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烏蠅館
早前在黃埔新邨行街，附近原來多了不少菜館，其中有我喜歡的傳統烤魚🐟餐廳🍴
清江魚
店家說餐廳都遵照了長江三峽地區傳統烤魚的製作方法，可選辣味程度或完全不辣，傳統風味又美味！
加上以秘制香料製成，醃製清江魚並烘烤慢炖，香氣四溢真是使我口水流出來啦！
肉質十分嫩滑，有彈牙口感又不會腥！配料突顯傳統川菜的濃郁，有齊土豆、萵苣、豆芽等以及各種調料和辣椒🌶️搭配，麻辣鮮香惹味❤️🔥
另外不可錯過小食類有魷魚鬚、皮蛋、紅油餃子🥟等等，更有甜品酸奶，滿有特色！
烏蠅館
📍紅磡民泰街27-47號黃埔新邨J,K,L座地下B2號舖
#烏蠅館 #紅磡 #紅磡美食 #烤魚 #川菜 #hkfoodie
黃埔 地中海小食主菜 室外海景露天座位
位於黄埔海旁邊既一間地中海菜，店內同室外既環境位置都好舒適，如果係夜晚黎唔熱又有啲風，坐室外位置飲嘢都幾chill架。餐廳供應多款嘅前菜、Tapas、肉類海鮮及甜品等。晚上有Dinner set 亦都可以單點菜式。
🌟薄切油甘魚配柚子汁和墨西哥辣椒 $168
油甘魚加咗柚子汁會微酸，味道幾夾
🌟牛油果他他配芒果給酸種麵包 $148
牛油果加上芒果粒同紅菜頭粒，味道酸酸甜甜，好清新，可以配酸種麵包食。
🌟西班牙油蒜大蝦 $158
一份有8隻，蒜香味好重，大蝦夠爽彈，亦都配咗脆脆既酸種麵包
🌟Fish Taco (2pcs) $88
Taco可叫2件或4件，係炸魚上面加咗酸瓜、紫洋蔥同千島醬。炸魚外皮香脆，千島醬帶少少辣，反而冇咁膩，都幾好食
🌟香煎鵝肝配布里歐麵包 $138
上次試過好好食既tapa，今次黎到要再叫。呢到用既麵包係鬆軟既，鵝肝煎咗表面都好嫩，如果厚切啲會更好食。
🌟龍蝦堡 $128
麵包外面烘脆，偏鬆軟，中間夾住滿滿既龍蝦肉，龍蝦肉撈咗餐廳自家製香草蛋黃醬，味道都唔錯
🌟新西蘭羊假配時令素菜 $318
一份有3件羊假，叫咗medium，切開肉呈嫩粉色，脂肪唔會好多，肉質幾嫩，調味夠香。配菜有雜菌同薯仔
🌟Italian Gelato $48/Scoop
Pistachio口味必食，開心果味好香濃，口感幼滑
📍 The Bayside @thebayside.hk
香港紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖
@silveroakgroup
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地中海菜 | 眺望維港海景
餐廳位於紅磡海邊
仲有𝒪𝓊𝓉𝒹𝑜𝑜𝓇位 可以吹住海風
望住維港海景食地中海菜
室內以西式簡約裝潢配襯
走入餐廳已經好有地中海風情
🔸𝗟𝗼𝗯𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗿𝗼𝗹𝗹 $𝟮𝟯𝟴
包外層香脆鬆軟，有焗過嘅焦香味。餡料夾左滿滿嘅🦞龍蝦肉，鮮美多汁，有濃郁嘅龍蝦味，再加上其他香料同調味料，令味道更加豐富。
🔸𝗙𝗿𝗲𝘀𝗵 𝗢𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿 $𝟮𝟱𝟴
生蠔新鮮爽口，隻隻都咁肥美，唔會有腥味，食落鮮甜嫩滑，配埋芒果汁完美配搭。
🔸西班牙紅蝦蒜香墨汁意粉 $𝟮𝟵𝟴
意粉煮得剛好，配上香蒜同墨汁，味道香濃，再加上新鮮嘅大紅蝦，咬落爽口有嚼勁，色香味俱全，非常好食。
🔸脆皮乳豬配馬鈴薯 $𝟮𝟵𝟴
豬皮烤得香脆，肉質鮮嫩多汁。配菜仲有甜椒同烤馬鈴薯🥔，口感綿密，兩者搭配得恰到好處。
🔸𝗖𝗵𝘂𝗿𝗿𝗼𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗗𝗶𝗽 $𝟵𝟴
西班牙油炸鬼外皮金黃酥脆，鬆軟嘅內層又帶有淡淡嘅玉桂香氣。朱古力醬味道香濃，淋落喺油炸鬼上，兩者相輔相成，口感豐富，令人一試難忘。
-𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸-
🔸𝗩𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻 𝗦𝗮𝗻𝗴𝗿𝗶𝗮 $𝟲𝟴
呢杯𝗠𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹用咗提子汁再加上多種水果所製成，包括西瓜、青蘋果同埋橙，飲落好清新。
#CABLfoodreview_hunghom
📍 The Bayside
紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖
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cablfoodreview_hunghom
hkfoodpic
紅磡性價比高omakase🍣🔥
▫️一向對壽司情有獨鍾🍣💕 今次黎到紅磡食omakase😍 餐廳採用日式木系裝修，以bar枱坐位為主，座位唔算多但非常舒適😌
▫️晚餐omakase由$880-$1580，價錢方面唔算貴，今次就試下入門級有咩食😝
👨🏻🍳 秀逸 $880/ p.p.
