그램
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二刷文青cafe 牧羊少年與他的浮萍
#coins開大餐二刷牧羊少年與他的浮萍，我自己都幾鐘意lee 間餐廳，佢地既坐位距離好好無擠迫感，成間餐廳都有空間感，特別鍾意入邊其中一個圖書館嘅角落🫶🏻 • 今次係接近晚飯時間到訪💖，叫左幾款食物， ❤️純素松露薯條 🧡澳洲西蘭花配荷蘭汁純素松露薯條即叫即整，份量十足，再加埋松露醬滋味加倍！而澳洲西蘭花配荷蘭汁，新鮮爽口，個醬仲好開胃 💛海鮮拼盤超有份量既海鮮拼盤，係店員推介 👍🏻，入面有蝦、帶子、鱸魚、魷魚，樣樣都新鮮同烤到香噴噴，下面仲有d配菜，成份野食完都夠飽😚 • 🍹百香果乳酸 ☕️桂花咖啡梳打 • 最後都加左個甜品💜覆盆子奶油霜配糖漬草莓及蛋白脆餅，粉紅色既賣相，好啱打卡📸，外面係豐盈空氣感既🍓mousse，入面有雪糕外層仲有蛋白脆餅！ yummy ! • • ⚠️溫馨提示圖書館嘅角落不可飲食，可以話係飯後拍照區🤭 • • 牧羊少年與他的浮萍 📍尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心地下 • • #牧羊少年與他的浮萍 #lemna #tsimshatsuifood #tstfood #tsimshatsuiculturalcentre #culturalcentrehk #尖沙咀美食 #hkfoodhunter #hkeats #hkfood #hkfoodies #hkfoodsnap #hkfoodstagram #hkrestaruant #香港美食 #hkfoodpic #hkfoodie #foodiehk #hkfoodlover #hkigfood #goodfoodtoshare #goodfood #yummy #tstcafe #tstrestaurant
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牧羊少年與他的浮萍
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旺角性價比高嘅拉麵店！
麵屋神匠經開旺角突然想食拉麵，入咗一間拉麵店叫「麵屋神匠」，門口無一級，點知入到店內內有乾坤，入面有一級（見圖9），好彩我有帶斜板，即時解決到問題！👍👍👍 店內掛滿日式紙燈籠同好多充滿日本風情嘅旗海，至於入面其實唔算好大，店員安排我坐卡通壁畫隔離個位，我就面向街出面，因為係用落地大玻璃關係，會睇到街出面d人，唔知街出面嘅人睇唔睇到我食拉麵呢？！😂😂😂 1.辛辣蝦湯拉麵$88+配凍麥茶（免費）（10/10）呢碗辛辣蝦湯拉麵個湯底好濃郁，辣度好夠，蝦味又重，入面配料仲有荀、蔥、糖心蛋半隻、2大塊紫菜、2大塊火炙叉燒、櫻花蝦同芝麻。拉麵方面係用幼身麵，拉麵食落口彈牙有咬口，仲掛到濃濃蝦湯汁，好正！ 2.柚子鹽湯蜆肉拉麵$98+配凍麥茶（免費）（8.5/10）呢碗柚子鹽湯蜆肉拉麵個湯底雖然無咁濃郁，但有淡淡柚子味，入面配料仲有荀、蔥、糖心蛋半隻、2大塊紫菜、2大塊火炙叉燒同5隻蜆。拉麵方面係用幼身麵，拉麵食落口彈牙有咬口，不過湯底無咁濃郁，要加少少七味粉先好味，蜆肉如果飽滿少少就更好！ 3.炸日式餃子（4隻）$32（9/10）呢個炸日式餃子炸得好香脆，入面個餡係菜加豬肉，餡料算飽滿，唔錯！ 2人總共價錢$218 個人口味總評分：9.16/10 @menya_shinsho 地址：旺角彌敦道562號地下B號舖 Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻‍♂️ #麵屋神匠 #旺角美食 #旺角好去處 #拉麵店 #香港探店 #相機食先 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
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【Savvy X Hacci 甜蜜美遇飽嚐亞洲風味自助餐】
