沾仔記 (威靈頓街)

被米其林推薦過得一家餛飩麵店，裏面的主打是兩種面，一個是棱魚球面還有一個是餛飩面，我比較喜歡吃餛飩面，做的比較清爽，而且米其林推薦的就是餛飩面。

這家米其林推薦的沾仔記！排隊的人比較多，不過也蠻快的，提前點單，坐下就有得吃啦~就是被這碗三寶至尊面吸引的！一顆超大size的鯪魚球，兩隻皮薄餡多的蝦餃，還有份量很多的鮮牛肉，吃得簡直不要太滿足！面是細彈的竹升面，湯底很鮮美，一整碗都吃得很乾凈，湯都舍不得浪費，徹底是把自己撐壞了~

沾仔記是我們無意中發現的，位置在半山電梯一半的位置的威靈頓街上。店鋪不大，人很多要排隊，因為就出售麵食所以速度快。這家從09年到18年都是米其林推薦餐廳，主營三種麵食，雲吞，鯪魚，牛肉面，可以單點，也可雙拼或三拼，價格很實惠30多港幣，雲吞超大，裡面包着大蝦仁，味道不錯。鯪魚里有陳皮有點吃不慣。

一家大眾化的港式餐廳，但是也都獲得了米其林的榮譽，一定要吃哪裡的的招牌雲吞面，真材實料，裏面的的蝦仁又大又飽滿，鯪魚球非常彈牙，麵條很筋道，沒有鹼水的味道，湯底很清，分量不大，一個人都可以吃兩碗，好多客人慕名而來，門口經常大排長龍，但是等待的時間不長，坐位稍微擁擠，下次去香港的時候，我會再去。