Name: 北京華爾道夫酒店·紫金閣
Address: 金魚衚衕5-15號華爾道夫酒店3樓, 北京
Telephone: +861085208916
Price range: $$-$$$
Rating: 4.8

全素

素食

飲食限制

英文餐牌

懂英語的職員

語言支援

Visa

美國運通卡

接受銀行卡

付款方式

實用貼士

名人廚師

復古風格

特色及氛圍

接受訂位

免費泊車

有泊車位

小童餐椅

免費 Wi-Fi

兒童天地

提供裝置充電

特大枱（10人以上）

大枱（8–10人）

預訂

自助點餐

設施

北京華爾道夫酒店·紫金閣

2027美食林榜單

整隻鮮鮑與手剝蝦仁製金魚蝦餃

名廚王春增主理客家風土粵菜

北京高級餐廳第12名

打卡米其林餐廳，餐廳裝修風格是奢華的中國風，高大上，很喜歡門口的藏酒窖。菜品整體都很精緻～*楊枝甘露* 用料足，味道好，YYDS. *鮮蝦金魚餃* 蝦仁很新鮮，金魚造型惟妙惟肖。*鮮蝦紅米腸* 味道很正宗*玫瑰叉燒肉* 對我來說味道稍微有些甜，表層的脆皮跟有特色，喜歡吃甜的應該更喜歡。酒店整體服務很好，餐廳服務員不多，但是整體服務都很周到，菜單毛巾提供都很及時，負責人Iris也很親切，下次來北京會再來。

打卡米其林餐廳，餐廳裝修風格是奢華的中國風，高大上，很喜歡門口的藏酒窖。

菜品整體都很精緻～
*楊枝甘露* 用料足，味道好，YYDS. 
*鮮蝦金魚餃* 蝦仁很新鮮，金魚造型惟妙惟肖。
*鮮蝦紅米腸* 味道很正宗
*玫瑰叉燒肉* 對我來說味道稍微有些甜，表層的脆皮跟有特色，喜歡吃甜的應該更喜歡。

飯店整體服務很好，餐廳服務生&nbsp;不多，但是整體服務都很周到，菜單毛巾提供都很及時，負責人Iris也很親切，下次來北京會再來。

北京華爾道夫酒店紫金閣餐廳的餐食十分精緻，量不大，擺盤講究。疫情期間，餐桌間隔寬敞，一桌可以四人就餐。食客中有人生日贈送蛋糕和長壽麵。圖中是大堂購買的蛋糕，漂亮又好吃。

北京華爾道夫飯店紫金閣餐廳的餐食十分精緻，量不大，擺盤講究。疫情期間，餐桌間隔寬敞，一桌可以四人就餐。食客中有人生日贈送蛋糕和長壽麵。圖中是大廳購買的蛋糕，漂亮又好吃。

推薦很不錯 以後會經常的來 很是推薦

全部

附圖片評價

正面評價

你從王府井大街拐進金魚胡同,人潮的喧囂像被一隻手摁了靜音鍵。眼前這座50米高全銅外立面的建築,就是北京華爾道夫——東城區金魚胡同5-15號,步行可達故宮、王府井、天安門。金燈籠雨棚下的落客區,光斑漏在銅板上,有種"舊時王府門口迎客"的儀式感,卻不張揚。你拎著箱子站定,百年國槐在庭院裡靜立,這一刻你踩著的地,是晚清賢良寺舊址,李鴻章當年久居之地——1896年李鴻章訪美時入住紐約華爾道夫,百餘年後華爾道夫落地北京,一場跨越時空的相逢在此完成。

📍坐標與怎麼進(攻略版)

地址:北京市東城區金魚胡同5-15號

交通:

地鐵:王府井站(1號線/8號線),E1口出步行約10分鐘;或5號線燈市口站

自駕:導航"北京華爾道夫酒店停車場",金魚胡同5號

區位:王府井核心商圈,3公里內覆蓋apm商場、王府半島酒店等商業體,步行15分鐘可達紫禁城

建築看點:主樓全銅外觀(呼應紫禁城銅門氣韻)+ 後方兩座明清規制四合院(賢良寺舊址上重建),現代奢邸與王府庭院"雙生"

💡 你住的若是主樓,大堂不是常規挑高大堂吧,而是一條三進式長廊,直通禮賓、接待、餐廳——這種設計讓入住有獨立儀式感,避開高峰期人潮。

🛎️"銅門後的房間"正確打開方式

① 深胡桃木包裹的老派紳士

推開房門,你被大面積的深胡桃木包裹——Yabu Pushelberg 操刀的室內設計,胡桃木+黃銅+大理石的暗調空間,老派紳士收斂鋒芒,卻露出內裡的溫熱。紅色絲絨沙發極具張力,與深木色形成"克制vs張力"的反差。主樓客房45㎡起,配備Nespresso咖啡機、菲拉格慕(Ferragamo)洗浴用品。

