Name: 天巢法國餐廳
Address: 新葡京酒店43樓 (到達39樓後，請轉乘升降機前往43樓), 澳門
Telephone: +85388037878
Price range: $$$$
Rating: 4.7

無麩質

全素

素食

飲食限制

需要訂位

訂單規則

MasterCard

流動支付

接受銀行卡

付款方式

實用貼士

高空景觀

日落美景

名人廚師

高檔

新潮

溫馨

浪漫

寧靜私密

多人聚餐

特色及氛圍

無障礙設施

接受訂位

有泊車位

可打包

私人房間

無障礙座位

輪椅無障礙停車場

無障礙入口

店内酒吧

餐桌服務

堂食

設施

天巢法國餐廳

2026美食林榜單

澳門食材與法式經典的融合

由主廚 Julien Tongourian 執掌

2026  Global 100 – 高級餐廳

Excellent food and services, great wine list with exceptional sommelier selection The best in town, reservation required in 3 months advance

一流的食物和服務，豐富的酒單，侍酒師的選酒更是精湛。

城中最佳，需提前三個月預訂。

連續十多年保持米芝蓮3星，食物質素毋庸置疑，精緻美味，卻無甚驚喜。儘管如此，其滿滿的麵包餐車，甜品餐車，芝士車，petit fours餐車依然令人❤️❤️眼。午市套餐價錢由998至3288，食物環境服務絶對對得起這個價錢。從高處眺望澳門市中心，大三巴沒有巴掌大，也饒有趣味。總括來說，想特別説説的有五：1. 必須訂位及有穿著要求；2. 餐廳當天衹提供套餐，不接受單點，難得訂了位，病中也無奈要點了一個套餐；3. 胃量少的記緊淺嚐即止，因為一定會吃到撐；4. 去過十多年前剛開業時的Robuchon a Galera，當時基本上必須以英語溝通，現在嘛，服務員會自動用普通話/廣東話跟你講解每道菜式👍；5. 是值得一試的餐廳。

米其林3星餐廳成功預約後需先付澳門幣500訂，有穿着要求。餐前麵包推薦👍🏻由其橄欖口味的對我來說大部分菜都沒有什麼驚喜，都是有品嚐過的味道。比較出色的是香烤牛柳及鴨肝配砵酒汁。

米其林3星餐廳
成功預約後需先付澳門幣500訂，有穿着要求。
餐前麵包推薦👍🏻由其橄欖口味的
對我來說大部分菜都沒有什麼驚喜，都是有品嚐過的味道。
比較出色的是香烤牛柳及鴨肝配砵酒汁。

天巢法國餐廳（Robuchon au Dome）位於新葡京酒店四十三樓，連續4次榮膺米其林3星，頭盤的味道有點不習慣，但是主菜的味道很好，賣相和環境還有服務太多都很好。

全部

附圖片評價

正面評價

귤러버

Step inside MGM Macau and “decorating” gets a serious glow-up— think jaw-dropping art takeover, not just some cute tinsel. Whether you're a local or just visiting, the annual transformations at Grande Praça are literally a masterclass in immersive aesthetics. You won't know where to look first!

🐟 The Heart of the Spectacle: Grande Praça
At the center of it all is the stunning glass-ceilinged atrium— the true soul of the property’s festive hype. Every year, this totally European-vibe plaza gets a mega makeover, with explosive, gravity-defying art installations that will legit have your camera working overtime.

🐠 The Signature Aquarium: Dive into the center of Grande Praça, and you’ll spot the iconic 8-meter-tall cylindrical aquarium. During Lunar New Year, it usually turns into the “Garden of Treasure,” decked out with swirling Portuguese-style patterns, lush gold-and-tangerine gardens, and shimmering vibes everywhere. 

🐡 Artistic Collaborations: MGM doesn’t just hang lights—they call in legendary artists like Venue Arts to craft “Water Aurora” light shows and huge butterfly habitats that fill the entire space. So yeah, it’s like stepping into a living art gallery.

📍Seasonal Highlights You Can't Miss
🏮 Lunar New Year: Get ready for a red-and-gold explosion with massive peony sculptures and super hyped lion dance performances. P.S. For 2026, there’ll be iconic photo spots and a surprise drop-in by the God of Fortune!

🎄 Christmas: The whole scene shifts to a next-level “Winter Wonderland,” with giant Christmas trees and glam ornaments taking over both the Peninsula and Cotai MGM spots.