〰️ 前菜
▫️首先有南瓜豆腐，帶點南瓜甜味幾清香🎃 浸過糖水嘅車厘茄啫喱非常香甜🍅 旁邊仲有白飯魚天婦羅，炸得脆身但一啲油膩感都無🥳
〰️ 刺身
🐟 鮟鱇魚肝
▫️ 超creamy嘅鮟鱇魚肝加入黃蘿蔔，酸酸地可以中和油膩感😋 仲加左日本萬能蔥，加入少許已經有濃郁香蔥味，脆脆地口感好豐富🤪
🍚 鮑魚肝醬飯
▫️由鮑魚刺身配搭濃郁鮑魚肝醬，味道帶回甘，加左丁點醋飯，師傅講笑話係正宗鮑魚撈飯🤣
〰️ 茶碗蒸
▫️蛋蒸得超滑溜🥚 香濃蟹湯加上蟹肉絲，鮮味十足🦀
〰️ 炸物
▫️保留甘鯛魚鱗，利用滾油淋面製成立鱗燒🔥 口感香脆，師傅仲用上蘋果木煙薰，令整體味道更香🪵
〰️ 壽司
▫️帆立貝晶瑩剔透，師傅撒上柚子皮令味道更清香🍊
▫️甘目鯛用火槍輕輕燒過，令魚肉逼出油份，加上少許魚鱗脆脆地，層次更豐富😎
▫️真鯛加左柚子酸汁，味道清爽💕
▫️赤貝非常新鮮🤩 大大塊夠爽甜，仲加左少許橘子汁🍊
▫️梭子魚先磨碎岩鹽撒再炸，用紫菜包住食好香脆😚
▫️銀鱈魚配上油份豐富嘅右口魚邊，輕輕燒過令魚油香味更出🤤 加上少許辣椒漬物好惹味🌶
▫️海膽係一生中最愛！！😍 非常新鮮又creamy🥹 大大啖食落肚超滿足🥰
▫️赤身吞拿魚色澤好靚，油份較重接近入口即溶🥹 配上wasabi漬可以中和油膩感🥸
〰️ 湯
▫️有脹卜卜嘅蜆肉好清甜，仲加左檸檬，飲落好清新🍋
〰️ 甜品
▫️暫時人生中食過最甜嘅靜岡蜜瓜🥹 口感軟淋一啲渣都無🍈 旁邊仲有抹茶奶凍，抹茶帶回甘，奶凍滑溜又唔甜，恰度好處🍵
▫️估唔到性價比咁高，慶祝食飯一流👍🏻 有機會會再次到訪😻🫶🏻
江戶壽司秀
📍紅磡民泰街53-73及73A-C號地舖
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#報名酒店試睡員
香氣四溢日式鐵板燒
紅磡餐廳有很多，其中一間比較隱蔽又很多人慕名而來的，就是這間主打鐵板燒的火舞町，當日和太太就再次來光顧😆
🌟芝士火舞棒/蕃茄火舞棒/原味火舞棒 - $58/條
點了三款不同口味的火舞棒，其實是長條型、類似大阪燒的餐廳招牌菜，充滿鐵板香氣及蛋香，口感豐富飽滿。三款口味各有特色，原味味道清新，芝士味香滑，蕃茄味帶有濃郁醬香😋
🌟澳洲龍蝦尾 - $298
主角的澳洲龍蝦尾，肉質結實，口感爽滑，啖啖肉。而鐵板燒的香氣，更能帶出龍蝦的鮮味🥰
🌟牛舌 - $128
牛舌同樣燒得很香，有香濃的獨特香味，口感軟滑且一點也不韌😍
🌟明太子玉子燒 - $98
切成六小片的玉子燒，蛋香味美，帶有少量紫菜香，而玉子燒中間放入鮮味香濃的明太子，非常惹味😉
🌟和牛粒炒飯 - $58
這款炒飯真的有驚喜，首先餐廳的鐵板燒出來的蛋炒飯已經比其他餐廳香得多，而和牛粒帶出的肉香及油香令炒飯提鮮不少，令人難忘☺️
🌟蟹肉海鮮炒飯 - $88
同樣有鐵板燒炒飯的香氣，不過蟹肉及蟹籽不能像和牛一樣炒，但蟹肉及蟹籽鮮味突出，是另一種的美味😜
🏠火舞町
📬地址：紅磡黃埔天地百合苑商場(第9期) 地下九號水產5號舖
#火舞町 #紅磡美食 #香港美食 #食評分享 #美食日記 #美食分享 #尋味毛毛兄 #報名酒店試睡員
寬敞木系Cafe☕️必點打卡芭菲🍓
📍 Niksen Koffie (紅磡)
Cafe個地而積非常大🤩空間感十足👍🏻坐得舒服🪑木色系裝修配圓鏡, 影相靚📸食物有質素😋特別係芭菲,又靚又好食, 見每一枱都有叫😍餐廳仲要係Pet Friendly🐶見到有客人帶埋狗仔一齊黎Chill👍🏻
✨必點❗️士多啤梨乳酪抹茶芭菲🍓 $98
芭菲層次非常豐富🤤面層有一件酥脆既士多啤梨拿破崙同雲呢拿雪糕, 下層有cream, 炒香左既脆米,抹茶蒟蒻,士多啤梨片, 軟糯既麻糬等等😋口感豐富, 好味得黎唔會太甜❤️
✨ 香煎刺身帶子明太子忌廉汁意粉🍝 $148
帶子煎得好香, 新鮮, 口感爽彈😁 明太子忌廉汁Creamy又唔太漏😋意粉硬度適中
✨ 日式和風章魚燒披薩🐙 $98
少有既Pizza口味😆餅底脆薄😋舖上左一D都唔韌既章魚粒、紫菜絲同鰹魚片, 再加上日本燒汁👍🏻薄餅食落好有章魚燒🐙既香味
✨ 熱鮮奶咖啡☕️ $42
咖啡味香👍🏻
📍 Niksen Koffie (紅磡)
紅磡黃埔天地享膳坊(第4期)地下G8E號舖
菜式💡: #hkfoodlover西式
地區💡: #hkfoodlover觀塘綫
#hkfoodlover黃埔 #hkfoodlover紅磡
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食在紅磡 | 立鮨 | 推介大滿足海膽特盛及立魚湯
收看三集《周遊關西》後，窩夫的思鄉病發，要去吃 #日本菜 。
在紅磡黃埔天地覓食，發現，原來開了「立鮨」，窩夫毫不猶豫地進去了。
「立鮨」不再是只能站著吃的壽司店，現在不只座位多了，壽司以外的食物選擇亦多了。
窩夫上次光顧銅鑼灣分店吃不到，今次見餐牌有大滿足海膽特盛(迷你)($99)便立即落單，之後再慢慢挑選其他食品。雖然是迷你版，但海膽的份量很多，多得完全掩蓋下面的飯，叫窩夫非常滿足，最重要是海膽鮮甜不腥，用赤醋煮的飯味道偏酸，令窩夫胃口大增。
聽到鄰桌的太太對立魚湯($30)讚不絕口，還外帶一碗給老公，窩夫也點一碗來試試。立魚湯呈奶白色，魚味濃郁，一點腥味也沒有，不會太鹹而蓋過魚的鮮味，湯裡面加了少許豆腐粒，多加幾粒便更完美。
吃過海膽飯，窩夫不想點太多壽司，精挑細選了兩件，第一件是瀨尿蝦配蟹膏櫻花蝦壽司($25)，味道豐富有層次，驚喜之作。