② 那扇窗,是房間最妙的設計

你拉開窗簾——白天是金魚胡同的灰瓦屋頂,老北京胡同的天際線;晚上是王府井的燈,霓虹與車流。玻璃一關,外面再吵也像默片。這種"晝看胡同、夜觀燈火"的雙面窗景,是華爾道夫主樓最妖的細節。如果運氣好訂到露台房型,憑欄遠眺,有幸還能窺見故宮琉璃瓦的一角。

③ 安靜的餐廳與不錯的早飯

酒店共4間主題餐廳:

鳶尾宮1893(以品牌創始年份命名):法餐廳,自助早餐口碑出眾——現做老北京炸醬麵+班尼迪克蛋,中西味蕾兼顧

紫金閣:創新粵菜,2023年獲米其林一星,鴛鴦叉燒、鮮鮑蝦餃、啫啫和牛是招牌

羿庭(孔雀廊):華爾道夫標誌性長廊,城中熱門下午茶據點,三層點心架+特調雞尾酒

早晨在鳶尾宮點一碗炸醬麵,窗外是金魚胡同的晨光——這是"北京頂奢早餐"最地道的打開方式。

✨特別體驗:錯過的Kitty,遇見的"甜遇"

你這次略有遺憾,沒訂到大堂吧最近火熱的限定Kitty聯名下午茶——但意外撞見了更稀缺的體驗:「草本根莖·原生甜遇」板前甜品Omakase。

這可不是普通下午茶。北京華爾道夫在三層設了"甜遇 TIÁNYÙ"私密空間,僅設板前席位:

形式:摒棄經典三層架,採用日式Omakase板前吧台,賓客圍坐甜品師面前,甜品依次現做現上

道數:主廚以草木與根莖為引,呈現多道甜品+搭配特調與純茶(不同場次道數略有差異,常見七道式)

主題:從葛根、菊芋、木薯、洋梨等天然食材提取甜味,摒棄人工糖漿

儀式:盛放在模擬泥土、岩石、草木的特製器皿中,構建"草本根莖"的自然微縮景觀

收尾:最後的伴手禮由你自己動手製作標本完成——在午後享受了一場獨特的味覺療癒

💡 人均約600元,需提前預約板前席位。如果Kitty聯名下午茶是"網紅打卡",那"甜遇"就是"味覺修行"——前者拼顏值,後者拼意境。

🏛️📜順帶一句:華爾道夫憑啥"銅門後的京城"

地理:酒店踞金魚胡同核心,這條胡同東接金寶街,西鄰王府井大街,是老北京"東富西貴"格局裡富貴交織的主動脈。步行15分鐘到故宮,是真正的"出則繁華、入則寧靜"。

歷史:選址所在是晚清賢良寺舊址——李鴻章進京常住地,戊戌變法前後康有為、梁啟超等維新派也曾在此聚集議政。酒店全銅外觀的四合院,正落在賢良寺原址上。1896年李鴻章赴紐約入住初代華爾道夫,成為"首位東方賓客";2014年華爾道夫在北京開業,一場跨越118年的時空對話就此完成。

建築:主樓50米全銅外立面,隨日光流轉變換色澤,複刻紫禁城銅門氣韻;後方兩座明清規制四合院,遵循明代王府營造法則——筒瓦屋面、金線蘇畫、二朱紅大門,青磚鋪就庭院。全北京極少數由國際奢華酒店運營的正統四合院,765㎡西院獨棟帶私人泳池+桑拿房+影音室。這種"現代銅築+王府四合院"的雙生格局,全北京僅此一家。

人文:王府井是北京"古今精英交會的地標"——一邊是王府井大街的商業浪潮(apm、王府中環、喜悅購物中心),一邊是金魚胡同的胡同文脈(賢良寺、台灣飯店舊址)。華爾道夫恰好踩在這條分界線上:青銅地標致敬紫禁城,四合院延續王府魂。當你坐在"甜遇"板前,品著葛根粉與抹茶製成的"翡翠柑橘",窗外是王府井的霓虹——這一刻,李鴻章若魂歸賢良寺,大概也會對這杯"東方Omakase"點頭。

