服務

Jungsik永不踩雷🌟米其林二星也算很名副其實了，感覺今年換了廚師有改良過，味道很好👍當然去年也不錯，去年的吃了235💲九道菜就覺得好撐[捂臉]今年的195💲七道菜剛剛好，搭配酒真的不要太完美，紐約滴小夥伴可以去吃看看哦。  ​​

2023美食林榜單

紐約必試美食第9名

這家牛排店也是躺在收藏夾中許久了於是剛好趁着餐廳周期間，來打卡店面入口右側便是一間牛肉熟成室琳琅滿目的乾式熟成牛肉看着太誘人了店面畫風也是較復古的經典美式風格雖是周內午餐前來，店面也是滿滿的人店員也是紳士的老爺爺們，很有電影感✨Manhattan Clam Chowder✨Clam Chowder遇番茄湯底的神奇搭配還是首次遇到，上桌的當下有些震驚入口開始有些不習慣，喝到後面感覺還不錯湯也是溫溫的，不過蛤蜊吐沙不是很乾凈✨Soup of the Day✨當日是蟹肉番茄冷湯，還是不太習慣冷湯兩款湯品，更喜歡Clam Chowder✨Sliced Filet Mignon✨餐廳周的午市套餐有這道牛排，無需加錢選了Medium Rare，熟度與味道恰到好吃搭的醬料有些重口，直接吃牛肉的原汁原味就這配菜的炒蘑菇一起，風味口感會更佳✨Lamb Chops✨加$18可以升級到小羊排，一份有3個本次的C位肉肉，Medium熟度很嫩有腌制入味，搭配奶油菠菜和土豆泥一口下去爆汁，而且很新鮮，沒有膻味相比主食，甜品沒有太大的驚喜感搭配了冰淇淋，一口冰爽很是解膩✨NY Style Cheesecake✨✨Ice Cream✨

2026  Global 100 – 必試美食

今天學到...原來魚子醬要放在虎口吃...紐約最知名的牛排館可謂布魯克林的Peter Luger，而第二呢？沃記可以上位：Peter Luger經理在供職25年後退休，也開了牛排店。大裡脊PorterHouse是招牌菜，品嘗口味上，appetizer也是真的很喜歡～

The Modern is a restaurant adjacent to the Museum of Modern Art - MOMA. It is actually two restaurants, the Modern Bar and the Modern Dining Room. Both are excellent and being part of Danny Meyer&#39;&#39;s collection service is included in the price. They share a bar and a kitchen, although the menus differ. The Bar room is more lively and informal, the Dining room quieter and more formal.

2026  Global 100 – 高級餐廳

性價比超高的美味強烈推薦此飯店和那最好的服務生Sergi！道道菜都美味又正宗、價格公道、Sergi非常搞笑服務周到貼心。以致於我們把那當食堂，每天必去吃一頓。連吃不慣西餐的老媽都天天心心念念想着這家飯店。無需去找別的好飯店，在小小吃遍正宗美味~~再回的話一定還會再去的！

紐約熱門高級餐廳之一

非常讚的一家西餐廳，牛肉處理的薄厚適中，而且火候剛剛好，口感非常的嫩汁水很足很好入口，濃湯味道濃郁也很順滑，而且性價比很高。

紐約高級餐廳第14名

我去過很多國家但我從來沒有寫過， 
但這次是公平的，也是必要的。我按照頁面上的說明，沒有預約就去了餐廳酒吧，並且順利進入，沒有任何不便，並受到了非常友好的接待。 
酒吧提供的菜單與休息室相同，但菜餚數量較少。

午市三道式套餐，部分菜品需要額外加價，我們算上服務費最後人均80美刀出頭，性價比就見仁見智啦。

▹有機雞蛋魚子醬
一顆標誌性的蛋，JG多年不變的頭牌。將整顆蛋挖空，再依次放入炒蛋、奶油、魚子醬，自上而下一勺到底挖出3個層次，魚子醬入口後率先一粒一粒爆裂出鮮香，伏特加調味過的奶油輕盈香滑，一成熟的炒蛋空氣感十足，溫熱鹹香，搭配出奇妙卻和諧的滋味。

