老闆娘很熱情,價位也還可以,量大,位置好,還送了318自駕的貼紙
鮮香四溢,滋補養生,一碗雞湯潤秋色在川西高原的雅江縣,藏着一家名為“雅女飯店”的寶藏餐館。這裏的一道松茸燉土雞,不僅是一道菜,更是一場味覺與營養的盛宴,吸引了無數食客不遠千里而來。秘境珍饈,天然饋贈雅江縣享有“中國松茸之鄉”的美譽。雅女飯店的松茸燉雞,嚴選當地野生松茸與生態土雞。松茸直徑多在5厘米以上且未開傘,菌香濃郁;土雞則生長期足月,肉質緊實。二者完美結合,是地道風物與人間煙妙的相遇。匠心慢燉,湯清味醇這道松茸燉雞的製作秉承傳統。雞肉先行焯水去腥,而後與松茸一同放入砂鍋中,加清水與少許老薑,文火慢燉4小時以上。拒絕高壓鍋,只為保護松茸的活性成分與獨特香氣。燉好的雞湯湯色清亮,表層浮油已被細心撇去,只留精華。雞肉酥爛脫骨,松茸鮮嫩滑潤。入口是山珍的極致鮮甜與雞肉的醇厚芬芳,口感層次豐富,回味悠長。僅以精鹽調味,便足以喚醒所有味蕾,展現食材本真的“雅江味道”。滋補養生,秋日佳品松茸燉雞不僅是味覺享受,更是滋補佳品。 松茸富含多糖,與土雞的蛋白質協同作用,具有提高免疫力、益精強腎、溫中益氣的功效。尤其在漸涼的秋日,喝上一碗熱乎乎的松茸雞湯,暖身又暖心,能有效驅散高原的寒意。Tips:套餐雙人份量,但是基本吃不完(用餐過程中小插曲老闆處理非常人性,做餐飲很用心!👍👍👍👍)尋味指南· 飯店地址:四川省甘孜藏族自治州雅江縣川藏街41號(雅女飯店)· 貼心提示:雅女飯店曾參与雅江縣“聖潔甘孜 雅江味道”特色美食廚藝大賽並獲獎,品質有保障。但因松茸的嘌呤含量較高,痛風急性期患者需謹慎食用。若你正計劃一場川西之旅,或渴望用美食慰藉心靈,不妨來雅女飯店,品嘗這碗融合了高原靈性與人間溫暖的山珍至味。一勺濃湯,一縷菌香,這便是雅江最美的風土印記。
#當地才能吃到的美食 自駕稻城的路上路過,老闆很熱情,這邊的特色就是松茸,要了松茸炒肉和松茸燉雞。第一口入口確實有種特殊的香味,但吃多了也吃不出來了[流淚]口感跟普通蘑菇沒太大區別。雞湯里的雞肉品質不錯,應該是本地土雞。中午飯點人並不是太多,斜對面有了停車場可以停車。
在雅江的雅女飯店喝了一碗松茸燉雞,湯清雞嫩,菌香直接勾住我,秋天喝這個舒服得不行
非常差的飯館,全靠自駕318的的食客,一次性買賣。
老闆娘很熱情,價位也還可以,量大,位置好,還送了318自駕的貼紙
鮮香四溢,滋補養生,一碗雞湯潤秋色在川西高原的雅江縣,藏着一家名為“雅女飯店”的寶藏餐館。這裏的一道松茸燉土雞,不僅是一道菜,更是一場味覺與營養的盛宴,吸引了無數食客不遠千里而來。秘境珍饈,天然饋贈雅江縣享有“中國松茸之鄉”的美譽。雅女飯店的松茸燉雞,嚴選當地野生松茸與生態土雞。松茸直徑多在5厘米以上且未開傘,菌香濃郁;土雞則生長期足月,肉質緊實。二者完美結合,是地道風物與人間煙妙的相遇。匠心慢燉,湯清味醇這道松茸燉雞的製作秉承傳統。雞肉先行焯水去腥,而後與松茸一同放入砂鍋中,加清水與少許老薑,文火慢燉4小時以上。拒絕高壓鍋,只為保護松茸的活性成分與獨特香氣。燉好的雞湯湯色清亮,表層浮油已被細心撇去,只留精華。雞肉酥爛脫骨,松茸鮮嫩滑潤。入口是山珍的極致鮮甜與雞肉的醇厚芬芳,口感層次豐富,回味悠長。僅以精鹽調味,便足以喚醒所有味蕾,展現食材本真的“雅江味道”。滋補養生,秋日佳品松茸燉雞不僅是味覺享受,更是滋補佳品。 松茸富含多糖,與土雞的蛋白質協同作用,具有提高免疫力、益精強腎、溫中益氣的功效。尤其在漸涼的秋日,喝上一碗熱乎乎的松茸雞湯,暖身又暖心,能有效驅散高原的寒意。Tips:套餐雙人份量,但是基本吃不完(用餐過程中小插曲老闆處理非常人性,做餐飲很用心!👍👍👍👍)尋味指南· 飯店地址:四川省甘孜藏族自治州雅江縣川藏街41號(雅女飯店)· 貼心提示:雅女飯店曾參与雅江縣“聖潔甘孜 雅江味道”特色美食廚藝大賽並獲獎,品質有保障。但因松茸的嘌呤含量較高,痛風急性期患者需謹慎食用。若你正計劃一場川西之旅,或渴望用美食慰藉心靈,不妨來雅女飯店,品嘗這碗融合了高原靈性與人間溫暖的山珍至味。一勺濃湯,一縷菌香,這便是雅江最美的風土印記。
#當地才能吃到的美食 自駕稻城的路上路過,老闆很熱情,這邊的特色就是松茸,要了松茸炒肉和松茸燉雞。第一口入口確實有種特殊的香味,但吃多了也吃不出來了[流淚]口感跟普通蘑菇沒太大區別。雞湯里的雞肉品質不錯,應該是本地土雞。中午飯點人並不是太多,斜對面有了停車場可以停車。
在雅江的雅女飯店喝了一碗松茸燉雞,湯清雞嫩,菌香直接勾住我,秋天喝這個舒服得不行
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