所以你來北京別只衝故宮和王府井大街。從王府井站E1口出來,拐進金魚胡同5-15號,金燈籠雨棚下站定——你會發現,華爾道夫最殺的不是全銅外立面的視覺衝擊,是深胡桃木房間裡那扇雙面窗:白天灰瓦屋頂,夜晚王府井燈火,玻璃一關,這座城的古今,都在你窗前上演默片。而那場錯過的Kitty下午茶,換來的"甜遇"Omakase,才是這座"銅門後的京城"真正想請你品的那一口——草本根莖裡的原生甜,賢良寺舊址上的百年回甘。🏮🪞

🔱打卡全世界美好目的地🔱

北京

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你從王府井大街拐進金魚胡同,人潮的喧囂像被一隻手摁了靜音鍵。眼前這座50米高全銅外立面的建築,就是北京華爾道夫——東城區金魚胡同5-15號,步行可達故宮、王府井、天安門。金燈籠雨棚下的落客區,光斑漏在銅板上,有種"舊時王府門口迎客"的儀式感,卻不張揚。你拎著箱子站定,百年國槐在庭院裡靜立,這一刻你踩著的地,是晚清賢良寺舊址,李鴻章當年久居之地——1896年李鴻章訪美時入住紐約華爾道夫,百餘年後華爾道夫落地北京,一場跨越時空的相逢在此完成。

地址:北京市東城區金魚胡同5-15號

地鐵:王府井站(1號線/8號線),E1口出步行約10分鐘;或5號線燈市口站

自駕:導航"北京華爾道夫酒店停車場",金魚胡同5號

區位:王府井核心商圈,3公里內覆蓋apm商場、王府半島酒店等商業體,步行15分鐘可達紫禁城

建築看點:主樓全銅外觀(呼應紫禁城銅門氣韻)+ 後方兩座明清規制四合院(賢良寺舊址上重建),現代奢邸與王府庭院"雙生"

💡 你住的若是主樓,大堂不是常規挑高大堂吧,而是一條三進式長廊,直通禮賓、接待、餐廳——這種設計讓入住有獨立儀式感,避開高峰期人潮。

🛎️"銅門後的房間"正確打開方式

推開房門,你被大面積的深胡桃木包裹——Yabu Pushelberg 操刀的室內設計,胡桃木+黃銅+大理石的暗調空間,老派紳士收斂鋒芒,卻露出內裡的溫熱。紅色絲絨沙發極具張力,與深木色形成"克制vs張力"的反差。主樓客房45㎡起,配備Nespresso咖啡機、菲拉格慕(Ferragamo)洗浴用品。

你拉開窗簾——白天是金魚胡同的灰瓦屋頂,老北京胡同的天際線;晚上是王府井的燈,霓虹與車流。玻璃一關,外面再吵也像默片。這種"晝看胡同、夜觀燈火"的雙面窗景,是華爾道夫主樓最妖的細節。如果運氣好訂到露台房型,憑欄遠眺,有幸還能窺見故宮琉璃瓦的一角。

鳶尾宮1893(以品牌創始年份命名):法餐廳,自助早餐口碑出眾——現做老北京炸醬麵+班尼迪克蛋,中西味蕾兼顧

紫金閣:創新粵菜,2023年獲米其林一星,鴛鴦叉燒、鮮鮑蝦餃、啫啫和牛是招牌

羿庭(孔雀廊):華爾道夫標誌性長廊,城中熱門下午茶據點,三層點心架+特調雞尾酒

早晨在鳶尾宮點一碗炸醬麵,窗外是金魚胡同的晨光——這是"北京頂奢早餐"最地道的打開方式。

✨特別體驗:錯過的Kitty,遇見的"甜遇"

你這次略有遺憾,沒訂到大堂吧最近火熱的限定Kitty聯名下午茶——但意外撞見了更稀缺的體驗:「草本根莖·原生甜遇」板前甜品Omakase。

這可不是普通下午茶。北京華爾道夫在三層設了"甜遇 TIÁNYÙ"私密空間,僅設板前席位:

形式:摒棄經典三層架,採用日式Omakase板前吧台,賓客圍坐甜品師面前,甜品依次現做現上

道數:主廚以草木與根莖為引,呈現多道甜品+搭配特調與純茶(不同場次道數略有差異,常見七道式)

主題:從葛根、菊芋、木薯、洋梨等天然食材提取甜味,摒棄人工糖漿

儀式:盛放在模擬泥土、岩石、草木的特製器皿中,構建"草本根莖"的自然微縮景觀

收尾:最後的伴手禮由你自己動手製作標本完成——在午後享受了一場獨特的味覺療癒

💡 人均約600元,需提前預約板前席位。如果Kitty聯名下午茶是"網紅打卡",那"甜遇"就是"味覺修行"——前者拼顏值,後者拼意境。

🏛️📜順帶一句:華爾道夫憑啥"銅門後的京城"

