Name: 思味源火鍋
Address: 富強北路與平原東街交叉口南行200米路東(蓓蕾超市2樓), 棗強
Telephone: 0318-8239066
Price range: ₺

思味源火鍋

🍃台州菜口味鮮，台州美食美食烹山煮海，別有風味。這家餐廳環境優雅，不會讓你失望，真的有之前在台州吃的那味兒了。🎃所有的食材非常新鮮！海鮮的肉非常緊緻。口味鹹淡適宜，不會太重，就是食材本身的鮮美。🤩哇哦服務絕對是非常好👐重點還是海鮮，跟着推薦熱門菜點了幾道🍬推薦菜：1⃣️🐟黃金脆帶魚源自於東海深海海域，最大限度保留了魚肉的鮮美，吃起來肉質鮮美。🧑&zwj;🍳2⃣️🐦土茯苓脆皮乳鴿柔嫩，酥脆，在口中汁水清甜。3⃣️沙蒜燒手工豆面傳統工藝手工製作的有機食品，口味地道，Q彈爽滑。適合這個季節。必點菜第一名，豆面很神奇介於我們紅薯粉之間，整道菜的味道神似我們酒桌流水席上的蟹蒸紅薯粉，沙蒜脆嫩～🌙💤店名：名門飯店

店前面的停車位還是比較多，停車挺方便。連鎖店裝修的都差不多，環境衛生都不錯。比較熱情。點的漢堡，烤雞翅，可樂上的速度比較快。

【環境】裝修的風格簡單大方，空氣清新沒異味，乾乾凈凈。【服務】服務態度很好的，點菜快上菜快。連鎖店，服務好，味道好，推薦。

一、歷史淵源 棗強熏肉卷餅歷史可追溯至清末 ，起初是碼頭工人補充能量的食物。歷經傳承發展，如今趙記熏肉、三元餅卷、好吃再來等老字號已傳四代 ，成為棗強特色美食代表。 二、食材與製作 - 餅皮：麵糰經三次醒發，用鐵鏊子烙制，做到薄如紙、韌如綢，且兩面金黃。醒發讓餅皮鬆軟有彈性，烙制賦予其獨特香氣與口感 。 - 熏肉：多選用豬頭肉、肘子肉等。採用古法熏制工藝，以幾十種名貴天然中藥，經多道工序熏制。熏制后皮爛肉嫩、表裡如一、色澤鮮艷、味道醇香，肥不膩口、瘦不塞齒 。 - 卷制：把熏肉切碎，均勻鋪在餅皮上，按個人喜好可加尖椒、蔥絲等配菜，然後捲起來。 三、口味特色 餅皮酥脆，熏肉軟糯，肉香、麥香、果木香融合。老饕喜愛的&ldquo;雙肉卷&rdquo; ，將豬頭肉膠質和肘子肉纖維感疊加，淋上辣油，咸鮮麻辣。 四、搭配推薦 - 饒陽老豆腐：豆香醇厚，搭配韭菜花、辣椒油，與熏肉卷餅共塑北方早點豪邁風味 。 - 餛飩湯、雞蛋湯：清淡湯品可解餅和肉的油膩，讓口感更豐富。 - 小米粥：早餐來一碗，溫暖又養胃，與熏肉卷餅是經典組合。 五、就餐店鋪推薦 - 三元餅卷：棗強當地名氣大，餅色澤金黃、外酥里嫩，熏肉滿口飄香 。 - 趙記熏肉：熏肉皮爛肉嫩、風味獨特，用其製作的卷餅備受青睞 。 - 三里營熏肉：始於民國1918年，傳承傳統工藝並改良，熏肉口感佳 。 六、文化意義 在棗強，熏肉卷餅不僅是小吃，更融入當地人生活，是習慣與情感寄託，承載地域飲食文化。#衡水美食 #河北美食 #國慶旅遊日記

思味源火鍋

思味源火鍋的評價