服務

吃過幾次了。可以辦酒席，也可以小聚，或者兩人吃。生意很好。味道不錯。

福州的老伯蟹腳店就是一家網紅海鮮大排檔，他們家主要是做海鮮以蟹腳為主，海鮮用最原始的白灼烹飪方法，口味清淡，價格相對來說便宜，吸引不少客人慕名前來。位置很隱蔽，藏在巷子里，環境就是普通的大排檔，客人多顯得有些嘈雜，夜宵高峰時段，座無虛席，人聲鼎沸，很多人很喜歡這種嘈雜的煙火氣息。店裡的蟹腳是招牌菜

口味：福州家常菜，整體口味不錯，食材新鮮。荔枝肉  酸甜度合適，肉也很嫩。椒鹽水魚  水魚綿軟，炸到定型，剛好有一點酥，非常好吃。香油田雞  有兩種，一種是帶皮，一種是不帶皮，感覺帶皮不常吃，味道不錯。雙脆  是海哲和腰花，酸甜口，很好吃。糟肉光餅  裏面是五花肉，用福建特色紅糟做的。蒜蓉帶子  很新鮮。椒鹽豬腳  味道很好，外皮酥，肉綿軟。海蠣豆腐湯  很濃稠，很鮮。清炒蘆筍  很新鮮，很嫩環境：一般服務：還可以性價比：很高

進入秋天，吃貨就越嗜辣，每個吃辣的餐廳都門庭若市，不聊點跟辣相關的話題，都不好意思說自己是吃貨。大向沸騰魚聽說是很多福州美食大咖推薦的網紅店，它位於福州台江區群眾路小學正對面的沿街店面，餐廳的門面招牌不是很明顯，面積都在一層，裝修比較普通，周末飯點時間進店人比較多，基本滿座，不知道是不是大咖推薦的魅力，大多數都是慕名而來的吃貨。點了店內招牌沸騰魚，它家的沸騰魚分2種，沸騰草魚一份108元，沸騰黑魚一份118元。沸騰黑魚一份的份量不算很大，按魚肉分佈和半隻魚頭來看，應該一鍋半隻黑魚，油里添加了不可缺少的青瓜，海帶，魔芋，花菜等，辣度適中，黑魚沒有傳說中的驚艷，和經常去的蜀都豐透明現殺黑魚相比，還是有些差距，適合喜歡微辣的朋友；2元的餐位費包括免費的不限量米飯，最好再配個飲料。大向沸騰魚也做外賣，一些外賣騎手在店裡取餐。我們來用餐時滿座，環境嘈雜，三組客人拼一個桌，和陌生人面對面吃飯頗有尷尬，可能之前期望太高的緣故吧，總體評價比較市井氣的魚餐廳。小貼士：大向沸騰魚(群眾店)地址：福州市台江區群眾路53-2號（群眾路小學正對面）；推薦指數：★★★招牌：沸騰黑魚。

海底撈的服務還是一如既往地熱情周到，從進門帶位到用餐時的加湯、換骨碟都特別及時，讓人感覺十分貼心。

這家餐廳的魚丸種類豐富，尤其是鴿子魚丸和鰻魚丸，口感獨特，絕對是福州美食的代表！

果然在大福州都排得上號的福州中餐廳就是這裏了，不愧是福建三大國賓的之一酒店鯉魚州，中餐廳不僅在設計上保持經典，出品一如既往的講究，入口就是真，每一個菜品吃出的就是食材的本真，服務上沒得說，上桌送菜，服務不錯，菜品位上一樣精緻，在這裏可以走小家碧玉，也可以大氣澎湃的國賓宴請。佛跳牆在廚師的研發中入口不在是豐潤油膩，給予是新鮮實在菌香，福州荔枝肉也做了自己的升級出品。酸甜可口，肉感豐富

菜品新鮮豐富，毛肚口感爽脆，蝦滑彈牙有嚼勁，牛蛙鍋底香辣夠味，吃得非常過癮。

這個在網絡上，廣告打得挺響的，慕名而來，其實還好，沒有想象中的那麼好，感覺食材還是不夠好

好吃真的好好吃的，鐵板燒鰻魚都可以把舌頭吞下去了，極鹽鐵板燒提鮮又提味，還有許多的日本料理，菜品又精緻，口感細膩飽滿圓潤的，香香的鐵板燒

趙記傳承在福州，味道依然很贊。生椰芒芒斑斕凍，如其名，色彩斑斕晶瑩剔透，難以抗拒你的容顏。椰芒組合絲滑鮮香。芋圓椰汁冰飯，沒有想象中的冰爽刺激，米飯的溫度讓其整體非常溫和，同樣的椰汁打底，米飯芋圓被浸泡的很軟糯。招牌非遺姜撞奶，現場開撞，會有3分鐘等待時間，店家提供沙漏。奶香伴着微辣，暖心舒服。港式車仔面配魚蛋，看着毫不起眼，口感微辣，麵條爽滑有嚼勁，竟然非常入味，魚蛋QQ彈彈。小店很火爆，拼桌也要嗨起來。

