Au Pied de Cochon

Paris很多餐廳都是開中午及晚餐，這間24小時營業的餐廳。餐廳以豬肉料理聞名，推薦法式洋蔥湯、脆炸豬蹄肉mix 田螺肉、以及14 小時餚制的加大版pork ribs 。洋蔥湯是不錯，不過加入酥皮感覺已很飽，以豬蹄肉混田螺肉炸。香口酥脆。主角pork ribs肉質是慢煮后的鬆軟，醬汁也入味，不過份量還是有點大。

實在要推薦蒙特利爾的餐廳Au Pied De Cochon。Cochon是豬的意思，這個餐廳是以豬蹄和foie gras出名的。豬蹄真的是，太，贊，了！烤的非常儒，鋪滿了cheese，還有什麼我已經不記得了，只是我現在寫着口水已經止不住了。我跟老伴一直想着自己能不能烤豬蹄試試，但是實在想不出人家那是怎麼做的，反正下次去還要吃就對了。去蒙特利爾一定記得提前email定位置哦！

類似於國內的家常菜，但是東西品種不少，牛排色拉樣樣都有，生牛肉餅實在吃不下去，太生了，而且有點冰，那個三文魚味道很好的。

上菜快。推薦的鱈魚分量足，肉質鮮美沒腥味。豬手是招牌菜，皮外酥里嫩多汁有嚼頭。蝸牛新鮮，好吃。非常推薦。好吃，好吃，好吃，重要的事說三遍！！！

這家餐廳是法國巴黎非常著名的法國餐廳，餐廳已經有100多年的歷史。裝修非常的復古，彷彿回到了上世紀八九十年代，這裏的海鮮非常的有名。海鮮的食材非常的新鮮，而且經過廚師精心的烹飪，味道真的相當的不錯，而且這裏每天的顧客非常的多，大家說說笑笑在一家餐廳吃飯，感覺非常有詩情畫意 彷彿融入了巴黎人的日常生活。

巴黎有名的豬蹄為主打的餐廳，裏面豬蹄真心很大一個。不過感覺沒有我們的醬豬蹄好吃。還有海鮮拼盤也是主打，餐后甜品小豬也挺有意思。