金水源生態餐飲

這家餐廳是我們意外來到這裏的，剛好住在了它附近的一家賓館，晚上看到附近很黑，好像沒有什麼吃的似的，就問賓館老闆，老闆介紹了我們來到這裏。門口看就是一個很普通的地方，儘管看起來規模好像很大，進去裏面就是一個熱帶雨林一樣，到處種滿了植物，所謂的廳房，都是沒有門、沒有牆壁的，靠的就是植物來分隔開來，當然，植物多的地方就會有蚊子，而且沒有空調、沒有風扇，顯得有點熱。價格不貴，我們這幾天吃的東西都是特別的貴，而這裏卻出乎意料。 出品很好，我們旅遊來到這裏，已經很多天沒有吃過清淡的東西了，朋友教廚師蒸魚，只說了一次過程，廚師就能夠很好地操作，清蒸出來的魚就像是廣東菜館的大廚出品一樣，魚剛剛好熟，很新鮮肉很嫩。也終於吃上了釀皮，釀皮是青海的一個特色菜式，就好像西安的涼皮那樣，也都是冷着吃的，喜歡吃這種皮，我是去到哪裡都會點類似的菜式。但是，作為廣州的妹子，我是不能吃太辣的東西，由於涼菜是很早之前上來的，一開始忘記了說免辣，釀皮是辣得只可以吃一兩條而已。 青稞炒牛柳，這個也算是地道的菜式，因為放了青稞，青稞是西北地區的一種糧食作物，吃起來比較有嚼頭，消化也需要一點時間，牛柳用了氂牛肉，但是切得小了點，要慢慢才能夠品嘗到牛肉的存在。這道菜的擺盤很漂亮，沒有想到在這些偏僻的地方，也會注意到擺盤問題。