地理:酒店踞金魚胡同核心,這條胡同東接金寶街,西鄰王府井大街,是老北京"東富西貴"格局裡富貴交織的主動脈。步行15分鐘到故宮,是真正的"出則繁華、入則寧靜"。

歷史:選址所在是晚清賢良寺舊址——李鴻章進京常住地,戊戌變法前後康有為、梁啟超等維新派也曾在此聚集議政。酒店全銅外觀的四合院,正落在賢良寺原址上。1896年李鴻章赴紐約入住初代華爾道夫,成為"首位東方賓客";2014年華爾道夫在北京開業,一場跨越118年的時空對話就此完成。

建築:主樓50米全銅外立面,隨日光流轉變換色澤,複刻紫禁城銅門氣韻;後方兩座明清規制四合院,遵循明代王府營造法則——筒瓦屋面、金線蘇畫、二朱紅大門,青磚鋪就庭院。全北京極少數由國際奢華酒店運營的正統四合院,765㎡西院獨棟帶私人泳池+桑拿房+影音室。這種"現代銅築+王府四合院"的雙生格局,全北京僅此一家。

人文:王府井是北京"古今精英交會的地標"——一邊是王府井大街的商業浪潮(apm、王府中環、喜悅購物中心),一邊是金魚胡同的胡同文脈(賢良寺、台灣飯店舊址)。華爾道夫恰好踩在這條分界線上:青銅地標致敬紫禁城,四合院延續王府魂。當你坐在"甜遇"板前,品著葛根粉與抹茶製成的"翡翠柑橘",窗外是王府井的霓虹——這一刻,李鴻章若魂歸賢良寺,大概也會對這杯"東方Omakase"點頭。

所以你來北京別只衝故宮和王府井大街。從王府井站E1口出來,拐進金魚胡同5-15號,金燈籠雨棚下站定——你會發現,華爾道夫最殺的不是全銅外立面的視覺衝擊,是深胡桃木房間裡那扇雙面窗:白天灰瓦屋頂,夜晚王府井燈火,玻璃一關,這座城的古今,都在你窗前上演默片。而那場錯過的Kitty下午茶,換來的"甜遇"Omakase,才是這座"銅門後的京城"真正想請你品的那一口——草本根莖裡的原生甜,賢良寺舊址上的百年回甘。🏮🪞

天安門廣場

故宮博物院

王府井

金魚衚衕

新燕莎

北京華爾道夫酒店

北京王府半島酒店

紐約華爾道夫酒店

金魚胡同華爾道夫｜銅門後，京城老錢的低調

過年期間在北京吃飯,往往是一場關於「喧鬧」的修行。那些平日裡排隊的網紅店自不必說,老字號裡更是充斥著推杯換盞的鄉音和腳下裝禮盒的塑膠袋。但今年,反其道而行之,和老友在此一敘,閒話三千家事,將年夜飯定在了北京華爾道夫酒店的紫金閣。不只是為了避世,而是想看看,一家連續多年摘下米其林一星的餐廳,會如何用精緻的粵式美學,去解構中國人心中那份最傳統、也最濃烈的「年味」。

京城腹地的靜謐「中國紅」

從王府井大街拐入金魚胡同,喧囂彷彿瞬間被按下了消音鍵。酒店那標誌性的全銅主體建築在冬日的暖陽下泛著溫潤的光澤,這種材質的選擇很妙——既有金屬的冷峻現代感,又在光影流轉中透出如「金」般的暖意,恰好契合了春節招財進寶的彩頭。風水這事,老北京人最有講究,他們深信不疑,將風水融入了生活、餐飲、並賦予了更多天時地利人和的意義。

三樓的紫金閣,意料之中的優雅,餐廳的主色調是濃郁的橙紅,不是那種刺眼的大紅,而是像陳年普洱茶湯般的沉穩色澤,牆上一幅幅精美的金絲雀手繪壁畫——據說這裡描繪的是四季變遷,從春萌到冬影,在這闔家團圓的節日裡,反倒映襯出一種「花開富貴」的靜態吉祥。
在這個以金色和紅色為主場的空間裡,沒有通常年夜飯大廳的嘈雜與忙亂。桌與桌之間保持著得體的距離,餐具是訂製的法國Legle瓷器,搭配紫檀木筷,這種中西方細節的碰撞,為這頓傳統的年夜飯鋪墊了一層國際化的底色。