▹法式鵝肝醬
香脆的糖衣開心果和酸櫻桃果乾topping，一層薄脆的烤焦糖，鵝肝醬細膩香滑，吐司略濕軟不喜歡，反倒是旁邊的白波特酒凍能夠把鵝肝香氣襯得更豐腴醇厚。

▹香扒比目魚配翡翠奶油汁
去皮比目魚排焗烤到表面微酥魚肉滑嫩，醬汁調味寡淡，配魚還是喜歡略帶酸感的。

▹炙烤乳鴿佐旱金蓮花醋汁
乳鴿裹上香料醃烤至五分熟，肉質恰到好處的軟嫩肥美。旱金蓮花醬汁是第一次吃，知道是醋汁所以做好了酸的心理準備，但是沒想到還是被酸得五官打結。。。刺激！

▹青椰子凍糕配熱帶水果
最想吃的甜品，一點沒失望！凍糕球用青檸凝露和菠蘿冰霜固定在盤子上，敲開以後露出裡麵滿滿的水果，冰涼酸甜清爽得彷彿一口來到了夏天！

▹巧克力蛋糕配香草冰淇淋
熔岩蛋糕沒什麼稀奇的，但是就是這個醜醜的熔岩蛋糕竟然是JG的招牌甜品，讓我反而有了興趣。切開鬆軟的糕體，裡麵的巧克力流心以一種幾乎靜止的速度向外緩緩流動，帶著巧克力特有的苦香，配上香草冰淇淋，一冷一熱融化在口中，冰火兩重天的香甜濃醇是會讓人忘記卡路里的。

紐約高級餐廳第10名

總的感覺非常精緻，而且菜品顏值都非常高，完全是意料之外

他們家的店面如店名一般精緻，現代感十足旋轉樓梯而上，藏於酒店中，門口會有標註米其林標誌牌，很是抓眼，入口的吧台也很特色他們家的前菜印象不是很可，夏天吃起來有冷感✨Gazpacho✨經典冷湯，感覺作為亞洲胃不是很吃得慣這種西班牙經典的冷湯，炎炎夏日來上一口，頓感冰爽十足，而且可以打開胃口但是感覺如果是熱乎乎的，吃起來會更香✨Uova in Purgatorio✨一道完美拿捏了顏值的前菜。香辣口感的番茄碎就這小麵包和沙拉入口，一口夏日清爽✨Tagliata✨✨Gamberetto✨餐廳周的固定搭配必有牛排和三文魚的一席之地依舊是拿捏了優雅擺盤的主食系列雖然一份小小的，但精緻的擺盤可觀賞度極高，當時吃完跟好友一同對他們家的三文魚贊不絕口醬料和小菜的搭配，口感上豐富不少✨Torta di Olio✨✨Cioccolato✨意式餐廳的甜品系列，總讓人期待一個精緻又好吃的甜品，才能給美食畫上一個甜蜜又快樂的圓滿句號

Quiet, elegant environment with entertaining menu choices for three, five, or eight course, prix fixe dinners. Trout and herring starters excellent and wonderfully presented. Duck and pork entrees also superbly cooked and presented. Fine selection of wines by the glass and aquavits

