更新於2025年
摆渡修行下午走走曬了嗎?熱了嗎?累了嗎?這時候可以找家小店喝喝冰飲休息下。連點了兩次提拉米蘇,真的是入口即化太好吃了!意濃不錯,冷咖啡好多糖啊...店裡是超級有feel的布置,牆上貼貼小海報或者是掛着也是奧提伽風景的大照。這裏以前是家挺傳統的麵包小店,重新設計過後到時變得非常適合小夥伴們過來聊個天,一起做作業什麼的。
摆渡修行意式乳清奶酪Ricotta:奶酪店後方就是工坊,有新鮮出爐的烘焙意式乳清奶酪Ricotta al forno da tavola,熱騰騰的切塊試吃,哎呦媽呀!烘焙過後濃郁奶香中別有一番風味,朋友當即買了1/4塊,被兩人一路上給消滅了。話說乳清奶酪保質期不長,如果是跑去旅遊想帶點回去的,可以考慮Ricotta al forno da grattugia,研磨款的乳清硬奶酪,真空包裝,保質期也長。波蘿伏洛乾酪Provola:這兒的花頭可多啦,啥檸檬的、加了開心果仁的、浸了紅酒的(這個真有酒味兒,昨個兒剛切塊吃了好多)。佩科里諾乾酪Pecorino:講真,超配各種意麵的,開動前研磨下就ok。特別推薦加了黑胡椒或者是紅辣椒款的。馬蘇里拉奶酪Mozzarella:口味比超市貨好了不知道多少,最重要的是它的質感,一絲一絲的,吃的太帶勁了。
摆渡修行集市中的餐廳,屬於一家海鮮經銷商,現在只做b2b的生意,集市中海鮮鋪子變成了海鮮料理餐廳,海鮮都是自家的。 - dried cod meatballs:用鹽鱈魚baccala作的魚丸,質感絲絲,魚肉含量足。外脆內嫩,咸鮮美味。不過吃的時候要小心燙舌。搭配了檸檬酸奶醬,清爽解膩。 - sicilian caponata:西西里的酸甜茄子,茄子非常的軟糯,很入味。盤裡還混了些當日捕到的魚的魚塊。 - seafood carbonara:海鮮版carbonara意麵,奶香濃郁,咸鮮感足。醬汁有用青口燒制,意麵裡頭還混了小蝦仁。就整盤意麵來說,鹹味是可以接受的程度。做的腌豬臉肉意麵上堆着煎脆的豬臉肉碎,在這裏的海鮮版中則堆了一些風乾金槍魚條。友情提示金槍魚條混着意麵一起吃,單吃的話辣味中透着咸齁。 - monkfish:安康魚烹飪到位,太愛它嫩滑彈牙的口感了。番茄湯汁是清湯,就整體就風味上來說比較體現魚塊的原味。如果是喜歡重口味,想要濃郁醬汁裹魚塊的小夥伴,可能會覺得這道偏清淡。 - gelo di mandorla:最後用杏仁果凍作為一道清口甜品。這兒還有苦橙柑橘利口酒,從甜酸到苦的得勁。
摆渡修行價廉物美的一家小餐館,非常受遊客歡迎,因為不接受預定,每次晚餐時間路過都能看到排隊等位的食客。carpaccio di polpo:其實菜單上寫的是海味拼盤,但是喵喵不愛煙熏劍魚,又特別喜愛章魚切片,於是就問服務員直接來一整盤的章魚切片。做成了章魚凍的形式,章魚嫩度不錯,擠一些檸檬汁讓口味讓更清爽。奶酪拼盤:配果醬,中規中矩。開心果意麵:醬汁的開心果味很濃郁,但是醬汁太多了,導致整道很厚重,寧願廚師少放點醬汁啊。pesce spada:煎劍魚,一片挺薄的,不怎麼乾柴,12歐這個價位來說,還算是可以的。前菜和意麵的量都不小,中規中矩的食材,口味上整體也不錯,價格也不貴(20-25歐一人),算是性價比很高的一家餐廳。
大姐小露開心果錫拉庫薩一日遊豐富多彩晚餐 選擇了酒店附近Mentirosa 餐廳踓然有三件式加飲料的套餐我還是選擇了最能考驗廚師手藝的Linguine with White clam sauce 白酒蛤蜊寬面冰涼的白酒先上濃郁的果香入口甘甜未飲先醉姍姍來遲的白酒蛤蜊意麵正是Dente 的最佳標準稍硬的口感最能體現義大利面的美味姆指大小的新鮮蛤蜊加入洋蔥白酒烹煮寬面吸收了蛤蜊的鮮香毋需任何多餘調味料上桌之前灑些新鮮芫荽潤色兼提味哇這滋味真是絕妙啊用谷歌英翻義大利語告訴服務生《廚師真的太棒》《太美味了》《我 非常喜歡》年輕的女主廚立馬出來與我合影她很開心有人認同她的廚藝我很榮幸能在西西里吃到最難忘的美味~
travelererer我一進門真的是驚艷到了,環境特別不錯,是周圍環境最好的了,性價比非常高真的是良心商家呀,量大又便宜,種類還這麼豐富,非常棒的啦。