白魁老號飯莊（交道口店）

別的不說，就蛤蟆吐蜜這個價位，就值得四分了吧。[薄荷]環境：裏面沒去，以前去過但太多年了，回憶是靠不住的吧。 蛤嘛吐蜜 其實還挺形象的，不過也帶着北京人起外號特有的俏皮，餡兒挺足的，性價比真的高。[服務鈴]服務：態度中規中矩。

白魁老號飯莊前身是東長順清真飯館，由創辦人白魁，於清乾隆四十五年(1780)在隆福寺廟東側開業，1957年公私合營，改名為“清真白魁老號飯莊”。 平民美食麻豆腐是北京的特產，用羊油翻炒麻豆腐，加上青豆、韭菜，最後淋上辣椒油，端上桌，在這灰白紅綠相間，感受酸醇撲鼻，吃起來細膩可口，就愛這口！但這就是做豆漿，濾去水份后的“下角料”—麻豆腐。

白魁老號是北京的一家傳統清真老字號，既有特色小吃，也有傳統炒菜。交道口的這家店在平安大街的寬街路口東北角，門臉很明顯。最近兩年疫情期間總是不是有管制不能堂食，挺麻煩的。

始於乾隆年間的百年老字號，被北京出租車司機種草。於是趕了個大早，慕名而來。一樓是點心，早上8點之前，還有現做的炸糕，煎餅果子，和各式糕點點心，煙火氣兒十足。油餅，門釘肉餅，蛤蟆吐蜜，開花饅頭…還有很多叫不出名字，一家店滿足了我對老北京早餐點心的各種幻想！二樓是炒菜，燒羊肉是店裡的一絕照片，羊肉“騷氣”十足，大口吃起來無比幸福。

白魁老號交道口店在張自忠路與交道口南大街交口的東北角，與北京中醫藥隔着道口相望。店門口的顏色很鮮艷，營業時間寫的很清楚。門外往東臨街是外賣。進門右手邊是正餐，左手邊是小吃。白水羊頭58一斤，二兩起。肉香，就是有點涼，不知道稍微熱一點是不是會好些豆面丸子，感覺像炸豆腐丸子，沒有在其他地方吃的那麼勁道。湯的口味鹹淡適中糖火燒，是原來的味道，喜歡元寶湯，名字很好聽，湯清淡

這裏牛肉蒸餃，門釘肉餅是我的最愛;麵茶，蛤蟆吐蜜我從來不吃;這裏好多人天天來，吃好了還在這裏聊天，互不相識，但是談的都是人生百態，不是茶館，但是有點兒茶館兒的氛圍，其實大家來這裏吃的都是京味兒清真點心，如果沒有了醬油醋這些佐料，就變味了。

果然是百年老號，真真是好。位於道口，公交地鐵均可，營業時間分三餐，小吃和點菜分佈兩層，有洗手盆和免費熱水，方便。早餐豐富，紅豆八寶粥，厚厚的，大棗枸杞蓮子花生扁豆清晰可見，數量不少，味道很好，4塊錢。糖火燒，必點，紅糖分佈均勻，香而不膩，3塊錢。門丁肉餅，實實惠惠一坨肉，鮮嫩多汁，6塊錢。青團也不錯，山楂餡兒，不酸，6塊錢，不算是清真特色。其餘的還沒來得及吃呢，不過，看到身邊每個人點的都不盡相同，說明各有特色，值得一嘗。如果有機會，建議能來吃吃，肯定滿意。畢竟是百年老號。