熱田蓬萊軒（本店）

來名古屋，為了吉卜力公園，可惜提前買了很久很久的票都買不到，於是獎勵自己吃頓好的安慰自己受傷的小心靈！接待的小哥哥好帥，像日劇里的男主！套餐端出來的時候還沒被擊中，吃到第一口時，味蕾馬上跳起舞來，三吃的想法實在很日本，而且茶泡飯收官真是對腸胃太友好了，喜歡，點贊！

跑去吃了頓晚飯，味道超贊！服務很好，進門要脫鞋，店內有枯山水的布置，非常唯美的布置環境。要了鰻魚飯套餐，先上的鰻魚骨很好吃，隨後上來的鰻魚飯四吃，泡茶與放料都是分步驟，最後選自己最愛的一種吃法。整體入味，非常推薦的！

“蓬萊軒”是名古屋的百年老店本店，在市中心，富有日本傳統特色的和式建築內，以好吃的鰻魚飯聞名。因為生意太好，所以實行嚴格的預約制度，時間一分不差，連人數也是不能增減一人，少一人其餘人不讓進，多一人必須減去一人方能進入用餐。生意這麼好也是有道理的，首先餐館環境好，庭院草木葳蕤，錯落有致。其次，服務規範，親切周到。最要緊的是，做的鰻魚飯實在好吃，鰻魚肉質新鮮細膩，鰻魚骨酥軟，醬香濃郁，帶着鰻魚香的醬汁滲入粒粒如珍珠般的米飯中，還有米飯本身的清香，真是享受啊！套餐還貼心的配了精緻醬菜，味增湯，其他的調料醬汁。百年老店，名不虛傳。

在日本令和平成交替的五一十連休吃的。人超級多，中午去的被告知要等四個小時，於是午飯變晚飯。鰻魚飯三吃，一吃吃原味，二吃放海苔絲蔥花芥末，三吃在二的基礎上放出汁變成茶泡飯。鰻魚是注文以後現烤的，並且用的是叫做備長的碳，烤出的鰻魚皮脆肉嫩味道香。最大份5500日幣，點普通的3900就可以，貪多點了5500的其實吃不了

鰻魚飯三吃的超級名店，幾乎只要知道鰻魚飯三吃的日本人全都知道這間號稱是起源店的「蓬萊軒」，包含分店在內的三間店在日本知名餐廳評論網都有高達3.7分的極高評價，傳說級名店當之無愧。用餐時間總是大爆滿，排隊排到老長都，所以在這裏建議大家在非用餐時段前往，一般來說下午三點半左右到場完全不用排隊就能入座了！

來到名古屋，必須吃鰻魚飯——蓬萊軒。📍詳細地址：蓬萊軒有很多分店，我們選擇的是最出名的商業街中心地段的達松板屋樓上這家店。如果坐地鐡，最方便可以坐在「矢場町」駅下車，徒歩 2 分鐘，就可以到達松板屋。其實我們到達蓬萊軒已經過了中午飯點，但是依然排起了長龍，問了營業員，大概需要1.5小時的等候時間，怎麼辦呢？等不等呢？外面那麼大的雨，又沒有帶傘，而且來都來了，新幹線這麼貴來一趟名古屋，感覺不吃很虧。所以，那就排隊吧，我們讓弟弟一個人在上面排隊，門口一個大廳都是給排隊的人的等候區域，圍着一個一個坐過去。我和媽咪下樓逛街去了，結果真的等了1.5小時才有座位讓我們進去吃飯。我因此購物還買了1條裙子。看看這排隊的陣勢，先登記號碼，確立幾個人用餐，然後就開始排隊了。而且不僅是歪果仁，很多日本人自己都是排隊來這裏吃鰻魚飯。📌小Tips：這裡有中文，英文，日本菜單，上面都標示清楚如何“鰻魚三吃”的吃法。大家基本都點三吃的套餐，上菜按着順序也很快。💰人均消費：正常是3600日幣/人，大份是5500日元/人。我弟弟點的大份，我和媽咪是正常。餐牌內還有一些雞肉飯定食、刺身定食、天婦羅定食等，但是都不在我們的考慮範疇，因為3600日元換算成人民幣都已經是200多一個人一份鰻魚飯了，不算便宜。其實一人一份定食鰻魚飯，很快就可以米西完畢。殿堂內很寬敞，座位與座位之間特別寬敞，對話這些私密性很好。💗推薦理由：三吃包括：一吃，原味。二吃，加上佐料。三吃，茶水泡飯。我最愛第二種吃飯，有芥末+海苔+蔥香混合，吃起來不容易被膩味到。鰻魚確實很入味，外脆里嫩，入口即化，有一種煙熏炭烤的香味，量也不少，下面的米飯飽滿晶瑩，加上芥末+海苔+蔥=第二種吃飯，我覺得最美味。而且營業員會在就餐前送上熱毛巾，也會不斷的給你倒茶解膩。那一碗湯里那兩個橢圓的東西是什麼，我不明白，但是不好吃，湯比較清淡，也許是鰻魚飯本身就比較濃郁，所以湯就清淡一點。這是我嘗試的最後一種吃飯，湯泡飯，個人覺得一般，我還是比較喜歡第二種有蔥花香味的吃飯。