服務

兔子肉由於本身肉質的問題其實是一種比較難烹飪的一種我食材，所以四川人把它發揮到了極致，尤其是以干鍋吃為代表，這裡有很多的流派

這家店兔子做法挺全，鮮鍋兔、冷吃兔和爆炒兔肚都試了。重點說下鮮鍋兔，兔肉嫩滑入味，湯汁拌飯絕了。建議點中辣起步，微辣差點意思。兩個人點兩個菜加份炒時蔬，一百出頭能吃飽。

冷吃牛肉這道菜可以重點說說。分量確實實在，兩個人點一份，最後還打包了小半盒。牛肉切得比較粗，嚼起來有韌勁但不會柴，香料味很足，空口吃略咸，但特別下飯。建議點單的時候直接讓店員多上一碗米飯，不然可能會不夠。

這家店就在江邊，傍晚來的時候能看到漁船剛靠岸。點了一條清蒸鱸魚，師傅撈起來的時候還在撲騰。魚肉端上來帶着微微的甜，蘸一點豉油就足夠，能嘗出江水的氣息。窗外的夕陽把江水染成金紅色，盤子里的蒸汽慢悠悠地飄起來，忽然覺得這一刻特別珍貴。

這家店環境確實一般，但菜量實在。重點推薦生爆肥腸和潑辣黃喉，火候到位，香氣特別足。肥腸處理得乾淨，嚼起來有韌勁；黃喉脆嫩，辣度剛好。這兩個菜特別費米飯，建議直接點大份。

提前打電話訂的窗邊位，視野真不錯！服務員小哥隨叫隨到，態度也賊好，是不是店裡培訓特別到位啊？我坐那兒邊吃邊看街景，感覺整個人都放鬆了哈哈。你們去的話也記得提前約窗邊！

這家微辣是真有點東西！我平時算能吃辣的，結果第一口就給我整懵了，嘶哈嘶哈灌了半杯酸梅湯才緩過來😂 隔壁桌小姐姐直接被辣出眼淚，一邊擦一邊說&ldquo;這微辣是認真的嗎？&rdquo; 老闆還樂呵呵問要不要加辣，我直接雙手投降！不能吃辣的寶子們千萬記得選免辣啊，別問我怎麼知道的！

雙椒燙皮兔的辣味層次分明，先是花椒的麻，接着是辣椒的鮮香，最後是兔肉本身的甜味慢慢滲出，越吃越上頭。 兔肉切得厚實，嚼勁十足，配着木耳和蔥花，解膩又提味。仔姜鮮鍋兔的湯汁濃郁，姜的辛香和兔肉的嫩滑很搭，拌飯吃特別香。

這家印度飛餅的香蕉味做得真不錯。外皮特別脆，能聽到咬下去的&ldquo;咔嚓&rdquo;聲。香蕉和黃油的比例調得剛好，甜度適中，不會膩。建議趁熱吃，涼了口感會打折。一份28元，在商場里算合理。

這家店人均80到120，價格挺實在的。我特別喜歡他家那個水墨屏風，往那一擺，拍出來照片特別有國風味道。你們要是想拍照，可以早點去，趁人少的時候好取景。

之前跟朋友來過一次，那會兒剛開業人不多，現在飯點基本要排隊了。人均五六十確實能吃飽，前提是你別點太貴的酒水。我那天喝了四瓶啤酒，結賬一看才八十多，擱別的地兒光酒錢都不止這個數。老闆挺實在的，小菜給得也足，花生米和毛豆都是滿滿一盤。建議你點那個辣炒花蛤，味道夠沖，下酒絕了。不過要是你酒量不行，就別學我硬撐，第二天頭疼的是自己。

這家店藏得挺深，老巷子裡頭，門口掛個燈籠，招牌也不算顯眼。我是按導航走的，公交下來還得走個幾分鐘，開車的話建議停外面那個停車場，別往裡開，巷子窄。氛圍倒是到位，復古那種調調，適合拍照。點了幾個招牌菜，出品對得起這個位置，反正不是那種網紅店糊弄人的水平。建議工作日晚上去，周末排隊有點凶。

這家店真可以！昨天跟朋友來吃，那個海鮮拼盤絕了，端上來的時候蝦還在動你敢信？😲 服務員小哥幫忙涮的時機也拿捏得死死的，多一秒都怕老了。你們是不是也愛這種現撈現做的？反正我準備下周再來了！

【位置】導航過去，位置準確，停路邊，店家幫忙看車。【環境】搬了幾十米，比老店環境好多了。【服務】老闆一家很熱情，喜歡跟客人侃大山。【食物】仔姜克貓兒，鮮嫩香辣入味，辣得過癮。干鍋克貓兒，干香，也不錯，還是仔姜的好吃。【評價】本地朋友推薦的店，閨蜜一吃套頭，每年想方設法要來自貢吃一趟[偷笑]

