Narisawa

喝了櫻花雞尾酒，很美味。這裏的廚師團隊讓我們印象深刻，因為他們做的菜代表了最好的日本料理。每道菜都做的很精細。所有的菜品都體現了日本元素。就餐的過程中我們一直感到非常驚喜。唯一的缺點就是餐廳很吵。我們很享受在這的體驗，來東京的話一定要來體驗！

做的歐洲的菜系，裏面的菜都是單人份的，做的龍蝦很好吃哦，處理的很好，龍蝦的經也去掉了，裏面的法式麵包做的很贊，看上去像土豆。

NARISAWA位於東京都港區2-6-15 Minami Aoyama 107-0062，一頓完美的午餐正是消除3個小時的飛行疲勞的良方。在我們到達東京的那天，我們來到了這家餐廳。我們打包了午飯，大家的期望都很高。我們沒有來錯餐廳。每一種素食都非常棒。味道很好，擺盤精緻，價格也不貴，完美，十分推薦。

米其林兩星，主廚還參加了Chef’s Table.最有意思的應該是他的這個麵包，從發酵到石鍋烘烤都在你旁邊進行，配的苔蘚黃油更是回味無窮，其他的菜也各有特色，但是主菜燒有一點不足，仍有進步的空間。希望早日成為三星。

Narisawa, 19年亞洲50佳第8, 特地來此慶生主打里山Satoyama風味自然料理, 從山頂吃到海里(見圖1思維導圖), 13道菜循序漸入佳境, 讓我倆深刻反省不該在上主菜前就下結論的壞毛病會呼吸的麵包(圖3)噱頭十足;海膽甜蝦已經麻木無感了(圖5);綠色魚子醬忽悠失敗新源里常客(圖6);魚餅湯是超級頂配版關東煮(圖7);煎鱸魚蓋澆飯(圖8)與西湖蒓菜龍蝦(圖9)都非常非常非常うまい;p.s. 日籍主廚大叔貌似劉青雲.. 實習服務員們不夠游刃有餘..帶位員會在路邊等客人, 顏值簡直超人翻版(惜無圖)...