另一件是上次吃過想再吃的吞拿魚腦天壽司($49)，吞拿魚是新鮮肥美的，只是沒有第一次吃的驚艶感覺。
黑板上的「期間限定」都很吸引，吞拿魚腦天壽司以外，窩夫還點了另外兩款。
活八爪魚(薄切8片＋吸盤)($78)灑上淡雪鹽，賣相更美。薄切活八爪魚比預期中軟腍，跟吸盤爽脆的口感大不同，值得一試。
最後是兩隻小長井蠔(每隻$48)，飽滿厚肉，爽口鮮甜。
離座前發現牆上那「櫻花下的富士山」太美，忍不住要拍下來。
#立鮨
地址：#紅磡 必嘉街120號 #黃埔天地 第三期百寶坊地下G9號舖
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【日式慢煮料理. 銀鱈魚西京燒 🐟】
日式木系設計，主打日系家庭料理。每個套餐都包主食、季節沙律、自選冷盤，好豐富！但價錢低至$58，好平民同抵食🤩
💫全日套餐
✨銀鱈魚西京燒稻庭烏冬 ($118)
🥢日嚐洋蔥牛骨湯 (+$3)
🥢醬油蛋 (+$8)
銀鱈魚西京燒燒到邊邊好脆，魚肉嫩滑多汁，唔算多骨。甜甜嘅醬汁均勻包住舊魚，夾埋一齊好好味😋
稻庭烏冬屬於扁身款，洋蔥牛骨湯幾清甜。烏冬煙煙韌韌，可以掛晒啲湯。加咗個醬油蛋，撈埋一齊食令烏冬口感更滑身！但食食下覺得有啲鹹🤣
🥢柚子紫薯青蘋果沙律 (+$0)
紫薯沙律外表顏色好吸引！食落口感綿滑，好似似食緊薯蓉，但中間又夾雜住啲柚子味同蘋果粒，幾特別😚
🥢昆布漬吞拿魚 (+$5)
昆布漬吞拿魚係乾嘅魚粒，食落鹹鹹地好似零食，幾過癮😆
🥤紫色世界 (+$15)
紫色世界聽個味好特別，原來係蝶豆花梳打。野飲賣相有漸變紫色，飲落酸酸甜甜，唔錯😆
✨慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁飯 ($98)
🥢醬油蛋 (+$8)
封門柳份量都幾多，慢煮牛柳做到外層有嘅脆而內裏呈嫩粉色。食落好重牛肉味，肉質軟腍多汁，點埋雜菌燒汁令味道更昇華！越光米飯夠乾身但同時偏硬🤪
🥢韓式涼拌青瓜 (+$0)
🥢韓式鵪鶉蛋 (+$8)
韓式涼拌青瓜食落爽口，好清新，配埋韓式辣醬酸酸甜甜好開胃🤤而韓式鵪鶉蛋都幾入味，過下口癮正！
🥤冬瓜茶 (+$10)
冬瓜菜飲落唔太甜，夠清爽！仲有啲冬瓜粒粒，夏天飲一流！
✨ 千層塔玉子燒 ($28)
玉子燒切咗四小件，每件都燒到少少燶，好香口。食落好重蛋香，質感似蛋糕，比較實嘅口感！
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🌼評分：5個🌕為滿分
🫧味道：🌕🌕🌕🌗
🫧環境：🌕🌕🌕🌕
🫧性價：🌕🌕🌕🌖
🫧回頭：🌕🌕🌕
💰加一：✔️
⏰限時：60分鐘 (繁忙時間)
📍 日嚐 (紅磡)
📍 紅磡明安街10號寶石戲院地下F號舖
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𓂉 在 6000呎 悠閑咖啡店盡情放空
𓂅 𓂅
上次初訪 Niksen Koffie 後念念不忘，總是想念着鮮果芭菲。今天再訪試一下西式晚餐，看看質素如何。
𓄼 煙三文魚薄餅 $98
薄餅有好幾款口味，我們挑了煙三文魚。香脆薄餅底配上芝士和煙三文魚，本已鹹香惹味。再加上紫洋蔥和刺山柑，提升味道層次，令人一口接一口的吃光呢。
𓄼 原隻龍蝦香蒜忌廉汁意大利飯 $208
必點推介！龍蝦起肉原隻上，配上非常creamy的忌廉汁意大利飯，再灑上三文魚籽，好吃又惹味！
𓄼 香草蕃茄醬煮藍青囗 $108
藍青口新鮮沒腥味，脆多士蘸上酸甜開胃的香草蕃茄醬，整個菜式豐富而滿足。
𓄼「紅」奶昔 $56
火龍果荔枝乳酪奶昔。漂亮的天然粉紅色，加上乳酪的酸甜味道，instagramming 又健康。
𓄼 鮮薑青檸梳打 $48
鮮薑青檸梳打酸爽醒胃，薑末的辛辣刺激味蕾，悶熱的天氣必點之選。
𓄼 香印提子拿破崙芭菲 $98
上次點了士多啤梨拿破崙抹茶芭菲，今次點另外一個香印提子拿破崙芭菲。香印提子果肉配上脆米、清甜提子啫喱和青檸雪葩，整體口感清新，喜歡清香一點的朋友可以試試這個。
現在客人在餐廳內拍照，上傳相片到 IG 並tag @niksenkoffie，即可獲得餐廳指定口味芭菲 ( HK$98) 一份。大家不要錯過哦。
𓆰 𓆰
📍紅磡黃埔天地享膳坊(第4期)地下G8E號舖
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🌟黃埔高質 omakase @江戶壽司秀
今次約埋朋友去呢間黃埔嘅江戶壽司秀食omakase，
餐廳以傳統日式風格裝潢，空間感十足。
店內仲擺放了一幅長達 7 米「魚拓」藝術品，
好有特式又特色精緻，打卡一流呢！
🔸北海道野生鮫鰈魚
鮫鰈魚肉質鮮嫩，加上岩鹽、青檸汁同橄欖油，
令鮮味更突出，最後再潵上菊花花瓣點綴，幾別緻呀！
🔹京蔥絲紫蘇鯖魚
平時食鯖魚都係熟食的，都會有d腥味，
但今次師傅用上日本的名牌鯖魚「關鯖魚」，
配以京蔥絲、紫蘇葉碎同特製醬汁，
食落不但冇鯖魚的腥味，
仲好有鮮味呢！
🔸 酸醋啫喱伴象拔蚌
象拔蚌鮮甜又爽口，加左酸醋啫喱更
突顯象拔蚌嘅清新感，仲好開胃呢！
🔹 蘋果木煙薰火灸赤鯥
赤鯥係日本最高級的白身魚品種之一，
脂肪充足，魚肉帶甜味，師傅先燒香魚嘅表皮，
而魚肉用少許鹽醃製過後燒香，加上蘋果木煙薰後，
搭配京蔥絲和谷中生薑花，味道豐富，
赤鮭帶有蘋果木香，入口十分滋味呀！
🔸火炙左口魚裙邊壽司
