服務

是西餐界的&ldquo;老字號&rdquo;，它可謂是名聲在外，許多明星都曾來此用餐打卡，有一支有名的樂隊曾在此駐唱。菜品的味道更是以高品質著稱，精美的裝潢更是讓人目不暇接，有時間的朋友找機會一定要去品嘗。。

被蒸得嫩滑的蛋羹，頂上了大顆的海膽與7年的魚子醬。趁熱直接拌勻，感覺連味都不用調，海膽的綿密里透出的海水味，合著7年魚子醬那咸鮮里透出的淡淡海洋氣息，果然清淺得很對味。被淺淺腌制過的三文魚丁，頂上同樣是7年飽滿油亮的魚子醬，撒落着爽脆又多汁的艷色甜菜根，滿含着韌性的酸麵包，明媚得如同這冬里暖暖的嬌陽。我喜歡合著餐前的麵包片一起吃，在三文魚那柔嫩的爽口裡，在滿是嚼頭的麵包里，回味有着一絲清雅的回甘。那麼大塊的厚切章魚，那一顆顆的吸盤還完整地顯露着，被渾身鋪滿了8年的魚子醬，那一顆顆的晶瑩剔透，霸道地佔了所有人的手機屏，還真是捨得，看來今天將魚子醬進行到底了。我以為這麼大量的魚子醬入口，鹹度會太過搶戲，想不到入口卻是豐盈的柔和綿滑，爆破間迸發出的竟是清新的水果香，炙煎的章魚還以為是韌韌的，想不到厚實的肉肉，竟然軟糯裡帶出的是彈彈的嚼勁，在微微醉意的香檳奶油汁里，在入味的甜椒味里，和魚子醬還真是一唱一和，很搭調。明明是豆腐湯，放進了乾貝海鮮不說，長腳蟹腿肉的濃湯，已是鮮得不亦樂乎，竟然還撒進了5J火腿，那肆意的熏香，直接在濃湯里蔓延開來，再一顆頂着9年魚子醬的香煎元貝一旁相伴，真不知先入口哪路的神&ldquo;鮮&rdquo;才好&hellip;&hellip;還是我有先見之明，一口滅了元貝，此時一定要專情地毫無雜念地輕抿唇齒，才能感受粘糯魚子醬在口中爆漿的瞬間，那濃郁奶香一線鎖喉，給你帶來的爆棚幸福感，嘖一嘖，舌間回味依然。白松露奶油培根意麵配10年魚子醬，幸虧沒放棄當晚的主食，否則真的會遺憾不已。意麵煮得綿軟卻不爛，奶香稠厚深重，白松露已是鮮香，配了整整10年的魚子醬，隆重得有些些過分。只是這魚子醬溢出的堅果奶香，與奶油意麵彷彿渾然天成，讓嚷着不主食的我，嘴卻誠實得吃了個精光。

每年都會來的Beck&#39;s In&#39;n Snoor。這次點的是Pann-Fish，就是鐵盤農家菜吧[音樂][偷笑]雨後Snoor的石板小路格外有情趣。希望明年還能帶朋友再來

跟朋友去試了間好評如潮的牛扒餐廳， Metropolitan。那個dry aged 21天的牛扒真是越吃越好吃，吃完之後還越想越回味[色][色]話說上一次我們去的Shaya，吃完两天就被一非常權威的榜單評為全國最佳新餐廳（沒有之一），小夥伴的選餐廳能力棒棒噠[鼓掌][鼓掌] ​

不能錯過的一家店，這魚真的太好吃了，一人吃兩盤也不是問題，就是這個環境真的不敢恭維，如果能夠正常一點光顧的可能。  ​[/cp]

看似簡單的漢堡裏面的食材選擇卻很講究：肉餅汁兒多味濃，蔬菜新鮮爽，醬料口感獨特。除了漢堡外，還有炸的恰到好處的薯條以及洋蔥圈，都是吃到停不下來的零嘴。

落地的第一頓正餐，居然也就是在酒店裡的泰餐廳了[允悲][允悲]。。but想想也是的噢，傣泰一家親，MEKONG的兩端，酸辣口味兼容，也就順當作紀念下下去不了泰國的念想的了。。[二哈][二哈]  ​

一家新的泰餐，比上次城裡的網紅好得多。ga prao做的很香我倆沒有米飯都吃完了，牛肉湯不錯感覺比越南粉的湯好喝，青木瓜沙拉也挺好吃的就是太辣，以後不準備點這道菜了，還有個什麼湯粉一直沒來最後打包了準備明天吃。

周末晚餐座無虛席，大家低聲細語和對面的人碰杯，這裡有恰到好處的熱鬧又不喧囂。給吃素的先生點了素的沙拉和意大利面，又加多一份甜點。蔬菜沙拉的醬汁很好吃，是用烤紅椒做的，有濃郁的煙熏味道。翡酷海鮮拼盤儀式感滿滿的；摩德納黑醋榛子鵝肝肥美酸甜，鵝肝的油脂和榛子的油脂混合出絕妙的香味；松露蘑菇意式焗飯特別香

