老王三套車

這道名小吃叫“三套車”，這個在當地很出名，很多地方都能吃到。 【環境】不錯。 【服務】不錯呢，很熱情的向外的人介紹當地特色怎麼吃。 【口味】還可以，吃個新鮮。

老王三套車武威的名小吃 三套車 沒明白三套車的含義 難道和武威的馬踏飛燕有關？大份滷肉三套車 滷肉青椒大蔥 配一碗非常稠狀的熱乎乎的行面 就這樣打發了最好喝的當屬飲料 重頭戲是熱飲茯茶 棗味 無限量供應甘肅牛肉拉麵 地道的都是蔥 但是是牛肉湯 牛肉可是需要另加的甘肅游最有收穫的便是兩款飲料 大窯泡泡糖口味汽水和西涼姜飲 繼新疆卡瓦斯后又一重大發現 很好喝

這裏的口味真好，物美價廉，環境優雅？

三套車一一行面，福茶，白肉。武威特色

武威最經典的食物，一定非三套車莫屬。武威古稱涼州，提起涼州三套車來，整個河西走廊，都是如雷貫耳。三套車最集中的地方，當是北關市場，整個市場基本都賣同一種食物的時候，聽起來都蔚為壯觀，有幾家紛紛成了網紅，當然，價格也隨之而上，甚至，原本一直免費的茯茶，也開始收了費。所以就到訪了另一家獨立的店鋪，“老王三套車”，不過涼州人民顯然缺乏想象力，名字起來起去，都是老孫老王，不出其然，主角都是三套車。所謂三套車，即是涼州行面，滷肉和圓栆茯茶，缺一不可。古代行腳商人形色匆匆，行面原已由麵糰切成條狀備用，客人點用時按客人寬窄要求直接捋好入鍋煮熟，盛入碗中再加預先配備好的由臘肉、木耳、蘑菇、黃花、蒜苔、芫荽、洋芋粉等製作的鹵湯即可，故稱行面。而滷肉質地細膩，切的薄薄的，配上切成細絲的青椒與洋蔥，口味乃是一絕。茯茶則是點睛之筆，行麵湯頭濃郁，滷肉畢竟是肉類，若在享用之後，美美地啜上一口冰糖特製的圓栆茯茶，微甘而恰到好處，乃是人生一大幸事。老王家算是質樸，三套車一套不過15-6元，滿滿一碗行面，滷肉也給得慷慨，最重要的，保持了古風，茯茶免費，現今時代，頗為難得。