能吃的護膚品大多都可以安心選用，能吃日本品牌護膚品更加是信心保證😂最近Savvy和日本高級蜂蜜護膚品牌Hacci合作推出期間限定飲品，讓大家甜甜蜜蜜步入初夏。兩杯飲品Beemine和Honeylicious，前者是加了威士忌的cocktail，後者是沒酒精的特調，最特別是調酒師最後會加上Hacci的蜂蜜護膚品（真的是塗上面上那一瓶），看著她加上去感覺太神奇，入口發現兩杯飲品都很有個性，前者酒味和蜂蜜的天然甜味互相輝映，蜂蜜讓酒更加容易入口，中間有些洋甘菊的茶香；Honeylicious顧名思義是甜蜜的代表，金黃色的特調有肉桂味和香橙味，最後加上一球棉花糖，甜蜜度再上一級，是女士們喜歡的組合🐝 來這裡只喝飲品的話會有點意猶未盡，餐廳同期推出了性價比高的晚市半自助餐，一系列的前菜、沙律、冷盤讓你自己夾，再有超過15款主菜無限任點，重點還是有一盤大大盤的海鮮拼盤展開美食之旅！拼盤包括烤新鮮波士頓龍蝦、烤虎蝦、大連鮑魚、蒜蓉粉絲蒸扇貝、酥炸軟殼蟹等，為了方便大家吃，海鮮都已經拆好殼，輕輕用叉就可以分離到肉，這是非常貼心的安排！當中必須說龍蝦和虎蝦新鮮度很高，單是這盤海鮮已經大滿足。主菜方面出了一些招牌款色例如沙嗲串燒、柚子沙律和烤餅外，椰菜花飯也是會讓你無限追加的菜式，還有羊架、魚排等，基本上男士們都一定能吃很飽；最後當然一定要留肚吃蛋糕車的各款蛋糕，這次我試了迷人的藍莓芝士蛋糕和朱古力蛋糕，前者餅底特別上癮，餅乾的香味中和了芝士的heavy感覺，至於朱古力蛋糕用上黑朱古力，所以不會很甜但可可味很濃，朱古力控一定要試！ PS:本身想吃斑蘭椰汁飯，這個看似是甜品卻是主菜的菜式剛好賣完了，聽說很受歡迎，希望下次有人吃得到可以告訴我味道如何🥲 📍Savvy 📍地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3209A號舖 📍營業時間：12:00 - 23:00 #savvy #自助餐 #hacci #尖沙咀bar #cocktail #winelover #marcopolo #尖沙咀美食 #hkfoodhunter #hkeats #hkfood #hkfoodies #hkfoodsnap #hkfoodstagram #hkfoodblogger #hkfoodpic #852FV_food #hkfoodie #foodiehk #hkfoodlover #hkigfood #852foodvoyage #맛집 #맛스타그램
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旺角樓上自燒吉列牛店！
吉列牛忌廉烏冬專門店經過行開旺角彌敦道726號上咗17樓食吉列牛，原來呢間餐廳係韓國弦大喺香港開嘅分店，餐廳有分卡位同普通座位，近窗邊嘅卡路里望到旺角街景，我哋早咗嚟食午安，未算多人，唔洗等位，餐廳好闊落，好適合一班輪椅人士嚟呢度食野！ 1.吉列牛定食+ 咖哩忌廉烏冬（小辣）+2汽水$256（9/10）個吉列牛定食個吉列牛有12件，每件吉列牛都幫我哋燒到2-3成熟，佢哋再比鐵板爐我哋自己再燒，我哋每邊再燒多6-8秒就啱啱好，肉質唔會韌，，每件牛都好新鮮，薄薄炸粉咬落去好脆又Juice，仲提供咗芥末醬同柚子醋比我哋點嚟食，個定食仲有好滑又落咗芝麻醬嘅豆腐、充滿芝麻香嘅白飯同麵豉湯！另外仲有一碗充滿忌廉，唔好以為係一碗蛋糕，其實搞下就會見到烏冬，配埋好多件好嫩滑嘅雞，好「傑」湯底係咖哩加埋超多嘅忌廉搞到好滯好飽！👍👍👍 2.牛油蜜糖單骨雞翼$68（10/10）呢碟蜜糖單骨雞翼份量算多，有10舊單骨雞翼，每1舊充滿蜜糖，蜜糖多到連碟底都有，蜜糖加埋牛油好香又甜甜地，雞翼係炸嘅，好脆口！👍👍😋 3.雞軟骨餃子$48（10/10）呢個餃子好特別，個餡係雞軟骨，好爽「卜卜聲」好有咬口，一共有4件餃子！😋😋😋 2人總共價錢$409，有加一服務費！個人口味總評分：9.66/10 地址：旺角彌敦道726號17樓 Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻‍♂️ #吉列牛忌廉烏冬專門店 #旺角美食 #旺角好去處 #香港探店 #相機食先 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
