Name: 北京璞瑄酒店·富春居
Address: 北京市王府井大街1號璞瑄酒店3層, 北京
Telephone: +861052806418
Price range: $$-$$$
Rating: 4.8

英文餐牌

懂英語的職員

語言支援

MasterCard

Visa

美國運通卡

接受銀行卡

付款方式

實用貼士

名人打卡熱點

名人廚師

露台

特色及氛圍

小童餐椅

提供裝置充電

室內洗手間

不允許攜帶寵物

預訂

設施

北京璞瑄酒店·富春居

2027美食林榜單

由中國名廚楊偉傑主理

露台飽覽景山與美術館輪廓

北京高級餐廳第11名

非常不錯的一家米其林餐廳，菜系以粵菜為主，環境與酒店裝潢相吻合，給人一種幽靜和藝術感，菜單設計的也很有特點。餐廳帶有一個露台，可以看到美術館和景山公園一角，位置還是不錯的。整體體驗感還是不錯的，服務態度熱情但不過度，比較周到。菜品口味並沒有特別驚艷但也不遜色，擺盤精緻，很有自己的特點，值得推薦!

非常不錯的一家米其林餐廳，菜系以粵菜為主，環境與飯店裝潢相吻合，給人一種幽靜和藝術感，菜單設計的也很有特點。餐廳帶有一個露台，可以看到美術館和景山公園一角，位置還是不錯的。整體體驗感還是不錯的，服務態度熱情但不過度，比較周到。菜品口味並沒有特別驚艷但也不遜色，擺盤精緻，很有自己的特點，值得推薦!

味道超贊，而且一看就讓人覺得很有食慾，但是分量不大，屬於比較精緻的類型。勝在菜品也很新鮮，味道鹹淡適中，而且火候掌握的剛好。上菜速度很快。就是用餐環境還需要改善，但是價格非常實惠，基本隔段時間就會來一次。

匠心獨運的半開放式就餐空間布局依靠乾淨利落的線條設計以及琥珀玻璃、精巧木器和石雕的巧妙運用營造出體現雍雅風韻的別緻用餐環境私人包間、大堂、優雅別緻的戶外露台區坐擁觀賞中國美術館及景山麗景的絕佳視角

全部

附圖片評價

正面評價

負面評價

在北京城區核心找到鬧中取靜的居所,住進王府井,抬眼便能俯瞰整座紫禁城。
敲定高樓層景觀客房,拉開窗簾的一剎那,故宮錯落的琉璃金瓦盡收眼底。白日窺見皇城恢弘古韻,入夜宮苑燈火點點,搭配景山萬春亭夜景,京城獨有的氛圍感撲面而來。
 
客房佈局寬敞大氣,整體走簡約低調的輕奢格調,軟裝用料考究。酒店配備多款軟硬枕頭以適應不同睡眠習慣,床品綿軟親膚。貼心的夜床服務格外觸動人心,床頭放置手寫天氣卡片與熱水袋,細碎的溫情盡顯高端住宿的誠意。
 
酒店內設兩家特色口碑餐廳,富春居地道粵菜風味正宗,左岸餐廳主打法式酒館氛圍感;半自助早餐兼顧中式早點與西式餐點,品類豐盛隨心挑選。閒暇移步大堂吧或是中式茶軒,沏一壺清茶靜觀街巷光影流轉,消磨悠閒午後時光。
 
配套設施一應俱全,全天候健身室、專業水療中心隨時可用。入住禮遇配齊每日免費補給迷你吧、入戶歡迎鮮果。專屬管家提前對接行程,日常訴求響應及時,相處保有恰到好處的距離感,貼心卻不會過度打擾。
 
交通區位優勢十足,下樓即是中國美術館地鐵站,步行可達故宮、景山、南鑼鼓巷等一眾知名景點。王府井銀泰in88、隆福寺商圈咫尺之遙,逛街覓食、看展遊覽出行零壓力。
身居鬧市卻獨享靜謐,想要在北京核心城區沉浸式度假,這家酒店無疑是絕佳之選 