師傅採用來自北海道的巨型左口魚，
燒至八成熟，入口即融，加上秘製醬汁
另外再用香脆紫菜包住，正呀！
🔹秘製醬汁配酒蒸蝦夷鮑魚
蝦夷鮑魚有獨特嘅海水鮮味，
鮑魚先用酒及其他配料蒸熟 4 小時，
配以獨門醬汁，鮑魚入口好彈牙，味道好濃郁！
🍣江戶壽司秀
📍紅磡民泰街53號地舖
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名廚加盟、頂級食材、超凡技藝
紅磡江戶壽司秀最近邀請了名廚劉晉維師傅加盟，我都慕名而來🥰
午餐OMAKASE，14道菜由$580起
先來青檸柚子伴德島縣真鯛，及野生鰤魚刺身，前者肉質緊實有彈性，加上青檸汁、岩鹽、及橄欖油，味道更鮮，而後者即切即吃，毋須調味，油脂甘香，入口即溶
青森縣特產米崎蠔，帶有重金屬味，劉師傅以傳統方法處理，配以少許酸醋啫喱三文魚籽更見清新甜味
然後有黑松露醬伴角螺，肉質爽彈，加入黑松露醬，香味濃郁
跟住有特別烹調的，包括鯖魚火炙過，配以炸京蔥絲、紫蘇葉碎及菊花，入口香氣滿滿
；及赤鯥炙燒後再用蘋果木煙熏，魚味更香，油脂豐腴。
難忘的秘製醬汁配酒蒸蝦夷鮑魚，入口有海水味富彈性，配以鮑魚肝醬，味道濃郁。
最後還有火灸左口魚裙邊壽司，油脂豐富，配上秘製醬汁及脆口紫菜，香味四溢
📍 江戶壽司秀
紅磡民泰街53-73及73A-C號地舖
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【紅磡品嚐大師級Omakase】
「所謂廚師發板，就是廚師把自己所見所聞帶回來給食客。」這是我在「江戶壽司秀」聽主廚劉晉維（維師傅）說的，而這次的體驗，也是切切實實地吃得到維師傅的閱歷，更重要的是他對每款菜式的真誠和功架。
餐廳有一幅長達7米的掛畫，是來日本直送的「魚拓」，栩栩如生的魚彷彿在引領我們準備迎接個性鮮明的菜式，這天的七道菜主要圍繞「魚」，而且特別挑選油香比較充足的魚；Omakase有不同組合，午市有14道菜及16道菜選擇，晚市則有15、19及21道菜，吃過維師傅的作品後，絕對是性價比高。
🔹青檸柚子伴鮫鰈魚
鮫鰈魚來自北海道，晶瑩剔透的刺身經過一層又一層的料理，輕輕加上岩鹽吊出鮮味，還有微酸的青檸汁，入口就是鮫鰈魚自帶的鮮味和爽口口感，每一片都值得慢慢品味。
🔹京蔥絲鯖魚
很多人都很怕鯖魚，其自身的腥味令人卻步，師傅很有信心地保證大家會很喜歡這道菜。食材用上九州關鯖魚，配合特製醬汁，最最最大的重點是上面花了不少功夫的京蔥絲，它的香氣和味道加上去油脂飽滿的鯖魚後，完全吃不到任何腥味，反而肥美扎實中帶點清新。
🔹酸醋啫喱伴象拔蚌
象拔蚌一直都是我最喜歡的食材，師傅特別切成條狀，這是口感會較突出的切法，新鮮優質的象拔蚌著重其鮮甜和礦物味，所以加上酸醋啫喱和柚子汁吃就是最佳吃法，滿口都是鮮味，賣相還很精美呢。
🔹蘋果木煙薰火灸赤鯥
來自福井縣的赤鯥先用火槍燒到魚皮金黃色，然後再用蘋果木煙薰，特別等一分鐘讓木香完全被魚肉吸收，建議大家掀蓋後要立刻吃，讓鼻聞到香氣口也同時能夠抓緊那蘋果木香，赤鯥入口即融，滿滿的魚油和醬汁徐徐掉到下面的青瓜絲，味道很全面。
🔹火灸左口魚裙邊壽司
左口魚先用火牆燒到八成熟，油光閃閃的它帶著金黃色的面層放到壽司飯上，再用香脆的紫菜包著一口吃，豐腴的魚油在口中爆發，橡木香滲到魚中，香氣更豐富，師傅一抹濃郁香甜的秘製醬汁為壽司點上最後一個精華，強推。
🔹秘製醬汁配酒蒸蝦夷鮑魚
看到有鮑魚醬汁我雙眼發亮了，因為這道菜鮑魚夠鮮的話，那個醬汁會讓你不斷想吃飯～維師傅採用日本蝦夷鮑魚，它的特色是位到特別濃，經過4小時的蒸煮後，鮑魚已經盡收醬汁，爽口入味之餘，鮮味特別明顯，而獨門醬汁creamy又有奶香，特別適合配飯，吃完大滿足。
📍江戶壽司秀
📍地址：紅磡民泰街53號地舖
📍營業時間：12:00 – 15:00、/ 18:00 – 23:00
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高質omakase❤️
江戶壽司秀 (民泰街) (紅磡)
紅磡民泰街53-73及73A-C號地舖
朋友話係紅磡食街嘅江戶壽司秀🍣 最近搵咗師承日本十大壽司名廚嘅劉晉維師傅加盟😱 所以佢話好想去試吓😌 為食嘅我梗係同佢一齊去啦😎
餐廳用咗傳統日式OMAKASE 嘅風格🥰 佢哋仲有幾幅魚嘅畫😍 係特登喺大阪運落嚟嘅😱 條條魚都栩栩如生👍🏻
北海道野生鮫鰈魚 🐟
師傅用咗喜馬拉雅山岩鹽、檸檬汁🍋同埋橄欖油做咗調味🥰 魚肉質地比較爽身😍 鮮味特別濃郁❤️
關靖魚 🐟
通常靖魚都有一陣腥味😆 但師傅整呢個完全冇👍🏻 因為師傅用咗京蔥絲、薑汁同秘製豉油做調味😍 魚質帶油脂，肉身緊實，味道好鮮甜🥰 口腔充滿着魚香 ❤️
酸醋啫喱伴象拔蚌
賣相好靚🥰 加埋酸甜柚子味嘅啫喱😍 味道超鮮甜❤️ 質地好爽身👍🏻 好好食😋
蘋果木煙薰火灸赤鯥🐟
用咗煙燻嘅方法🥰 揭開蓋超香蘋果木味👍🏻 擺盤好正，有煙燻效果❤️ 配埋個醬汁，同埋青瓜絲嘅清新🥒 口感豐富😍
火灸左口魚裙邊壽司🍣
係師傅嘅招牌菜之一🥰 左口魚裙邊炙燒過， 所以勁多魚油😍 入口即溶👍🏻 加埋左紫菜食同埋秘制醬汁，更加有口感❤️
秘製醬汁配酒蒸蝦夷鮑魚
北海道蝦夷鮑魚配埋鮑魚干醬🥰 師傅好細心慢慢坐熱返個醬去最適合既溫度👍🏻 鮑魚質地好煙韌😍 個醬好creamy❤️ 好食😋
