極好
110條評價
位於中環士丹利街的一樂燒鵝是一家港味老店鋪了。頗好味,但未至於驚為天人。在中環,價錢算便宜的。而且是米其林風味餐廳,值得一試。
一樂最早開在大埔,直到將近2000年的時候,才搬到各路食肆雲集的中環,與大名鼎鼎的鏞記只有一街之隔,但這並不影響它的火爆。這個店最讓人恐懼的事是只收現金,每次都會好擔心沒有帶夠錢豈不是難堪極了。一樂燒鵝有一個特點是內地都不具備的——鵝本身是瘦鵝,脆皮下層薄薄一層瘦肉緊接着便 是骨頭,更突出了皮的香脆,同時肉的香膩感去了三分。
一樂燒鵝,米其林推薦香港美食的一星餐廳,位於香港中環士丹利街34-38號地下,該餐廳從2013年起躋身於米其林星級餐廳榜里。一樂燒鵝於1950年在大埔開業,10多年前搬到中環士丹利街,與鏞記只有一街之隔,一樂燒鵝的餐廳不大,很擠,看起來與普通的茶餐廳沒有什麼兩樣,一樂的燒鵝是每天早上燒制的,每天120隻,賣完即止。菜單都貼在了牆上,從餐廳的大門口玻璃開始,到餐廳裏面的四面牆,都填滿了菜單,除了燒鵝是招牌以外,他們也有其他的東西,如:白切雞、油雞、玫瑰油雞、叉燒、燒腩仔等港式燒臘店常見的燒臘。如果是雞或者鵝的話,是可以選擇部位的,腿和非腿的價格都不一樣,當然腿的部位會貴一些。燒臘可以單點,也可以配飯、米粉等,感覺如果單點的話,價格會貴一些,但是你所吃到的肉的分量會多很多,如果你只是慕名前去試一下味道而已,也可以選擇碟頭飯快餐,相對來說這個會便宜一些。香港的茶餐廳不是很注重青菜,雖然你可以單點青菜,但是就只有蚝油生菜,或者是腐乳通菜(這個要是季節才供應)。這裏沒有免費茶水,清水收3元,清茶收15元,所以很多客人索性點一杯飲料,凍檸檬茶和凍奶茶是最暢銷的。食物的擺盤都是非常的簡單,沒有花巧,燒鵝的皮很薄很脆,整體很甘香,皮入味,肉也入味。
連續多年的米其林一星餐廳,一樂燒鵝,人氣當然很旺,飯點都是需要排隊的~香港的小店果然都比較擁擠,在一個角落坐下,菜單看牆上就可以,還規定每人最低消費60港幣~點了一份招牌的燒鵝飯,65港幣,份量不是很多,但真的是皮脆肉香,比以前吃的燒鵝都要好吃,很是驚喜!推薦一定要去試試哦~小夥伴則點了一份燒肉拼叉燒瀨粉,60港幣,燒肉蠻香脆的,但叉燒有點柴,個人還是比較喜歡肥叉~
近幾次來香港必吃的一樂燒鵝,不能拉卡,只收現金。米其林一星餐廳,環境一般。 味道很好,常點的有脆皮燒鵝下庄 ,下庄有燒鵝腿,皮肉雖說有點分開,但是皮肉都很好吃。奶茶,凍檸茶,油菜,燒肉飯也是常點的。 燒鵝一定要點,價廉物美。
位於中環士丹利街的一樂燒鵝是一家港味老店鋪了。頗好味,但未至於驚為天人。在中環,價錢算便宜的。而且是米其林風味餐廳,值得一試。
一樂最早開在大埔,直到將近2000年的時候,才搬到各路食肆雲集的中環,與大名鼎鼎的鏞記只有一街之隔,但這並不影響它的火爆。這個店最讓人恐懼的事是只收現金,每次都會好擔心沒有帶夠錢豈不是難堪極了。一樂燒鵝有一個特點是內地都不具備的——鵝本身是瘦鵝,脆皮下層薄薄一層瘦肉緊接着便 是骨頭,更突出了皮的香脆,同時肉的香膩感去了三分。
一樂燒鵝,米其林推薦香港美食的一星餐廳,位於香港中環士丹利街34-38號地下,該餐廳從2013年起躋身於米其林星級餐廳榜里。一樂燒鵝於1950年在大埔開業,10多年前搬到中環士丹利街,與鏞記只有一街之隔,一樂燒鵝的餐廳不大,很擠,看起來與普通的茶餐廳沒有什麼兩樣,一樂的燒鵝是每天早上燒制的,每天120隻,賣完即止。菜單都貼在了牆上,從餐廳的大門口玻璃開始,到餐廳裏面的四面牆,都填滿了菜單,除了燒鵝是招牌以外,他們也有其他的東西,如:白切雞、油雞、玫瑰油雞、叉燒、燒腩仔等港式燒臘店常見的燒臘。如果是雞或者鵝的話,是可以選擇部位的,腿和非腿的價格都不一樣,當然腿的部位會貴一些。燒臘可以單點,也可以配飯、米粉等,感覺如果單點的話,價格會貴一些,但是你所吃到的肉的分量會多很多,如果你只是慕名前去試一下味道而已,也可以選擇碟頭飯快餐,相對來說這個會便宜一些。香港的茶餐廳不是很注重青菜,雖然你可以單點青菜,但是就只有蚝油生菜,或者是腐乳通菜(這個要是季節才供應)。這裏沒有免費茶水,清水收3元,清茶收15元,所以很多客人索性點一杯飲料,凍檸檬茶和凍奶茶是最暢銷的。食物的擺盤都是非常的簡單,沒有花巧,燒鵝的皮很薄很脆,整體很甘香,皮入味,肉也入味。
連續多年的米其林一星餐廳,一樂燒鵝,人氣當然很旺,飯點都是需要排隊的~香港的小店果然都比較擁擠,在一個角落坐下,菜單看牆上就可以,還規定每人最低消費60港幣~點了一份招牌的燒鵝飯,65港幣,份量不是很多,但真的是皮脆肉香,比以前吃的燒鵝都要好吃,很是驚喜!推薦一定要去試試哦~小夥伴則點了一份燒肉拼叉燒瀨粉,60港幣,燒肉蠻香脆的,但叉燒有點柴,個人還是比較喜歡肥叉~
近幾次來香港必吃的一樂燒鵝,不能拉卡,只收現金。米其林一星餐廳,環境一般。 味道很好,常點的有脆皮燒鵝下庄 ,下庄有燒鵝腿,皮肉雖說有點分開,但是皮肉都很好吃。奶茶,凍檸茶,油菜,燒肉飯也是常點的。 燒鵝一定要點,價廉物美。