邱家果子豆漿豆沫

【臨清三味｜煙火巷陌里的千年沉香】晨光初醒時，臨清的街巷已浮起三縷人間至味。一板顫巍巍的托板豆腐，是運河漕工後裔的溫情密碼，師傅的刀尖在嫩豆腐上輕點，滷水點化的不僅是豆香，更是臨清人骨子里的厚道。這豆腐需得吸溜着吃，讓熱乎的豆香從舌尖滾到胃裡，方知為何秀才中狀元后仍念着這一口“清歡”。裴家豆腐腦的木桶一開，咸香便纏住了行人的腳步。黃花菜的脆、木耳的糯、肉末的鮮，在嫩豆腐腦里攪成一碗乾坤。這滋味像極了臨清的性格，既納得下漕運碼頭的喧囂，也守得住老湯滷汁的講究，一口下去，百年光陰都化在了舌尖。最妙是青年衚衕的三角燒餅，金黃酥脆的面上嵌着白芝麻，中間鼓着熱氣。這形狀是臨清人從河南客商那兒學來的巧思，掰開夾上醬牛肉，便成了運河船工的“中式漢堡”。咬一口，麥香混着肉汁在齒間迸濺，方懂何為“能吃的歷史”——這方寸燒餅里，藏着南北交融的煙火，裹着臨清人敢為人先的豪氣。三味入喉，方知臨清。這方運河畔的古城，把千年漕運的繁華、市井巷陌的溫情，都揉進了吃食里，等着你來，一品方休。 臨清·聊城 #真香小吃大集合