吉列牛忌廉烏冬專門店
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Italian Tomato一直係高質蛋糕店！
Italian Tomato Hong Kong 祝各位媽咪，母親節快樂！🌹🌹🌹 今年我去咗 @italiantomatohongkong 買母親節蛋糕，買咗一個15CM栗子黑糖麻糬蛋糕！頂層鋪滿栗子粒、香滑栗子蓉、無花果、新鮮忌廉及朱古力忌廉。加上母親節花裝飾，儀式感十足！3層的海綿蛋糕配有溫暖優雅的栗子鮮忌廉及黑糖麻糬，口感一流！栗子黑糖麻糬蛋糕$328（用支付寶HK比錢即減$10）（8.5/10）地址：葵芳新都會廣場1樓178號鋪 Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻‍♂️ #ItalianTomato #蛋糕店 #母親節快樂 #母親節 #葵芳美食 #葵芳好去處 #新都會廣場 #香港探店 #相機食先 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
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蛋糕店
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旺角｜燒雞翼人人都鐘意食！食盡多款口味雞翼放題！
📍𝗪𝗶𝗻𝗴𝗺𝗮𝗻 (旺角) 無論大人定細路都一定會鐘意食雞翼😋，因為點整都咁好味！今次就嚟到位於旺角嘅𝗪𝗶𝗻𝗴𝗺𝗮𝗻食雞翼放題‼️！餐廳一共有19款口味嘅雞翼供應，而佢哋嘅雞翼係選用法國無激素走地雞🐥，所以狂食都無有怕！另外佢哋仲有其他小食提供，而且價錢合理，上菜速度都算正常，各位雞翼狂熱者快啲嚟「一齊叫雞」啦！ 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫: ◾️𝐅𝐫𝐞𝐞 𝐅𝐥𝐨𝐰 𝐖𝐢𝐧𝐠𝐬 (𝟏𝟎 𝐟𝐥𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫𝐬)($188/1) 雞翼口味包括： ▫️黑椒檸檬 🍋 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐏𝐞𝐩𝐩𝐞𝐫 ▫️蒙古燒烤味 🔥 𝐌𝐨𝐧𝐠𝐨𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐁𝐁𝐐 ▫️泰式甜辣醬 🇹🇭 𝐓𝐡𝐚𝐢 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 ▫️紐奧良香粉 𝐂𝐚𝐣𝐮𝐧 ▫️黑芝麻海鮮蜂蜜 🍯 𝐇𝐨𝐢𝐬𝐢𝐧 ▫️水牛城醬 𝐁𝐮𝐟𝐟𝐚𝐥𝐨 ▫️死神醬 😈🌶️ 𝐑𝐞𝐚𝐩𝐞𝐫 ▫️咖啡香味 ☕️ 𝐄𝐬𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐁𝐁𝐐 ▫️巴馬臣芝士蒜蓉味 🧀 𝐂𝐚𝐥𝐢 𝐒𝐭𝐲𝐥𝐞 ▫️田園風味 🌿 𝐑𝐚𝐧𝐜𝐡 佢哋嘅雞翼隻隻都好鮮嫩多汁🥰，好高質！我就試均晒咁多款口味，其中最鐘意嘅就係💗巴馬臣芝士蒜蓉味同黑芝麻海鮮蜂蜜味，巴馬臣芝士蒜蓉味面頭有超多芝士，🤩而且蒜香味好香濃；而🖤黑芝麻海鮮蜂蜜味上面有好多芝麻粒，味道好香甜！至於黑椒檸檬味、蒙古燒烤味、紐奧良香粉都好惹味好香口！泰式甜辣醬味面頭有好多脆蒜粒🧄，味道酸酸甜甜咁，好正！而死神醬味真係超級辣辣辣🥵🔥（對我嚟講），如果自問食到辣嘅話可以挑戰一下！另外汽水都係任飲㗎！🥤 𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺: 📍旺角彌敦道594-596號旺角新城17樓 17/F, Mongkok Metro, 594-596 Nathan Road, Mong Kok #Wingman #雞翼放題 #hkfoodie #foodiehk #hkfood #HongKonger #foodstagram #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkigfood #hkfoodblogger #香港美食 #旺角美食 #hkfoodblog #hkfoodshare #hongkongfood
