龍吟

刺身都很新鮮，藍鰭金槍魚中腹^吃的實在太爽了，海膽^不腥帶着甜味也是任意吃。還有最愛的新西蘭鰲蝦^🦐！刺身拼盤^蠻新鮮的，都是厚切 🍣軟糯無比，超滿足。牛肉要數生拌牛肉^最好吃，蒲燒鰻魚和鵝肝^又大又厚還不限量，碳烤生蚝🦪也很好吃。

刺身六龍拼盤，甜蝦、金槍魚、西綾魚、三文魚、北極貝、龍利魚，六種海鮮刺身：三文魚非常肥美，口感嫩滑，回味是淡淡的奶油香氣；甜蝦，個頭大、特別新鮮，口感細膩，回味鮮甜；金槍魚有紅金槍與白金槍，個人更喜歡白金槍，肉質更細嫩些；西綾魚有黃色跟橙色兩種，魚肉口感類似蟹子，入口咯吱咯吱的；北極貝q彈有嚼勁芝士壽司五龍盤，三文魚、北極貝、金槍魚、甜蝦、龍利魚五種魚生，蓋上芝士文火炙烤下，濃郁芝士香氣混合新鮮魚肉，味道非常有層次感煎龍利魚柳，龍利魚肉質鮮美，肉多刺少牛排，有香又嫩黑蒜西蘭花，西蘭花與黑蒜都是抗癌食品，從健康的角度出發應該吃點吉列海苔蟹肉卷，這個非常推薦，外皮酥脆，內里鮮美炸蝦蟹柳什錦天婦羅，炸蝦、炸蟹柳、炸蔬菜芝士焗扇貝芝士青口貝金平魚西京燒，意想不到的好吃松茸湯，養生松茸，湯頭清亮，湯汁鮮美小番茄煮牛舌日式壽喜燒，日式牛肉火鍋醬湯拉麵，正宗日式拉麵，拉麵湯特別好喝芒果香蕉壽司，吃多了魚或者肉的壽司，感覺這個芒果與香蕉的壽司特別清新焦糖芒果鵝肝，重點推薦，芒果上蓋一層甜蜜焦糖，下面鋪一層厚厚的相煎鵝肝，外焦里嫩的香濃鵝肝，與黑麥麵包、香芒、焦糖疊加出層次分明的美味，吃完再吃上一顆冰楊梅清口解膩武士炸雞塊，外酥里嫩的炸雞

首先值得肯定整體口味還是不錯的，菜也是比較富有新意，但是菜品偏華麗風，有些損失了日本料理的一些本位，不過這個見仁見智的感覺。但是吃飯的時候居然出現把旁坐的菜上錯的情況…這個作為一個米其林三星的餐廳實屬不該。環境屬於吃過的三星餐廳里比較嘈雜的，座位排的比較緊。吃飯時私密感確實比較差。