花市豌雜麪（民生路店）

在經過多種工藝製作后，板鴨顏色棕紅、形狀固定。腌制好的什邡板鴨在經過蒸煮之後，鹽味適中、肉質細嫩、味道鮮美，再加入麵條烹煮，人間美味！

花市豌雜的面太辣了，而且豬油有點多，吃起有點悶。作為本地人吃着都很辣，外地的朋友謹慎。建議兩人點一份，因為重慶小面不是那麼容易消化 ，一大碗吃完，半天基本上吃不下啥東西了，午飯也沒啥肚子吃。。。北方人。。。就當我剛剛這些你沒看見。。。

小小的店鋪，叫號取餐，花市豌雜麵，16元一份，味道其實蠻不錯的，只是真的很辣吃到后，喜歡吃辣的話，碗雜麵真的不錯，麵條也很筋道。

麵館交通便利，位置優越，有大約三間房子通起來，沒有空調，有電扇，人不算太多，到了就點單可以落座了😊孃孃都好似鄰里熟人，也不過度熱情，也會在你需要幫助的時候信手拈來的給到你幫助。紙巾盒是貼到牆上的，自己需要的時候抽取，桌子上有筷子和陳醋。我點了經典的碗雜麵，媽媽點的清湯抄手，我們兩人都選的是二兩，份量也還真是不少，特別是媽媽的抄手，足足十四個大抄手，媽媽最後都沒吃完😁碗雜麵的雜醬和碗底的醬料真的很多，拌了好半天，真的好香😍也真挺辣😁，因為醬料多，面吃的差不多還剩很多肉醬，把媽媽吃不了的抄手拿過來拌了變成了雜醬抄手😍加上陳醋，真的太好吃了，大家一定先試試原味，再試試加入陳醋的，好好吃🤤吃完來點涼糕，紅糖漿甜的並不過分，涼糕略微軟糯，清清涼涼，非常解辣，是最佳飯後甜點🍮價格也很實惠。本人給予推薦。

花市豌雜麵位於渝中區民生路，交通便利，位置優越。麵館服務熱情周到，產品豐富，食材新鮮，味道好，價格實惠，給予推薦。