土家風情吊鍋宴

恩施火車站附近的恩施奧山民俗街，白天很安靜，到了晚上燈火通明，熱鬧非凡。每晚七點準時開始土家風情歌舞表演，最具特色的是土家風情吊鍋宴。吃吊鍋，喝摔碗酒，看恩施大戲，還有土家妹子和遊客一起歡樂歌舞互動。

來到恩施品嘗一下土家菜，土家族菜肴以酸辣為其主要特點。民間家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，幾乎餐餐不離酸菜，酸辣椒炒肉視為美味，辣椒不僅是一種菜肴，也是每餐不離的調味品。豆製品也很常見，如豆腐、豆豉、豆恭弘=叶 恭弘皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣，即將黃豆磨細，漿渣不分，煮沸澄清，加菜恭弘=叶 恭弘煮熟即可食用。民間常把豆飯、包穀飯加合渣湯一起食用。土家族平時每日三餐，閑時一般吃兩餐；春夏農忙、勞動強度較大時吃四餐。如插秧季節，早晨要加一頓“過早”，“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據說“過早”餐吃湯圓有五穀豐登、吉祥如意之意，土家族還喜食油茶湯，總體來說還不錯。

有一說一 味道跟環境都挺不錯 粉蒸肉挺好吃

味道很不錯，食材也很新鮮，環境也很好。

非常有特色的吊鍋宴，土家族的文化。