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The Bayside｜黃埔海旁西班牙菜🇪🇸吹住海風chill住用餐
黃埔九龍海逸君綽酒店附近有一間西班牙餐廳，餐廳空間感十足，戶外座位更對住遼闊海景，不少人吹著海風chill住用餐或飲酒，氣氛非常好😌
入座後即送上一款tapas，晚餐可選套餐或散點，套餐包括前菜、Tapas、主菜及甜品各一，啱晒選擇困難症人士😌
🌟Set Dinner（$318/ 位）
【To Start】
🇪🇸36 Month Ibérico Ham with Crystal Tomato Bread
麵包上有茄蓉，味道清新帶酸，而Ibérico Ham則入口甘香帶油香😌
🇪🇸Scallop Ceviche in Peruvian Citrus Vinaigrette
帶子切成薄片，蘸醬汁同食，酸酸地又開胃😌
【To Warm】
🇪🇸Gambas, Garlic Chili Prawns
蝦肉彈牙，入口帶蒜油香，麵包蘸蒜油同食，既香口又惹味😌
🇪🇸Foie Gras on Buttered Brioche with Figs Compote (+$80)
鵝肝雖然唔算厚身，但入口有油香，醬汁甜甜地，配麵包同食絕對係perfect match😌
【The Main Event】
🇪🇸Crab Linguine Alio Olio
扁意粉加入蟹肉、椒粒及青瓜粒同炒，味道偏清新，加入黑椒粒更添惹味😌
🇪🇸Dry Aged-The Wagyu Bavette (+$78)
選用乾式熟成牛，並烤至半熟，牛肉呈粉紅，入口肉嫩味濃，配醬汁及芥末同食，味道及口感都無得輸，蔬菜伴碟則可中和膩感😌
【Sweet Finale】
🇪🇸Basque Burnt Cheese Cake with Raspberry Gelato
蛋糕有濃郁蛋香及芝士香，配raspberry雪糕酸甜清新，完全唔覺得膩😌
🇪🇸Lemon Cream Tart
檸檬cream清新唔太甜，撻底好香脆，兩者配搭十分好😌
🇪🇸Spring Garden（$68）
以蝶豆花、薰衣草、西柚及梳打等調配，面層加入食用花，顏色夢幻fancy，味道清新香甜😌
🇪🇸Virgin Sangria（$48）
無加入酒精，只加入提子汁、sparkling water及生果調配，味道似fruit punch😌
📍The Bayside
紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖
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海福樓 手工中菜
早前來到位於黃埔的海福樓品嚐了一系列的高質手工中菜！
由總廚黃文沖師傅坐落於黃埔花園第九期 薈萃坊 內，主打海鮮🦞粵菜，選料上乘為食客提供優質的服務及出品。由「海福樓」總廚帶領的廚師🧑🍳團隊，不止擅長烹調各式海鮮、粵式點心及燒味，亦會以嶄新食材配搭帶給食客驚喜👍
我們品嚐了不少招牌菜🤩：
招牌蜜餞叉燒皇
當紅脆皮雞
蜜汁炸鱔球
桃茸生汁大蝦球
櫻花蝦叉燒炒飯
美國安格斯牛肉乾炒河粉
魚湯鮮茄雲耳浸時蔬
芋蓉西米布甸🍮
海福樓 Full House
📍: 九龍紅磡德豐街8號黃埔花園第九期九號水產舖位6-7號舖
#黃埔美食 #紅磡美食 #foodie
紅磡高質海鮮火鍋店🤩
今日好想打邊爐🍲
同朋友行過見到係火鍋店就入去食啦🤭
地方都幾寬敞環境唔錯😊
黎到口渴叫左白桃紅茶🍹
飲落都唔錯好解渴😌
椒鹽黃金豆腐
同樣味道唔錯外皮脆豆腐超滑，一咬落去就滑入口喉😚
椒鹽粟米🌽
呢個椒鹽粟米呀炸得非常好味🤤尤其佢嘅椒鹽辣粉加炸蒜好惹味😋
鍋底我哋揀咗美人花膠雞鍋🐓
聽個名都正好補咁😙黎到飲唔錯好鮮甜，店員仲會幫忙分雞，雞比想像中嫩滑🐔
辣得棧和牛頸脊 🐂
佢地擺盤好靚圍住爐邊好方便👍🏻和牛頸脊肉質口感嫩滑，仲非常有牛肉味🥩又大塊又淋食到停唔到口🤤
原條象拔蚌原價$598🐚
叫鍋底就可以超抵價$198一條啦👏🏻
擺盤好靚好吸睛😍
食落好鮮甜，可刺身食可放邊爐食🤤
台山桶蠔🦪
又多又大隻，咬落肥美鮮甜唔錯👍🏻
最後石鯛魚成隻船上擺放得好靚好鮮美味🐟
辣得棧海鮮火鍋專門店 (紅磡)
地址－紅磡紅磡南道紅磡灣中心地下20號舖
環境／設施－有房間
特色－圍爐和牛
人均價格－$201-$401
評分－8分
#辣得棧海鮮火鍋專門店 #打邊爐 #紅磡美食
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二人套餐有湯有主菜有飲品
[尖沙咀] 茴香Fennel
.
叫二人套餐就已經有湯有主菜有飲品
仲要有沙律吧
沙律吧一d都唔hea
唔係得菜
有幾款撈好左既沙律
有火腿有水果
其中個人幾鐘意佢個雞肉羽衣甘藍
.
紐西蘭牛柳配香滑薯蓉，泰蘆筍
食剩指數:0/100
牛肉生熟程度剛好
又粉紅又唔會太生
肉質好juicy
薯蓉幾香滑
加埋牛既肉汁好香
.
法式煙燻黑鱈魚紅菜頭意大利飯
食剩指數:2/100
紅菜頭risotto賣相幾特別
食落幾creamy有芝士香
個黑鱈魚有煙燻味
魚既咸香加埋個飯幾唔錯
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招牌椰王焦糖燉蛋
食剩指數:0/100
一上已經聞到好香既椰子味
食落係有椰香既燉蛋
texture好滑
椰香加埋係好清甜
連表面既焦糖都有少少椰子味
值得一試
.
