北京瑰麗酒店·鄉味小廚Country Kitchen

鄉味小廚，而且看不出來究竟是何菜系，人很多，生意爆滿。價格看起來並不貴，但是總價也可以人均不低，說明這個設計在盈利上很合理。重慶口水雞、北京豬蹄凍、烤鴨、酸湯桂魚、紅柳枝烤羊羔肉、陝西油潑面，似乎來自天南地北，所以吃下來沒有感覺屬於啥菜系，出品比較中庸，突發奇想想吃油潑面，這道菜反而最有記憶感。

一天之中把最喜歡的口味都嘗遍了是一種什麼感受呢？一直不能理解為什麼我喜歡這樣的一種方式，就是在當下不想太多太多的事情，做就是了。

家鄉小炒很難炒出真正的家鄉味，一般都會選擇很油膩的重口味，但如此清淡的真稱得上是真正的小炒了，我感覺自己做菜的水平也能很輕易就達到這個水平。

「傳統北京烤鴨」鴨皮會單獨片出來擺成一盤。沾糖之後很好吃。不過鴨肉會有一點膻味，不如四季民福的味道。可以加一點錢把鴨架做成豆腐白菜鴨湯，味道不錯。「蔥爆松茸」用黑椒醬炒的，還行。「麻醬菠菜」好看也很好吃。「松露爐灶肉手抓餅」愛餅的人覺得超好吃。很有創意，把手抓餅的麵糰紋理打散后稍炸了一下。

口味很棒…烤鴨需要提前預約.餐廳裏面的網紅飲料：荔枝蘇打.真的不錯吃...每次來都必點.還有木果烤鴨 全部都是現烤的.

湘味小廚這家還是不錯的，然後他們家的這個推薦的招牌菜呢，也還蠻多的，口味的話，我覺得過得去，之前去是朋友過生日的時候，然後一塊兒去的，吃起來幾個人吃幾個菜還是挺好的，性價比的話可以接受在一個可接受的範圍內，然後周邊的環境可以就餐環境也不錯，推薦你可以去試一試。

環境非常不錯的餐廳，無論是商務宴請還是家庭聚餐，感覺都是個理想的選擇。北京烤鴨、宮保雞丁、紅柳枝烤羔羊肉串、重慶口水雞……各個地方的菜品都有。