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雞翼放題
Stephanie_lwy
大角咀｜超人氣二世祖cafe｜嘆signature濃郁朱古力🍫
📍二世祖 𝗘𝗮𝘀𝘆 𝗝𝗼𝗲 (大角咀) 已經係第二次到訪二世祖👍！呢間cafe長期都人氣高企🔥，大家想嚟都記住要預約先呀。餐廳裝修偏水泥風，牆上亦有唔少得意嘅壁畫，座位雖然唔算多但都坐得好舒適~ 位置方面聽到大角咀可能會以為好唔就腳，但其實旺角站行去10分鐘左右就到😙，都算方便！ 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫: ▪️慢煮加拿大豬鞍架配酸梅蛋黃醬 ($198) 豬鞍好大塊，經慢煮後肉質唔會鞋，可以保持到嫩滑，而且肉汁豐富😍！醬汁方面用上酸梅蛋黃醬，味道酸酸地咁好開胃，而且同豬鞍好夾，可以中和返肥膩感。另外底下仲有薯蓉，🤤口感creamy軟滑，味道好香！ ▪️白酒蜆肉扁意粉 ($108) 意粉份量好多🍝，而蜆肉隻隻都好飽滿，而且唔會有沙，味道鮮甜🤩，加上仲有少少白酒味，好正！ ▪️二世祖雞翼配芥末洋蔥醬 ($78) 雞翼一共有5隻，外皮煎至金黃色，好吸引，而且咬落好香脆😆，雞肉仲好嫩同有好多肉汁，配埋芥末洋蔥醬好惹味！ ▪️二世祖特濃朱古力 ($48) 必試佢哋最最最出名嘅朱古力🍫！朱古力嘅質感既厚身又幼滑，味道超香超濃郁🥰，而且唔會太甜，嚟到呢度一定要叫呢個同朋友share！ ▪️士多啤梨奶昔 ($46) 賣相好靚靚，奶泡綿密，🍓士多啤梨味唔算好突出，甜度適中。 𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺: 📍大角咀福全街18號地舖 G/F, 18 Fuk Tsun Street, Tai Kok Tsui #二世祖 #EasyJoe #hkcafe #香港cafe #hkfoodie #foodiehk #hkfood #HongKonger #foodstagram #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkigfood #hkfoodblogger #香港美食 #大角咀美食 #hkfoodblog #hkfoodshare #hongkongfood
二世祖
easyjoe
Stephanie_lwy
尖沙咀｜隱世日式鐵板燒餐廳｜情侶閨蜜慶祝必到！❤️
📍𝗡.𝟮𝟴 𝗧𝗲𝗽𝗽𝗮𝗻𝘆𝗮𝗸𝗶 (尖沙咀) 最近愛上咗食鐵板燒🔥，今次就搵咗呢間位於尖沙咀棉登徑嘅日式鐵板燒餐廳~ 餐廳嘅裝修設計高雅🖤，充滿格調，而且環境寧靜舒適~ 佢哋嘅午市套餐都幾抵食，如果大家嚟緊要慶祝生日/紀念日都可以考慮嚟呢度食返餐好😘！如果鐘意飲清酒嘅話，逢星期六/日加$400就可以任飲3款清酒~ 🍶 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫: ◾️午市廚師發板套餐 ($680/1) ▫️田園沙律沙律新鮮爽脆🥗，黑醋汁微酸，味道清新，而且加入咗藜麥同蘆薈粒，好健康。另外仲有明太子沙律，鹹香滿滿。 ▫️茶碗蒸 🥚茶碗蒸火候剛剛好，入口好嫩好滑溜，味道鮮甜。 ▫️飛魚子配天使蝦他他上菜時店員會慢慢開蓋，隨即煙霧彌漫，啱晒打卡📸，而且仲會有少少煙燻味湧出。天使蝦肉味道鮮甜😋，而面頭有超多飛魚子，增添口感，配埋柚子汁令味道更加出色！ ▫️香煎北海道帆立貝帆立貝好大粒飽滿😍，煎得好香，肉質鮮嫩，醬汁係黑松露鮑魚肝醬，味道濃郁，兩者超夾！ ▫️鐵板銀鱈魚銀鱈魚嘅外皮煎得超脆身😆，好香口！而內裏嘅魚肉肉質嫩滑🐟，油脂香豐富，啖啖肉好正！而旁邊嘅醬汁係馬山椒汁，食落微辣好正！ ▫️鐵板大虎蝦蝦肉好巨型🦐，肉質挺身札實，食落爽口彈牙，蝦頭入面仲有好多濃稠嘅蝦膏🤤，味道香濃鮮美！另外伴有海膽松露醬，更添蝦肉鮮味！ ▫️清酒煮地蛤湯地蛤好大隻，肉質厚身，咬落啖啖肉。👍湯底味道好鮮甜，清酒味道好突出，飲完個胃暖笠笠咁🥰好舒服！ ▫️美國牛肉厚燒牛肉選擇咗5成熟，肉質好粉嫩，食落牛味濃郁🐮，超juicy! 另外搭有昆布鹽、麵豉醬、淡雪香草鹽、炸蒜片，可以自己配搭去食，3款調味料都同牛肉好夾👏，可以帶出牛肉嘅鮮味。 ▫️海膽蟹肉釜飯釜飯好足料，入口有陣陣嘅牛肉油脂香味😚，好香口。面頭有海膽同蟹肉，味道鮮甜，好高質！ ▫️芝士蛋糕最後甜品會有一件柚子味芝士蛋糕🍰，味道好清新✨，唔會感覺膩，即使食得超飽都仲食得落~ 𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺: 📍尖沙咀棉登徑28號錦榮商業大廈地舖 G/F, Kam Wing Commercial Building, 28 Minden Ave, Tsim Sha Tsui #N28Teppanyaki #鐵板燒 #日本菜 #hkfoodie #foodiehk #hkfood #HongKonger #foodstagram #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkigfood #hkfoodblogger #香港美食 #尖沙咀美食 #hkfoodblog #hkfoodshare #hongkongfood
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旺角｜高質日式丼飯｜推薦九公丼！
📍丼燃食堂 𝗗𝗢𝗡𝗬𝗜𝗡 𝗗𝗜𝗡𝗘𝗥 (旺角) 呢間日式丼飯餐廳其實已經開業咗一段時間，每次行經都會比佢搶眼嘅紅色佈置吸引到❤️🧡💛，今次終於嚟試試！雖然丼飯嘅定價唔算低，但勝在用料新鮮，份量都好豐富，😍而且大胃王仲可以免費添飯㗎，超推薦！ 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫: ▪️九公丼 ($178) 叫得做九公丼，顧名思義入面有九種唔同嘅配料9️⃣，分別係海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦🦐、蟹肉、時令魚、帶子、拖羅蓉、壽司薑，好豐富！🥰款款配料都鮮味十足，三文魚籽唔會腥，海膽味道超鮮甜🤩，拖羅蓉口感綿密細嫩，時令魚係油甘魚，全部刺身都好新鮮，魚肉會被切成入口size，整體好高質好滿意！👍👍👍 ▪️賽高海鮮丼 ($158) 呢款同樣份量十足，🍣入面有三文魚、三文魚腩、時令魚（油甘魚）、蟹肉、蟹鉗、海膽、蟹籽。有別於九公丼，賽高海鮮丼入面嘅刺身係一大塊厚切嘅🤤，入口啖啖肉，好滿足，而且魚油香滿滿！另外仲多咗蟹子同蟹鉗，蟹子撈埋飯一齊食增添口感，🦀而蟹鉗雖然唔算好大隻，但好鮮美！ ▪️牛牛牛牛牛卷 ($98) 另外仲試咗一款卷物，呢款係季節限定同限量供應㗎，一上枱時店員會喺碟上點火🔥，然後就會有火圈圍住啲卷物，超有驚喜！卷物嘅最外層由日本A5牛肉薄片包住，而入面會有青瓜、蟹柳、牛油果蓉，整個配搭好簡單清新✨，上層更鋪有炸蒜片，好香脆好惹味！ ▪️爆蔥鵝肝多士 ($68) 價錢都算抵食，鵝肝煎得好香😋，入口即溶，而底下嘅多士烤得好香脆，上面仲有炸葱絲同黑松露，好香口！ 𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺: 📍旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖 Shop 6, G/F, Hung Wai Building, 3-5 Fa Yuen Street, Mong Kok #丼燃食堂 #日本菜 #hkfoodie #foodiehk #hkfood #HongKonger #foodstagram #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkigfood #hkfoodblogger #香港美食 #旺角美食 #hkfoodblog #hkfoodshare #hongkongfood