一道「金魚」,游進了金魚胡同
翻看菜單,這裡主打的是新派粵菜,但又不僅僅侷限於傳統意義上的粵式海鮮。主廚王春增師傅是客家人,你能在他的菜單裡讀到一種客家風味的細膩與遊子思鄉的溫情。

餐前小點,侍者端上一道「風生水起撈魚生」。這是廣東人過年必不可少的意頭菜,大家用筷子將五彩絲和魚生撈起,一邊撈一邊念叨「撈得風生水起」。在五星級酒店靜謐的環境裡做這個略顯「熱鬧」的動作,起初我還有些放不開,但當魚生入口的那一刻,那份熟悉的人間煙火氣瞬間回來了。這大概就是節日的魔力,無論身處多麼高貴的大堂,對「好運」的期盼總是一致的。

真正的點睛之筆,是那道名聲在外的「招牌金魚蝦餃」。說實話,這兩年見慣了各種造型的點心,我對這種「網紅」外形已經有些免疫。但紫金閣的這一尾「金魚」者介紹說,這靈感就來自於門前的「金魚胡同」。夾起一隻,應情應景,飽滿的蝦餃在蒸籠的霧氣中宛如即將游動。皮薄且剔透,能隱約看到裡面粉嫩的蝦肉。咬開一半,裡面是新鮮的鮑魚粒和蝦仁,浸潤著濃郁的龍蝦湯凍。那一刻,鮮甜在口腔中爆開,那種滿足感不只是味覺上的,更像是真的在這條百年金魚胡同裡,抓住了那個「年年有餘」的好彩頭。

年夜飯的感悟:想把奢華描述到回歸自我,時間很難的事。但通過環境的自我感受,你會有清晰的自我覺察。

走出酒店,夜色已深,金魚胡同上空還掛著幾個紅燈籠。回望這頓年夜飯,我突然有了新的感悟。
在這個被各種預製菜和網紅流量裹挾的時代,我們總覺得年味淡了。但在紫金閣的這一餐,我發現所謂的「奢華酒店年夜飯」,它的意義並不在於用了多麼昂貴的海參鮑魚,而在於它提供了一個讓人可以專注於「眼前人」的空間。

我還是會習慣性地摸一摸盤子,每一道端上來的菜都保留了它本該有的溫度。與其說我們吃的是米其林的手藝,不如說我們享用了一種「年味回歸」的體驗——回歸到食物本身的味道,回歸到談話本身的質量。

這大概就是為什麼,我願意在新春佳節,選擇在這個「金魚」游弋的地方,與過去一年鄭重道別。它不是一頓飯,而是一個關於「家」與「遠方」的完美緩衝。

過年期間在北京吃飯,往往是一場關於「喧鬧」的修行。那些平日裡排隊的網紅店自不必說,老字號裡更是充斥著推杯換盞的鄉音和腳下裝禮盒的塑膠袋。但今年,反其道而行之,和老友在此一敘,閒話三千家事,將年夜飯定在了北京華爾道夫酒店的紫金閣。不只是為了避世,而是想看看,一家連續多年摘下米其林一星的餐廳,會如何用精緻的粵式美學,去解構中國人心中那份最傳統、也最濃烈的「年味」。

從王府井大街拐入金魚胡同,喧囂彷彿瞬間被按下了消音鍵。酒店那標誌性的全銅主體建築在冬日的暖陽下泛著溫潤的光澤,這種材質的選擇很妙——既有金屬的冷峻現代感,又在光影流轉中透出如「金」般的暖意,恰好契合了春節招財進寶的彩頭。風水這事,老北京人最有講究,他們深信不疑,將風水融入了生活、餐飲、並賦予了更多天時地利人和的意義。

三樓的紫金閣,意料之中的優雅,餐廳的主色調是濃郁的橙紅,不是那種刺眼的大紅,而是像陳年普洱茶湯般的沉穩色澤,牆上一幅幅精美的金絲雀手繪壁畫——據說這裡描繪的是四季變遷,從春萌到冬影,在這闔家團圓的節日裡,反倒映襯出一種「花開富貴」的靜態吉祥。

在這個以金色和紅色為主場的空間裡,沒有通常年夜飯大廳的嘈雜與忙亂。桌與桌之間保持著得體的距離,餐具是訂製的法國Legle瓷器,搭配紫檀木筷,這種中西方細節的碰撞,為這頓傳統的年夜飯鋪墊了一層國際化的底色。

