德髮長餃子·非遺(鐘樓店)

在西安吃餃子新派陝菜還的是德髮長、怪不得遊客們都來吃他們家果然手工餃子🥟就是好吃有味兒～五顏六色好好看，精緻豬豬🐷餃子真的好可愛都舍不得吃😻餃子宴各式各樣有五彩水餃🥟鮁魚水餃🥟春蝦蒸餃🥟全家福水餃🥟二十四節氣水餃🥟等等超豐富真的是好看又好吃😋特色冰皮荷塘月色☑️來了一定要吃一次類似甜品，冰皮餃吃法很洋氣口感也不錯很夏天葫蘆雞☑️陝菜裏面大家都愛吃的一道菜，不僅造型好看吃起來也香肉很嫩還有鍋盔夾辣子🌶️涼皮涼粉等等都是陝西特色美食，來我們古城西安美食攻略必點菜品🧾。這家陝菜也是歷史悠久老字號中華餐飲名店名不虛傳本地人外地人都喜歡吃的一家店🎈

鐘樓西北角的高樓真的很搶眼中式裝修的外立面，真的很想知道那裡到底是做什麼的這次終於有機會和家人一起過去一探究竟啦他們家其實是創立於1936年的餃子店——德髮長獲得的榮譽可是太多了，國家特級酒家、中國AAAAA級綠色飯店、吉尼斯世界紀錄而且包餃子的手藝還入選了陝西省非遺名錄可以說是名副其實實力強勁的中華老字號👍店內空間特別大，窗邊落地窗的位置是絕佳的鐘樓觀景位！來這裏吃飯可不要錯過這樣絕好的機會呀太后火鍋🍲湯底採用雞，菌菇，雞樅熬制而成煮上世界上最袖珍的雞胸肉餡珍珠水餃湯喝起來鮮美無比，清爽開胃～二十四節氣水餃🥟主要採用香椿和茼蒿搭配大肉為餡純手工包制的水餃，皮薄餡大，吃起來超滿足～外觀看起來也超好看，虎皮的樣貌很有食慾特色酸湯水餃🥟酸湯可是靈魂，用油潑辣子調出的秘制酸湯紅、油、酸、辣面面俱到，酸辣酣暢餃子那更是不用說，皮薄、餡大、窄邊的手工包制元素那可是必不可少總而言之這次真的有體驗到了中華水餃特色而且可以說是我吃過最好吃的餃子之一了酸湯水餃真的我超級愛，好害怕嘴巴挑剔以後吃不下別家水餃了哈哈哈哈

新派陝菜，狠狠拿捏住我！周末想帶着家裡人出來改善伙食，朋友給我推薦了這家西安很不錯的新派陝菜，還是百年中國老字號呢！😃✅菜品推薦✅🥟餃子宴在中國少不了的主食就是🥟，冰皮荷塘月色，好看又好吃，狠狠拿捏住我了🍽️西安醬牛肉醬腌制的牛肉，勁道有嚼勁，夏天吃泰爽啦🉑️龍豆絲這個妥妥的下飯菜，麻辣鮮香，好吃😋，推薦給各位朋友🏠店鋪：德髮長餃子（鐘樓店）📍地址：西大街3號德髮長酒店

1、德髮長創建於1936年，是歷史悠久的中華老字號、國家特級酒家、中國AAAAA級綠色飯店、中國商業名牌企業。它坐落於古城西安的中心，東依鐘樓，西傍鼓樓，面臨廣場，原是一家以經營北京風味水餃為主的餐飲店，其外貌傳承民族風範，古色古香。2、德髮長已接待海內外貴賓上百萬人次。黨和國家領導人、韓國前總統、美籍華人陳香梅女士等中外貴賓曾多次品嘗過德髮長的餃子宴，給德髮長的歷史留下了珍貴的回憶。3、德髮長的蓮菜水餃很別緻，16元一份，蓮菜就是蓮藕，蓮菜水餃就是蓮藕+肉餡，別處沒吃過，味道獨特。4、特色酸湯水餃，28元一份，第一次吃酸湯味的水餃，很特別，很爽口的。5、當天就餐，還點了紅油耳絲，32元一份，醬牛肉，38元一例，兩人餐，共計114元，人均57元。6、很有意思的是，進店吃餃子，店家還會送你吃兩樣東西：一份爆米花、一杯餃子湯，水餃湯在店堂內是免費取飲的，說是可以消食的。7、德髮長除了南門為正門外，德髮長的另一扇門，即西門開在與同盛祥的一邊，而且，與同盛祥的東門，門對着門。 8、德髮長店內的一個金色餃子大得很，上面刻有：德髮長三個字。

如果想嘗試一下很多麵食那就去試試德發長吧，裏面的餃子樣子很多還會有阿姨來講含義和祝福，很有氣氛。當地人一般在一樓就餐，如果想點套餐就去二樓吧。餃子咸甜均有，口味看個人了，玥玥比較喜歡鴨子包和核桃酥，關中糍粑有點像大福也很好吃，最小的水餃也挺有趣的，吃的多少代表的寓意也不一樣，湯也很好喝。