Name: 炭燒鰻富士 總店
Address: 日本愛知縣名古屋市昭及區白金1丁目1-4號1樓，郵編：466-0058, 名古屋
Telephone: +81528810067
Price range: $$-$$$
Rating: 4.5

經典餐廳

特色及氛圍

炭燒鰻富士 總店

鰻魚三吃體驗獨特風味

經營20餘年的老店

名古屋必試美食第3名

當我們就坐以後，我們的餐食不用等很久就端上桌了。這裏很容易成為最好的餐廳之一(如果不是最好的)，這裏的鰻丼和烤鰻魚也是我們吃過最好吃的。事實上餐廳的位置並不位於中心，只提供鰻魚不提供其他菜品，這種情況下仍然排隊，即使是在寒冷和下雨的天氣里，足以說明這家餐廳是多麼好。

這裏很容易成為最好的餐廳之一(如果不是最好的)，這裏的鰻丼和烤鰻魚也是我們吃過最好吃的。事實上餐廳的位置並不位於中心，只提供鰻魚不提供其他菜品，這種情況下仍然排隊，即使是在寒冷和下雨的天氣里，足以說明這家餐廳是多麼好。

只提供鰻魚不提供其他菜品 ，下雨天排隊人仍然挺多的，環境不錯，味道不錯

木炭烤制出來的鰻魚飯別有一番風味，好吃好吃

全部

附圖片評價

正面評價

介紹得好詳細👍好想去試一下那麼有名的鰻魚飯

Cw_life

名古屋鰻魚飯各家擁護
這家是在名古屋駅地下街
原本在等待紅豆奶油吐司 但實在還要等很久就誤打誤撞撞進這家店了
店員的態度非常親切 不會因為是外國人聽不懂就有所差別 入店後也盡可能的與我們溝通讓我們可以瞭解
最後一人點了一個鰻魚飯+鰻魚三吃
炭燒的口感真的又香又好吃
來名古屋一定不要錯過🤩

名古屋

日本

原本在等待紅豆奶油吐司 但實在還要等很久就誤打誤撞撞進這家店了

店員的態度非常親切 不會因為是外國人聽不懂就有所差別 入店後也盡可能的與我們溝通讓我們可以瞭解

最後一人點了一個鰻魚飯+鰻魚三吃

名古屋必吃鰻魚飯 - 炭燒富士まるや本店 JR名古屋駅店

看起來這裡的鰻魚飯好吃，環境也很美欸

咿～yofu一家愛旅行

#4月好去處2025



【炭火香氣・傳統風味・鰻魚三吃體驗】

位於名古屋市東區的「炭燒 うな富士 白壁別邸」,是當地知名的鰻魚飯專門店,以炭火燒烤鰻魚聞名。餐廳提供傳統的鰻魚三吃(ひつまぶし)體驗,讓您一次品嚐多種風味。 ￼

🍽️ 招牌料理:鰻魚三吃(ひつまぶし)

鰻魚三吃的價格為含稅4840日圓。餐點包含炭火燒烤鰻魚飯、蔥花、芥末、高湯、小菜和湯品。建議的食用方式如下: ￼
	1. 原味品嚐:直接享用鰻魚飯,細細品味炭火燒烤的香氣與鰻魚的鮮美。
	2. 加入配料:將蔥花和芥末拌入鰻魚飯中,增添風味層次。
	3. 茶泡飯:將高湯倒入鰻魚飯中,變成鰻魚茶泡飯,口感清新。
	4. 自由選擇:選擇前三種中最喜愛的方式,再次享用,完美結尾。 ￼

每一種吃法都展現出鰻魚不同的風味,讓人回味無窮。 ￼

🕰️ 營業時間
	· 午餐:10:45–14:30(最後點餐14:00)
	· 晚餐:17:00–21:00(最後點餐20:30)
	· 定休日:不定休(1月1日休息) ￼ ￼

📍 店鋪資訊
	· 地址:愛知縣名古屋市東區芳野1-10-21
	· 交通:名鐵瀬戶線「尼ヶ坂站」步行約7分鐘
	· 電話:052-325-4788
	· 座位數:94席,提供個室(需預約,收取個室費用)
	· 停車位:店前8台,附近25台,共33台
	· 付款方式:現金、信用卡、電子支付、QR碼支付 ￼ ￼

🔖 主題標籤

#名古屋美食 #鰻魚飯三吃 #炭燒うな富士 #白壁別邸 #ひつまぶし #名古屋必吃 #鰻魚料理 #日本美食 #名古屋餐廳推薦 #鰻魚三吃體驗

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炭燒 うな富士 白壁別邸以其傳統的炭火燒烤技術和多樣的鰻魚吃法,為饕客帶來難忘的用餐體驗。無論是首次品嚐鰻魚飯,或是尋求正宗風味的老饕,這裡都是不可錯過的美食地點。 


【炭火香氣・傳統風味・鰻魚三吃體驗】

位於名古屋市東區的「炭燒 うな富士 白壁別邸」,是當地知名的鰻魚飯專門店,以炭火燒烤鰻魚聞名。餐廳提供傳統的鰻魚三吃(ひつまぶし)體驗,讓您一次品嚐多種風味。 ￼

🍽️ 招牌料理:鰻魚三吃(ひつまぶし)