北京

中國

在北京城區核心找到鬧中取靜的居所,住進王府井,抬眼便能俯瞰整座紫禁城。

敲定高樓層景觀客房,拉開窗簾的一剎那,故宮錯落的琉璃金瓦盡收眼底。白日窺見皇城恢弘古韻,入夜宮苑燈火點點,搭配景山萬春亭夜景,京城獨有的氛圍感撲面而來。

客房佈局寬敞大氣,整體走簡約低調的輕奢格調,軟裝用料考究。酒店配備多款軟硬枕頭以適應不同睡眠習慣,床品綿軟親膚。貼心的夜床服務格外觸動人心,床頭放置手寫天氣卡片與熱水袋,細碎的溫情盡顯高端住宿的誠意。

酒店內設兩家特色口碑餐廳,富春居地道粵菜風味正宗,左岸餐廳主打法式酒館氛圍感;半自助早餐兼顧中式早點與西式餐點,品類豐盛隨心挑選。閒暇移步大堂吧或是中式茶軒,沏一壺清茶靜觀街巷光影流轉,消磨悠閒午後時光。

配套設施一應俱全,全天候健身室、專業水療中心隨時可用。入住禮遇配齊每日免費補給迷你吧、入戶歡迎鮮果。專屬管家提前對接行程,日常訴求響應及時,相處保有恰到好處的距離感,貼心卻不會過度打擾。

交通區位優勢十足,下樓即是中國美術館地鐵站,步行可達故宮、景山、南鑼鼓巷等一眾知名景點。王府井銀泰in88、隆福寺商圈咫尺之遙,逛街覓食、看展遊覽出行零壓力。

身居鬧市卻獨享靜謐,想要在北京核心城區沉浸式度假,這家酒店無疑是絕佳之選 

故宮博物院

景山公園

中國美術館

南鑼鼓巷

王府井

景山公園-萬春亭

北京璞瑄酒店

北京隆福寺

北京Staycation頂級之選｜王府井坐擁故宮全景的寶藏酒店

連續七年榮膺米其林一星的富春居,於4月下旬正式推出2026年全新菜單。這間融合傳統粵菜烹飪技法與中華各地風味特色的當代粵菜餐廳,以「地方食材、順時而食」為核,在克制而細膩的風味表達中,呈現貼近日常的餐桌氣息。主廚楊偉傑近三十年粵菜功力的沉澱,化作一道道溫潤適宜的飨饌之作,讓賓客在當代雅致空間裡,感受如歸家般的從容與親切。

空間|胡同裡的四合院意象,東方留白與現代設計的對話
富春居的空間設計汲取北京傳統胡同的家居理念,以當代時尚語言重新演繹。

匠心獨運的半開放式佈局,通過層次分隔形成相對獨立的用餐單元,從高處俯瞰,如同錯落有致的「四合院」——既保證了用餐的私密性,又不失空間的通透與流動。

琥珀琉璃、木器、石雕等元素的點綴,靈感皆源自中式傳統風雅,營造出含蓄而克制的東方氣韻。包間以「大千」「抱石」「可染」等命名,取意於張大千、傅抱石、李可染等中國近現代藝術大師,露台則可遠眺景山與中國美術館。

與嘉德藝術中心共享同一建築的獨特地理關係,更使餐廳在特定時段延展出豐富的藝術在場體驗。
  
風味|從「餐配茶」到「餐配酒」,構築完整的味覺服務體系
自2023年起,富春居便以「餐配茶」作為與菜餚平等對話的「風味語言」,由首獲米其林指南侍茶師認證的團隊傾獻,為賓客開啟一程山河故土般的味覺感知。

在此基礎上,餐廳逐步將茶與酒納入整體風味表達體系,基於主廚菜單結構、食材特性及賓客偏好進行定制化搭配。
  
2026年5月,富春居將進一步深化「餐配酒」服務,特邀米其林指南侍酒師獎(2024 北京)得主、曉禮·侍酒工作室創始人李曉龍先生擔任顧問,以「中國酒」為脈絡,為食客帶來含蓄而深植於心的中式待客之道。

茶、酒與菜餚的三重對話,不僅是對粵菜味覺邊界的拓展,更是對東方餐飲體驗的一次完整詮釋。

新菜單|三十載功力,守正創新
本次更新的2026年全新菜單,是主廚楊偉傑三十載粵菜功力的凝練。從食材甄選到烹飪技法,從菜品設計到服務細節,富春居構建起穩定而有層次的出品體系,每一道菜都彰顯「守正創新」之道。

