寨子裡的吊锅(恩施总店)

來到恩施后的第一頓飯就品嘗到了當地特色的吊鍋。這家店規模比較大，來的時候店裡還在辦升學宴，感覺在當地還是比較受歡迎的一家店。|筋頭巴腦羊蠍子^絕對要體驗的一道菜，店裡的特色菜，還有主要並不是吃羊蠍子，而是吃周圍的配菜，都是很有恩施當地特色的菜肴。|排骨燉蓮藕^來到湖北，不嘗一嘗排骨蓮藕湯，絕對是白來一場的感覺，湖北的藕湯，會把耦切的很大塊，燉的時間很長，會有很糯的感覺？|鐵板豆腐^真的很嫩，一般的豆腐吃出了日本豆腐的滑嫩，極為下飯。|腊味燒柏楊豆乾^以前沒吃過的一道菜，味道很獨特，竟然吃出了一種爽口的感覺。|農家炕小土豆^恩施的特色富硒小土豆真的很不錯，十分軟糯，還帶有點沙沙的感覺。

#城市街頭風味安利 端一碗梅子酒仰頭一飲，豪爽地把碗一扔，“啪”的摔得粉碎，這感覺飄了。平常弱弱的也敢操這陣仗，確實有些土家人的勇氣附體！已是晚上21:30走進“龍船調·寨子里的吊鍋”店，品嘗傳說中的土家吊鍋。遠遠就瞧見燈火閃爍，虹霓流芳了。入內更是喜氣洋洋，大酒罈子、紅傘吊頂以及布景都很有土家特色。這時段肯定餓了，店家立馬上菜。桌子中間掛了一口鍋，下面生火。主吊鍋是羊蠍子，周圍有四個格子放着火爆鴨腸、張關合渣、手工蛋餃、炕小土豆等。桌上還有幾個配菜，如烤魚、翡翠蝦、糯米飯、金針菇、炒豇豆、玉米紅薯、豌豆鍋巴、臘肉、回鍋肉等等。土家摔碗酒也是店裡的一大特色，服務員上了梅子酒，每人用土碗倒一碗。開頭我不敢，好好的碗摔了好浪費喲。店家說“這是土家人的習俗，摔了碎碎（歲歲）平安呢。喝了摔地上只要不對着人摔，空地都可以的”。於是大家紛紛起立，噼噼啪啪的摔起來，出門在外，圖個平平安安吶！整桌菜口感不錯，沒有傳聞中土家很重的酸辣味。推薦羊蠍子、火爆鴨腸、張關合渣、炕小土豆、烤魚、糯米飯、玉米紅薯、臘肉等。這家店生意特別好，一來因為它是旅行團定點餐廳，二來在網上團購價格不貴，三來是吊鍋和摔碗酒都一站式打卡，何樂而不為呢！📌店名：龍船調·寨子里的吊鍋📍地址：湖北恩施州恩施市施州大道416號（209國道佰麗宮對面）⏰營業時間：10:00-22:00💰價格：團購人均50元寨子里的吊鍋(恩施總店) #當地才能吃到的美食 #周末去哪兒 #我的深夜食堂

-寨子里吊鍋-恩施有好幾家分店，最推薦施州大道這家店～很適合第一次來恩施出遊，集聚當地特色土家幺妹表演 氛圍感滿滿！🍤【特色菜品】：合渣合渣，又名“懶豆渣”、“懶豆腐”鄂西南地區的土家族流傳有“辣椒當鹽，合渣過年”的民諺推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐土家臘肉少數民族一年中有很多傳統節日，製作的臘肉可以保證過節有肉吃，客人來做客的時候也有肉招待。推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐炕小土豆無功無過 可點可不點推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐⛲【餐廳環境】： 餐廳附有當地特色，幺妹民俗表演，氛圍感滿滿～💴【人均消費】： 人均消費大約200🧡【tips】： 周末人比較多，建議提前一天預約哦～ 現場排隊的話大約等待半小時-一小時這樣。更多恩施好吃好喝可以戳戳定製師，定製一條專屬你的美食之旅哦～