口味：井禮經典佛跳牆  經典的屬於三種佛跳牆最便宜的，味道不錯，湯濃郁，裏面鮑魚，魚翅，海參，鴿子蛋，魚肚，都還不錯。三明手工白粿燒本港鯧魚  鯧魚很新鮮，肉質細膩，微微有點辣味，白粿也不錯，搭配了五塊，正好蘸着湯汁。非遺封糟鰻  淡淡的紅糟味，鰻魚的肉被壓制的緊實。洋燒黑豚肉佐大紅袍溫泉蛋  紅燒肉很香，微微甜，溫泉蛋也很好，很五花肉很好的搭配，再加上青豆。非遺太平面  裏面有豬腳，淡淡酒香，面很細，但不散。古法南煎肝  軟嫩。餐前小菜  有個小西紅柿，有個泡菜。金絲菊花茶  解膩的茶。環境：很好，裝修不錯服務：很好

口味：特色咸米時  糯米包着海鮮餡料，外面黃色的米不知道是什麼，反正糯糯的，面有海蠣，有蝦，有海帶，和一些菜，很好吃，咸口，很鮮。天長地久  微甜，外面面的口感有點像咸米時。八珍炒糕  是微咸口，裏面有海鮮，海蠣，蝦，還有花生，也是糯糯的。海蠣炒蛋  和海蠣剪不一樣，做法不太相同，老闆解釋了一下，沒太聽懂，炒蛋應該是沒有澱粉。海鮮煮線面  線面就是很細的粉，我們要的是加料的，裏面有蝦，生蚝，有肉，豬肉確實比較豐富。環境：不是很大，飯店人不少。服務：不錯

平潭縣必試美食第9名

芝士石鍋拌飯，蔬菜料多，芝士也還不錯，就是拌着吃可能感覺不是很明顯，飯的口感好，還有一顆糖心蛋。玉米餅非常好吃，一點也不膩。

OMAKASE是日語里的&ldquo;廚師發辦料理&rdquo;，起源於上世紀九十年代的日本，近兩年風靡粵港澳，自誕生起就被定位為日料中的&ldquo;天花板&rdquo;，人均動輒上千。但是就在這麼內卷的日料競爭中，鮨政以高性價比的特點突出重圍。不同於其他的OMAKASE，鮨政壽司在保障食材用料的新鮮和高品質出品以外，走的是高性價比路線。每一道菜都是由主廚在我們面前現場製作，烹飪過程一目瞭然。食材非常新鮮。

吃過一次現吃現包的元宵水餃。👍

這家位於平潭島龍鳳頭海灘附近的海潭特色小吃店，當地人都喜歡去吃，首先環境衛生，服務態度非常好，感覺很舒服，其次菜很具海島特色，家常菜很可口，味道都不錯。

最近連吃兩次了，口味確實贊，而且價格非常公道，肯定還會再找機會來第三次的

平潭石頭會唱歌·雲上海景民宿（藍眼淚觀景點店）內的餐廳

2月太冷了真心沒法在大排檔吃，只能在屋裡吃。整個小吃街空無一人。之前看評論說兩個女生吃不完，好吧，可能因為我們是北方女生，不僅輕鬆吃光，還加了個炒青菜。真沒分量大啊，畢竟都是殼。

蝦挺新鮮的，生蠔怎麼拿蒜蓉燒烤的生蠔丟進來，上面全是放了很久的蒜蓉，也太不講究了。螃蟹特別特別小，也不是很新鮮。

這家店算是平潭海鮮、平潭環境前三的店了，我們作為本地人經常帶朋友來吃。家裡團年也在這裏。這一次就是來自上海的朋友要吃平潭海鮮，我們就預定了一個位置。八仙過海島、鮑魚燒排骨，還有美極蝦真的不錯，海鮮品質很高，有回甘，朋友也很喜歡。

環境不錯，可以堂食或打包。服務也超贊，魚丸和鰻魚滑都特別好吃，尤其是鰻魚滑

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福州 10大最佳餐廳

朝陽名灶·閩菜·非遺文化餐廳（火車站福飛北路店）

老伯蟹腳店

龍窟山飲食店

大向沸騰魚(群眾店)

海底撈火鍋（台江萬達廣場店）

登興魚丸

福建鯉魚洲酒店·富春中餐廳

汕之膳·葉記鮮牛肉火鍋（鐵道大廈店）

海底撈火鍋(倉山愛琴海店)

一同樓

真打

極鹽鐵板燒（倉山萬達廣場店）

趙記傳承牛奶甜品（福州總店）

井禮·山海宴（三迪中心店）

十三妹鹹米時店（建工路店）

韓一品

紫陽海鮮樓·福州菜（金洲南路店）

川悦·海鮮集市火鍋（東二環泰禾廣場店）

大頭椰·海南椰子雞火鍋（華潤萬象城店）

鮨政· Omakase （華潤萬象城店）

阿姨元宵水餃

京炙燒肉料理

蛙宴·正宗重慶火鍋

海壇特色小吃·衹做平潭特色菜（平潭店）

雲上海景新派閩菜（平潭北港店）

阿弟海鮮館（平潭壇南灣店）

嶺上·海島菜·環島海景餐廳

爽爽小吃店(織緞巷店)

南港魚丸店（蒼霞新城店）

泰溜溜•泰國小館（五一店）