北京璞瑄酒店·富春居

非常不錯的一家米其林餐廳，菜系以粵菜為主，環境與飯店裝潢相吻合，給人一種幽靜和藝術感，菜單設計的也很有特點。餐廳帶有一個露台，可以看到美術館和景山公園一角，位置還是不錯的。整體體驗感還是不錯的，服務態度熱情但不過度，比較周到。菜品口味並沒有特別驚艷但也不遜色，擺盤精緻，很有自己的特點，值得推薦!

為什麼這家餐廳這麼貴還生意這麼好？因為現在真正用心做事為顧客提供真正高品質服務的飯店不多。花錢的人並不都是傻子，心裡明鏡似的。感謝餐廳為老媽生日臨時製作的母子壽桃和長壽麵，太有心了！

The atmosphere and the food were all good. Chinese tea, recommended and ordered, was fragrant at the end and matched well with the dish. The staff are very kind and good at English.

誠意滿滿的富春居～真的是臨時起意，沒想到吃得心滿意足。他家餐廳周好像還挺搶手，這一個位子還是臨時刷出來的。還好比約定時間早半小時到，要不全程趕上那個無比吵鬧的團隊聚餐怕是沒什麼好心情了金黃溏心的茶熏鴿子蛋一上來就驚艷了一下，熏制的東西不健康，可是真的好吃呀，連溏心都是滿滿的煙熏味。一個鴿子蛋輕而易舉的就讓人開了胃清雞湯真的是清澈見底，看不見膩人的油花，要是俗氣點弄個開水白菜，那也是很合格的，算是最近喝的湯里最下功夫的，清蒸小黃花隱隱的花雕味，嗯，可以的，像貓一樣整條吃完，不浪費一絲肉。就是這個蟹子有點齣戲，這東西還是溫度低比較好吧，放在一條清蒸魚上怎麼看都有點突兀流沙包：這是我怕吃不飽單要的，也是想看看做的怎麼樣，流沙甜度合適，基本以蛋黃為主，再皮有點粘牙粘筷子蔥油拌面也是不錯滴，蔥香味包住了麵條，但是這個薯片是什麼造型，一帆風順么。他家這時不時的點綴真的是讓人理解無能啊[流汗]飯菜除了虐狗的雙數♥️棗糕沒缺點。人少的時候服務還是不錯的，沒出現因為是餐廳周就照顧不到的情況，一示意立刻會有服務員過來。但是那個團隊聚餐一來場面就開始失控，最後一個棗糕催了兩遍才上。餐廳周菜單量的確不算大，不過質量不縮水，還是值得一試的