丼燃食堂
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荃灣｜新派日式居酒屋🏮｜多款特色卷物❤️
📍古今二 𝗞𝗢𝗞𝗢𝗡𝟮 (荃灣) 古今二係一間比較新式嘅日式居酒屋🇯🇵🏮，餐廳嘅裝修以木調為主，整體環境好舒適😌。餐廳主打多款日式料理，當中更有唔少款式嘅卷物~ 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫: ▪️金龍卷 ($98) 最鐘意嘅卷物之一就係金龍卷，呢款除咗有彈牙香脆嘅炸蝦🍤之外，仲有我最愛嘅芝士😍🧀，而底層更有鋪有三文魚同微辣嘅蛋黃醬，口感層次好豐富！ ▪️相撲力士 ($109) 聽佢個名就知佢幾咁有份量，🍣卷物入面包住左蟹柳、芝士、青瓜絲，而上面就有3款新鮮嘅刺身，分別有三文魚、吞拿魚、油甘魚，整個配搭得好好味好豐富，而且望落好色彩繽紛🌈！ ▪️自家玉子燒 ($55) 玉子燒上枱時仲係熱辣辣㗎🍳，佢口感軟滑，蛋香濃郁，面頭加有沙律醬同醬汁，然後再經火炙，令味道更加香口，😆而且仲有好多蟹籽！ ▪️古今日式煎餃 ($56) 餃子煎得好香脆，🥟而內裏餡料豐富，味道好香，點埋旁邊嘅汁一齊食，味道酸酸地咁，好夾！ ▪️鹽燒雞中翼 ($28) 雞翼外皮燒得好脆身，但入面嘅雞肉依然保持肉汁豐富🥰，加少少檸檬汁🍋食口感會更清新！ 𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺: 📍荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖 Shop 116, 1/F, Citywalk, 1 Yeung Uk Road, Tsuen Wan #古今二 #居酒屋 #日本菜 #hkfoodie #foodiehk #hkfood #HongKonger #foodstagram #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkigfood #hkfoodblogger #香港美食 #荃灣美食 #hkfoodblog #hkfoodshare #hongkongfood
古今二
居酒屋
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魚事者榮登「香港澳門米芝蓮指南2023」必比登推介小店！
魚事者經過旺角有一間外賣店好唔起眼，被左邊間小食店嘅排隊人士包圍住，所以勁難搵到呢間「魚事者」。最近呢間外賣店榮登「香港澳門米芝蓮指南2023」必比登推介小店，我經開就決定幫襯試下佢哋先，未買小食之前已經見到勁多Anson Lo，估計老闆勁鍾意佢，哈哈！後巷仲有一張立食枱仔，老闆勁細心，善用所有空間，比人立食之餘又唔會阻到街，呢個設計好掂，而且後巷輪椅又入到，巷內輪椅立食都係第一次，讚！！ 1.綿綿芝士汁吉列豬扒魚麵撈$58（9/10）呢碗吉列豬扒魚麵撈個魚麵勁多芝士汁，但芝士唔係拉絲，唔會食到好漏好飽，吉列豬扒炸粉薄，炸到豬扒好有肉汁，唔會好硬好乾，豬扒都有6件切咗條，麵方面原來有50%係用魚肉製成，係佢哋自己整，超有魚味同彈牙，非常正！ 2.又香又臭蒜油雞翼魚麵撈$58（9/10）呢碗蒜油雞翼魚麵撈唔知點解叫又香又臭，其實鍾意蒜油味唔會覺得臭，只會覺得香，超香嘅雞翼有5件，雞翼份量係超出我預期，麵方面原來有50%係用魚肉製成，係佢哋自己整，超有魚味同彈牙，非常正！ 3.「我要哂」小食拼盤$40（9/10）呢個小食拼盤有2粒魚肉燒賣、2粒芫茜燒賣、1條魚狗腸同3舊魚兵團，全部都落咗佢哋自己整嘅手工魚辣醬，好特別嘅話辣醬，唔會好辣，但又有魚味！ 4.大碌的愛$35（9/10）大碌的愛真係好大碌，食完真係會愛上呢碌野，出面係薄薄麵包糠拎去炸，入面係一大碌魚膠，好重本，啖啖魚肉，配埋芥末醬簡直超級正！ 5.日式餃子2隻$10（8.5/10） 10蚊有2隻日式餃子，煎得好好，皮薄又有少少脆身，入面係豬肉加少少菜，有肉汁唔乾身，食得出係即叫即煎，好味！ 2人總共價錢$201 個人口味總評分：8.9/10 @fisholichk 地址：旺角登打士街55號鴻達樓地下6號舖 Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻‍♂️ #魚事者 #旺角美食 #旺角好去處 #香港探店 #ansonlo #盧瀚霆 #相機食先 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
