靈潭驛站農家樂

去南雄旅遊，住在了珠璣鎮靈潭村裡面的一個民宿里，這裏也是一個紅色教育基地，前面是餐廳，叫做“靈潭驛站”。古村落的晚上非常幽靜，而驛站裏面的餐廳卻是燈火通明，生意好得很，不知道是不是因為周末的原因，民宿開房率高，餐廳的上座率也高，顯得出菜有點慢了，服務員也建議我們趕緊點菜下單，不然等待的時間相對會長一點。｛燜鵝｝，這道菜應該是南雄這邊的特色菜吧，很多餐廳都可以吃到，這裏的味道還可以，不過就是有點偏辣了些，由於都是提前燜好的，所以也沒有辦法少辣。鵝肉很淋、入味，鵝的個頭應該還是蠻大的，肉挺肥美，還有鵝內臟一起。｛白果腐竹｝，當地的腐竹真的不錯，比較軟，比較容易煮得淋，但是又不容易煮爛，很香的豆味。白果是新鮮的那種，不是乾的，新鮮的白果相對軟很多，咬起來沒有那麼硬。本來這道菜是不錯的，大家也都很滿意，誰知道吃到快要見底的時候，看到一粒黑黑的東西，以為是豆豉，再仔細一看，原來是一隻煮熟了的蒼蠅，噁心死了，感覺都有心理陰影了。｛清蒸鯇魚｝，很新鮮的一條魚，沒有什麼泥味，肉質鮮嫩，蒸得火候剛剛好，肉還是可以成塊的，水質好養得魚也好吃。｛釀豆腐｝，當地的釀豆腐不像客家的釀豆腐那樣，而是釀了芋頭泥在裏面，芋頭泥、冬菇蓉等，外面是油麵筋包裹着。