Name: 甘牌燒鵝
Address: 香港灣仔軒尼詩道226號， 寶華商業中心地下, 香港
Telephone: +85254087740
Price range: $$-$$$
Rating: 4.8

MasterCard

Visa

流動支付

接受銀行卡

付款方式

實用貼士

名人打卡熱點

經典餐廳

新潮

休閒

親子餐廳

一人食

特色及氛圍

無障礙設施

可打包

無障礙座位

無障礙入口

餐桌服務

堂食

設施

甘牌燒鵝

品嚐地道港式燒鵝風味

工藝傳承超過70年的燒鵝餐廳

2026  Global 100 – 必試美食

用傳統澳門做法看着這油光鋥亮的燒鵝皮，瞬間治癒了外皮烤至酥脆，脂肪熔融，一口biu出油汁直接入口感受鵝肉原汁原味的鮮香肉質不幹柴，細嫩富有彈性～嚼勁十足

香港六大燒鵝，當中就有甘牌燒鵝，據說是鏞記第三代傳人經營，也拿過米芝蓮一星。主角燒鵝皮脆，但略肥，吃的膩。其餘什麼豆腐，內臟，太子鵝油撈麵，都不錯。韭菜花鵝紅獨留嫩滑入味印象深刻。

位於灣仔的米其林一星甘牌燒鵝經常都大排長龍，是所謂的網紅店，但觀乎本地食家，對此店郤評價不一，其實各人都有自己的心水燒鵝店，只不過始終甘氏家族名氣大，對普羅大眾仍有其吸引力。推薦甘牌燒鵝瀨粉，在軒尼詩道大街大巷加上米芝蓮，算是親民的價錢。

聽說這家燒鵝非常棒，還是米其林推薦餐廳，一開始覺得可能是炒作，想來也來了就試試看吧，我中午11點就到了，已經排起了長隊，要11：30才開始入店，入店後點了燒鵝飯+鴛鴦奶茶+叉燒，這個味道是真的好，燒鵝有點肥的非常好吃入味，個人認為比陳光記的更有特色，當然陳光記的也非常好吃，叉燒真的是被驚艷到了，大塊大塊的，咬下去有汁水會溢出，大讚大讚啊！這個排隊絕對是值了！

酸姜皮蛋，是這裏點擊率最高的一道冷菜，就是一份酸姜，上面放着兩個半顆的皮蛋。感覺酸姜是酸姜，皮蛋是皮蛋，兩個之間沒什麼必然的聯繫，只是放在了同一個碗里。不過皮蛋質量很好，酸姜的味道很特別，酸酸甜甜很解膩，很適合和燒鵝搭配。。

全部

附圖片評價

正面評價

負面評價

這個行程應該是快閃香港之旅的美食篇，￼還有一些￼￼特色街頭小食，例如燒賣魚蛋碗仔翅，￼比較地道又近機場的葵芳地鐵站傍的葵涌廣場，也有很多年輕人喜歡吃的小食￼

Travel Mum Mum

第一次來香港還是推薦可以買一支富豪雪糕😅
但不要太期待是什麼很厲害的霜淇淋

【交通攻略】:想節省時間可以購買機場快線、當日搭乘較多或較遠的地鐵可以購買地鐵一日票

【可去景點】:文武廟、黃大仙、山頂纜車、海港城、維多利亞港、南蓮園池

【必吃美食】:兩姐妹涼皮、灣仔bakehouse(可以內用)、甘牌燒鵝、祥興記、蘭芳園、華嫂冰室、一點心、GANTO GELATO冰淇淋、灣仔-霸王茶姬、媽咪雞蛋仔、佳佳甜品、華姐清湯腩。

以上的推薦美食,都覺得很美味會在次回訪,以上推薦純屬個人口味。

明年持續安排三訪香港繼續吃爆美食😂
#香港美食 

香港

中國

第一次來香港還是推薦可以買一支富豪雪糕😅

但不要太期待是什麼很厲害的霜淇淋

【交通攻略】:想節省時間可以購買機場快線、當日搭乘較多或較遠的地鐵可以購買地鐵一日票

【可去景點】:文武廟、黃大仙、山頂纜車、海港城、維多利亞港、南蓮園池

【必吃美食】:兩姐妹涼皮、灣仔bakehouse(可以內用)、甘牌燒鵝、祥興記、蘭芳園、華嫂冰室、一點心、GANTO GELATO冰淇淋、灣仔-霸王茶姬、媽咪雞蛋仔、佳佳甜品、華姐清湯腩。

以上的推薦美食,都覺得很美味會在次回訪,以上推薦純屬個人口味。

明年持續安排三訪香港繼續吃爆美食😂

太平山頂

文武廟

蘭芳園 尖沙咀店

富豪雪糕流動車

華姐清湯腩

祥興記上海生煎包(尖沙咀)