翻看菜單,這裡主打的是新派粵菜,但又不僅僅侷限於傳統意義上的粵式海鮮。主廚王春增師傅是客家人,你能在他的菜單裡讀到一種客家風味的細膩與遊子思鄉的溫情。

餐前小點,侍者端上一道「風生水起撈魚生」。這是廣東人過年必不可少的意頭菜,大家用筷子將五彩絲和魚生撈起,一邊撈一邊念叨「撈得風生水起」。在五星級酒店靜謐的環境裡做這個略顯「熱鬧」的動作,起初我還有些放不開,但當魚生入口的那一刻,那份熟悉的人間煙火氣瞬間回來了。這大概就是節日的魔力,無論身處多麼高貴的大堂,對「好運」的期盼總是一致的。

真正的點睛之筆,是那道名聲在外的「招牌金魚蝦餃」。說實話,這兩年見慣了各種造型的點心,我對這種「網紅」外形已經有些免疫。但紫金閣的這一尾「金魚」者介紹說,這靈感就來自於門前的「金魚胡同」。夾起一隻,應情應景,飽滿的蝦餃在蒸籠的霧氣中宛如即將游動。皮薄且剔透,能隱約看到裡面粉嫩的蝦肉。咬開一半,裡面是新鮮的鮑魚粒和蝦仁,浸潤著濃郁的龍蝦湯凍。那一刻,鮮甜在口腔中爆開,那種滿足感不只是味覺上的,更像是真的在這條百年金魚胡同裡,抓住了那個「年年有餘」的好彩頭。

年夜飯的感悟:想把奢華描述到回歸自我,時間很難的事。但通過環境的自我感受,你會有清晰的自我覺察。

走出酒店,夜色已深,金魚胡同上空還掛著幾個紅燈籠。回望這頓年夜飯,我突然有了新的感悟。

在這個被各種預製菜和網紅流量裹挾的時代,我們總覺得年味淡了。但在紫金閣的這一餐,我發現所謂的「奢華酒店年夜飯」,它的意義並不在於用了多麼昂貴的海參鮑魚,而在於它提供了一個讓人可以專注於「眼前人」的空間。

我還是會習慣性地摸一摸盤子,每一道端上來的菜都保留了它本該有的溫度。與其說我們吃的是米其林的手藝,不如說我們享用了一種「年味回歸」的體驗——回歸到食物本身的味道,回歸到談話本身的質量。

這大概就是為什麼,我願意在新春佳節,選擇在這個「金魚」游弋的地方,與過去一年鄭重道別。它不是一頓飯,而是一個關於「家」與「遠方」的完美緩衝。

金魚胡同裡的「年味」新解：在華爾道夫紫金閣的一頓年夜飯

推開那扇銅門,我直接愣在原地三秒鐘🤯

第三次來北京出差,這次刷爆卡住進了北京華爾道夫,講真,剛下車就被那扇2.5米高的純手工銅門震住了!管家輕聲問候"X小姐,歡迎回家"的瞬間,我高跟鞋踩在阿拉伯石材地面的清脆聲響,混著大堂裡若隱若無的木質調香氛,頭皮直接發麻💆‍♀️ 要說北京城裡能把"貴氣"二字刻在基因裡的酒店,這兒絕對是頭一份~

🔥 【抵達儀式】管家服務細化到毛孔

剛辦完入住,管家就遞來一個燙金信封:"這是您房間的溫濕度,已調至您偏愛的22℃、55%"🍃 我天!他們居然提前調研了我的入住習慣?!進房間發現,行李箱已經被無聲無息地送進衣帽間,衣服掛好了,護膚品按高矮胖瘦在洗手間排成閱兵隊形👔 更絕的是床頭那杯溫度剛好的檸檬水,杯墊上壓著我名字縮寫的蠟封印——這哪是住酒店,分明是穿越回王府當大小姐了啊!

🛏️ 【房間細節】魔鬼藏在厘米之間

房間裡的"小心機"多到能寫本書📚 先說那個床品,500針埃及棉不是重點!重點是枕頭菜單上有7種選擇,我這種頸椎老病號抱著"記憶棉+薰衣草"那款,一覺睡到自然醒☁️ 床頭面板集成的無線充電、藍牙音箱、燈光總控,我躺床上把所有按鍵玩了個遍,像小孩拿到新玩具🎮 浴室裡那個鏡面電視更戳我!泡在觀景浴缸裡敷面膜,順便追完兩集《繁花》,窗外的王府井燈火成了天然背景板🛁

🥟 【早餐體驗】吃出王府早朝的貴氣感

早上7點半被晨光叫醒,下樓去羿庭吃早餐🌅 開放式的廚房現場片烤鴨我忍了,可那個蒸汽小籠包籠屜端上來時,服務員用毛筆在蒸籠蓋上寫我姓氏,這誰頂得住啊!🖌️ 最驚艷的是藏在菜單裡的"胡同套餐"——豆汁兒配焦圈、糖火燒、驢打滾,全用景泰藍餐盤裝著,隔壁桌外國小哥吃一口驢打滾,眼睛瞪得像銅鈴👀 悄悄說:別錯過他們的京味酸奶,那個甜度,我這種抗糖人士都破功了!

