服務

《一次巴適爽辣體驗，就在蜀都豐》號稱&ldquo;水煮活魚大佬&rdquo;的蜀都豐正以迅猛的姿態開店，這不今天開出了第60家門店奧體陽光天地店。這家蜀都豐手工水煮活魚位於福州倉山區奧體中心對面的奧體陽光天地1層1號門內中庭，開業充氣迎賓拱門很顯眼，正好店內在表演變臉，看了一會落座，裝修風格和之前蜀都豐的川味仿市井巴渝風不一樣，是新穎輕快的簡約風，或許和店的空間有關係，店內依舊有透明的操作台和專門的養殖池，可以透過玻璃看到師傅們在現殺活魚切片，殺魚水煮的過程就在眼皮底下，魚肉新鮮看得見，廚師和服務員每次上魚時都會說到四川話吆喝：&ldquo;幺妹兒~！上！活！魚！&rdquo;。目前蜀都豐點菜都是微信掃碼點餐結賬，手工水煮活魚是必點的，蜀都豐的招牌，有黑魚、草魚2種魚可選擇，烹飪方法有手工水煮活魚，老壇酸菜活魚，金牌沸騰活魚3種口味選擇，我們還是一如既往點手工水煮黑魚。大概十五分鐘，服務員抬着金色一大鍋水煮魚上桌了，比臉盆還大的水煮活魚，紅彤彤一片端上桌，太震撼了。蜀都豐最貼心的是，在開始吃魚時，服務生小妹會將魚鍋中的辣椒與花椒撈起來，然後拿到后廚碾製成辣椒醬讓我們帶回家，回家后還可以繼續品嘗它家獨有的秘制香辣味，超棒喲！這家沒有主動問詢，估計要主動要求吧。手工水煮黑魚，這道絕對是蜀都豐招牌中的招牌了，為什麼我每次只點黑魚，因為黑魚沒有草魚那麼多刺，那不然價格也不會貴一倍了，草魚魚刺太多，雖然貴點但物有所值。份量很足，魚片處理得很好，魚片薄厚均勻，魚片的紋理都能清晰可見，肉質緊實，鮮美可口，重點是香辣入味。水煮魚爆汁的那一刻，點燃了我的食慾，大片的魚肉鮮嫩香辣，而且無刺 ，可以放心大膽的開吃！因為去時2個人，食量也不大，黑魚不小心點了4斤2，本來還想吃其他菜，基本吃到後面水煮魚剩半鍋以上沒吃完，豐儉由人，提倡不浪費糧食，最後打包了滿滿的打包盒回去。現在蜀都豐一直穩居福州水煮魚江湖的霸主地位，開業以來只專註做好一鍋魚的執着精神令人欽佩。口味也一直在線，最好再叫上一碗五常大米飯；一盆比臉還大的水煮魚，一碗白花花的米飯，一次巴適爽辣體驗，就在蜀都豐！小貼士：蜀都豐手工水煮活魚（奧體陽光天地店）地址：福州市倉山區盤嶼路3號奧體陽光天地1層1號門內中庭（海峽奧體中心西側）；人均：75元推薦指數：四顆半星招牌菜：手工水煮活魚，金牌沸騰活魚，老壇酸菜活魚，精品毛血旺，簸箕菜等。

滬語里把&ldquo;好味道&rdquo;，叫做&ldquo;咪道&rdquo;， 弄堂咪道一家傳遞上海傳統美食的匠心店鋪，用傳統的手法，地道的食材，點化出質樸的古早味。大餅、油條、豆漿、粢飯糰，是上海早餐界雷打不動的四大金剛，也是弄堂咪道的主打菜品。小籠包皮薄剔透，包裹着熱氣騰騰的鮮美湯汁，給你平凡中最珍貴的味道。

不給5分，標準打分，好吧好吧好吧好吧好吧好吧好吧好吧好吧好吧好吧好吧好吧

下雨天，溜達到這家老店，達叔咖啡，環境偏美式，這個時間人不多，安安靜靜的來一杯黑咖，味道還挺正，點了一份芝士蛋糕，愜意的午後時光。

海天大酒樓位於福建省福州市連江縣曉澳鎮曉澳鎮新區道勝路8號，是當地最俱特色的地方美食，🦀海鮮🦀種類繁多，味道鮮美獨特👍。

這個五六百能吃得下來，性價比還算可以。共同點就是主打一個佛跳牆，還不是廣東那種濃湯，屬於清香型，海參、魚肚、鮑魚為主，就這個菜比較貴，但是一個人吃一個有些多，可以合夥品鑒，薑母鴨、干煎仔蟹比較常規，我最喜歡的肉汁焗荔浦芋頭，入味且口感細滑。

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福州 10大最佳餐廳

梅瑞瑞

台灣新酒樓

行止咖啡

漳州小吃(朝陽路店)

鄉裡八閩(金山店)

luckin coffee瑞幸咖啡(花開富貴廣場店)

汀小府(北泰禾店)

巷陌功夫湘菜

蜀都豐手作川菜水煮活魚（世紀金源店）

牛榕自助日式炭烤烤肉

蘭亭叙

弄堂咪道（福州旗艦店）

肯德基(司前店)

天府魚莊

回魏大排檔·福州名片（稻田小鎮店）

大客家（中山店）

巧嫂菜館（台江西二環路店）

老四川雞蛋煎餅

掌門大排檔

海文銘·佛跳牆文化體驗館

花漫裏（永嘉天地店）

匠和風精緻料理（高新萬達店）

肉姐兒麻辣營業廳（古田支路店）

倔爺·深夜街頭烤肉（白馬路萬科裏店）

南越花市·越南料理（煙台山店）

王莽莽·烤串工廠（中防萬寶城店）

柘澧·閩皖宴·聚會宴請

達叔咖啡館

海天大酒樓

元洪聚福樓