Name: 久味膳坊
Address: 廉良街163號, 保定
Telephone: +863123079988
Price range: ₺

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設施

久味膳坊

只是個路人甲

來保定就想試試傳統保定菜,保定菜特色很多是借鑒了一部分魯菜和京菜的一些料理風格,再結合了河北飲食之特色。 融合在了一起,當然保定過去是河北的省會。 所以在飲食方面也有一些特別,這家是在附近搜到不錯的保定菜館子,他家做的金毛獅子魚算是保定特色之一,可以把它理解刀功更複雜精細的松鼠桂魚。 主要每天限量。 要吃的就要請早了,這魚在保定做的店都不多了。 酸甜口跟松鼠魚汁差不多,但更酥脆。 凉了都還很脆,但這種細絲,導致吃不出什麼魚肉味。 不過還是挺特色。 值得推薦麻辣生炒雞,我是團購券才9.9元,但分量是挺足,但其實就是辣子雞河北做法,不過炸的酥脆,肉醃制甜口。 感覺偏甜、偏鹹保定菜。 魚香肉絲這家店普通,不是保定那種白肉絲風格,我感覺就是北京那種京派川菜風格,只是不放泡椒和四川魚香肉絲的那些薑末。 不過吃起來酸甜口味道可以,確實不辣! 這家店環境還好吧,裝修比較顯舊,但菜的味道都不錯。#保定美食 #保定美食探店#金毛獅子魚 #保定菜 #美食探店  

久味膳坊

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