泰式奶茶
食剩指數:0/100
用左茶做冰
唔會越飲越淡
茶味仲越飲越濃
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紅西柚蜜糖紅茶
食剩指數:2/100
西柚幾fresh又唔會太甜
茶唔會有苦澀味
我仲加左手打海鹽奶蓋
奶蓋有少少咸味反而幾夾
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地址：尖沙咀山林道38號銀座38 17樓
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鳳梨般的夏天｜茶木｜新口味
茶木相信大部份既香港人🇭🇰都食過嫁啦！
今期「茶木」推岀左「鳳梨般的夏天」有一系列既食品同飲品黎迎接夏天⛱️
鳳梨🍍係台灣最出名最具代表性既水果之一
熱愛鳳梨🍍既我，為大家食下先🥰
🔸蜜汁燒豬小腿配火炙金鑽鳳梨🍍
有4大塊菠蘿，豬小腿都有4大件，甜甜地，豬小腿整到好淋呀👍🏻
🔸金鑽鳳梨水果茶🍓
呢個水果茶有好多款茶底比我地自己選擇，我就揀咗蜜香小紅茶，入面仲有好多水果Tim呀！茶壺🫖上有一塊半燒過既菠蘿👍🏻好特別
🔸金鑽鳳梨蝶豆花柑桔🍊
打卡一流既蝶豆花，顏色豐富，原本蝶豆花係無味，但加上柑桔帶點甜👍🏻
🔸古早杏鮑三杯雞🐣配白飯🍚
好特別呀！佢個三杯雞係用個爐仔上嫁，下層仲點緊個蠟燭仔嫁！可以keep住個溫度，食到最尾都係熱既！雞都比較滑👍🏻味道適中👍🏻👍🏻
🔸黃金鹽酥雞
性價比高既鹽酥雞，跟餐加$22就有半份，唔好以為半份好少，2但人食每人小小都足夠啦！
🔸自家製台式烤香腸
台式烤腸真係超好食😋跟餐就好低食啦！甜甜地，食完感覺好似去左台灣了
🔸上湯櫻花蝦娃娃菜
今咁多肉類一定要食返個菜，跟餐叫左個娃娃菜👍🏻好入味，仲有d蝦米仔係到
🔸精選可頌窩夫🧇
呢個窩夫可以話係牛角包Max埋既窩夫黎，口感鬆脆，再配上朱古力醬，簡單又好味
想食既你地快d去啦！
茶木有好多分店嫁，總有一間係你附近
我今次就去左位於黃埔既分店
茶木‧台式休閒餐廳 (紅磡)
📍紅磡黃埔天地美食坊(第8期)1樓113號舖
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𓉭 最新！露營風Chill Vibe Cafe
𓍼 𓍼
Second Bite 主打西餐、海鮮料理及Cafe全日早餐輕食，之前紅磡和長沙灣分店都贏得口碑。最新分店選址於大圍，和紅磡分店一樣採用柔和的綠色作主調，並設有outdoor座位，走chill vibe露營風。
𓎤 All Day Breakfast $118
豐富完美的Brunch Board。除了蛋、早餐腸、沙律菜、牛角包、薯餅、蘑菇和蕃茄之外，還有雞扒、脆炸雞腿和春卷。太豐富了吧？每樣食物都調味得恰到好處，上桌時熱辣辣，必點推介！
𓎤 肉餅煎蛋飯 $88
聽聞港式風味的「肉餅煎蛋飯」是這裏的其中一個招牌菜，所以點來試試。果然名不虛傳，肉餅超級厚身大塊！兩面煎得很香，內裏卻肉汁滿滿，再配上煎雙蛋，又是一個CP值極高的菜式。
𓎤 特色德州雞鎚 $38
香脆惹味的德州雞鎚，有點熱氣，但真的非常可口，二人分着吃剛剛好。
𓎤 日式吉列廣島蠔 $48
吉列廣島蠔非常肥美，配上沙律醬酸甜解膩，讚讚讚！
𓎤 熱鮮奶抹茶 $30
兩層的鮮奶抹茶很漂亮，拉花很美，無糖而且抹茶味香醇，抹茶控必點。
𓎤 荔枝冷泡茉莉 $35
荔枝冷泡茉莉賣相非常適合打卡，香甜荔枝味和淡淡茉莉清香融合，refreshing的小清新。
𓍼 𓍼
📍紅磡必嘉街92-112號紅磡灣中心地下14A號舖
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黃埔生猛海鮮打邊爐之選
打邊爐🔥 當然要有生猛海鮮🦐🦀🦞🦑🐟
呢度有多款海鮮選擇，而且食火鍋，仲可以以優惠價享用澳洲龍蝦🦞$298或象拔蚌刺身🤩 $198
象拔蚌刺身比想像中大盤好多，四人食都好足夠，薄切爽脆鮮甜
選湯底都要花時間😆，有超過10款，各有特色😍 好不容易先揀咗玫瑰薰衣草牛乳鍋🥛x重慶麻辣鍋🌶️， 紅白雙間，牛乳鍋上有朶用冰做成的白玫瑰🌹。 兩款湯底都非常濃郁。
至於肉類，和牛頸脊（大）油花均勻，花紋吸引，肉味香濃，入口嫩滑。而黑毛豬腩片，一層肉一層脂，口感豐富
其他配料如黑松露墨魚滑，芳香彈牙，而
自家制三色餃，包括韭菜、鮮蝦、白菜豬肉，每一粒都脹卜卜，餡料豐富滋味
地址：辣得棧海鮮火鍋專門店
紅磡紅磡南道紅磡灣中心地下20號鋪
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鄰近紅磡鐵路站串燒小店·紅磡串門子
某個晚上路過紅磡灣中心，被對面小店的「有酒有故事」燈牌吸引，時至今天終於有時間帶著娘親食串燒。🤩
小店位置很方便，由紅磡車站往紅磡區的天橋盡頭電梯起步，才走兩分鐘便能到達，營業時間由晚上六點至深夜三點，是一個輕食和宵夜好地方。👍🏻
這小店很多食物也很對我和娘親的胃口，在選擇困難的情況下，我們今次只點了少量海鮮、蔬菜和肉類，但這幾款食物也足以令我叫了幾次「好好味啊」… 😂
首先說「蒜蓉燒茄子」，蒜蓉燒得很香但茄子仍留有水份，加上大量的調味粉如孜然粉和七味粉等，這基本上已成了小店的招牌菜，連我娘親也說要偷師學煮。😋
接著是「燒蒙古羊肉串」也同樣出色，羊肉熟成後還保留著小量脂肪，熱辣辣的吃起來非常惹味，這令我娘親秒變羊肉串推廣員，邊吃邊想著要推介給其他人﹔但可能羊肉串的過份美味，弄得那「日本特級一口和牛粒」也完全被比下去。😌
還有兩個蜆殼類食品，「邪惡芝士燒扇貝帶子」的爆滿芝士是真的很邪惡，而「燒蒜蓉粉絲蟶子皇」也同樣爆多蒜蓉，可惜蟶子有輕微燒過火是一個小敗筆。😅
其實還有「燒秋葵」和「鹽燒鯖花魚」但那是娘親的食物，這兩個燒物我不懂欣賞，在我淺嘗後只能說聲…. OK啦哈哈~ 😛
溫馨提示🔔小店是真的很小，是夜未夠七點已全場尚爆滿，慶幸我六點半到達所以不用輪候，而不喜歡等的大家也可以預先落單外賣自取啊。