🎏 Cultural Fusion: Don’t sleep on the new Poly MGM Museum, where you’ll find “intangible cultural heritage” décor—think classic Chinese crafts paired with mind-blowing modern tech.

📌 Details:
🏡 Address: MGM Macau, Avenida Dr. Sun Yat Sen, NAPE, Macau
🏠 Grande Praça open daily, 24/7 (holiday highlights are seasonal, check trip.com for event dates)
🖼️ Poly MGM Museum usually 10:30 AM–7:00 PM (last entry at 6:30 PM)

MGM is literally the *gold standard* for dream-worthy, scroll-stopping decor in Macau. While other spots just go big, MGM goes deep with artistic storytelling. The decorations here aren’t background— they’re absolutely the main event and a must on your feed.

📍Insider Pro-Tip: Visit around 3:00 PM to catch the daily fish-feeding show at the aquarium. The way the sunlight hits through the glass ceiling will make your pics look unreal! Snap away, you’ll thank me later.

#travel #thingstodo #familytravel #myitinerary #citydaytours #afternoonteatime #mgm #macau #trip #aquarium #macao #LFAngel 

澳門

中國

Step inside MGM Macau and “decorating” gets a serious glow-up— think jaw-dropping art takeover, not just some cute tinsel. Whether you're a local or just visiting, the annual transformations at Grande Praça are literally a masterclass in immersive aesthetics. You won't know where to look first!

🐟 The Heart of the Spectacle: Grande Praça

At the center of it all is the stunning glass-ceilinged atrium— the true soul of the property’s festive hype. Every year, this totally European-vibe plaza gets a mega makeover, with explosive, gravity-defying art installations that will legit have your camera working overtime.

🐠 The Signature Aquarium: Dive into the center of Grande Praça, and you’ll spot the iconic 8-meter-tall cylindrical aquarium. During Lunar New Year, it usually turns into the “Garden of Treasure,” decked out with swirling Portuguese-style patterns, lush gold-and-tangerine gardens, and shimmering vibes everywhere. 

🐡 Artistic Collaborations: MGM doesn’t just hang lights—they call in legendary artists like Venue Arts to craft “Water Aurora” light shows and huge butterfly habitats that fill the entire space. So yeah, it’s like stepping into a living art gallery.

🏮 Lunar New Year: Get ready for a red-and-gold explosion with massive peony sculptures and super hyped lion dance performances. P.S. For 2026, there’ll be iconic photo spots and a surprise drop-in by the God of Fortune!

🎄 Christmas: The whole scene shifts to a next-level “Winter Wonderland,” with giant Christmas trees and glam ornaments taking over both the Peninsula and Cotai MGM spots.

🎏 Cultural Fusion: Don’t sleep on the new Poly MGM Museum, where you’ll find “intangible cultural heritage” décor—think classic Chinese crafts paired with mind-blowing modern tech.

🏡 Address: MGM Macau, Avenida Dr. Sun Yat Sen, NAPE, Macau

🏠 Grande Praça open daily, 24/7 (holiday highlights are seasonal, check trip.com for event dates)

🖼️ Poly MGM Museum usually 10:30 AM–7:00 PM (last entry at 6:30 PM)

MGM is literally the *gold standard* for dream-worthy, scroll-stopping decor in Macau. While other spots just go big, MGM goes deep with artistic storytelling. The decorations here aren’t background— they’re absolutely the main event and a must on your feed.

📍Insider Pro-Tip: Visit around 3:00 PM to catch the daily fish-feeding show at the aquarium. The way the sunlight hits through the glass ceiling will make your pics look unreal! Snap away, you’ll thank me later.

#travel #thingstodo #familytravel #myitinerary #citydaytours #afternoonteatime #mgm #macau #trip #aquarium #macao #LFAngel 

梵蒂岡

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8餐廳

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澳門陸軍俱樂部

大廚

Guincho a Galera 景濤葡國餐廳

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保利美高梅博物館

Step Into the Ultimate Art Playground at MGM Macau 🎨✨

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코제트

被譽為是全亞洲最頂尖餐廳之一的天巢法國餐廳,是米芝蓮三星,是澳門數一數二的高級法國菜食府。
 
天巢法國餐廳位於新葡京酒店的最高圓頂內,可從238米高空俯瞰澳門景色。
 
餐廳以套餐為主,
每道菜式是藝術品,是味蕾的盛宴,
全場鋼琴伴奏,美麗景色~

麵包車、甜品車、甜點車、芝士車,任君選擇。

營業時間
午餐:中午12時至下午2時30分   
晚餐:下午6時30分至晚上10時30分   
(星期二及三休息)