🎭 【隱藏彩蛋】不提前說根本找不到

酒店裡藏著間只對住客開放的四合院——紫金閣🎋 我傍晚迷路誤闖進去,管家沒攔反而遞來一杯熱茶:"這裡常辦私宴,今晚正好有京劇彩排" 於是我免費看了20分鐘的《貴妃醉酒》彩排,杜麗娘的水袖差點甩到我臉上💃 還有個神仙角落:3樓通往宴會廳的迴廊,整面牆是用金箔手繪的《康熙南巡圖》,我舉著手機拍了半小時,保潔阿姨路過說:"慢慢拍,這畫光壁畫師就畫了3年"🎨

評論區聊聊:你們住過最"貴氣值"拉滿的平價酒店是哪家?我先說,北京華爾道夫yyds!🙋‍♀️

推開那扇銅門,我直接愣在原地三秒鐘🤯

第三次來北京出差,這次刷爆卡住進了北京華爾道夫,講真,剛下車就被那扇2.5米高的純手工銅門震住了!管家輕聲問候"X小姐,歡迎回家"的瞬間,我高跟鞋踩在阿拉伯石材地面的清脆聲響,混著大堂裡若隱若無的木質調香氛,頭皮直接發麻💆‍♀️ 要說北京城裡能把"貴氣"二字刻在基因裡的酒店,這兒絕對是頭一份~

🔥 【抵達儀式】管家服務細化到毛孔

剛辦完入住,管家就遞來一個燙金信封:"這是您房間的溫濕度,已調至您偏愛的22℃、55%"🍃 我天!他們居然提前調研了我的入住習慣?!進房間發現,行李箱已經被無聲無息地送進衣帽間,衣服掛好了,護膚品按高矮胖瘦在洗手間排成閱兵隊形👔 更絕的是床頭那杯溫度剛好的檸檬水,杯墊上壓著我名字縮寫的蠟封印——這哪是住酒店,分明是穿越回王府當大小姐了啊!

🛏️ 【房間細節】魔鬼藏在厘米之間

房間裡的"小心機"多到能寫本書📚 先說那個床品,500針埃及棉不是重點!重點是枕頭菜單上有7種選擇,我這種頸椎老病號抱著"記憶棉+薰衣草"那款,一覺睡到自然醒☁️ 床頭面板集成的無線充電、藍牙音箱、燈光總控,我躺床上把所有按鍵玩了個遍,像小孩拿到新玩具🎮 浴室裡那個鏡面電視更戳我!泡在觀景浴缸裡敷面膜,順便追完兩集《繁花》,窗外的王府井燈火成了天然背景板🛁

🥟 【早餐體驗】吃出王府早朝的貴氣感

早上7點半被晨光叫醒,下樓去羿庭吃早餐🌅 開放式的廚房現場片烤鴨我忍了,可那個蒸汽小籠包籠屜端上來時,服務員用毛筆在蒸籠蓋上寫我姓氏,這誰頂得住啊!🖌️ 最驚艷的是藏在菜單裡的"胡同套餐"——豆汁兒配焦圈、糖火燒、驢打滾,全用景泰藍餐盤裝著,隔壁桌外國小哥吃一口驢打滾,眼睛瞪得像銅鈴👀 悄悄說:別錯過他們的京味酸奶,那個甜度,我這種抗糖人士都破功了!

🎭 【隱藏彩蛋】不提前說根本找不到

酒店裡藏著間只對住客開放的四合院——紫金閣🎋 我傍晚迷路誤闖進去,管家沒攔反而遞來一杯熱茶:"這裡常辦私宴,今晚正好有京劇彩排" 於是我免費看了20分鐘的《貴妃醉酒》彩排,杜麗娘的水袖差點甩到我臉上💃 還有個神仙角落:3樓通往宴會廳的迴廊,整面牆是用金箔手繪的《康熙南巡圖》,我舉著手機拍了半小時,保潔阿姨路過說:"慢慢拍,這畫光壁畫師就畫了3年"🎨