視覺與味覺的雙重享受，菜品味道很不錯，

位於美國🇺🇸紐約中央火車站內的這家西餐餐廳。
歷史悠久，吃生蠔味有名。

🚗交通攻略：
就在中央火車站地下一層。很方便

【口味】
🍽推薦菜品：
生蠔 還有海鮮忌廉濃湯。
生蠔不要點最平的，稍微貴一點就剛好哦。

【環境】
🖼餐廳環境：
氣氛很好。對我來說照明暗了一點。
有昔日六七十年代美國餐廳的感覺。

【服務】
服務生&nbsp;年齡層偏高😃
不過都很親切，夠活力

❄️ 布魯克林大橋下的北歐靈魂：Aska 的原始與純粹隱身在布魯克林威廉斯堡（Williamsburg）老舊工業建築中的 Aska，由瑞典主廚 Fredrik Berselius 坐鎮。這裡不只是一間餐廳，更像是一場通往斯堪地那維亞荒野的感官旅程，將北歐的幽靜、冷冽與純粹，完美平移至紐約的鋼鐵叢林中。🌑 黑色系的沈浸美學：極簡與神祕Aska 的空間設計展現了高度的克制力：&bull; 視覺沈浸：餐廳內部以深黑色調為主，搭配極簡的燈光處理，讓食客的注意力能完全聚焦在發光的板前與精緻的盤中藝術。&bull; 原始氛圍：開放式廚房中的柴火與冷色調的裝潢形成對比，營造出一種既現代又帶有原始部落感的獨特張力。🌲 靈魂料理：大地的禮讚與時間的陳釀Aska 的料理以「就地取材」與「古法創新」聞名，每一道菜都帶有濃厚的森林與海洋氣息：&bull; 層次鮮明的小點：&bull; 精緻開胃菜：照片中這道呈現於深色陶盤上的料理，使用了大量的草本元素與精巧的堆疊，展現了北歐料理中常見的清脆感與酸度平衡。&bull; 食材的極限運動：從乾燥的苔蘚到經過發酵處理的漿果，主廚擅長利用不同質地的食材碰撞出令人驚喜的火花。&bull; 標誌性的海味與山珍：&bull; 工藝魚料理：照片中那道色澤誘人且質地緊實的魚類料理，通常搭配著以昆布或骨汁熬製的濃縮醬汁，呈現出極致的鮮甜（Umami）。&bull; 對細節的偏執：無論是盛裝在天然石材上的小食，還是置於木質容器中的甜點，每一處細節都體現了對大自然的敬畏。

Per Se,法餐
連續蟬聯14年的米其林三星Per Se
精雕細琢的菜品背後凝聚付出的潛精研思絕不是隻言片語就能描述的
【白松露意式燴飯】&mdash;當然不能錯過每年的白松露季，白松露的氣息令人神魂顛倒，集大蒜，汽油，泥土，芝士，蜂蜜的複雜濃郁味道著實讓人慾罷不能！castelmagno芝士榛果奶油燴飯配義大利阿爾巴新鮮白松露經典之至！
【宮崎和牛】&mdash;真真切切體會到什麼叫做入口即化的宮崎和牛，入口可以感受到脂肪融化的甘甜柔美，味濃至極，讓人回味無窮。

法式服務的餐廳，和老美本國餐廳相比，無論是裝修風格還是服務上還是有不少的區別各。他們裝修相對豪華，服務更為貼心一些，海鮮做的好的

這家Atomix，是位於New York市中心位置的餐廳，這家餐廳人氣和名氣都特別的高，強烈推薦大家可以去拔草一次，價格也適中！

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霍博肯 10大最佳餐廳

La Bouche Cafe

Amanda's

The Brass Rail

Elysian Cafe

House Of Que

Zero Otto Uno Cafe

The Ainsworth - Hoboken

The Madison Bar and Grill

IL Tavolo

Union Hall Hoboken

Seven Valleys

Starbucks

Jungsik

Gallagher’s Steakhouse NYC

PETER LUGER STEAK HOUSE

The Modern

Caviar Russe

Gabriel Kreuther

Eleven Madison Park

JEAN-GEORGES

Daniel

Ai Fiori

AQUAVIT

César

Grand Central Oyster Bar & Restaurant New York

Loi Estiatorio

Aska

Per Se

Le Bernardin

Atomix