更新於2025年
yjw2000驢肉火燒乃保定地方名吃,無論是初來乍到的外來客,還是久居保定的本地人,對於“保定驢肉火燒”,都有一種解不開的情結。但面對日趨激烈的市場競爭,有些曾經紅火一時的驢肉火燒店,無法適應社會發展的需要,無法滿足人們日益增長的美食慾求,慢慢地走向衰落。但是“閆家驢肉老店”卻以其驢肉火燒的獨特口感和經營者的誠信一路穩穩地走了三十餘年,成為古城百姓鍾愛和信任的驢肉老店,並成為保定驢肉的金字招牌。 俗話說:驢肉火燒好不好,一看驢肉,二看火燒。閆家的驢肉技藝是從祖輩上傳下來的,經過三十多種名貴調料燉制而成。據介紹,燉制過程中閆家驢肉老店有着較高的要求,首先,要保證燉制質量。燉制的驢肉不能偷工減料,比如,不要放硝鹽,硝鹽過量對人體健康不利,也影響肉的味道。其次,要掌握好火候,有時候,您吃驢肉火燒有這樣的感覺,吃的驢肉不容易嚼爛,容易塞牙縫,這就跟驢肉煮的火候有關係。閆家父子在實踐中又不斷精進創新,烹制技藝愈加精湛,熟制后的驢肉肉質鬆軟、口感細膩、色澤鮮美。 獨特的金餅火燒是閆家驢肉老店的另一大特色。老闆介紹說,閆家的火燒製作都是選取由專門生產基地供應的沒有任何添加劑的純天然麵粉,揉成型後放入純正的驢油炸制,外焦里嫩、酥脆可口。金黃的脆皮火燒夾着肥瘦相間的驢肉,再加上湯汁的濃郁,其兼蓄古風古味,且營養衛生,配以可口的小菜和香醇的家常粥,輔以簡潔明快、個性鮮明的裝潢,潔凈優美、舒適宜人的就餐環境,讓食客回味無窮。
M96***12也是多年的老店了,菜的口味一直都很贊,經常在這吃
yjw2000金筷子提供全國風味美食的一站式體驗,極為方便。這家餐飲連鎖企業涵蓋了西北、東北、晉魯、廣東、雲貴川等各地的美食精華。飯店地址:金筷子總店位於競秀區樂凱南大街820號,同時還擁有廣東味道、雲貴川味道等多家分店,遍布競秀區和蓮池區,為顧客提供豐富多樣的飲食選擇。
像往事无念味道不錯,價格合理,位置不錯,還是推薦的
281***60種類豐富,食材新鮮,服務也不錯,性價比極高。只是菜品都太鹹了,少放點鹽就更好啦。現在週末人也不多,環境較舒適,非常推薦。
末之未央63經營了許多年的店鋪了,地理位置優越
如吕平地味道很贊,乾淨整潔,服務熱情!
yjw2000金筷子之人民大食堂,人間煙火氣小吃!
用脚下的路丈量这个世界【口味】吃了一個,打包了一個,沒份火燒里夾多少頭都是上稱撐過的,這就是連鎖出品穩定的保障吧。【服務】等做過程中,一個大哥得打包了二三十個,製作的師傅直接稱出這一份的總量,再逐個塞到燒餅里,這也合理,大哥吃到的總量是準的,每個可能有細微差異,但不吃虧,哈哈。
_We***76大柳樹,歷經多次改進提升,終於穩定了菜品和味道。經常來吃大柳樹,伴隨着每一次裝修,菜肴和環境檔次都有所提升。喜歡大柳樹,是因為它很親民,菜品親民、口味親民、價格親民。點評一下最新的兩樣主食,棗餅子,按理來說,應該是很香的,但是製作過程中,用的油不好,有很大的怪味,不僅不香,讓人難以下咽,希望商家提起注意。薄皮大陷包,麵皮確實很薄,可是陷里粉條太多了,簡直就是粉條大餡包。兩道新品主食,都踩雷了!建議商家考慮改進一下!其它菜品還是不錯的!
神奇的凯文兄和朋友過來先天下又來他家吃火鍋了,一如既往的喜歡老四川鍋底,真的好吃到不行,調料是自助的很方便,想怎麼吃怎麼吃,最近他家多了很多小姐姐,服務很不錯,還給上了水喝,空調很給力,贊一個!不錯量大實惠關鍵是這個價錢能吃到這麼好吃的火鍋真值!人很多,需要排隊,服務員小姐姐介紹了套餐,價格很優惠,推薦了新上的飲品桃之天天名字很好聽,當然也很好喝奧,服務很好,還可以自助點餐,和閨蜜一起來的,很開心不錯的用餐體驗!芝士蝦滑味道很棒,人真的很多,需要排號,服務員服務態度很好,蔬菜拼盤種類很多,菜也很新鮮,調料是自助的,環境不錯,和朋友一起吃的,很開心
我要走得更远食材新鮮,服務員態度和藹可親,缺的食材會及時補上,孩子也非常喜歡來這裏吃,會再次光顧的。
如吕平地味道不錯,乾淨整潔,服務熱情!
亮亮來趟保定,就三小時,哪也沒去,聽說保定驢肉有名,索性品品保定驢肉到底怎麼好,也算不白來趟保定。驢肉火燒加板腸,絕對是保定的名片。
康特拉科斯塔郡张仪還有待提高的,服務不錯的,不過沒有網上評價的那麼好吃。
醉卧时间海口味還不錯,環境比較優雅,價格還算公道
M24***66縣城裡還有這麼好的火鍋,尤其是大廳環境真不錯,價格實惠,蘸料太多了,水果也多隨便吃,真不錯比海底撈還好,就是得早點去,晚了還的排隊
哎呀!調哥ᯤ⁵ᴳ餃子店不是很大,環境比較乾淨,推薦牛肉餡餃子和魚頭泡餅,個人感覺口味還是不錯的,店內人員服務很熱情周到。地址在華北電力大學附近,
圣热尔韦昂瓦列尔周勃一磚一瓦保定情 一菜一湯保定味——給老字號餐飲品牌點贊到了保定,要品正宗保定菜,那必須是保定院子,驢肉火燒最正宗,那叫一個香。
320***19好吃好吃好吃好好吃哦😋,我們的生活方式就是吃
快来喜欢帅哥口味不錯,價格也不貴,吃了兩個火燒以後,全天不餓。玉米粥是免費的,鹹菜,小辣椒都是免費的。從早上六點一直開到晚上九點。
zixunshi99這個蛋糕店雖然不大,但是花色品種還是很多的,基本上我吃了一圈,也沒有把他所有的品種都吃過來,這次又來買了一些虎皮卷,聽說還是他們的新產品
末之未央63環境還可以,分一樓二樓,面積不算太大,畢竟快餐嘛,味道都一樣,個人覺得菜有點少