評論區聊聊:你們住過最"貴氣值"拉滿的平價酒店是哪家?我先說,北京華爾道夫yyds!🙋‍♀️

北京王府井希爾頓酒店·秦唐中餐廳

北京華爾道夫衚衕四合院

北京寶藏平價酒店，住一次就愛了！

北京華爾道夫酒店的紫金閣中餐廳,連續四年度榮膺米芝蓮一星殊榮,以其地道的粵式美饌和獨特的用餐體驗吸引著眾多食客。

招牌金魚蝦餃

紫金閣的招牌金魚蝦餃,創意與美味兼具。其以酒店所在地金魚胡同為靈感,將傳統蝦餃進行了巧妙的改良。選用新鮮的鮑魚和蝦仁,加入濃郁的龍蝦湯,製成餡料,不僅口感鮮美,還帶有濃郁的海鮮風味。蝦餃的外形更是獨具匠心,被精心製作成玲瓏別致的金魚造型,栩栩如生,為食客帶來視覺與味覺的雙重享受。

迷你土豆啫啫澳洲和牛

這道菜將澳洲和牛與土豆完美結合。精選上等的澳洲和牛,牛肉鮮嫩多汁,紋理清晰,富含豐富的蛋白質和脂肪,口感醇厚。搭配迷你土豆,土豆經過精心烹製,外皮金黃酥脆,內部軟糯香甜。烹飪時,採用啫啫的方式,將食材放入燒熱的砂鍋中,快速焗熟,鎖住了牛肉和土豆的原汁原味,使得菜品香氣四溢,讓人垂涎欲滴。

客家臘味煲仔飯

作為經典的廣東傳統名點,紫金閣的客家臘味煲仔飯也別具一番風味。選用優質的香粘米,米身修長、柔韌適中、米味濃郁。搭配地道的廣式臘味,如臘腸、臘肉等,臘味經過醃製和晾曬,鹹香可口,肥而不膩。在烹飪過程中,米飯充分吸收了臘味的油脂和香味,變得油潤晶瑩。底部的米飯還會形成一層金黃酥脆的鍋巴,焦香可口,為煲仔飯增添了獨特的口感。再加上青菜的點綴,使整道菜品更加營養豐富、色彩鮮艷。

紫金閣中餐廳憑藉著這些招牌菜品以及對傳統粵菜的傳承與創新,為食客們帶來了一場場難忘的美食盛宴,成為了北京美食界的一顆璀璨明珠。

北京華爾道夫酒店的紫金閣中餐廳,連續四年度榮膺米芝蓮一星殊榮,以其地道的粵式美饌和獨特的用餐體驗吸引著眾多食客。

紫金閣的招牌金魚蝦餃,創意與美味兼具。其以酒店所在地金魚胡同為靈感,將傳統蝦餃進行了巧妙的改良。選用新鮮的鮑魚和蝦仁,加入濃郁的龍蝦湯,製成餡料,不僅口感鮮美,還帶有濃郁的海鮮風味。蝦餃的外形更是獨具匠心,被精心製作成玲瓏別致的金魚造型,栩栩如生,為食客帶來視覺與味覺的雙重享受。

這道菜將澳洲和牛與土豆完美結合。精選上等的澳洲和牛,牛肉鮮嫩多汁,紋理清晰,富含豐富的蛋白質和脂肪,口感醇厚。搭配迷你土豆,土豆經過精心烹製,外皮金黃酥脆,內部軟糯香甜。烹飪時,採用啫啫的方式,將食材放入燒熱的砂鍋中,快速焗熟,鎖住了牛肉和土豆的原汁原味,使得菜品香氣四溢,讓人垂涎欲滴。

作為經典的廣東傳統名點,紫金閣的客家臘味煲仔飯也別具一番風味。選用優質的香粘米,米身修長、柔韌適中、米味濃郁。搭配地道的廣式臘味,如臘腸、臘肉等,臘味經過醃製和晾曬,鹹香可口,肥而不膩。在烹飪過程中,米飯充分吸收了臘味的油脂和香味,變得油潤晶瑩。底部的米飯還會形成一層金黃酥脆的鍋巴,焦香可口,為煲仔飯增添了獨特的口感。再加上青菜的點綴,使整道菜品更加營養豐富、色彩鮮艷。

紫金閣中餐廳憑藉著這些招牌菜品以及對傳統粵菜的傳承與創新,為食客們帶來了一場場難忘的美食盛宴,成為了北京美食界的一顆璀璨明珠。

北京華爾道夫酒店·紫金閣

概要

人氣菜式

特色

評價

北京華爾道夫酒店·紫金閣

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