Bakehouse

% Arabica（堅尼地城店）

媽咪雞蛋仔

堅尼地城

石板街

霸王茶姬 (K11 購物藝術館)

💫香港美食、景點個人推薦💫

香港美食

Это город, где еда превращается в отдельное путешествие. Здесь не нужно искать гастрономические открытия — они сами находят вас на каждом шагу. А вот что точно стоит попробовать:

🥟 Димсамы в Tim Ho Wan — самый доступный мишленовский ресторан в мире, у входа в который выстраивается бесконечная очередь из местных и туристов. Возьмите сочные и невероятно вкусные димсамы с креветкой, приготовленные на пару, а в дополнение к ним — запеченные булочки со свининой BBQ. Эти два блюда — идеальный сет для знакомства с кантонской кухней.

🍗 Жареный гусь в Kam’s Roast Goose — легенда Гонконга и обладатель звезды Мишлен. Нежное мясо с хрустящей корочкой, насыщенный вкус и восхитительный аромат. Если хотите отведать местную «икону» — это заведение must-visit.

🍜 Лапша в уличных закусочных — простая, душевная и очень «гонконгская» еда. Горячий бульон, пружинистая яичная лапша, зелень, мясо или вонтоны с креветками — готовят на каждом углу.

🍢 Рыбные шарики на стрит-фудах — самая популярная уличная закуска. Их подают в виде супа или жареными на палочках, с пряными соусами и карри. Обязательно попробуйте ради аутентичного опыта.

🧇 Гонконгские вафли в Mammy Pancake — очень фотогеничный десерт. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, в форме пузырьков. Насладитесь классикой или экспериментируйте: шоколад, банан, манго, матча — невозможно выбрать неправильно.

🧋 Молочный чай — традиционный напиток Гонконга. Крепкий, сладкий, обычно пьют холодным со льдом. Его можно найти в любой кофейне.

✨ Если хотите почувствовать Гонконг по-настоящему, начните с еды. Это город вкусов, которые останутся с вами надолго.


#гонконг #путешествие #hongkong #travel 

Это город, где еда превращается в отдельное путешествие. Здесь не нужно искать гастрономические открытия — они сами находят вас на каждом шагу. А вот что точно стоит попробовать:

🥟 Димсамы в Tim Ho Wan — самый доступный мишленовский ресторан в мире, у входа в который выстраивается бесконечная очередь из местных и туристов. Возьмите сочные и невероятно вкусные димсамы с креветкой, приготовленные на пару, а в дополнение к ним — запеченные булочки со свининой BBQ. Эти два блюда — идеальный сет для знакомства с кантонской кухней.

🍗 Жареный гусь в Kam’s Roast Goose — легенда Гонконга и обладатель звезды Мишлен. Нежное мясо с хрустящей корочкой, насыщенный вкус и восхитительный аромат. Если хотите отведать местную «икону» — это заведение must-visit.

🍜 Лапша в уличных закусочных — простая, душевная и очень «гонконгская» еда. Горячий бульон, пружинистая яичная лапша, зелень, мясо или вонтоны с креветками — готовят на каждом углу.

🍢 Рыбные шарики на стрит-фудах — самая популярная уличная закуска. Их подают в виде супа или жареными на палочках, с пряными соусами и карри. Обязательно попробуйте ради аутентичного опыта.

🧇 Гонконгские вафли в Mammy Pancake — очень фотогеничный десерт. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, в форме пузырьков. Насладитесь классикой или экспериментируйте: шоколад, банан, манго, матча — невозможно выбрать неправильно.

🧋 Молочный чай — традиционный напиток Гонконга. Крепкий, сладкий, обычно пьют холодным со льдом. Его можно найти в любой кофейне.

✨ Если хотите почувствовать Гонконг по-настоящему, начните с еды. Это город вкусов, которые останутся с вами надолго.

#гонконг #путешествие #hongkong #travel 

添好運點心專門店 (深水埗)

🇭🇰 Что попробовать в Гонконге?

гонконг

путешествие

hongkong

travel

烤肉要排多久的隊啊？值得等嗎？

trayvan.y

Places to go:
📍Victoria Peak – Stunning panoramic views of Hong       
Kong’s skyline. Must Go!
📍K11 Musea – Modern art, luxury shopping, and waterfront vibes. Nice to Go!
📍Avenue of Stars – Walk along the harbor with tributes to HK cinema legends. Must Go!
📍Hong Kong Disneyland – A magical day of rides, shows, and Disney charm. Must Go!
📍Tian Tan Buddha + Shek O Village(Can skip the village if not time) – Giant Buddha statue and a quiet coastal escape. Nice to Go!
📍Explore Tsim Sha Tsui / Central / Mongkok – Iconic neighborhoods for shopping, food, and city life.