鰻魚三吃的價格為含稅4840日圓。餐點包含炭火燒烤鰻魚飯、蔥花、芥末、高湯、小菜和湯品。建議的食用方式如下: ￼

	1. 原味品嚐:直接享用鰻魚飯,細細品味炭火燒烤的香氣與鰻魚的鮮美。

	2. 加入配料:將蔥花和芥末拌入鰻魚飯中,增添風味層次。

	3. 茶泡飯:將高湯倒入鰻魚飯中,變成鰻魚茶泡飯,口感清新。

	4. 自由選擇:選擇前三種中最喜愛的方式,再次享用,完美結尾。 ￼

每一種吃法都展現出鰻魚不同的風味,讓人回味無窮。 ￼

	· 午餐:10:45–14:30(最後點餐14:00)

	· 晚餐:17:00–21:00(最後點餐20:30)

	· 定休日:不定休(1月1日休息) ￼ ￼

	· 地址:愛知縣名古屋市東區芳野1-10-21

	· 交通:名鐵瀬戶線「尼ヶ坂站」步行約7分鐘

	· 座位數:94席,提供個室(需預約,收取個室費用)

	· 停車位:店前8台,附近25台,共33台

	· 付款方式:現金、信用卡、電子支付、QR碼支付 ￼ ￼

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炭燒 うな富士 白壁別邸以其傳統的炭火燒烤技術和多樣的鰻魚吃法,為饕客帶來難忘的用餐體驗。無論是首次品嚐鰻魚飯,或是尋求正宗風味的老饕,這裡都是不可錯過的美食地點。 

 名古屋鰻魚飯三吃名店｜炭燒 うな富士 白壁別邸

4月好去處2025

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名古屋餐廳推薦

鰻魚三吃體驗

Carman tsui


現烤的鰻魚鋪滿木桶飯,搭配三種獨特吃法,一口氣滿足味蕾的三重奏🤤!名古屋人對鰻魚的講究堪稱藝術,從醬汁、炭火到米飯,每個細節都讓你驚艷!木桶一開場先噴炭燒香噴噴,鰻魚皮烤得比薯片還脆,咬下去自帶ASMR音效超療癒😌

鰻魚飯三吃
每間店的吃法大致上都大同小異,鰻富士菜單上的三吃大致上是:

① 第一碗先以原味方式品嚐,原味炭香暴擊 | 第一碗先品嘗炭烤鰻魚!鰻魚不蒸直接炭烤,焦香酥脆的魚皮裹上秘制甜醬,魚皮「喀滋」碎裂聲 ASMR等級,肉質軟嫩到入口即化,焦香混著備長炭的野性香氣
 ② 第二碗加入海苔、山葵、蔥花!清爽辛香激發層次,和炭燒鰻魚組成交響樂,外酥內嫩的鰻魚與配料在口中跳舞!
 ③ 第三碗淋上湯汁,變成「鰻茶漬 」!熱湯衝出米飯甜味,鰻魚油脂化開的瞬間,暖心又療愈~十分解膩,這食法很適合放到最後~

❤️ 碳烤鰻富士 本店 日本〒466-0058 Aichi, Nagoya, Showa Ward, Shirakane, 1 Chome−1−4 プレザント白金 1階

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#碳烤鰻富士暴食記  
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#木桶鰻魚開箱  
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昭和區

現烤的鰻魚鋪滿木桶飯,搭配三種獨特吃法,一口氣滿足味蕾的三重奏🤤!名古屋人對鰻魚的講究堪稱藝術,從醬汁、炭火到米飯,每個細節都讓你驚艷!木桶一開場先噴炭燒香噴噴,鰻魚皮烤得比薯片還脆,咬下去自帶ASMR音效超療癒😌

每間店的吃法大致上都大同小異,鰻富士菜單上的三吃大致上是:

① 第一碗先以原味方式品嚐,原味炭香暴擊 | 第一碗先品嘗炭烤鰻魚!鰻魚不蒸直接炭烤,焦香酥脆的魚皮裹上秘制甜醬,魚皮「喀滋」碎裂聲 ASMR等級,肉質軟嫩到入口即化,焦香混著備長炭的野性香氣

 ② 第二碗加入海苔、山葵、蔥花!清爽辛香激發層次,和炭燒鰻魚組成交響樂,外酥內嫩的鰻魚與配料在口中跳舞!

 ③ 第三碗淋上湯汁,變成「鰻茶漬 」!熱湯衝出米飯甜味,鰻魚油脂化開的瞬間,暖心又療愈~十分解膩,這食法很適合放到最後~

❤️ 碳烤鰻富士 本店 日本〒466-0058 Aichi, Nagoya, Showa Ward, Shirakane, 1 Chome−1−4 プレザント白金 1階

名古屋市區鰻魚飯排名No.1 

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鰻魚厚度挑戰賽

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名古屋必食

nagoya

新年好去處2025

名古屋でひつまぶしと言えば…絶対にここ!!
【うな富士】

名古屋にはよく行き、色んなひつまぶしを食べましたが
No. 1の名店はうな富士に限ります☺️

ビブグルマンを獲得した行列必須の名店です。
いつも行列ですが、雨の日や時間をズラせば待ち時間はあまり無く入店可能✨✨

皮はカリカリ、身はフワフワしっとり
ご飯とタレのバランスも絶妙でお出汁も美味しい🤤

量もしっかりでお腹いっぱい大満足


うな富士
愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザアント白金
052-881-0067

#うな富士 #ひつまぶし #うなぎ #鰻 
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名古屋でひつまぶしと言えば…絶対にここ!!

名古屋にはよく行き、色んなひつまぶしを食べましたが

No. 1の名店はうな富士に限ります☺️

ビブグルマンを獲得した行列必須の名店です。

いつも行列ですが、雨の日や時間をズラせば待ち時間はあまり無く入店可能✨✨

炭燒鰻富士總店

概要

人氣菜式

特色

評價

炭燒鰻富士 總店

概要

人氣菜式

特色

評價

炭燒鰻富士總店