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土瓜灣打卡西餐廳💖💕
漫花燈火OMG @omghongkong 📍土瓜灣九龍城道68號瑧尚U PLACE2樓201號舖今日來左位於土瓜灣💕靚靚✨打卡餐廳💖 嘆返靚Tea～chill下～成間鋪裝修都好有心思處處打卡位📷♥️💕裝修超靚～食物好精緻～岩哂三五知己/情侶們來打卡✨😁👍🏻 [O -EM - GEE] SWEETS PARADISE Tea Set $428/ 2位～跟餐飲☕️ 限量供應勁多款甜品～睇見開心♥️😁啱晒甜品控。香橙柚子啫喱水晶菊花餃。焙茶吉士腐竹脆片。醬油杏仁脆片朱古力撻。檸檬吉士布列塔尼酥。青檸啫喱奶凍。紅桑奶油忌廉包(配玫瑰洛神花汁）。士多啤梨忌廉芝士英式鬆餅（1件）。原味英式鬆餅（1件）餐飲～宇治抹茶珍寶牛油果奶昔呢款奶昔飲品🥤好好味估唔到牛油果🥑同綠茶🍵好夾飲落香而不膩✨ ～可可咖啡☕️凍凍咖啡好好飲～咖啡味齒頰留香建議大家提早預約～甜品盛宴✨限量供應 #hkfood #hkfoodie #hkkol #hkigfood #foodiehk #漫花燈火 #漫花燈火omg#萬花筒餐廳 #萬花筒隧道 #土瓜灣美食 #土瓜灣站 #士瓜灣好去處 #屯馬綫#香港好去處 #香港美食指南 #打卡 #打卡餐廳 #相機食先 #香港美食日記 #下午茶 #hkfoodstagram #afternoontea #hightea
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長沙灣抵食烤魚｜麻辣佬
今晚同一班朋友聚舊，其中一位朋友提議食烤魚，帶左我地去長沙灣麻辣佬😆 呢到嘅烤魚有各種口味選擇，麻辣、泡椒、香辣、酸辣等等…😃 而辣度由微辣至特辣，麻度都可以選擇，由小至大，魚嘅種類都有得選擇，點揀都得，總有一款口味岩你！😉 我地就揀左「麻辣烤魚」，好彩我地多人，條魚超級大條，肉質入味嫩滑，仲配有好多配菜，蓮藕、大豆芽等等…推薦！😚 「薑蔥魚卜」好少地方有得食，見到即叫，一碟有成20件魚卜，而且好香好入味！😌 麻辣佬 📍長沙灣青山道129-135號顯暉大廈地下2-7號舖 #hkfoodlover #香港 #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #foodblogger#hkfoodlover #hkfoodstagram#hkfoodpic #hkfoodblog #hkigfood #hkigblogger #長沙灣 #麻辣佬 #烤魚#麻辣 #酸辣
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青衣「而打淥」台式滷味店！
而打淥滷汁拌粉青衣城一期大家就行得多啦，好多連鎖餐廳喺一期，行到悶嘅我就去咗二期，見到有間叫「而打淥」主要賣台式滷味，個名幾搞笑就停低咗入去望下，見OpenRice d人話好正宗就決定坐低食！呢間主要做外賣，餐廳外形似台灣夜市嘅車仔檔，而入面枱得3張，我哋一坐已經佔咗2張枱，幾唔好意思，最多食快d走人！ 1.淺嚐三拼$46+蔥油滷汁拌麵$12（7.5/10）呢個三拼入面有醬香雞中翼2隻，滷蓮藕片4件，煙韌滷豆干8件。雞翼同豆干好入味，豆干好Q彈，反而蓮藕片咸咗少少，雖然咸咗少少，但每一舊都好大塊，店員話今批貨係大塊，所以先得4件，平時細件就有6件！拌麵就有掛到汁，12蚊嚟講真係超良心價，份量嚟講對其他大食男人嚟講一定唔夠，對我嚟講就啱啱好，夜晚唔想食咁飽，哈哈！ 2.