Maruya Honten Nagoya Station Branch

春樹：你好久沒來Maruya了哦。我：我不是每周都來嗎。春樹：我是說——除了把蛋糕拿到店裡切，或者團購了雲南腌菜，約在店裡分贓這種。我：話大可不必如此難聽。春樹：我們準備上新菜，你懂吧，來嘗嘗。我：懂了，缺ins宣傳照了，我自己帶相機，自己拍照修圖，自己付錢的那種。春樹：話大可不必如此難聽。吃新菜！！榎本：這是軟軟糯糯的臉頰肉，這是熟成了三十天的牛舌，這是湊數用的小雞腿，上邊淋了高湯，這是蠶豆、山芋、洋蔥、胡蘿蔔、大頭菜、西葫蘆、西蘭花…我：不知道的以為你給我上了多大一盤。春樹：肉都堵不上你的嘴，吃吧，你要的水煮菜。水煮菜好吃，有鮮甜鮮甜的清湯的味道。大頭菜，清香撲鼻。甜洋蔥，清香撲鼻。西葫蘆，清香撲鼻。我把這春天的一盤吃進肚裏。臉頰肉，軟軟糯糯，充滿膠質，是大口吃肉的感覺。牛舌，不綿軟也不酥爛，煮過後的口感是很彈爽的，可貴！湊數的小雞腿。春樹：怎麼樣。我：別放這個了，掉價。春樹搓手：你覺得定價多少合適。我：我願意給3500円。春樹：那！么貴！！嘿榎本你聽見了嗎她願意給3500！榎本：那！么貴！！好的以後我們就單收她3500！我：……你倆好沒出息哦。我還要吃蠶豆意麵，要40g。蠶豆意麵是一如既往的春樹風。烘烤過的蠶豆，銀魚，和小番茄。春天的時候是春筍，熒烏賊，和烏魚子。是濕漉漉的，清清爽爽的，花時間想了的時令的意麵。春樹（或者說廚師）最可貴的地方就是願意思考。春樹：聽說你天天在外邊給人推薦辣炒茄子意麵，害我炒茄子炒到手斷，結果自己吃水煮菜和蠶豆意麵。我：……那不一樣，偶爾吃一頓的話，我選茄子意麵烤牛肉和提拉米蘇。日常誰這麼吃。

Maruya本店（名鐵店），進去探個究竟名古屋必嘗的鰻魚三吃，本來想去人氣爆棚的蓬萊軒，嫌麻煩就近選了這家，就在名古屋站旁邊，貓途鷹排名第一，等了一小時，值得！ ​

說到鰻魚三吃，端上來會有一個木盆，裏面就是鰻魚蓋在飯上，一個裝了蔥花等配料的碗。感覺吃的不僅僅是鰻魚，還有滿滿的儀式感。個人最喜歡第二吃豐富的味覺層次感。

環境優雅，整潔，鰻魚非常軟糯鮮美，菜色非常誘人，服務員態度非常好👍。

終於吃上了，人氣超火。鰻魚三吃，不一樣的體驗，值得一試

全世界最好吃的鰻魚飯，在日本。全日本最好吃的鰻魚飯，在中部。全中部最好吃的鰻魚飯，在名古屋。來到日本中部的名古屋市，當仁不讓，一定要吃鰻魚飯。雖然物美價不廉。這家鰻魚飯真心不錯，肉質軟嫩香脆，烤的恰到好處，肥而不膩。米飯混合湯汁，也十分美味。