舅母子臘蹄民俗村

舅母子臘蹄民俗村位於湖北恩施市松樹坪，這是一家地方特色菜館，以湖北巴東菜為主菜系，經營方式是將菜品預先裝好盤置於餐台，由食客選擇后再加工，較為直觀。其招牌菜為臘豬蹄，味道還不錯。

舅母子臘蹄民俗村，位於湖北省恩施市松樹坪民族路，菜品一盤一盤配好，用保鮮膜封盤，還有標籤明碼標價，很有特色，另人垂涎欲滴。

#一起吃飯吧 👳土家族生活在鄂西的崇山峻岭中🏞，艱難困苦的生存環境造就了他們簡樸純真的飲食習慣🍜，雖然當今的生活已發生翻天覆地的變化，但這一習慣卻延續至今。來到恩施一定不能錯過這裏的土家風味，讓這大山的味道喚醒心中的那份淳樸吧。 🥙『舌尖上的土家風味』提到土家族美食，首推的一定是洋芋，也就是土豆🥔。土豆這種作物高產且高熱，當它漂洋過海落地恩施后，就成為了當地人們飯桌上必不可少的寶貝。第一次來到恩施的人面對滿世界的土豆一定一臉問號❓，其實這也是那些艱難的歲月中所留下的影子，能吃上大米誰願意天天啃土豆。隨着時間推移，土家人將土豆吃出了花樣，各種美味也隨之誕生。 🥢『舅母子的臘蹄』在朋友的招待下，我們造訪了這家地道的土家飯店。舅母子在巴蜀方言中是妻弟妻子的意思，通俗點講就是小舅子的老婆。而腊味在南方也很常見，由於在潮濕的環境中易於保存，成為了南方各省的共同美食。光看這個有意思的名字就有一種對即將上桌美食的期待，而這份期待最終沒有讓我們失望。🌟『Tips乾飯小技巧』1⃣點菜不用看餐牌，所有的菜品都有樣品展示，很方便2⃣銅鍋洋芋飯是必點的，鹽菜加土豆的組合，微微帶點鍋巴，一口下去滿嘴留香3⃣臘蹄是店裡的招牌，由於平時常吃腊味，本次沒點，有興趣的朋友可以試試4⃣巴東撒子是一種類似麻花的食物，也是當地的特色美食5⃣恩施人吃辣類似重慶，這家飯店也不例外，對於吃辣這件事情量力而行吧 🏠『餐廳名稱』舅母子臘蹄民俗村📍『餐廳地址』恩施土家族苗族自治州恩施市民族路「首府壹品」🕘『營業時間』9:00-21:00💴『人均消費』80元 🚗『自駕』位於城西，就在路邊很好找，導航至首府壹品，市內開車約20分鐘抵達。🚎『公交』恩施市內乘坐35路公交，首府壹品下車即可抵達🅿️『停車』餐廳消費可免費停車 ♥️圖/文：心若芷萱♥️---------------------------------- @心若芷萱 | 帶孩子看世界2021----------------------------------關注我，了解更多旅行乾貨 #念念不忘的2021 #當地才能吃到的美食

一盤盤精美的萊品預先裝好盤，蓋上透明罩，擺在餐台上，由食客現場任意挑選，然後進行加工食用。這種點菜方式直觀誘人，具有参觀欣賞意義，富含民族文化特色。這是我們旅途中見過的最具地方民族特色的一種點餐方式，挺有意思。