忠誠號蚵仔煎

這個之前在南鑼鼓巷吃過，當時真心失望了。不過當我吃到當地正宗的蚵仔煎時，我深深地覺得我之前是太冤枉它了。味道還不錯，很好吃。

在地人叫ô-ā-jiān，相對大陸的蚵仔煎來說，牡蠣更多，而且新鮮無沙，雞蛋煎的金黃酥香而不膩人，口感絕對超過大陸的！味道還不錯。

台灣特色小吃了，還是很有味道的，推薦在夜市嘗一嘗。主要是醬料是自製的和其他的蚵仔煎不一樣，料很足，剛剛出爐的熱騰騰吃起來很美味。

蚵仔煎據傳是一種在貧窮社會之下所發明的一種創意料理，是先民困苦，在無法飽食下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象徵。必須吃啊，台灣名吃之一，有一些油，不過還是很好吃的。

去台灣，就是要去吃蚵仔煎，那種甜中帶着海鮮的鮮香的味道，每每一想起，就要忍不住流下口水。這家水平，絕對可以代表台灣的蚵仔煎，良心品質。非常不錯。

其實和廈門的口味差不多，就是那個味道，不推薦來台灣嘗這個，吃吃牛肉面，肉燥飯，鰻魚飯，鼎泰豐，50嵐，木瓜牛奶就行了，味道還不錯！