Food that we like:
1. Waso Cafe - Traditional Cha Chan Teng 
2. Australian Dairy - Traditional Cha Chan Teng
3. Kam Roast - very good goose rice but we queued for 1hr
4. Iconic Ice Cream Truck - Truck can be found in Mongkok area

Where we stay:
🏨 Our hotel is near Tsim Sha Tsui which was super convenient. But i would try staying in Mongkok next time as the night market scene was super vibrant there.

What to buy:
1. Jenny Bakery Biscuit- We went an hour earlier to queue for the biscuits since it was near our hotel. Good gift for friends & family. 

We love Hong Kong, though the frequent table-sharing at restaurants can make meals feel a bit less comfortable.

#travel #itinerary #hongkong #victoriapeak 

        

📍Victoria Peak – Stunning panoramic views of Hong       

📍K11 Musea – Modern art, luxury shopping, and waterfront vibes. Nice to Go!

📍Avenue of Stars – Walk along the harbor with tributes to HK cinema legends. Must Go!

📍Hong Kong Disneyland – A magical day of rides, shows, and Disney charm. Must Go!

📍Tian Tan Buddha + Shek O Village(Can skip the village if not time) – Giant Buddha statue and a quiet coastal escape. Nice to Go!

📍Explore Tsim Sha Tsui / Central / Mongkok – Iconic neighborhoods for shopping, food, and city life.

1. Waso Cafe - Traditional Cha Chan Teng 

2. Australian Dairy - Traditional Cha Chan Teng

3. Kam Roast - very good goose rice but we queued for 1hr

4. Iconic Ice Cream Truck - Truck can be found in Mongkok area

🏨 Our hotel is near Tsim Sha Tsui which was super convenient. But i would try staying in Mongkok next time as the night market scene was super vibrant there.

1. Jenny Bakery Biscuit- We went an hour earlier to queue for the biscuits since it was near our hotel. Good gift for friends & family. 

We love Hong Kong, though the frequent table-sharing at restaurants can make meals feel a bit less comfortable.

#travel #itinerary #hongkong #victoriapeak 

星光大道

昂坪360

石澳

澳洲牛奶公司

香港迪士尼樂園

珍妮曲奇

天壇大佛

旺角

Chill 5D4N Hong kong places & food 🇭🇰

itinerary

victoriapeak

Pooooo_

#香港 #灣仔 #美食 #米其林一星 #餐廳 #燒鵝 #必吃 
地址:香港灣仔軒尼詩道226號
氛圍/設施:氣氛悠閒、座位舒適、

特色:招牌燒鵝,肥燶叉燒,化皮乳豬

評分:🌕🌕🌕🌕🌕
甘牌燒鵝是連續八年(2015~2022)榮獲米其林指南一星🌟推薦的香港美食,離地鐵灣仔站🚇很近,A4出口右轉直行約3分鐘!就在大馬路邊非常好找!

門口總是大排長龍,所以到了要趕快去拿號碼牌喔!不要傻傻的跟著排隊!
他們家的燒鵝真的是名不虛傳,皮脆肉嫩,入口多汁不乾柴,裡面座位不少但座無虛席,吃過一次絕對會列為到香港的必吃名單!
燒鵝有分上庄、下庄、半隻、全隻可以選擇,也可以點雙拼或燒味飯!
晚餐會多10%服務費,建議避開吃飯時間,下午來吃不會等太久,還可以省點錢唷!

#香港 #灣仔 #美食 #米其林一星 #餐廳 #燒鵝 #必吃 

氛圍/設施:氣氛悠閒、座位舒適、

特色:招牌燒鵝,肥燶叉燒,化皮乳豬

甘牌燒鵝是連續八年(2015~2022)榮獲米其林指南一星🌟推薦的香港美食,離地鐵灣仔站🚇很近,A4出口右轉直行約3分鐘!就在大馬路邊非常好找!

門口總是大排長龍,所以到了要趕快去拿號碼牌喔!不要傻傻的跟著排隊!

他們家的燒鵝真的是名不虛傳,皮脆肉嫩,入口多汁不乾柴,裡面座位不少但座無虛席,吃過一次絕對會列為到香港的必吃名單!

燒鵝有分上庄、下庄、半隻、全隻可以選擇,也可以點雙拼或燒味飯!

晚餐會多10%服務費,建議避開吃飯時間,下午來吃不會等太久,還可以省點錢唷!

甘牌燒鵝

概要

人氣菜式

特色

評價