遇上從來沒有試過的紫薯Gnocchi，意大利薯丸。味道覺得太甜了點。加上口感軟糯好像是甜點的台式薯丸，心想應該配刨冰！不過同桌朋友吃得挺開心的！而那盤鐵鍋黑青口真的不錯。端出來是熱呼呼的。我拍照也得手腳快，朋友正催著我快點不要耽誤熱騰騰的滋味！ ​

又吃到好吃的西餐了！這家是同事推薦的，店裡拍照真的很漂亮，菜品也都很好看，西餐就是這點好哈哈哈！他家菜品基本都不踩雷，名字都比較複雜就不一一介紹啦（小偷個懶），有機會路過一定要試試嘿嘿！

喜歡這家餐廳的礦泉水瓶子裝飾，我也愛法國菜，這家廚藝提升了，特別藜麥沙拉，奶油蘑菇湯和海鮮湯，最近吃西餐日餐比較多。  ​

頂流餐廳，站在門外沒體驗過估計想法只有不值和裝逼，體驗后無論食材服務環境實在太驚艷，吃完反而覺得自己賺了，好難忘一晚啊。回來后都不知去哪吃西餐好！？

這家餐廳的紅紅火火，不亞於在其他吃西餐的場景，特別是在等候一個菜時詢問了兩次，老闆竟然免費享用，太意外了，只能說是新年新氣象[嘻嘻][笑而不語]想吃的菜肴太多，只能留在下一次啦  ​​

第一次來不萊梅，感覺好古老的城市。小夥伴在Bremer Ratskeller,帶我吃的不萊梅特色Bremer Pannfisch好像是幾種魚混在一起的燉出來的，我給起了箇中文名雜魚燉鍋，大家有機會去可以嚐嚐[饞嘴]  ​

Schuettinger  Gasthausbrauerei名字倒是挺長的沒吃出高級貨有啥不一樣的味兒地中海風格裝修還是很喜歡的餐廳里也有很多美女[允悲] ​

上餐前先來一杯【熱紅酒】每天現煮，精選的品質稍微好一些的紅酒，口感酸酸甜甜的，喝完一口整個身子都溫熱起來啦，特別適合冬天綿軟細膩的土豆餅搭配上醬汁濃郁的海鮮飯，浸滿了湯汁的海鮮飯和土豆餅一口下好享受，海鮮飯用料十足，大蝦、海鮮、牛排&hellip;價格不貴又好

餐廳小而精緻，因為來的早，佔據了餐廳的最佳位置。餐廳幫我們把桌子布置了一番，撒了花瓣，很有氛圍。特別值得一提的是餐前麵包，軟糯的花朵狀香菜餐前麵包配上紅酒跟洋蔥熬制的紅酒醬，吃的時候滴上幾滴橄欖油，熱呼呼的，很香很溫暖。這家餐廳的醬汁都很特別，澆上橙味汁的青蝦沙拉，配用西米炸出來的脆片，很特別的開胃菜。

有六年沒過來了這邊了，原來這家只是集團餐廳的一部分。現在裝修的有摩洛哥異域風情的感覺。露天的餐桌十分愜意，食物和服務都一般。傍晚出現了難得一見的火燒雲，有點遺憾沒有登高。天黑后居然偶遇小刺蝟🦔  ​

香扒澳洲肉眼牛排，嚼勁十足。夏威夷披薩，芝士絲絲入扣，用料十足。熱那亞風味雞肉面，口感勁道味道獨特。甜木瓜橙子和柚子獼猴桃思慕雪，店裡飲品的主打，相當好喝！

上次和這次的熱魔鬼有些差異化，對於上次的過辣，反而覺得這次較為討喜，可以吃出番茄低的酸鮮醬香，讓每種食材都發揮存在感，辣中透點酸甜也有層次感。同時擁有標誌的豹紋大衣，和窯爐高溫順速烤出的汁水感。仔細品嘗除了餅底的薄韌，還有麵粉的香氣並存，據介紹麵粉也是來自意大利。.牛排好多店因貿易原因澳洲的不是漲價就是替換掉了。看到cat也加了性價比相對高些的美產牛排，記得最低不超200就可吃到。我們人多依然點的T骨分享，厚切很過癮，西冷部分的油邊香郁透露出炭火烘烤的熏香，沒猜錯是在炭火上烘烤過。

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奧爾登堡 10大最佳餐廳

Glut & Wasser

Speiselokal Canova

La Piazza

Teestuebchen im Schnoor

Restaurant Fliegerdeich

THE LOBBY

Urban Grill Bremen

Becks im Schnoor

Der Kuhhirte

Eisenhütte Cafe, Restaurant Kultur

Due Fratelli

Q1 - Metropolitan Kitchen & Bar

Restaurant Port

1885 die Burger

Mekong Grill

Pochana Thai Restaurant

Kuhhirten

La Fattoria

Natusch Fischereihafen-Restaurant KG

Gelateria Ferrari Eiscafe

Fisherman's Seafood Bremen

Ristorante Bianconero

Kleiner Ratskeller

Bremer Ratskeller

Schuettinger Gasthausbrauerei

VaiVai Bremen

Restaurant alto im ATLANTIC Grand Hotel Bremen

Seekamp's Gasthaus Centralhallen Hemelingen

Restaurant Campus in Atlantic Hotel Universum

Restaurant Blaufeuer