範記靖遠羊羔肉

湯是靈魂，麵是肉身，澆頭是華衣美服。一碗鮮美的麵湯配上細白的麵條，整整齊齊地盛滿一大碗，翠綠色的蔥葉散落於麵條上，或漂浮於湯水中，還有那澆頭，大肉、大排、鴨肉……光是看著便讓人垂涎三尺。

服務太讚了，老闆娘和老闆都是人很好的人，點了孜然羊排，好好吃，表皮金黃酥脆，裡麵確實鮮嫩，完全無羶味，真的是食材地道哦，強烈推薦

生意很好的一家飯店，晚上十點多還有不少人過來吃飯。羊肉做的相當好吃，手抓羊肉很嫩，孜然羊排很地道，沙蔥炒蛋很香，羊雜湯不錯。

下了飛機，猶豫了半年還是打車就直奔這家店！環境不是富麗堂皇，看起來甚至有一些年頭的，但是菜品是真的沒得說！「胡羊燜餅」強烈推薦的一道菜，有點類似新疆的大盤雞，但是絲毫不遜色半分。燜餅粘上滿是羊肉濃香的湯汁，入口回味無窮。羊肉更是煮的酥軟，輕輕一咬汁水便充斥了整個口腔。「清炒沙蔥」沙蔥是敦煌當地的一種野菜，吃起來有點韭黃的感覺，帶着些許清香，和胡楊燜餅一起吃，還有解膩的作用！「蘿蔔羊湯」蘿蔔和羊肉可謂是最經典的搭配，這家店的羊肉湯貨真價實，上面飄着滿滿的油花，這個價格裏面幾乎沒有肉~

收藏了很久，評分不低，正好這次住得近，於是獨自踱步過來試一下。【服務】用餐高峰做好排隊一小時的準備。憨厚的中年男人不知道是不是老闆，耐心地放號，協調座位。也算有條不紊。小姑娘手腳麻利，前後招攬。一位大姐略顯呆板，態度有點生硬。收銀的可能是老闆娘吧，思路清爽，隨機應變。【點菜】菜單上的部分菜，比微信掃碼點要貴。比如沙蔥炒蛋和涼皮，一個相差3元，一個相差1元。我算好的，團購100元券，還有4元盈餘，加2塊可以喝瓶飲料，但是團購券只能手動點菜，算出來價格就不對了。不過老闆娘爽快，馬上改過來，多的2塊也不要我補了，於是我就抱了瓶西涼果飲去逛敦煌公園了。【口味】-手抓羊肉：小份44，大份88，這個很適合人少，贊！不過味道，在遍地羊肉的大西北真不算出彩，特別是冷了以後，膻味重。那敦煌還是有更好吃、價格一樣的羊肉的。-沙蔥炒蛋：份量很足，蔥多蛋少，對於來吃蔬菜的我挺合適的。-涼皮：太飽了，沒吃完。

環境很好啊，很有當地建築的特色，很喜歡，也很乾凈整潔！最喜歡吃這裏的手抓羊肉了，味道真是鮮美，就是不一樣，肥而不膩，特別好吃！！