#平民美食家 #紅磡美食 #串燒店
紅磡隱秘惹味串燒
🍽️ 川味香
📍 地址:紅磡德民街29號德民大廈地下J1號舖(港鐵黃埔站 A 出口,步行約2分鐘)
凌晨想食宵夜，在紅磡找了一會兒在小巷中發現這間串燒店。麻雀雖小，但五臟俱全。雖然店面不大，但是環境還算寬敞😌，同時可以招待十數個客人。
👉🏻惹味蒜蓉燒原條茄子 $35
燒得好香口，很多汁，吃了一口就停唔到口，超正。
👉🏻惹味燒蒜蓉扇貝帶子 $65/2
用蒜蓉烤扇貝和帶子，配上蒜、辣椒和鹽等調味料，味道帶有一些辣味和咸味。
👉🏻燒日本鹿兒島一口豚 $28/1
日本鹿兒島的一口烤豚肉，肉質嫩滑，口感鮮美。
👉🏻阿拉伯羊肉串 $28/1
阿拉伯風味調味烤羊肉串，味道香辣可口。成分包括羊肉、辣椒、鹽和其他香料。
👉🏻燒手切雞腎串 $16/1
用手切雞腎配鹽同孜然串烤制而成，有些彈牙，味道鮮美。
👉🏻燒有機甜美菠蘿 $25/1
用烤箱烤制的有機菠蘿，甜美爽脆。
好味指數: 3.5/5
性價比: 3.5/5 無加一
環境: 3/5
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紅磡新開冰室，食物種類同質素都好大排檔feel
369冰室 (紅磡)
紅磡明安街25號地舖
睇演唱會之前過嚟紅磡搵嘢食，見呢間新開嘅369冰室，網上食評嘅相有個招牌脆米炒飯，金沙蝦球魷魚，同小炒王。一心諗黎試晒佢，點知嚟到睇Menu已經冇咗小炒王呢樣嘢，問咗樓面姐姐，佢話已經冇賣。
咁冇咗小炒王，其餘兩樣嘢，我哋都有照叫，菜就叫咗豆豉鯪魚油麥菜。我哋未落好單就已經送咗三個例湯上枱，普普通通粟米蘿蔔豬骨湯。三款小菜屬於三個套餐，會跟三個白飯同埋叫飲品可以半價，不過我哋其中一碟已經係炒飯，所以我哋叫姐姐只需要俾一個白飯我哋share就得。
脆米炒飯果然喺招牌，加咗炸過嘅脆米落去成個飯好香，嗰份炒得好乾爽粒粒分明，配料有元貝仔，魚肉粒，略個味道淡咗少少。金山魷魚蝦班做得幾好，好有鑊氣，個鹹蛋黃都都做得好香口。豆豉鯪魚油麥菜就正常發揮。
整體食物質素都唔錯，雖然係一間冰室彈性嘅嘢好大排檔feel。冰室設計有啲好潮語嘅字句，例如世一，知我咩料啦，自肥等。今日新開嘅關係，所有嘢都好乾淨好企理，個餐具收納盒仲有紅外線消毒添呀。
#hkfoodie #foodie #紅磡美食 #369冰室
紅磡土瓜灣啟岸巷子🏮日式燈籠拉麵🍜
鳴虎有好多間分店✨今次嚟到土瓜灣啟岸巷子裏面嘅鳴虎，同朋友仔一齊食拉麵🍜呢度拉麵可以揀套餐、可以自選拉麵🪄自選拉麵啱晒想食少啲嘅朋友～ 仲可以揀湯底重唔重口味以及拉麵軟硬度💫
鳴虎拉麵套餐 $128
包括一款拉麵，一款小食及一款飲品
🍜鳴海老拉麵，包括一顆糖心蛋、兩塊厚叉燒、紫菜及青蔥黑木耳，蝦湯底帶有濃厚嘅蝦味，湯底唔會太過油，拉麵喺幼拉麵，質感唔錯
🍢小食叫咗芝士魚餅，估唔到芝士有少少溶化入口有幾彈牙
飲品喺凍嘅罐裝可樂🥤
🍲清酒煮蜆 +$18
蜆份量都幾多，帶有淡淡清酒香味
自選拉麵
🍜豬骨湯拉麵 $46
🦀皇帝蟹棒 $12
🌽牛油粟米粒 $5 一大碗牛油粟米粒
朋友想食少啲所以揀咗自選拉麵，湯底可以揀豬骨湯底及醬油湯底，朋友嘅豬骨湯香噴噴入口淡淡的，配上2大條皇帝蟹棒，加上健康甜甜嘅粟米粒🤣
🍗芝麻手羽 2隻 +$18
芝麻雞翼2隻，煎得香香入口少少乾身，味道調得幾好
🍶鳴虎可以加$238有個指定清酒放題70分鐘，星期一至四就90分鐘，大家有興趣嘅話請留意官方更新指定清酒喔～
📍鳴虎石頭燒 (紅磡)
紅磡馬頭圍道63號啟岸巷子地下6-9號舖
#hkfoodie #foodie #香港好去處 #拉麵 #鳴虎 #紅磡美食 #土瓜灣美食 #紅磡 #土瓜灣
城意amor 葡萄牙🇵🇹餐廳🍴
在黃埔有間葡萄牙🇵🇹餐廳🍴使我難忘，環境舒服又別緻，而且午餐的
套餐包括任食自助沙津吧、餐湯 & 果茶/無糖茉莉茶，都好豐富。
主菜：
赤燒鱸魚扒配羅勒香草忌廉汁配薯菜
鱸魚扒大塊厚身，肉質滑嫩多汁，配埋羅勒香草忌廉汁好惹味！
美國🇺🇸牛排🥩
同樣好大塊，牛味香濃有咬口！
而且午市免收加一的👍
城意 Amor
📌 紅磡必嘉街120號黃埔花園第3期百寶坊地下 2A及2B號舖
#黃埔美食 #紅磡美食 #城意
惹味炸醬麵
韓國炸醬麵是一道韓式中華料理，🍜黑黑的醬是用黑豆做的，與許多蔬菜和一點碎豬肉火炒後，淋在麵上，😙又香又滑順。黑豆醬最像山東的甜麵醬，非常開胃。🥢
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🐤無骨雞 -雪花芝士粉 （+$10）
熱辣辣，啖啖肉，🧀嫩滑多汁嘅雞肉，撒上香濃芝士粉，多種不同口感享受，中意cheese嘅你，食過絕對返唔到轉頭呀！😍
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魷魚條🔥炸粉幾薄，🦑所以口感香脆。
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閔大人
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燒烤堂｜串燒選擇繁多兼高質🔥甚有日式居酒屋氣氛
餐廳面積𣎴大，而且座無虛席，甚有日本居酒屋氣氛，另串燒種類繁多，有選擇困難症人士應該會好苦惱😆
🔥焦糖青蘋果鵝肝多士（$88）
鵝肝燒過後香氣及油份十足，配青蘋果片及脆法包可減膩感，另份量頗大，share食可減低罪疚感🤪
🔥鹽燒A4宮崎和牛（$58）
油脂重且肉味濃，入口即化超滿足🤤
🔥鹽燒原塊雞皮（$22）
雞皮燒到無晒油脂，食落好似薯片咁脆，幾有驚喜，一定要再encore👍🏻
🔥厚切鹽燒牛舌腩（$48）
牛舌腩厚切可增加咬口，入口軟腍又不失嚼勁😌
🔥牛油果豚肉卷（$28）
豚肉包住牛油果同燒，味道出奇地夾，食落唔乾身且牛油果口感軟滑😌
🔥提燈（$38）
提燈係雞卵巢及未孵化嘅蛋，賣相似一盞提著嘅燈籠，橙黃色蛋黃味道濃香，輸卵管則燒至表皮焦脆，入口有嚼勁😌