地址:新葡京酒店43樓 
人均消費:午餐1000起,晚餐4000起

#11月好去處2025  #澳門好去處 #天巢法國餐廳 

被譽為是全亞洲最頂尖餐廳之一的天巢法國餐廳,是米芝蓮三星,是澳門數一數二的高級法國菜食府。

天巢法國餐廳位於新葡京酒店的最高圓頂內,可從238米高空俯瞰澳門景色。

每道菜式是藝術品,是味蕾的盛宴,

麵包車、甜品車、甜點車、芝士車,任君選擇。

晚餐:下午6時30分至晚上10時30分   

#11月好去處2025  #澳門好去處 #天巢法國餐廳 

澳門新葡京酒店

澳門雲端上食法國大餐—天巢法國餐廳

11月好去處2025

澳門好去處

Cook 555

摘星星一直是我努力工作的動力之一💪,第16屆《香港澳門米芝蓮指南》公布完整殊榮餐廳,我來介紹澳門名單及我品嚐過的星星們:

🌟 米其林三星餐廳
· 譽瓏軒📍新濠天地
· 天巢法國餐廳📍新葡京;不論是窗外令人屏息的360度澳門全景,還是室內的大型水晶吊燈,豔麗如畫的時尚法式美饌同樣叫人難忘💕

🌟 米其林二星餐廳
· 杜卡斯📍新濠天地摩珀斯
· 風味居📍星際酒店;紅色裝潢呼應着火辣的湘川菜,從剁椒魚頭到水煮飄香沸騰魚,手製麵條和餃子也非常好吃,突破我想像且性價比高💕
· 泓📍澳門永利
· 永利軒📍澳門永利
· 8餐廳📍新葡京;裝潢豪華且寓意幸運的元素包含金魚及數字 「8」等,祝願客人遇上好運,午市時段,可以品嘗到多款精美可愛的點心💕
· 淮揚曉宴 (PROMOTED)📍金沙倫敦人酒店;要先大慶祝餐廳從榮升二星👍,以鏤空屏風並繪上柳葉湖景,仿造亮麗優雅的江南蘇州庭院。來自淮揚蘇地區的廚師團隊每週兩次從家鄉引進時令食材,以細膩手法展現鮮味,非常推薦💕

🌟 米其林一星餐廳
· 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana📍銀河Galaxy 酒店;義籍主廚Riccardo透過品嘗菜單,呈現西西里風味佳餚,其精準的烹調技巧,使食材鮮味得以充分展露,讓人回味無窮💕
· 譚卉(NEW)📍永利皇宮
· 蜀道📍美獅美高梅
· 麗軒📍銀河麗思卡爾頓酒店
· 玥龍軒📍新濠影匯酒店
· 鮨金悅(NEW)📍新濠天地;餐廳易手後換上新名字,而沒想到我去年底剛吃就晉級了💕
· 帝影樓📍新濠鋒酒店
· 紫逸軒📍威尼斯人四季酒店
#michelin #米其林 

摘星星一直是我努力工作的動力之一💪,第16屆《香港澳門米芝蓮指南》公布完整殊榮餐廳,我來介紹澳門名單及我品嚐過的星星們:

· 天巢法國餐廳📍新葡京;不論是窗外令人屏息的360度澳門全景,還是室內的大型水晶吊燈,豔麗如畫的時尚法式美饌同樣叫人難忘💕

· 風味居📍星際酒店;紅色裝潢呼應着火辣的湘川菜,從剁椒魚頭到水煮飄香沸騰魚,手製麵條和餃子也非常好吃,突破我想像且性價比高💕

· 8餐廳📍新葡京;裝潢豪華且寓意幸運的元素包含金魚及數字 「8」等,祝願客人遇上好運,午市時段,可以品嘗到多款精美可愛的點心💕

· 淮揚曉宴 (PROMOTED)📍金沙倫敦人酒店;要先大慶祝餐廳從榮升二星👍,以鏤空屏風並繪上柳葉湖景,仿造亮麗優雅的江南蘇州庭院。來自淮揚蘇地區的廚師團隊每週兩次從家鄉引進時令食材,以細膩手法展現鮮味,非常推薦💕

