Nihonbashi Ten-don Kaneko Hannosuke Hon Ten

天丼·金子半之助，這家炸天婦羅飯非常豪橫，居然把整條穴子（星鰻）炸了進去！橫架在碗上霸氣十足！沾魴魚的醬料用的是江戶時代醬汁，米飯專業的，溫泉蛋專業的，車海老專業的。比較加分就是這個肉質鮮嫩的星鰻。 ​

跟台灣的價格差不多, 甚至是便宜一些. 但坐在吧台前, 看着廚師將一道道現炸的美味送到你的面前, 感覺就是不一樣. 幾乎無時無刻都有人在排隊, 告訴看官一個小秘密, 嘗試多次的結果, 下午四點左右時人最少.

天丼 金子半之助（日本橋店）位於東京都中央區日本橋室町1-11-15 103-0022，江戶前天丼 穴子、海老、魷魚天婦羅餅 餐牌有介紹食天丼嘅小秘訣 首先食一半，將炸到半熟嘅溫泉蛋戳破，然後再撈飯一齊食。 餐廳嘅天婦羅系用小米粉同埋日本雞蛋炸成，因為即叫即制，所以上枱嘅時候都系好熱嘅，口感鬆脆，而天婦羅嘅顏色系比較深色，好奇問下店員用咗麻油去炸，所以都幾香口。醬汁都系餐廳調製嘅，帶少許甜味，如果可以由食客自行加添醬汁都天婦羅會比較好，唔系所有嘅特製醬汁已經預先淋到天婦羅同飯上面，可能會影響少少天婦羅嘅口感呢。

不愧是東京人氣第一的天婦羅專門店！營業前到達依然排了一個小時只有一個菜品：江戶前天丼。包括一整條炸星鰻、兩隻炸蝦、炸花枝、海苔和半熟蛋！酥炸的外皮包裹香嫩順滑的內里 咬下去的第一口 直接驚艷到說不出話！吃到一半再把炸半熟蛋戳破 讓蛋黃汁滲入米飯後攪拌着吃 最後搭配味增湯！

如果沒吃過金子半之助的天丼，別說過你吃過天丼！ 這間可說達到職人等級，油炸的控制讓皮外酥，與內餡區隔開，一口咬下滿滿的驚艷感

攜程網美食林推薦餐廳 他家的招牌天井好豐富！超長一條鰻魚，兩支炸蝦！還有魷魚和溫泉蛋。味道不錯，也不算驚艷，但是食材還是很不粗的 偶爾吃吃可以 畢竟油炸的熱量比較高！