🔥黃花魚一夜乾（$98）
原條黃花魚燒至外焦內嫩，配檸檬汁及豉油同食，鮮味十足又啖啖肉😌
🔥蒜蓉燒蟶子（$48）
蟶子屬中size，入口無沙啖啖肉，配大量蒜蓉粉絲既惹味又鮮味😌
🔥鹽燒白鱔（$48）
白鱔燒到皮脆肉嫩，少少調味已經好好食😌
🔥味淋魚干（$48）
魚干本身已夠味，入口帶少少焦香，唔使蘸醬都好食😌
🔥鹽燒赤雞頸肉（$22）
雞頸肉雞味濃且彈牙，加少少鹽調味已足夠😌
🔥川燒蒜茸茄子（$36）
原條茄子配大量川醬及蔥蒜開邊燒，非常惹味😌
🔥牛油蜜糖日本蕃薯條（$42）
蕃薯條蘸蜜糖即炸，熱力將面層2塊牛油慢慢溶化，真係食唔停口😌
🔥桂花蜜糖凍蕃茄（$28）
入口有桂花清香，味道偏甜，但正好中和蕃茄酸味😌
🔥黑糖燒菠蘿（$20）
菠蘿表面係焦糖脆皮，入口香甜多汁😌
🔥泰式豬頸肉（$28）
🔥豚肉蘆筍卷（$32）
🔥秘制燒羊架（$48）
🔥椒鹽燒鴨舌（$28）
🔥黑糖燒雞中翼（$18）
🔥椒鹽燒多春魚（$32）
全部即點即燒，味道屬正常發揮😌
🔥新鮮椰青（$38）
🔥咸檸七（$22）
🔥菠蘿青檸梳打（$28）
串燒店有原個新鮮椰青比較少見，而且味道清甜；菠蘿青檸梳打有大量菠蘿肉，清爽又解渴😌
📍燒烤堂 (紅磡)
紅磡德民街29號德民大廈地下J2號舖
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紅磡一間無味精又煙韌又滑嘅刀削麵店！
刕舙馫麵館
今日去咗紅磡食刀削麵，呢間刀削麵店個名都幾難讀，要網上查先知點讀，叫「黎話興」麵館，門口易拉架仲寫住無味精，一於入去食先。
一入到店內見到唔算細，輪椅入到去都夠位轉彎，門口都係有一級，我就繼續用我塊斜板入去食野，店員安排我坐喺近壁畫位置坐，畫中好有「中國特色」，畫中大概見到好多間屋， 屋附近有間「刀削麵店」，好多人幫襯緊，畫得好靚呀！
店入面有8張枱，大約坐到約30位食客，每張枱都有三款調味醬比你加，有老陳醋、特辣醬同麻辣醬。間麵店係用QR code落單或傳統望餐牌叫野食，大約等5分鐘就煮好拎上枱，小食又平，幾抵食！
1.麻辣牛筋腩刀削麵$58＋鵝腎$9＋熱奶茶＄6（8/10）
呢個牛筋腩刀削麵最初我係想叫牛筋刀削麵，點知我自己睇漏字，原來有牛筋又有牛腩，6舊牛腩3舊牛筋，每舊都係一小舊，一口一舊易入口，每一舊都好淋，刀削麵就好煙煙韌韌，煙韌得嚟又好滑，好難夾起似河粉咁滑，麻辣醬就自己加，呢個下午茶加$9有9塊鵝腎，鵝腎好爽口，鹵水夠入味，再加$6又有杯熱奶茶，奶茶夠滑，個人唔鍾意茶味太出，整體都ok！👍👍
2.麻辣肥牛刀削麵$57＋牛展$9＋熱咖啡＄6（7/10）
呢個麻辣肥牛刀削麵個肥牛可能因為影相太耐，搞到肥牛好硬，估計因為喺熱湯入面自己係咁滾，下次都係唔好影咁耐相先！🤣🤣🤣
呢碗刀削麵叫咗少麵，而個麵一樣好煙煙韌韌，煙韌得嚟又好滑，好難夾起似河粉咁滑，麻辣醬就自己加，呢個下午茶加$9有5片牛展，牛展係薄切，鹵水夠入味，再加$6又有杯熱咖啡，咖啡夠滑夠香濃，好唔錯！👍
3.香脆素春卷（5條）$15（9/10）
呢碟春卷有5條，入面無豬肉，係全素，有紅蘿蔔絲等蔬菜，炸得非常脆！
2人總共價錢$160
個人口味總評分：8/10
地址：紅磡民裕街9-31號隆基大廈地下3號舖
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紅磡串燒店必食芝士扇貝帶子同厚切牛舌！
川味香
琴晚去咗紅磡食串燒，去到一間串燒店叫「川味香」，門口都係有一級，又要出動我塊斜板嘅時候！
呢間餐廳好細，大約只能坐到24人，店員幫我搵近門口嘅座位方便我，輪椅入到去啱啱好夠轉彎埋枱，但擋哂成條走廊，食食下有三個妹妹仔入嚟幫襯，佢哋慢慢喺我部輪椅後面行去其他枱，真係唔好意思！
1.香濃芝士燒扇貝帶子（2隻）$72（9/10）
呢個芝士燒扇貝帶子超級邪惡，超級多芝士，芝士唔鹹，而且燒得唔會乾身，仲保留到扇貝帶子嘅汁，扇貝帶子唔硬唔乾，燒嘅時間掌握啱啱好！👍👍👍
2.蒜蓉燒鮮味花甲$55（7/10）
呢個蒜蓉花甲落咗好多蒜蓉，我仲自己加辣椒粉 ，不過花甲細隻咗少少，蜆肉唔夠肥美，而且有幾隻有少少沙，一碟大約有25隻花甲！
3.錫紙燒蒜蓉金針菇$43（8/10）
呢個蒜蓉金針菇入面仲有娃娃菜，金針菇索哂蒜蓉味香，我嫌得蒜蓉味太單調，自己再加辣椒粉，即時好味咗，再加埋娃娃菜嘅清甜味，完全好夾！
4.燒頂級厚切牛舌心$36（9/10）
呢串牛舌心一串有3舊，每一舊都好厚切，燒得啱啱好，牛舌夠淋，面頭仲灑上孜然同辣椒粉，叫咗小辣都唔覺辣，好彩店員遞上辣椒粉比我加！👍😋😋
5.串燒雞全翼（2串）$36（9/10）
呢個雞全翼外皮燒得脆，入面肉質嫩滑面頭仲灑上孜然同辣椒粉，叫咗小辣都唔覺辣，好彩店員遞上辣椒粉比我加！😋😋😋
2人總共價錢$242
個人口味總評分：8.4/10
@bbq_king2019
地址：紅磡德民街29號德民大廈地下J1號舖
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📍貴緣小鍋米線
📍貴緣小鍋米線
今日遲放學就選擇近學校嘅尼間米線🍜，一直有睇人介紹，今日終於可以親身去試下🥳🥳
🍜酸辣小鍋米線 中小辣
豬軟骨+金菇+螺旋藻+炸響鈴
米線一到真系比佢嚇到，好大份量啊🤤 因為係酸辣湯，所以湯底偏酸，岩曬食唔到辣嘅朋友👍入面本身就有勁量芽菜同炸醬😍😍
豬軟骨都超surprise ，好少會食豬軟骨，因為好驚肥膩嘅野，睇到係推薦就諗住試下！佢好軟淋，仲有筋連住，入口即化feel😍😍重點係有超大兩舊，好滿足，真系🌟🌟🌟🌟🌟推薦
🥢貴緣雞絲火山
真系對得起火山尼個名號，堆得好高🌋雞絲拌得好入味，仲要有啲榨菜片係入面，提升左口感😍😍😍
🥢麻辣豬肚絲
豬肚處理得好好，真系切絲，食落去無咩奇怪味道🥳🥳麻麻辣辣，食落去好開胃🫶🏻🫶🏻🫶🏻
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