更新於2025年
鱼菲🎏久違的假期,第一次來意大利,選擇了東北部的小眾地區弗留利,為的就是打卡位於Duchi d'Aosta 大酒店裡的米其林二星餐廳。📸🌞傍晚運氣好,夕陽會映射在餐廳主廣場的建築上,鎏金光影,適合坐在室外露天位,可以欣賞時光流轉的美。🏠優雅的折衷主義外立面,科林斯柱子、花卉腰帶和極具代表的里雅斯特和墨丘利雕像的欄杆,低調奢華。🐶這家最初在1908年被稱為瓦諾利酒店,1973年更名為現在的名字,保持着精緻的中歐風格,呈現獨特的韻味👨🏻🍳HARRY’S TRIESTE哈里餐廳(的里雅斯特店)的主廚戴維德·托內蒂主廚是烹飪藝術大師,擅長將傳統與創新和諧交融,將當地風味與現代烹飪技法相融合。🐮前菜以低溫烹制的小牛肉,和巴尼亞卡達蛋黃醬,搭配鹹味布里歐修麵包,像是一個開放式的牛肉撻撻,濃郁的creamy微酸口感,搭配一杯玫瑰花起泡酒,開胃。🐷主菜是片以薄片的慢燉豬裡脊,配辣根乳清乾酪,口感偏向火腿片,用脆玉米脆片裹挾這醬料和豬肉一起吃,入口比較輕盈,不會像吃傳統豬肉的那種肥膩感🍜主菜就像意大利人的高級家居設計,將甜菜根獨特的天然紅色根莖汁,揉進麵粉製作成意大利面中,呈現閃亮的紅色。硬芯的9分熟度,口感偏硬比較有嚼勁。重口的藍紋奶酪讓管面散發著濃郁的氣息,喜歡的人會很愛,🍐收口甜品是用波特酒燉梨配冰淇淋,搭配傳統薩芭雍,濃郁的蛋奶醬透着獨特的酒香,非常推薦 #浪漫約會餐廳 #嘗一嘗地道老字號 #景觀餐廳 #當地才能吃到的美食 #月度專項計劃
鱼菲🎏這家開業於1914年的百年咖啡老店如果來逛這家咖啡書店聽服務員說可能有機會遇大當代歐洲文學界的著名人物。而出生在的里雅思特的意大利作家克勞迪奧·馬格利斯出版的《微型世界》也是從家鄉的咖啡館開啟的。🥘他們家出品的海鮮飯口味非常棒,糯中帶一點點嚼勁,強烈建議要試試🍰甜品拼盤是從奧地利傳過來的傳統蛋糕,黑色的有點像歌劇院🍎蘋果派是我特別喜歡的,酸甜的蘋果肉肉桂味很濃。🍮還有的里雅思特當地翻譯過來叫“馬卡龍”,反正味道挺特別,建議可以試試🍸配甜品的酒也挺好喝的,建議試試感覺像早c晚A的鼻祖之一,結合咖啡、酒吧和圖書館。 #浪漫約會餐廳 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號 #咖啡旅行 #月度專項計劃