老闆娘人特別熱情，點菜的時候給了不少實用建議。比如我們糾結要不要點招牌的辣子雞，她直接說&ldquo;兩個人點半份就夠了，再配個青菜剛好&rdquo;。果然分量合適，沒浪費。這種實在的提醒比啥都強。

這家鹽幫菜口味居然不重誒！麻和辣都收着勁兒，估計是為了照顧大眾口味吧。環境倒是挺舒服的，感覺特別適合帶家人來或者跟朋友聚一聚。你們是不是也喜歡這種不太刺激的改良版？

同興路轉盤這家老店，吃了好多年了。他家魚確實新鮮，鍋底味道也正。給個小建議：點完魚可以讓師傅片薄一點，更入味，煮出來口感也更嫩。

這家菜做得挺家常的，味道也穩當。帶家裡老人或者幾個朋友來吃個便飯挺合適，不會出錯。你們要是來，可以早點，周末飯點人還挺多的。

酸菜竹筍雞確實是他家招牌。我們這邊吃雞講究個入味和嫩，他家這點做得還行，酸菜味兒是自然發酵出來的，不是那種沖鼻子的醋精味。雞肉給得挺實在，燉得也透，不會塞牙。

牛肉串端上來的時候我愣了一下，就六串，擺在小盤子里顯得有點孤單。價格也確實不便宜，我們兩個人隨便點了點東西，結賬的時候心裏咯噔一下。不過肉烤得是真的好，外層微微焦，咬開裏面還帶着汁水，調味也沒有蓋過牛肉本身的香味。坐在窗邊看外面路燈亮起來，慢慢吃慢慢聊，那種感覺還挺舒服的。就是不能常來，偶爾犒勞一下自己還行。

推開那扇木門的時候，外面街上的吵鬧一下就遠了。裡頭燈光暗暗的，牆上貼着老畫報，桌子是那種老式木頭桌，坐下來的瞬間整個人就鬆了。鮮毛肚是真的脆，咬下去能聽到那種咯吱聲，蘸着油碟吃特別滿足。鴨血是冷鍋下的，煮到最後還是嫩嫩的，滑得筷子都夾不太穩。冰湯圓收尾很舒服，甜度剛好，不會膩。周末晚上人挺多的，去之前最好先訂個位子。

哈哈這家店真的藏得有點深，在負一層，第一次去差點沒找到😂 不過下去之後感覺還挺驚喜的，環境布置得蠻有味道，燈光暖暖的，拍照也好看。我們幾個朋友坐那兒邊吃邊聊，一坐就是倆小時，完全不想走。反正就是那種適合跟熟人來的小店，氛圍感拉滿～

這裏的口味很喜歡，服務也滿意，

東方廣場這家老店，西餐做得確實穩。我每次來都點戰斧牛排，建議選五分熟，肉質嫩度剛好。配的烤蔬菜記得讓廚房少放點鹽，上次偏咸了。

‮恭弘=叶 恭弘艾‬土雞腳，‮貢自‬艾恭弘=叶 恭弘鎮。這家聞‮已名‬久，‮日今‬終於吃到，典型自貢風味。這家說不上‮或好‬者不好，總覺得欠了那麼一丟丟，‮辣辛‬味‮底和‬味的協調感差了那麼一丟丟

這家藏在巷子里的老店居然開了十年。老闆特別熱情，會親自過來教你怎麼煮兔肉&mdash;&mdash;現炒的兔肉下鍋，真的只要三分鐘就夠，嫩得剛剛好。油碟可以自己調辣度，我放了半勺辣椒，蘸着熱騰騰的肉，整個人都暖乎乎的。窗邊位置能看到舊巷的梧桐樹，傍晚的光線透進來，很舒服。

生活需要一點儀式感，獨自來自貢，一到飯點頓覺街頭洋溢着各種風味，激發了原來略顯遲疑的味蕾，妥妥的麻辣鮮香呀！都說四川人喜辣，尤好火鍋，什麼麻辣魚，酸菜魚，泡椒兔火鍋，品類繁多。一眼望去，紅艷艷的濃油色澤迷人，融合了花椒，蒜蓉的麻香，讓人垂涎欲滴，自覺上海人不是非常喜好🌶️ ，也怕明日冒痘痘和腸胃不適，故點了一道清湯白鰱魚🐟 火鍋，魚湯鮮甜可口，配已枸杞紅棗，香菇芹菜調鮮，別有一番滋味在心頭，正宗的原湯化原食，價格也很美好。

服務真的沒話說！一坐下就給上了溫熱的餐具，握手裡暖暖的，這種小細節也太戳我了吧？是不是只有我特別在意這個啊哈哈！

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