無論是經典的粵式燉品、海鮮,還是融合各地風味的創意之作,皆在克制中見深度,在溫潤中顯功力。

「我們希望富春居不僅僅是一個吃飯的地方,」主廚楊偉傑表示,「它應該是一段能夠感受到食物溫度與匠心情懷的旅程。」

連續七年榮膺米其林一星的富春居,於4月下旬正式推出2026年全新菜單。這間融合傳統粵菜烹飪技法與中華各地風味特色的當代粵菜餐廳,以「地方食材、順時而食」為核,在克制而細膩的風味表達中,呈現貼近日常的餐桌氣息。主廚楊偉傑近三十年粵菜功力的沉澱,化作一道道溫潤適宜的飨饌之作,讓賓客在當代雅致空間裡,感受如歸家般的從容與親切。

空間|胡同裡的四合院意象,東方留白與現代設計的對話

富春居的空間設計汲取北京傳統胡同的家居理念,以當代時尚語言重新演繹。

匠心獨運的半開放式佈局,通過層次分隔形成相對獨立的用餐單元,從高處俯瞰,如同錯落有致的「四合院」——既保證了用餐的私密性,又不失空間的通透與流動。

琥珀琉璃、木器、石雕等元素的點綴,靈感皆源自中式傳統風雅,營造出含蓄而克制的東方氣韻。包間以「大千」「抱石」「可染」等命名,取意於張大千、傅抱石、李可染等中國近現代藝術大師,露台則可遠眺景山與中國美術館。

與嘉德藝術中心共享同一建築的獨特地理關係,更使餐廳在特定時段延展出豐富的藝術在場體驗。

風味|從「餐配茶」到「餐配酒」,構築完整的味覺服務體系

自2023年起,富春居便以「餐配茶」作為與菜餚平等對話的「風味語言」,由首獲米其林指南侍茶師認證的團隊傾獻,為賓客開啟一程山河故土般的味覺感知。

在此基礎上,餐廳逐步將茶與酒納入整體風味表達體系,基於主廚菜單結構、食材特性及賓客偏好進行定制化搭配。

2026年5月,富春居將進一步深化「餐配酒」服務,特邀米其林指南侍酒師獎(2024 北京)得主、曉禮·侍酒工作室創始人李曉龍先生擔任顧問,以「中國酒」為脈絡,為食客帶來含蓄而深植於心的中式待客之道。

茶、酒與菜餚的三重對話,不僅是對粵菜味覺邊界的拓展,更是對東方餐飲體驗的一次完整詮釋。

本次更新的2026年全新菜單,是主廚楊偉傑三十載粵菜功力的凝練。從食材甄選到烹飪技法,從菜品設計到服務細節,富春居構建起穩定而有層次的出品體系,每一道菜都彰顯「守正創新」之道。

無論是經典的粵式燉品、海鮮,還是融合各地風味的創意之作,皆在克制中見深度,在溫潤中顯功力。

「我們希望富春居不僅僅是一個吃飯的地方,」主廚楊偉傑表示,「它應該是一段能夠感受到食物溫度與匠心情懷的旅程。」

嘉德藝術中心

從「餐配茶」到「餐配酒」

🏨北京璞瑄酒店
地址:北京東城區王府井大街 1 號
📍王府井核心 C 位✨,與嘉德藝術中心無縫銜接,步行 3 分鐘直達中國美術館地鐵站,鬧中取靜超絕!新中式設計融合宋式美學,極簡線條搭配水墨意境
· 
🛏️酒店房間
酒店共設92 間客房 + 24 間套房!經典客房主打極簡風,把舒心體驗與藝術感拉滿~獨特雙推拉門 + 屏風設計超吸睛✨部分房型還能遙望紫禁城⛩的壯麗景致和中國美術館
· 
🍽️酒店餐廳
🔥富春居:米芝蓮一星粵菜,脆皮乳鴿、花膠雞湯、魚子醬烤鴨地道必點
☕大堂茶座:宋式美學+自然光,下午茶顏值高、超好出片
🍸璞瑄酒廊:17:00-19:00住客免費歡樂時光,香檳調酒任選,周末有鋼琴演奏
· 
🏰酒店設施
💆‍大陸首家嬌蘭 SPA,度身訂製護理 + 美甲足療
🏋️24h 健身室 + 蒸汽房,可預約私人教練
🏊‍♀️靜謐室內泳池,愜意暢泳放鬆
· 
🚗酒店交通
🛍️王府井步行街 —— 步行即達
🏯故宮博物院 —— 步行 15 分鐘
⛩️景山公園 —— 駕車 10 分鐘
🎡南鑼鼓巷 —— 駕車 12 分鐘
    

