富霸王豬腳

我在富霸王豬腳極品吃飯。幸福是什麼？ 就是有人怕自己忙到忘記吃飯，在載雲去坐火車前，還是要來吃頓熱騰騰，有靈魂的食物當午餐。

富霸王豬腳是台北中山區頗有名氣的豬腳店只要是吃飯時間就會看到ㄧ大堆的人潮在排隊等待內用是先畫單點餐 結帳后把單子給裏面的服務員 再入座等待美食降臨豬腳鹵的很入味有很多的膠質油油亮亮的焦糖色澤很誘人醬汁淋上白飯超級好吃小菜類的筍絲和油豆腐必點以質取勝配得上稍高的價格～

生意很好，分外帶跟堂食兩個隊伍排隊，地方不算大，堂食需要拼桌，翻桌率很高，不用排很久。除了主打的豬腳，鹵豆腐跟筍絲也很好吃。價格很親民。

上過康熙來了~必須要體驗下的。店鋪的裝飾很懷舊，特別有名的豬腳攤。中午的時候肯定會被圍得里三層外三層，大部分人都是買外帶的，因為根本坐不下，好多都是拼桌的。點單排隊，等桌排隊，美食就是值得等待。店裡在忙，員工都是做事井井有條，切配，送餐等。當時不是很懂以為是在桌邊等着排隊，但是需要排隊的，當時有點尷尬。菜品，簡單粗暴。都是美味！點單到等位，大約10分鐘。和當地人一起拼桌吃飯。聽着當地人聊家常，認真的品嘗美食。招牌紅燒豬腳，味道一級棒！油而不膩，膠原蛋白，太嗲了！滷肉飯，還是魅力這麼大。配上滷蛋，完美，好吃的不要不要的。265NT便宜又實惠。總體來說，是台北美食裏面必去的地方。

台客多排隊家常便飯。中段價格高但很暢銷沒有點到，滷蛋和味增湯味道不錯，滷肉飯沒啥意思，就是白飯加豬腳湯。豆腐一般。豬腳很爛，很酥。關鍵是弄的也比較乾淨。可以一試。

台灣很多飯館都有滷肉飯這種傳統主食，既有鬆軟的米飯又可以吃到滷汁的香味。富霸王的滷肉飯主要選的肉皮部分，所以不會有乾柴的口感。一口飯吃下來油而不膩，因為淋得是豬腳鹵過的濃汁，所以跟一般的滷肉飯比起來肉香更濃郁一些。