Jean Georges

食材很新鮮，上菜速度也很快，份量很足 ，希望能夠堅持下去，㊗️生意會更好！不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯

美好的夜晚和JG一起度過，純白色裝潢加上錯落的吊燈設計，白天似乎也有閃爍星光。 比目魚清爽可口，乳鴿味道不錯，和牛肉嫩醇香，熔岩蛋糕入口即化，口感奇特。 除了整體味道有些鹹其他都很完美，法餐中也加入了墨西哥食材，算是時尚和創新了吧。

Jean-Georges在上海連續五年榮膺米其林一星殊榮 是世界名廚Jean-Georges Vongerichten對於現代法餐的最佳演繹，也是大廚在紐約之外首間以其名字命名的餐廳，以其創新的菜式 豐富的藏酒 無微不至的服務成為上海當代高端餐飲的典範 再加上合理的價格 相比外灘周邊動輒人均2000+的米其林餐廳而言，JG是初次體驗正統fine dining不二之選。

疫情期間，@上海外灘三號 JEAN GEORGES作為米其林一星的餐廳，推出加油中國的套餐，午餐198元/人，晚餐518元/人，這個價格不去實在對不起自己啊！餐前麵包里有法棍，德式鹼水麵包和核桃葡萄黑麥麵包。可以免費加哦，還贈送三種小食。甜青豆湯巴馬臣芝士香脆麵包丁充滿大自然氣息。綠蘆筍野生羊肚菌酒香荷蘭醬正式春天不可多得的美味。香煎鵝肝是招牌，今年搭配的草莓醬和馬科納杏仁，山櫻桃等，酸甜有加。炙烤乳鴿青豆碎金蓮花醋汁：幾十種香料腌制而成的乳鴿香嫩多汁，而用草本香料為底做醬汁是Jean-Georges的特色，本季選用清熱解毒的金蓮花，口感清甜。莓果雲：棉花糖，滿滿的奶油，荔枝樹莓冰淇淋，烤杏仁薄餅，太滿足了。巧克力中有四個不同口味的冰淇淋球，分別是焦糖花生冰激凌、蜂蜜冰激凌、藍色的碟豆花冰激凌和三層黑巧克力冰淇淋，墊底的熱情果十分解膩。

那個米飯的應該有微調過跟過往米飯的口感不一樣，不過全部都很美味😋詀贊

Jean-Georges⛵️世界知名的傳奇大廚Jean-Georges Vongerichten訪問上海，接受電視台採訪播出以後就對這間紐約之外首間以大廚名字命名的米其林法餐廳種下草了。外灘三號的頂級地段+名廚打理的法式西餐+優雅浪漫的法式用餐環境+貼心用心的服務，米其林餐廳給人非同一般的用餐體驗[色]環境白色的簡約風格搭配暖色調燈光更顯法式浪漫，提前預約的靠窗位黃浦江景一覽無餘，藍天白雲伴隨美好午餐的開始☕️服務服務員彬彬有禮，領位落座會主動為女士拉椅子，很懂西方禮儀哦。餐前麵包的碎絮都會來輕輕清理乾淨然後進入下一道餐品。席間上菜都是帶着白手套，主動介紹餐品名字和食材，確實10[%]服務費物有所值[強][強]菜品餐前麵包有三款形狀不一，核桃麵包用料很足，吃口香香的，就是長得有點難看，味道不錯[調皮] 三文魚塔塔三文魚切成小顆粒調味，下層是牛油果泥，上層的小白蘿蔔做成花瓣擺得特別漂亮可愛，吃的時候服務員會幫忙淋上醬汁，日料刺身蘸芥末醬油的吃法習慣后換成法餐的吃法倒也新鮮美味 蘆筍蟹肉燴飯比較健康的一道主食，蟹肉拆分成一絲絲，味道鮮甜，清爽不油膩，很適合夏天。 熱情裹和巧克力蛋奶酥這道甜品名字好複雜，其實就是當下流行的舒芙蕾啦，柔軟蓬鬆的舒芙蕾邊上還配了一個小冰淇淋，可以澆上香草蛋黃醬來增加風味，冰淇淋有點檸檬香味，可以解膩。適合場景米其林餐廳的品質，環境優雅，適合情侶約會，求婚，紀念日等。商務宴請也是很有面子，偶爾閨蜜或者朋友聚會，來外灘享受一下也是不錯[愉快]總結⛵️這間餐廳零點比較貴，人均1000元左右。這樣午市298元三道的套餐看上去性價比就比較高了。當然一樣要另收10[%]的服務費。靠窗座位可以在用餐時欣賞黃浦江景和陸家嘴，位子不多，建議提早預訂。♦️ Jean Georges中山東一路3號外灘三號4樓交通:地鐵二號線南京東路站停車：可代客泊車營業時間工作日午市為11：30～14：30周末午市為 11：30～15：00晚上為18：00～22：30