唐閣

推薦一下他們的名菜 筍尖鮮蝦餃 瑤柱滑燒賣 XO醬煎腸粉 黑椒日本和牛批 蜜汁餞叉燒 百花釀蟹鉗 釀焗鮮蟹蓋 唐閣寶盒飯

推薦唐閣的咪連點心。米網卷熱辣脆口，蝦餃好食彈牙，浸湯餃皮薄料足，腸粉更是不錯。不似煎而是炸的，價錢都很好，屬於物美價廉吧。環境非常好。

香港頂級餐廳，米其林三星，點心和菜品，做的都非常的好，三蔥爆龍蝦，味道尤其的好，顏色好，Q彈緊實。寶盒飯，端上來還以為是隻螃蟹，其實下邊是炒米飯，哈哈。筍尖鮮蝦餃，蝦和筍都比較滑彈，放嘴裡，很有嚼頭，很好吃。

香港的唐閣，2017年新晉的米其林三星餐廳，提前定了位子，點了招牌的蝦，確實不錯，鮑魚穌也還過得去，點的鮑魚撈麵我自己是吃不習慣，可能廣東人吃得習慣點吧，去過一次就好了，畢竟價格不便宜。

香港米其林唐閣的服務很好，坐的大廳服務也毫不遜色，所有侍應生細緻而周到，裝修比較簡約，但是乾淨整潔。主廚推薦的燒鵝皮厚多汁，但是溫度稍顯不足，其實盤子是加熱了的，但是冬季端出來肉還是涼了；蔥香和牛品質很好，口感嬌嫩，配上炸百合圈多了一些層次感；蟹皇花膠用料很足，蟹肉和蟹黃熬制的湯很濃，吃多了有點膩適合泡飯；例湯燉牛腩比較細膩；天鵝流沙酥品質確實是我至今吃過流沙裏面，最豐滿且細膩濃香；甜品燕窩芒果凍甜度合適，口感層次分明，兩顆星不失望。