地址:北京東城區王府井大街 1 號

📍王府井核心 C 位✨,與嘉德藝術中心無縫銜接,步行 3 分鐘直達中國美術館地鐵站,鬧中取靜超絕!新中式設計融合宋式美學,極簡線條搭配水墨意境

酒店共設92 間客房 + 24 間套房!經典客房主打極簡風,把舒心體驗與藝術感拉滿~獨特雙推拉門 + 屏風設計超吸睛✨部分房型還能遙望紫禁城⛩的壯麗景致和中國美術館

🔥富春居:米芝蓮一星粵菜,脆皮乳鴿、花膠雞湯、魚子醬烤鴨地道必點

☕大堂茶座:宋式美學+自然光,下午茶顏值高、超好出片

🍸璞瑄酒廊:17:00-19:00住客免費歡樂時光,香檳調酒任選,周末有鋼琴演奏

💆‍大陸首家嬌蘭 SPA,度身訂製護理 + 美甲足療

🏋️24h 健身室 + 蒸汽房,可預約私人教練

🏊‍♀️靜謐室內泳池,愜意暢泳放鬆

🛍️王府井步行街 —— 步行即達

🏯故宮博物院 —— 步行 15 分鐘

⛩️景山公園 —— 駕車 10 分鐘

故宮旁的隱秘奢華居所

Let’s talk Peking duck cravings in Beijing—the city where duck lovers’ dreams come true! If you’re after a luxurious feast and a bite of local culture, here’s your must-visit stop to get that iconic crispy duck fix, plus some unbeatable desserts.

Fu Chun Ju  
No. 1 Wangfujing Street 3/F, The PuXuan Hotel and Spa, Dongcheng District, Beijing 100006 China  
Signature dishes: Their Peking duck is carved tableside for a drool-worthy show—think crisp lacquered skin and succulent meat, served with classic pancakes, spring onions, and sweet bean sauce. Don’t miss their creative array of desserts: imagine delicate pastries adorned with fruit and sauce, adding a sweet finish to your duck feast. They’re also known for seafood starters and beautifully plated small bites.  
Vibe/Ambience: Modern elegance with nods to traditional Chinese decor, this spot shouts “special occasion” yet feels warmly welcoming—perfect for impressing travel buddies or treating yourself.  
Opening Hours: 12:00 PM - 2:30 PM; 5:30 PM - 10:00 PM  
Key strengths: Beyond the iconic duck, this kitchen pays special attention to detail, from handpicked ingredients to impeccable plating. Their dessert plates are a showstopper, so leave room for something sweet after savory bites!  

Pro tip: Book a table ahead, especially for dinner, and ask if you can watch the duck carving for the full experience.

#Beijing #PekingDuck #FineDining #ChineseCuisine #FoodieTravels

Let’s talk Peking duck cravings in Beijing—the city where duck lovers’ dreams come true! If you’re after a luxurious feast and a bite of local culture, here’s your must-visit stop to get that iconic crispy duck fix, plus some unbeatable desserts.

No. 1 Wangfujing Street 3/F, The PuXuan Hotel and Spa, Dongcheng District, Beijing 100006 China  

Signature dishes: Their Peking duck is carved tableside for a drool-worthy show—think crisp lacquered skin and succulent meat, served with classic pancakes, spring onions, and sweet bean sauce. Don’t miss their creative array of desserts: imagine delicate pastries adorned with fruit and sauce, adding a sweet finish to your duck feast. They’re also known for seafood starters and beautifully plated small bites.  

Vibe/Ambience: Modern elegance with nods to traditional Chinese decor, this spot shouts “special occasion” yet feels warmly welcoming—perfect for impressing travel buddies or treating yourself.  

Opening Hours: 12:00 PM - 2:30 PM; 5:30 PM - 10:00 PM  

Key strengths: Beyond the iconic duck, this kitchen pays special attention to detail, from handpicked ingredients to impeccable plating. Their dessert plates are a showstopper, so leave room for something sweet after savory bites!  

Pro tip: Book a table ahead, especially for dinner, and ask if you can watch the duck carving for the full experience.

北京璞瑄酒店·富春居

概要

人氣菜式

特色

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