Kagurazaka Ishikawa
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鑽石級
2026 Global 100 – 必試美食
72
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概要
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目前休息中|今日17:00開始營業
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5-37 Kagurazaka 1F Takamura Bldg., Shinjuku 162-0825 Tokyo Prefecture原文
关裕年guanyunian就是這樣糊塗，唯有日本的點心忘不了，由於在北京長大，即使是在稻香村也就是不到一百種點心，充其量就是一百零一種，這種點心太甜，且硬，口感差，久而久之也就沒有胃口吃了。特色
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Trip Moments(5)
☕️ 飯田橋捷運站附近氣氛滿點的寶藏咖啡店
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就是這樣糊塗，唯有日本的點心忘不了，由於在北京長大，即使是在稻香村也就是不到一百種點心，充其量就是一百零一種，這種點心太甜，且硬，口感差，久而久之也就沒有胃口吃了。
本地的最佳拉麵這是一個必去的餐館——氣氛十分愉快，服務很棒，還有最棒的拉麵（我吃了黑暗拉麵，簡直太幸福了！）。這煎餃是我吃過的最美味的煎餃，咖啡也非常好喝。
懷石料理是原為在日本茶道中，主人請客人品嘗的飯菜。但現已不限於茶道，成為日本常見的高檔菜色。“懷石”指的是以聖人被褐懷玉的意思。其形式為“一汁三菜”（也有一汁二菜）。懷石料理極端講求精緻，無論餐具還是食物的擺放都要求很高（但食物的份量卻很少）而被一些人視為藝術品，高檔懷石料理也耗費不菲。主要盛裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。知名的懷石料理店有京都三條的辻留、大阪高麗橋的吉兆、滋賀縣東近江市的招福樓。
米其林三星懷石料理，美味不說，還比較傳統。但是對於肉食者來說，主要食材都是魚，一道牛肉不是特別滿足，不過三星的評價當之無愧。