冰雪之門 蟹料理

在札幌中央區不錯的螃蟹料理店。現在知名度也是挺高的了，動不動就被我國人和韓國人“合力包場”，一般還是需要提前預訂味道確實不賴，每次去札幌都還是想來一發的

只能通過提前預約才可以吃到，店家會把每天預約的客人名字貼在門口，滿有趣的。冰雪之門創立於昭和39年(1964年)，主營各種螃蟹料理，尤其以帝王蟹著名。

店內裝修古樸，午餐時間人不多，安靜淡雅的氣氛令人非常放鬆。午間套餐的內容非常豐富，其中的蟹肉沙拉比較清爽，裏面蟹肉份量很多。蟹肉刺身和壽司也不錯。

在北海道的被一頓飯都沒有湊合過…把自己安排的明明白白。首先提醒一下大家，這間餐廳可以直接去官網上預約，沒有複雜的程序也基本都能看懂。拿到一個ticket號碼當天按照約定時間到達餐廳，你的名字會被公示在預約榜上，貌似如果不預約現場是沒有辦法直接吃到的。餐廳位置不難找，離札幌站走路大約要半個鐘頭。我是直接選用了自己在網上預訂的套餐，套餐分量很大…兩個女生的話肚子會吃到爆炸。一蟹多吃的套餐挺好的，每個部位都會被安排的明明白白，服務的小姐姐端叻一隻活毛蟹上來，好大一隻，有點嚇人，讓我們確認后才拿下去處理。最喜歡的是蟹膏拌飯，配特殊的蘸料，味道很濃郁…涮鍋的湯底很鮮美，一直說吃不下的我最終把烏冬面也吃光了[囧]提醒大家預定最好在12:30之前，餐廳15:00打烊，一蟹多吃一道一道上得很慢，我已經覺得自己吃的夠快了，還是吃到了三點。

這個餐廳的地理位置很方便，並且提供各種螃蟹品種的多種料理方式。我們享用了烤蟹、蒸蟹、煮蟹和生蟹，這些可以在一個定食菜單上很方便的供顧客選擇。食物和服務都很棒，但是服務員的英語水平有限，對於點菜來說足夠了，因為菜單上都有圖片。然而，這個地方有一點兒吵。