脆香鹽酥雞$38（9/10）呢個鹽酥雞入面有12件雞塊，袋中已加入佢哋自家秘製調味粉，店員遞比你之前已經shake好哂，每一件雞塊已經滲入佢哋嘅調味粉，雞塊炸得香脆，有肉汁唔會乾，好好食！ 3.醬香雞胗片$16（9/10）雞胗有9件，每一件都超有口感，味道啱啱好唔咸，好食！ 4.台風飯$12（9/10）雖然係一碗白飯，但飯上面有白芝麻，令到飯有少少芝麻香，唔錯！ 2人總共價錢$124 個人口味總評分：8.625/10 @e_bittern 地址：青衣青敬路31-33號青衣城2期1樓181號舖 Please follow me🙆‍♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻‍♂️ #而打淥滷汁拌粉 #青衣美食 #台式滷味 #青衣好去處 #香港探店 #相機食先 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
而打淥滷汁拌粉
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【紅磡品嚐大師級Omakase】
「所謂廚師發板，就是廚師把自己所見所聞帶回來給食客。」這是我在「江戶壽司秀」聽主廚劉晉維（維師傅）說的，而這次的體驗，也是切切實實地吃得到維師傅的閱歷，更重要的是他對每款菜式的真誠和功架。餐廳有一幅長達7米的掛畫，是來日本直送的「魚拓」，栩栩如生的魚彷彿在引領我們準備迎接個性鮮明的菜式，這天的七道菜主要圍繞「魚」，而且特別挑選油香比較充足的魚；Omakase有不同組合，午市有14道菜及16道菜選擇，晚市則有15、19及21道菜，吃過維師傅的作品後，絕對是性價比高。 🔹青檸柚子伴鮫鰈魚鮫鰈魚來自北海道，晶瑩剔透的刺身經過一層又一層的料理，輕輕加上岩鹽吊出鮮味，還有微酸的青檸汁，入口就是鮫鰈魚自帶的鮮味和爽口口感，每一片都值得慢慢品味。 🔹京蔥絲鯖魚很多人都很怕鯖魚，其自身的腥味令人卻步，師傅很有信心地保證大家會很喜歡這道菜。食材用上九州關鯖魚，配合特製醬汁，最最最大的重點是上面花了不少功夫的京蔥絲，它的香氣和味道加上去油脂飽滿的鯖魚後，完全吃不到任何腥味，反而肥美扎實中帶點清新。 🔹酸醋啫喱伴象拔蚌象拔蚌一直都是我最喜歡的食材，師傅特別切成條狀，這是口感會較突出的切法，新鮮優質的象拔蚌著重其鮮甜和礦物味，所以加上酸醋啫喱和柚子汁吃就是最佳吃法，滿口都是鮮味，賣相還很精美呢。 🔹蘋果木煙薰火灸赤鯥來自福井縣的赤鯥先用火槍燒到魚皮金黃色，然後再用蘋果木煙薰，特別等一分鐘讓木香完全被魚肉吸收，建議大家掀蓋後要立刻吃，讓鼻聞到香氣口也同時能夠抓緊那蘋果木香，赤鯥入口即融，滿滿的魚油和醬汁徐徐掉到下面的青瓜絲，味道很全面。 🔹火灸左口魚裙邊壽司左口魚先用火牆燒到八成熟，油光閃閃的它帶著金黃色的面層放到壽司飯上，再用香脆的紫菜包著一口吃，豐腴的魚油在口中爆發，橡木香滲到魚中，香氣更豐富，師傅一抹濃郁香甜的秘製醬汁為壽司點上最後一個精華，強推。 🔹秘製醬汁配酒蒸蝦夷鮑魚看到有鮑魚醬汁我雙眼發亮了，因為這道菜鮑魚夠鮮的話，那個醬汁會讓你不斷想吃飯～維師傅採用日本蝦夷鮑魚，它的特色是位到特別濃，經過4小時的蒸煮後，鮑魚已經盡收醬汁，爽口入味之餘，鮮味特別明顯，而獨門醬汁creamy又有奶香，特別適合配飯，吃完大滿足。 📍江戶壽司秀 📍地址：紅磡民泰街53號地舖 📍營業時間：12:00 – 15:00、/ 18:00 – 23:00 #江戶壽司秀 #sushisu #omakase #852FV_日本菜 #廚師發辦 #紅磡美食 #紅磡日本菜 #hkfoodhunter #hkeats #hkfood #hkfoodies #hkfoodsnap #hkfoodstagram #hkfoodblogger #hkrestaurant #香港美食 #hkfoodpic #852FV_food #hkfoodie #foodiehk #hkfoodlover #hkigfood #852foodvoyage #맛집 #맛스타그램
江戶壽司秀
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