· 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana📍銀河Galaxy 酒店;義籍主廚Riccardo透過品嘗菜單,呈現西西里風味佳餚,其精準的烹調技巧,使食材鮮味得以充分展露,讓人回味無窮💕

· 鮨金悅(NEW)📍新濠天地;餐廳易手後換上新名字,而沒想到我去年底剛吃就晉級了💕

永利澳門酒店

澳門四季酒店

新濠天地-澳門頤居

星際酒店

澳門銀河酒店

澳門新濠鋒酒店

澳門麗思卡爾頓酒店

澳門新濠影滙酒店

永利皇宮酒店

澳門美獅美高梅酒店

澳門新濠天地 - 摩珀斯

澳門倫敦人酒店

永利軒

💫最新2024澳門米其林榮譽餐廳💫

michelin

米其林

秀秀妹

新葡京另一家連續15年獲獎維持3星餐廳的,就是大名鼎鼎的名廚Joël Robuchon先生創立,為顧客提供傳統高級法餐的天巢👏👏👏餐廳擁有區內品種最齊全的美酒餐單,珍藏超過17,800款來自世界各地的名酒佳釀,酒單真的有點誇張的多頁😂

🌟天巢法國餐廳位於新葡京酒店最高圓頂內,提前預約窗邊能俯瞰澳門迷人景致。餐廳中央懸掛著一盞由131,500顆施華洛世奇水晶鑲嵌成的特大水晶吊燈作為裝飾,突顯高貴霸氣!真的必須親自來感受,才知道國際品牌的深度裝飾質感

🌟餐點部分最有名的是法國魚子醬拌海鮮凍Le Caviar Imperial,受法式烹飪手法後藍龍蝦與主菜羅西尼,熟度、醬汁正常發揮,主餐紅肉不管是牛肉、羊肉、鴿皆是鹹香濃郁口感,麵包車跟甜點車會讓你非常非常飽足!連奶油都是Pamplie 頂級AOP奶油❤️

💰一樣要超值請來吃午餐set,價位$990 MOP(幾年前才400-700可以get 3-4 courses),正常套餐像短$Course2388、Signature menu $3588、限定白松露套餐$4988😱
👗Dress code請注意:男士要穿有領衣服不能拖鞋、女生較鬆、10歲以下小孩不得入場

💯不禁讚嘆維持15年最高獎譽,每個細節從環境到食材到服務,該有多用心;無法講出多懂法餐的專業術語,但就來這裡犒賞自己,覺得我值得最高級享受👍
#michelinstar#新葡京 #joelrobuchon  

新葡京另一家連續15年獲獎維持3星餐廳的,就是大名鼎鼎的名廚Joël Robuchon先生創立,為顧客提供傳統高級法餐的天巢👏👏👏餐廳擁有區內品種最齊全的美酒餐單,珍藏超過17,800款來自世界各地的名酒佳釀,酒單真的有點誇張的多頁😂

🌟天巢法國餐廳位於新葡京酒店最高圓頂內,提前預約窗邊能俯瞰澳門迷人景致。餐廳中央懸掛著一盞由131,500顆施華洛世奇水晶鑲嵌成的特大水晶吊燈作為裝飾,突顯高貴霸氣!真的必須親自來感受,才知道國際品牌的深度裝飾質感

🌟餐點部分最有名的是法國魚子醬拌海鮮凍Le Caviar Imperial,受法式烹飪手法後藍龍蝦與主菜羅西尼,熟度、醬汁正常發揮,主餐紅肉不管是牛肉、羊肉、鴿皆是鹹香濃郁口感,麵包車跟甜點車會讓你非常非常飽足!連奶油都是Pamplie 頂級AOP奶油❤️

💰一樣要超值請來吃午餐set,價位$990 MOP(幾年前才400-700可以get 3-4 courses),正常套餐像短$Course2388、Signature menu $3588、限定白松露套餐$4988😱

👗Dress code請注意:男士要穿有領衣服不能拖鞋、女生較鬆、10歲以下小孩不得入場

💯不禁讚嘆維持15年最高獎譽,每個細節從環境到食材到服務,該有多用心;無法講出多懂法餐的專業術語,但就來這裡犒賞自己,覺得我值得最高級享受👍

天巢法國餐廳

概要

人氣菜式

特色

評價

天巢法國餐廳

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