味千拉麵(張家港購物公園店)

用拉麵劑和面,然後根據食客的喜好手工抻面,麵條可扁可圓,有粗有細.扁的分為大寬、二寬、韭恭弘=叶 恭弘子,圓的由粗到細分為三細、二細、細的、毛細.看頭戴小圓帽捲髮大眼的回族小伙子拉麵可是一種享受,他雙手抓住面劑子兩頭,一拉一折,一抻一扯,開開合合,拉出來的麵條粗細均勻、不粘不斷,在麵條下鍋前,還要展開臂膀,把麵條在案板上甩兩下,案子上的麵粉就象雲霧一樣散開來,然後麵條嗖的一下就被投到鍋里,蓮花一樣在沸騰的水裡旋轉……整個拉麵過程只有幾秒鐘,卻叫人眼花繚亂.一碗地道的牛肉面不光面要拉的好,更重要的是湯要鮮、清,味道還要濃郁鮮美、口感醇厚.

味道很好，簡餐的好去處，值得推薦。

好吃的味千拉麵，炒飯也不錯，最愛炸豬排！！！！

挺好吃的，小朋友很喜歡，味道很鮮！

還是那個味道 基本上每周吃一次