陸羽茶室

陸羽茶室的招牌是脆皮糯米釀雞。這是一道漸已式微的傳統粵菜。先將全雞去骨但保留完整外皮。再釀入炒過的糯米,吊起淋油油炸。大廚手功不俗,糯米釀得滿滿。切件后仍完整不鬆散。糯米飯料頭豐富，以切粒臘腸膶腸、蔥花和花生粒炒香。滲出的雞油又都滲進糯米飯之中,非常好吃。雞雖只是載體,不是主角,但外皮仍做得酥脆,雞味亦濃,一絲不苟,大讚。

幾年前1元1杯的珍珠奶茶十分普及，2014年最新潮流的奶茶店，如街客、大卡司等等，成為新的潮流坐標，價格在4～20元不等。奶茶一般包含了牛奶。

味道非常不錯。主要做粵式點心。推薦蟹肉面太味道非常獨特，除了排骨稍稍咸了一點，其他都非常不錯，特別是牛肉角有驚喜，一定要嘗一下。

來香港這麼久，卻是第一吃來陸羽茶室吃晚飯，跟熟客來的好處就是，朋友菜單都不用看，便可以把硬菜全部叫齊。【燒雲腿鴿片】這裏的雲腿片切厚片，入口之初微微甜，之後咸香溢出，鴿肉去骨和蘑菇炒，沒有太多花哨，盡顯食材原本的味道。【燉杏汁白肺湯】豬肺處理的非常棒，爽滑，完全沒有腥氣，杏汁又濃又香，原水燉湯，沒有加半點調味，連喝兩大碗。【蝦多士】即叫即炸，麵包炸的鬆脆可口，原只大蝦肉質鮮嫩，再配上自製酸甜醬，酸甜解油炸膩，太好吃了。【菠蘿咕嚕肉】本來就愛吃咕嚕肉，這裏的每塊肉肥瘦剛好，炸的十分脆，每一塊都包裹着很均勻的咕嚕汁，加燈籠椒和鮮菠蘿，畫龍點睛。 【炸醬撈麵】一直對粵式撈麵興趣不大，但這道也是贊不絕口。粗面用蔥油水過，肉醬另外放在一旁，肉醬偏甜口，拌面味道一流。【脆皮糯米雞】分量十足，上桌時是一整隻，侍者在眼前切開。雞的部分皮脆肉嫩，糯米飯里也有雞肉粒，味道香濃。唯一我覺得就是糯米飯的分量太大了。另外還點了魚和時蔬，雖然沒有上面幾道那麼讓人印象深刻，但出品也都沒得挑剔，道道都是好味道。甜品叫了一大份【核桃露】完美收場。

陸羽茶室是香港的一家茶餐廳，每天早上有很多的顧客來此吃早茶，蝦餃和叉燒是他家的特色，喝著早茶，吃著早點，很是滿足，價格合理，性價比非常高。

芙蓉包，蛋撻，港式早茶是這家餐廳的特色，想感受正宗的港式早茶的朋友可以來這家餐廳，每天食客絡繹不絕，看得出來非常的受歡迎，茶水的味道十分正宗，糕點和蛋撻也很美味，是一家值得一試的餐廳，推薦。