李子壩梁山雞(公園二雞哥店)

來吃李子壩梁山雞，最怕就是說RI瑪 ，來都來了，一不小心就吃撐了，紅湯麻辣，裏面還放了沙參、党參、大棗之類，有葯膳味，回甜，味道真不錯，來重慶盡量來吃一下，感謝吳美女招待，還帶着看了重慶一圈夜景，來成都也請你看府南河。

————————🍃環境————————有二樓，座位也舒適。都說這家店很旺場，我們中午大概1300左右到的，也算幸運，取號后留人再等，然後我去附近拍兩張照片就有位了————————🛎服務—————————服務員小哥哥&小姐姐都很nice————————🍲菜品—————————☀️據說每隻雞都有身份證，必須通過精選90天出欄&2斤以上的黃羽雞。中藥鍋底，能吃出有沙參、枸杞、紅棗、當歸……湯汁紅亮、味厚而不躁，皮糯肉嫩，香而不柴。|李子壩板栗雞^大骨、貴州跑山雞、農家散養生態雞，24小時精心慢燉熬制高湯，搭配來自燕山深處的寬城板栗，只取食材最本真的味道，湯鮮栗甜，補身養人💡Tips: 繼續往上走就是3層馬路，在江畔尋花咖啡小筑前停留，人不多，但距離輕軌非常近，而且可以多視角觀看立體輕軌，再往上走不遠就是鵝嶺二廠啦

這家店在李子壩正街上，兩個人半份芋兒雞就夠了，「李子壩梁山雞」，外地人選微辣就夠了！重點重慶的微辣和外地的中辣基本上差不多。真的很好吃，雞肉和芋兒很入味！【環境】雖然環境很一般，是那種長條凳子，老圓桌，也沒有放打字的地方。但是還是很好吃。

門口的大雞就是這裏的招牌吉祥物，餐廳中午不休息的，下午2點過來正常中午飯點時間還是有很多人來吃。餐廳有兩個一樓，我們到達的是在斜坡上的一樓，往下下去三層也是地面的一樓。餐廳內復古的地磚，復古的裝修，碗筷和杯子都是懷舊主席語錄的搪瓷杯。        這裏的特色菜就是吃“雞”，一隻雞最少也要6斤起，建議找多一些小夥伴來吃，兩個人的話肯定是吃不完要打包的。我們點了一隻6.8斤的雞，炒時蔬，時蔬雞血湯，糖拌番茄，琥珀核桃，紅糖粑粑。糖拌番茄和琥珀核桃都是值得推薦的小菜，糖拌番茄很有小時候的味道，番茄肉汁多，清甜，特別是吃完辣再吃番茄特別清爽。琥珀核桃脆脆的，很香口。       梁山雞很大一盤，很濃郁的藥材湯底，一大鍋上來放在電磁爐上加熱，慢慢散發出來藥材的香氣。鍋表面都是紅油，但也有不辣的吃法。服務員很熱情的介紹怎樣吃這隻雞，如果不想吃太辣的可以把湯底底部湯汁撈出來蘸雞吃。它搭配的湯勺子也是特製的。這裏搭配的醬汁不是很多，不過吃原汁原味的也是可以的。

念念不忘的梁山雞，終於在朋友的安排下，好不容易吃上了。紅彤彤的一鍋，端上來就可以感覺到這道江湖菜的厚重，果不其然，梁山雞的藥材味比較濃郁，除了香辣之外，更多的是那些中草藥材的味道。雞肉不柴，但是也沒有想象中的那麼好，也許是個人口味的原因，下次再試試板栗燉雞，看看怎麼樣！